نقشه ویلکیج شمالی به مرکزیت ننه کران در بخش مرکزی شهرستان نمین

بزرگترین تولیدکنندگان نارنگی یافا در جهان

از آنجایی که بازده بخش کشاورزی جدای از مسائل صادارت و ارز آوری در ارتباط مستقیم با مواد غذایی مورد نیاز انسان قرار دارد، بدین جهت می توان کشاورزی موفق را ضامن تامین نیازهای اولیه یک ملت(مواد غذایی) دانست.

پول نیوز، سمیه علی اصغری- کشاورزی یکی از مهمترین بخش های زیربنایی در شکل گیری یک اقتصادی موفق به شما می رود. از این رو شاهد هستیم کشورهای برتر از منظر وضعیت اقتصادی دارای زیرساخت های قدرتمند و به روز شده در بخش کشاورزی هستند. از آنجایی که بازده بخش کشاورزی جدای از مسائل صادارت و ارز آوری در ارتباط مستقیم با مواد غذایی مورد نیاز انسان قرار دارد، بدین جهت می توان کشاورزی موفق را ضامن تامین نیازهای اولیه یک ملت(مواد غذایی) دانست. برای امروز یک گزارش جالب در رابطه با برترین تولید کنندگان یک میوه پرطرفدار تهیه کرده ایم. حتما تا کنون بارها در سبد خرید خوراکی ها ی منزل خود نارنگی یافا را نیز به عنوان یک انتخاب قرار داده اید.

این میوه محبوب در واقع  گونه‌ای از مرکبات است که دارای ظاهری صاف و براق است. پوست آنها به راحتی با دست مانند نارنگی جدا می‌شود؛ و تقریباً بدون تخم است. به همین دلیل گاهی به آن نارنگی بدون تخم هم می‌گویند، آب‌دار و شیرین و دارای اسیدی کمتر از پرتقال است. این نارنگی آب و هوای منطقه شمال ایران را می‌پذیرد و در برخی از مناطق جنوبی کشور مانند دلفار جیرفت و دامنه‌های خنک آن نیز پرورش داده می‌شود. این گیاه نسبتاً مقاوم در برابر سرما و نیازمند خاک‌های سبک است و نیاز بسیار به آبیاری دارد.(ویکی پدیا)

هم اکنون نگاهی خواهیم داشت به برترین تولیدکنندگان نارنگپی یافا در جهان که بر اساس آخرین اطلاعات آماری موجود در این رابطه تهیه شده است.

چین

حجم تولید: 15171700 تن

سهم بازار جهانی: 42.3 درصد

شاهرود؛ جنگلی در دل کویر =باز نشر از پول نیوز

شاهرود؛ جنگلی در دل کویر

شاهرود با اینکه در استانی کویری واقع شده، آب و هوایش در بیشتر ماه‌های سال معتدل و سرد است و یکی از شهرهای خوش آب و هوای ایران به شمار می‌رود.

پول‌نیوز- بخشی از مردم ایران، پیرو کمپینی که آنها را به دیدن ایران به جای ترکیه و دبی در نوروز پیش‌ رو دعوت می‌کند، تصمیم دارند به سفرهای داخلی بروند؛ اما مساله این است که بسیاری از جاذبه‌های ایران برای آنها ناشناخته است.

به گزارش گروه گردشگری پول‌نیوز، شاهرود با اینکه در استانی کویری واقع شده، آب و هوایش در بیشتر ماه‌های سال معتدل و سرد است و یکی از شهرهای خوش آب و هوای ایران به شمار می‌رود.

این شهر در حد فاصل دو نوع آب و هوای مرطوب و پرباران در شمال و کویری در جنوب، جای گرفته که آب و هوایی معتدل و مطلوب برای این شهر فراهم کرده. شاهرود در حد فاصل شهرهای دامغان در شرق، سبزوار و بردسکن در غرب و گرگان در شمال بوده و تقریبا در میانه راه تهران-مشهد قرار دارد؛ به‌طوری‌که‌فاصله آن از تهران ۴۰۰ و از مشهد ۵۰۰ کیلومتر است.

شاهرود را اما به جنگل ابر می‌شناسند؛ جنگلی که در ارتفاعاتش فراتر از ابرها می‌روید و ابرها را زیر پایتان می‌بینید. علاوه بر جنگل ابر که بهتر است برای رفتن به آنجا با تور همراه شوید یا از راهنمای محلی استفاده کنید، جاذبه‌های طبیعی و تاریخی دیگری نیز در این شهر و اطرافش هستند که بسته کاملی را برای سفری چند روزه در اختیارتان می‌گذارد. از محلات قدیم شاهرود می‌توان به شبدری، باغ‌زندان، بیدآباد، مصلی و قلعه اشاره کرد. بازار قدیمی شاهرود، کاروانسرای میاندشت، منطقه حفاظت شده خارتوران، آرامگاه شیخ ابوالحسن خرقانی، دشت آفتابگردان و شقایق‌های کالپوش، چشمه هفت رنگ مُجِن، منطقه حفاظت شده خوش ییلاق، موزه آب شاهرود، خانه یغمایی‌ها، بازار انارکی‌ها، گرمابه چهارسوق، جنگل النگ، آبشار نکارمن، منطقه شکارممنوع تپال، مدرسه شاهرخیه و مساجد قدیمی این شهر هر یک جاذبه‌هایی دیدنی هستند که می‌توانند در برنامه سفرتان قرار گیرند. همچنین اگر نگران اقامتتان هستید هتل پارمیدا، هتل جهانگردی شاهرود، هتل نادر، متل آزادی و هتل معلم در شاهرود گزینه‌های مطمئن و مناسبی برای اقامت هستند.

تالاب میقان در اراک/عکس =باز نشر از روز نو

تالاب میقان در اراک/عکس

تالاب میقان در استان مرکزی و در ۱۵ کیلومتری شمال شرقی اراک قرار دارد. این تالاب دارای ویژگی‌های بوم‌شناسی خاصی است، از جمله اینکه سالانه تعداد زیادی از پرندگان مهاجر را در خود جای می‌دهد که در میان آنها بعضی از گونه‌های نادر و حمایت شده دیده می‌شود.

روز نو :

چگونه یک روانی را شناسایی کنیم؟ =باز نشر از فرادید

یک متخصص جرم‌شناسی می‌گوید:

چگونه یک روانی را شناسایی کنیم؟

 

با شنیدن نام «روانی» تمام وجودمان را ترس فرا می‌گیرد و یکی از دلایل اصلی آن ذهنیت فرهنگ عام نسبت به افراد روانی است. من به عنوان متخصص جرم‌شناسی جنایی به شما می‌گویم که چگونه یک روانی را شناسایی کنید.

فرادید| با شنیدن نام «روانی» تمام وجودمان را ترس فرا می‌گیرد و یکی از دلایل اصلی آن ذهنیت فرهنگ عام نسبت به افراد روانی است. من به عنوان متخصص جرم‌شناسی جنایی به شما می‌گویم که چگونه یک روانی را شناسایی کنید.
 
به گزارش فرادید به نقل از ایندیپندنت، کافی است «نرمن بیتس» بازیگر فیلم روانیِ هیچکاک را به یاد آورید تا بفهمید در مورد چه کسانی صحبت می‌کنم. نشانه‌هایی را به شما خواهم گفت تا بتوانید به راحتی روانی‌ها (Psychopath) را شناسایی کنید و یا اگر یک فرد روانی را می‌شناسید چگونه با او برخورد کنید.

 

روانی‌ها می‌توانند خیلی زیرک باشند. آن‌ها به خوبی می‌تواند احساسات را تقلید کنند، به شکلی حتی پلیس‌های باتجربه هم گول بخورند

 
اگر بر اساس آمار و ارقام صحبت کنیم باید بگوییم که شما به طور حتم یک روانی را می‌شناسید، چرا که یک تا 4 درصد جمعیت متعلق به بازه‌ی روانی‌ها است.
 
این بدان معنا نیست که شما باید از روانی‌ها بترسید. مردم از روانی‌ها می‌ترسند و این داستان ریشه‌ای قدیمی دارد: ما از هر چیزی که نمی‌شناسیم ترس داریم. اما حقیقت چیز دیگری است. افرادی که اختلال روانی دارند یا به عبارتی روانی هستند، معمولا خشن نیستند و کارهای اهریمنی انجام نمی‌دهند.
 
من حتی به خودم هم شک کرده‌ام که نکند روانی باشم؛ من برخی از ویژگی‌های افراد روانی را دارم: می‌توانم هرجور تصمیمی بگیریم و حتی می‌توانم احساساتم را خاموش کنم. برخی از دوستان نزدیک و اعضای خانواده‌ام از من می‌پرسند که چرا هیچوقت اشک نمی‌ریزم و یا چرا تا این اندازه سرد هستم که البته هم هستم. من جسور و نترس هستم و اهدافم را شناسایی کرده‌ام و اجازه نمی‌دهم چیزی مانع رسیدنم به هدف شود.
 
اما همه چیز بر روی یک طیف قرار دارد: می‌توانم سرد و بی‌عاطفه باشم و اعتماد به نفس و غرور خودم را حفظ کنم و همزمان حس همدلی هم داشته باشم. از هیچ چیز به اندازه‌ی زورگویی متنفر نیستم. اگر غریبه‌ای را در این وضعیت ببینم، حاضرم جانم را در راه دفاع از او فدا کنم و از این بابت هیچ تردیدی به خودم راه نمی‌دهم. اگر کسی باشد که برایم مهم باشد، حاضرم هر کاری برای او انجام دهم.
 
بنابراین می‌توانیم بگوییم که من یک روانی تمام عیار نیستم، زیرا ویژگی‌هایی مانند همدلی و مهربانی دارم که مرا از کسانی که اختلال شخصیتی دارند متمایز می‌کند. اصلا بزرگترین تفاوت آدم‌های معمولی نسبت به روانی‌ها این است که افراد دچار اختلال روانی نمی‌توانند همدلی را حس کنند.
 
چه کسی کاملا روانی است؟
تعداد خیلی کمی از افراد روانی در انتهای طیف اختلالات روانی قرار دارند که ما به آن‌ها می‌گوییم: روانی تمام عیار. آن‌‎ها به قوانین احترام نمی‌گذراند، رفتارهای خودشان را نیز کنترل نمی‌کنند، ریسک‌های خطرناکی می‌کنند و کاملا از احساسات و نیازهای دیگران چشم‌پوشی می‌کنند.
 

هانیبال لکتر (2001)
 

آن‌ها ممکن است که دوست داشتنی به نظر برسند، زیرا همان‌طور که گفتیم می‌توانند احساسات را تقلید کنند. بنابراین می‌تواند در ظاهر دیگران را گول بزنند. مثلا می‌تواند وانمود کنند که تاسف می‌خورند یا احساس گناه به آن‌ها دست داده است، در حالی که چنین حسی اصلا ندارند.
 
البته این چیزها یک گزینه یا حق انتخاب نیست، زیرا ساختار مغزی آن‌ها با ساختار مغزی افراد معمولی متفاوت است. در واقع مغز آن‌ها گنجایش چنین احساساتی را ندارد. من به دلیل شغلی که دارم با طیف گسترده‌ای از افراد دچار اختلال روانی مصاحبه کرده‌ام و در جریان این پرونده‌ها مجبور شده‌ام که با شاهدهای عینی یا اعضای خانواده‌ی آن‌ها هم صحبت کنم. اگر مشتاق باشید من می‌توانم چند نشانه‌ی بارز افراد روانی را به شما بگویم.
 
پنج نشانه اصلی روانی‌ها
یک. آن‌‎ها قادر نیستند همدلی کنند، اما می‌توانند احساسات را تقلید کنند
اگر کمی در مورد اعماق احساسات از روانی‌ها سوال بپرسید، او نمی‌تواند به خوبی پاسخ دهد. مثلا اگر از یک روانی‌ تمام عیار بپرسید: «زمانی که فهمیدی دوستت به قتل رسیده چه احساسی داشتی؟» او برای توصیف دقیق احساسش دچار مشکل خواهد شد. پاسخ آن‌ها شبیه چیزی «خیلی دردناک بود» خواهد بود و هیچ نوع پاسخ احساسی نخواهند داد. برای نمونه، آن‌ها نمی‌گویند «انگار قلبم داشت متلاشی می‌شد،» چون هرگز چنین چیزی را احساس نکرده‌اند. اگر هم راجع به این مسئله آن‌ها را بیشتر بازجویی کنید عصبانی خواهند شد، زیرا می‌دانند که دستشان رو خواهد شد.
 

جفری براثیئِن در سریال بازی تاج و تخت (2013)
 

دو. نشانه‌های فیزیکی و کلامی با هم همخوانی ندارند
بسیاری از روانی‌ها بازیگران قدرتمندی هستند و در شرایط عادی می‌توانند به خوبی مشکل «عدم بروز احساساتشان» را پنهان کنند. اما مشکل اینجا است که روانی‌ها نمی‌توانند تمام مدت قانع‌کننده به نظر برسند. اما به طور کلی می‌دانند که چه احساسی را تحویل شما بدهند، مثلا می‌توانند به شما بگویند «دردناک بود» ولی شما این مورد را در چشم‌هایشان نبینید. در این شرایط فرد با چشمانش هم احساسش را ابراز می‌کند، اما روانی‌ها می‌تواند در این شرایط برای مدت طولانی به چشمان شما خیره شوند و حرکات دستانشان نیز همخوانی نداشته باشد.
 

الکس دِلارج در پرتقال کوکی (1971)
 

سه. آن‌ها بیش از حد به شما نزدیک می‌شوند
تقریبا در تمام فرهنگ‌های جهان این مسئله جا افتاده که غریبه‌ها سعی می‌کنند فاصله‌ای را نسبت به هم حفظ کنند، اما افراد دچار اختلال روانی از این اصل پیروی نمی‌کنند. پژوهش انجام شده در سال 2014 نشان داد که «سطح بی‌عاطفگیِ بالا» در افراد با «کاهش فاصله فیزیکی» با دیگران در ارتباط است. بی‌عاطفگی نیز یکی از مشخصه‌های اصلی افراد روانی است و آن‌ها ترجیح می‌دهند فاصله خود را از دیگران کم کنند. پژوهشگران آن مقاله همچنین متذکر شدند که این مشخصه نیز به دلیل تفاوت در ساختار مغزی افراد دچار اختلال روانی است. گفته می‌شود که «ناحیه آمیگدالِ» مغز افراد روانی که نقشی کلیدی در درک احساسات و ایجاد پاسخ به آن‌ها دارد، به خوبی کار نمی‌کند.
 

آنی ویلکس در فیلم میزری (بدبختی) – سال 1990 میلادی
 

چهار. اعتماد به نفس آن‌ها می‌تواند گول‌زننده باشد
یکی از نکاتی که در طول مصاحبه‌هایم با شاهدان عینیِ جرایم خطرناک متوجه شده‌ام این است که آن افراد به شکلی آشکار نسبت به فرآیند کلی بی‌تفاوت هستند، به نحوی که فکر می‌کنم من را به بازی گرفته‌اند. آن‌ها به چشم یک موش و گربه بازی به قضیه نگاه می‌کنند که پیش خود مطمئن هستند پیروز می‌شوند، چرا که همیشه من و پلیس را پایین‌تر از خودشان می‌بینند. من هنگام مصاحبه با روانی‌های تمام عیار، چندین بار این مورد را احساس کرده‌ام.
 

پاتریک بیتمن در روانی آمریکایی (2000)
 

پنج. آن‌ها دوست دارند به ماهیت خود اشاره کنند
یادم می‌آید که با یک مرد جوان در مورد پرونده قتلی در ملبورن صحبت می‌کردم. او تمام جزئیات را جلوی توضیحات ارائه کرد و پس از اینکه دوربین خاموش شد، به من گفت: «اگر من او را می‌کشتم، جسدش را آنجا نمی‌انداختم... خیلی خوش‌شانسی که با دوستان قدیمی‌ام صحبت نکرده‌ای، آن‌ها مثل من صحبت نمی‌کنند.» من احساس کردم که دارم با کسی صحبت می‌کنم که قصد دارد با لبخندی بر لب مرا تهدید کند.
 

جوکر در فیلم شوالیه تاریکی (2008)

 
درست است که چندین بار با افرادِ دچار اختلال روانی صحبت کرده‌ام و می‌توانم علائم آن‌ها را شناسایی کنم، اما هنوز هم گول می‌خورم. روانی‌ها می‌توانند خیلی زیرک باشند. آن‌ها به خوبی می‌تواند احساسات را تقلید کنند، به شکلی حتی پلیس‌های باتجربه هم گول بخورند. اما این در کوتاه‌مدت ممکن است و اگر کمی بیشتر با آن‌ها صحبت کنیم، می‌توانیم روانی بودنشان را تشخیص دهیم.
 
توجه: ممکن است پس از دیدار با شخصی، حس عجیبی نسبت به او پیدا کنید و حتی نتوانید دقیقا بگویید مشکل از کجا است. من این را تجربه کرده‌‎ام و وقتی چنین اتفاقی می‌افتد سعی می‌کنم فاصله‌ام را در آینده حفظ کنم.
 
ما واقعا دلایل «اختلال شخصیتِ ضد اجتماعی» را نمی‌فهمیم. روان‌شناسان می‌گویند که می‌توان سایکوپاتی (روان‌آزاری) را مدیریت کرد یا با آن کنار آمد، اما نمی‌توان آن را درمان کرد. بنابراین اگر شما هم با یک روانی واقعی سر و کار دارید (البته نه هر کسی؛ زیرا برخی با سطحی از سایکوپاتی مواجه هستند)، پیشنهاد من این است که از آن‌ها دوری کنید. زیرا اگر قرار باشد شما قربانیِ اهداف آن‌ها شوید، مطمئن باشید که آن‌ها در این ارتباط تردید نخواهند کرد.
 
«زانته مالِت» متخصص‌ جرم‌ شناسى‌، انسان‌شناس جنایی و استاد دانشگاه نیوانگلند، آرمیدِیل و سیدنی است. نوشتار فوق حاصل تجربه شخصی زانته مالت است.

مترجم: سبحان شکری

ماجرای مرغی که 18 ماه بدون سر زنده ماند!=باز نشر از فرادید

پاسخ به افسانه‌ مرغی به نام "مایک"

ماجرای مرغی که 18 ماه بدون سر زنده ماند!

 

هفتاد سال پیش کشاورزی در کلرادو سر مرغی را برید، اما مرغ دوست نداشت از دنیا برود! آن مرغ بعدها با نام «مایک» مشهور شد و تا 18 ماه بعد زنده ماند. اما سوال اینجا است که مایک چگونه 18 ماه بدون سر زنده ماند؟

فرادید| هفتاد سال پیش کشاورزی در کلرادو سر مرغی را برید، اما مرغ دوست نداشت از دنیا برود! آن مرغ بعدها با نام «مایک» مشهور شد و تا 18 ماه بعد زنده ماند. اما سوال اینجا است که مایک چگونه 18 ماه بدون سر زنده ماند؟
 
به گزارش فرادید به نقل از بی‌بی‌سی انگلیسی، این سوال نه تنها برای ما، بلکه برای «کریس استوکل واکِر» هم جالب بود. کریس تصمیم گرفت که به پاسخی منطقی برای این سوال برسد.
 
لوید اولسِن و همسرش کلارا در 10 سپتامبر 1945 میلادی داشتند مرغ‌های مزرعه‌شان در «فروئیتا» کلرادو را سر می‌بریدند. در واقع، اولسن آن‌ها را سر می‌برید و همسرش هم آن‌ها را تمیز می‌کرد. اولسن آن روز حدودا سر 40 تا 50 مرغ را برید. در این بین فقط یک مرغ بود که مانند دیگران رفتار نکرد!

ماجرا از چه قرار بود؟
تروی واترز، نتیجه‌ی این زوج، که حالا خودش هم در همان مزرعه مشغول کشاورزی است، می‌گوید: «آن‌ها دخل تمام مرغ‌ها را درآوردند و فقط همان یک مرغ بود که هنوز زنده مانده بود. آن مرغ بدون سر داشت این طرف و آن طرف می‌رفت و اصلا نمی‌ایستاد.»
 
آن‌ها یک جعبه چوبی سیب را برداشتند و روی مرغ گذاشتند تا شبانه جان دهد. لوید اولسن (Lloyd Olsen) صبح روز بعد با سرخوشی تمام بیدار شد و به سراغ جبعه سیب رفت تا کار آن مرغ را هم یکسره کند. اما وقتی جعبه را کنار زد، از تعجب شاخ درآورد. تروی می‌گوید: «آن مرغ لعنتی هنوز هم زنده بود.»
 
کریستا واترز، همسر تروی می‌گوید: «این داستان همیشه یکی از عجیب‌ترین حوادث خاندان ما بوده است.» تروی واترز اما این داستان را از قول پدر پدربزرگِ بیمارش شنیده است. اتاق پدر پدربزرگ تروی کنار اتاق او بود و آن پیرمرد که با سالخوردگی دست و پنجه نرم می‌کرد، شب‌ها از روی بی‌خوابی ساعت‌ها با تروی حرف می‌زد.
 
تروی واترز (Troy Waters) می‌گوید: «او مرغ‌ها را به شهر برد تا در بازار گوشت بفروشد. او حتی خروسش را هم با خود برد و آن موقع هنوز هم از اسب و ارابه برای حمل و نقل استفاده می‌شد. او آن مرغ بی سر را هم داخل ارابه انداخت و با مردم بر سر اینکه آیا تا به حال یک مرغ بی سر زنده دیده‌اند یا خیر، شرط‌بندی می‌کرد.»
 
ماجرای پرنده جادویی نقلِ محافل در فروئیتا شده بود. روزنامه محلی یک خبرنگار را برای صحبت با اولسن اعزام کرد و دو هفته بعد، شخصی به نام «هوپ وِید» حدود 450 کیلومتر را از «یوتا» فقط برای دیدن مرغ به آنجا پیمود. ایده هوپ این بود که کافی است آن مرغ را به سیرک‌ها ببریم و از این طریق کلی پول به جیب بزنیم.
 
تروی می‌گوید: «سال 1940 میلادی بود که آن‌ها یک مزرعه کشاورزی داشتند و اوضاع مالی هم خوب نبود. لوید هم جواب مثبت داد.»
 
مرغ بی سر در سیرک!
آن‌ها در ابتدا به «سالت لِیک سیتی» و دانشگاه یوتا رفتند و چندین آزمایش از آن مرغ به عمل آمد. حتی شایعه شده بود که دانشمندان با کمک عمل جراحی سر چند مرغ دیگر را بریدند تا ببیند آن‌ها زنده می‌مانند. در همین جا بود که مجله لایف به این داستان عجیب و غریب برخورد. لوید، کلارا و مایک تصمیم گرفتند که پس از آن یوتا یک تور به دور آمریکا را برگزار کنند.
 

کلارا و لوید اولسن

 
آن‌ها به کالیفرنیا و آریزونا رفتند و وقتی باید برای جمع‌آوری محصولات به مزرعه خود بازمی‌گشتند، این هوپ وید بود که مرغ را به شهرهای جنوب شرقی آمریکا برد. کلارا شرح آن سفرها را در یک دفتر نوشت و در حال حاضر نیز کاملا سالم است.
 
مردم سر جمع 40 تا 50 نامه برای اولسن نوشتند. در یکی از نامه‌ها، اولسن را با نازی‌ها مقایسه کرده بودند و شخص دیگر پیشنهاد داده بود که بهتر است از یک پای چوبی برای مرغ استفاده شود. پس از اولین تور، اولسن مایک را به «فینکس» در آریزونا فرستاد. در فینکس بود که آن فاجعه در بهار 1947 میلادی رخ داد.
 
تروی می‌گوید: «مرغ در آنجا مرد... در فینکس.»
 
لوید مستقیم غذای مایع و آب را داخل مریِ مایک می‌ریخت. کار دیگری که لوید و کلارا برای زنده ماندن مایک مرتب انجام می‌دادند این بود که مخاط انباشته شده در گلوی مرغ را تمیز کنند. آن‌ها با کمک یک قطره چکان به مایک غذا می‌دادند و با یک سرنگ مخاط او را تخلیه می‌کردند.
 
شبی که مایک مرد...
شبی که مایک مرد، آن‌ها در اتاقی در متل خوابیده بودند که با صدای خفه شدن مرغ از خواب بیدار شدند. آن‌ها دنبال سرنگ گشتند تا مخاط مایک را خالی کنند، ولی یادشان افتاد که آن سرنگ را در سیرک جا گذاشته‌اند. قبل از اینکه راه‌حلی به ذهنشان برسد، مایک خفه شد و مرد.
 
تروی می‌گوید: «لوید تا سال‌ها ادعا می‌کرد که مرغ را به شخصی در سیرک فروخته است. در نهایت، چند سال قبل از مرگش بود که یک شب پیش من اعتراف کرد که آن مرغ چگونه مرد. به نظرم او نمی‌خواست اعتراف کند که چه اشتباهی را مرتکب شده است، زیرا غازی که تخم طلا می‌گذاشت را از دست داده بود.»
 
اولسن هیچ وقت نگفت که چه به سر لاشه آن مرغ آورد. تروی می‌گوید: «حاضرم شرط ببندم که او مایک را در بیابانی بین اینجا تا فینکس چال کرده یا شاید در کنار جاده انداخته و احتمالا گرگ‌ها آن را خورده باشند.»
 
پاسخ چیست؟
اما برگردیم سر سوال اصلی و آن اینکه مایک چگونه زنده ماند؟  آن هم برای 18 ماه؟ دکتر تام اسمولدِر، متخصص مرکز رفتارشناسی و فرگشت در دانشگاه نیوکاسل می‌گوید: «بیشتر باید از این مسئله شوکه شد که چرا خون مرغ تمام نشد و آن مرغ جان نداد؟ این مسئله که مرغ توانست بدون سر زنده بماند، راه‌حلی آسان‌تر دارد.»
 

اگر یک انسان سر خود را از دست دهد قضیه متفاوت است، چرا که کاملا مغزش را از دست می‌دهد؛ اما مرغ از این نظر شبیه انسان نیست. اسمولدر می‌گوید: «شاید از این مسئله تعجب کنید، اما مغز مرغ نسبت به بدنش بسیار کوچک است.»
 
او توضیح می‌دهد که مغز مرغ در پشت جمجمه و در پشت چشم‌هایش قرار دارد.
 
گزارش‌ها حاکی از این است که نوک، صورت و چشم‌ها و یک گوش مایک با ضربه‌ی ساتور در جا کنده شد. اسمولدر این موارد را تخمین زده و می‌گوید که حدود 80 درصد مغز مرغ از بین رفت و تقریبا تمام چیزهایی که بدن مرغ را کنترل می‌کنند (نظیر ضربان قلب، تنفس، گرسنگی و گوارش) دست‌نخورده باقی ماند.
 
در آن موقع هم گفته می‌شد که چون همه یا بخشی از «ساقه مغزِ» مایک همچنان به بدنش متصل است، او زنده مانده است. اما علم پیشرفت کرده و حالا مشخص شده که آن ساقه‌ی مغز در حقیقت بخشی از مغز است.
 
اسمولدر می‌گوید: «چیزی که امروز ما به آن مغز می‌گوییم در آن سال‌ها به عنوان ساقه مغز شناخته می‌شود. اسامی که در اوایل قرن نوزدهم به بخش‌های مختلف مغز اطلاق می‌شد، معادل مغز پستانداران بود که در حقیقت اشتباه بودند.»
 
اما کسانی که سعی کردند با عمل جراحی و روش‌های دیگر یک مرغ مانند مایک ایجاد کنند ناموفق ماندند، زیرا به نظر می‌رسد ضربه‌ای که با مایک وارد شد دقیقا با زاویه‌ای مناسب وارد شده بود و خون لختگیِ بعدش هم مانع مرگ او شد.
 
تروی واترز می‌گوید که احتمالا پدر پدربزرگش چندین بار این کار را بعد از مایک انجام داده بود. احتمالا دیگران هم این کار را کرده باشند. یکی از همسایه‌های بالاتر خانه لوید گفت که حاضر است تمام مرغ‌های حراجی‌ها را برای او بخرد، به شرطی که او بگوید چطور این کار را انجام داده است؟

تروی واترز در کنار مجسمه مایک در فروئیتا –جشنواره «مرغ بی سر» هر سال در ماه مه برگزار می‌شود

تروی می‌گوید: «یادم می‌آید که پدر پدربزرگم با خنده به من می‌گفت که دیگران حسابی او را تحویل می‌گرفتند و می‌گفتند که لوید خیلی خیلی ثروتمند است.» بسیاری از ساکنان فروئیتا فکر می‌کردند که خانواده اولسن ثروتمند هستند، اما تروی این قضیه را رد کرد.
 
تروی واترز می‌گوید: «او کمی از طریق مایک پول به جیب زد. او توانست دو تراکتور و کمی تجهیزات کشاورزی بخرد و جایگزین اسب و قاطرش کند. او حتی کمی هم خرج چیزهای لوکس کرد: یک شورلت پیکاپ مدل 1946.»
 
تروی یک بار از لوید اولسن پرسیده بود که آیا تفریحی هم داشته است؟ او جواب داده بود: «البته که داشتم. من توانستم به خیلی جاهای کشور سفر کنم و اگر به خاطر مایک نبود هرگز موفق نمی‌شدم. من مزرعه‌ام را مجهز کردم.»
 
اما پدر پدربزرگ برای همیشه ماجرای مرغ بی سر را فراموش کرد و با شخم زدن زمین و کشاورزی بقیه عمر خود را سر کرد.

منبع: بی بی سی انگلیسی
ترجمه: وبسایت فرادید

(تصاویر) زیبایی خیره‌کننده یک شهر آبی‌رنگ =باز نشر از فرادید

(تصاویر) زیبایی خیره‌کننده یک شهر آبی‌رنگ

 

«شفشاون» نام شهری تاریخی و زیبا در مراکش بوده که بر کرانه ساحل مدیترانه و در جنوب تنگه جبل‌الطارق واقع شده است. شهرت جهانی شفشاون برگرفته از رنگِ آبی ساختمان‌هایش است.

فرادید| «شفشاون» نام شهری تاریخی و زیبا در مراکش بوده که بر کرانه ساحل مدیترانه و در جنوب تنگه جبل‌الطارق واقع شده است. شهرت جهانی شفشاون برگرفته از رنگِ آبی ساختمان‌هایش است.
 
به گزارش فرادید به نقل از سی ان ان، شفشاون یا شاون به یکی از مقاصد اصلی گردشگران در مراکش تبدیل شده است. قلعه‌ی قدیمی شهر نشان از تاریخ کهن آن دارد و طبیعت آن نیز واقعا تماشایی است. اما تاریخ و طبیعت عامل شهرت شفشاون نشده است. رنگ آبیِ خانه‌ها، مساجد، ساختمان‌های دولتی و میدان‌های شهری واقعا زیبا است. البته این‌ها تمام موارد نیستند؛ حتی سطل‌های آشغال و تیرهای چراغ‌برق هم در اینجا به رنگ آبی هستند.
 
ریشه رنگ آبی از کجا می‌آید؟
یهودی‌ها در قرن 15 میلادی از دادگاه پُست مقدس تفتیش عقاید در اسپانیا فرار کردند و در شاون پناهنده شدند. آن‌ها به رسم خود همه چیز را به رنگ آبی درآوردند تا به قول خودشان، آسمان در زمین منعکس شود و آن‌ها را یاد خدا بیندازند.
 
حالا ممکن است که یهودی‌های آن شهر از آنجا رفته باشند، اما رسم رنگ آبی هنوز هم در جریان است. از دهه 60 میلادی و همزمان با موج اول سفر گردشگران غربی به مراکش، نام شفشان (Chefchaouen) بر سر زبان‌ها افتاد. درآمد صنعت گردشگری این شهر نیز افزایش چشمگیری داشته و بخشی از آن صرف گردشگری این شهر می‌شود. گفتنی است سال 2011، جورجو آرمانی یک ویدیوی تبلیغاتی را در شفشاون ضبط کرد.
 

مدینه قدیمی
محله‌های قدیمی در اکثر شهرهای مراکش وجود دارند که ظاهری هزارتو مانند دارند. آفتاب تیز آفریقا در کنار آب و هوای نسبتا معتدل شفشاون نیز حال و هوای خاصی را به این شهر داده است. کوچه‌ها آن‌قدر پیچ در پیچ و باریک‌اند که به راحتی در آن گم می‌شوید. گردشگران خارجی معمولا از افراد محلی آدرس مورد نظر خود را می‌پرسند. محله‌های قدیمی یا به تعبیر مراکشی‌ها «مدینه قدیمی» را می‌توان در شهرهای دیگر با همین مختصات دید، اما مدینه قدیمیِ شهر شفشاون متفاوت است. اگر دید کافی در آنجا داشته باشید، می‌توانید قله‌های دوقلوی 1700 متری را دید. شفشاون نام خود را از این قله‌ها می‌گیرد. در زبان بربرها یا همان جمعیت بومی منطقه، «شائو» معنای شاخ بُز و «شِف» معنای دیدن می‌دهد. بنابراین ترجمه واژه به واژه شفشاون این است: «به شاخ بز نگاه کن!»
 

تابوی عکاسی
مردم شفشاون دوست ندارند کسی از آن‌ها عکس بیندازد و این عکس [پایین] یک استثنا است. در فرهنگ اعراب، بدن مقدس است و کسی دوست ندارد که تصویر بدنش در جایی دیگر دیده شود. افراد مسن که آشنایی چندانی با تکنولوژی ندارند، به ویژه بیشتر با این مسئله مشکل دارند. اما گردشگران بدون اینکه اجازه بگیرند با لنزهای قویِ خود از دور از مردم عکس می‌اندازند.
 

مسگری
تعداد مسگرهای این شهر مانند جاهای دیگر خیلی کم شده است، اما همچنان چند نفر به این حرفه مشغول هستند. با این حال، صنعت مسگری شفشاون هنوز هم محصولات زیبنده‌ای را تولید می‌کند.
 

جورجو آرمانی
ویدیوی جورجو آرمانی در این شهر ساخته شد و نام آن «شهر آبی» است. در این ویدیو لباس «جلابه» دیده می‌‎شود که ریشه آن به لباس‌‎های باستانی مراکش برمی‌گردد.
 

 

دو رنگ
رنگ‌آمیزی خیابان‌های شهر خیابان‌های در نوع خود جالب است. قسمت پایین به رنگ آبی و قسمت بالاییِ دیوارها به رنگ سفید است. این نوع رنگ‌آمیزی باعث شده تا ظاهر شفشاون بی‌شباهت به روستاهای «کامپو دِکریپتانا» در جنوب اسپانیا نباشد.

روکش جدیدی از رنگ
تمام شهر باید هر دو سال یک‌بار رنگ‌آمیزی شود. البته این کار به صورت تدریجی صورت می‌گیرد. بنابراین می‌توان در اکثر ایام سال شاهد رنگ‌آمیزیِ دیوارهای شهر بود.
 

صنعت گردشگری
این شهر تنها 40 هزار نفر جمعیت دارد، اما تعداد هتل‌های آن به نسبت جمعیت بسیار زیاد است. اگر خیلی محافظه‌کارانه و با رعایت تمامی استانداردها حرف بزنیم، باید بگوییم که این شهر 200 هتل دارد. گردشگری هزینه زندگی در این شهر را تا حد زیادی افزایش داده است.
 

قلعه تاریخی شفشاون
قصبه یا قلعه تاریخی شفشاون توسط ملا علی بن رشید در اواخر قرن 17 میلادی ساخته شد تا بتواند مانع تهاجم بومی‌های بربر، پرتغالی‌ها و یا اسپانیایی‌ها شود. هزینه بازدید از قلعه نیز تنها یک دلار است. تقریبا در تمام ایام سال، این قلعه پر از جمعیت است.
 

لانه عقاب
«جماع مظفر» نام مسجد اسپانیایی است که 200 متر بالاتر از شهر قرار گرفته است. منظره زیبای شهر از این نقطه باعث هجوم گردشگران به این مسجد شده است.
 

شهر جدید شاون
در شرق شفشاون، شهر شاون قرار دارد که ساختار آن غربی است. فرانسوی‌ها و اسپانیایی‌ها در اوایل قرن 20 این شهر را ساختند. خیابان‌های آن پهن بوده و گالری‌ها و مغازه‌های مدرنی در آن قرار دارد. ساختمان‌های دولتی آبی رنگ در کنار کلیسای جامع سفید رنگ آن واقعا تماشایی است. این شهر چندین میدان بزرگ دارد که بزرگترین آن یعنی «میدان محمد» در تصویر آمده است.
 

پیام خداحافظی جالب
زنی با کلاه سنتی بربرها در کنار باب الانصار یا «دروازه شرقی» ایستاده است. بر روی کتیبه‌ی کنار دروازه نوشته شده است: «کسانی که از اینجا می‌روند فقط باید در مسیر رودخانه حرکت کنند و از مقابل قله‌های زیبای کوه عبور کنند.»

 
بازار داغ خرید
 

چشم‌انداز زیبای شهر
 

نمای زیبای آسمان شفشاون
 

رانندگی لذت‌بخش
 

آباده؛ شهر قلعه و منبت =باز نشر از فرادید

آباده؛ شهر قلعه و منبت

علاوه‌بر اینها جاذبه‌های طبیعی آباده نیز دیدنی است که منطقه شکار ممنوع بصیران در 4 کیلومتری جنوب آباده ازجمله آنها است.

فرادید| آباده شهری است در شمال استان فارس در مسیر اصفهان به شیراز و با قدمتی بیش از هزار سال. آثار قلعه‌های قدیمی مانند قلعه کهنه، قلعه نارنجی و قلعه شیراز باقیمانده‌هایی از حضور سلسله زندیه در آن است که می‌گویند به دستور آنها هم این شهر «آباده» نامیده شده. آباده در دشتی وسیع و دور از ارتفاعات قرار گرفته اما سرد و خشک است. با این‌همه در ایام بهار و تابستان، هوای دلپذیری دارد.
 
سوغاتش کیسه و سفیداب است و منبت آن شهرت جهانی دارد. در سفر به آباده گشت‌وگذار در بازار کهنه را از دست ندهید.

کمی دورتر از بازار باقیمانده‌های عمارت کلاه فرنگی را می‌توانید ببینید که همچنان پابرجا است. اصل این بنا مربوط به دوره قاجار است و بنایی گرد دارد که در میان باغچه‌ای کوچک بنا شده است.

قلعه ایزدخواست نیز از آثار دوره ساسانی است که بعدها بناهایی همچون مسجد و حمام در آن ساخته شد. این قلعه در فاصله 57 کیلومتری شمال آباده است و شباهت زیادی به ارگ بم کرمان دارد. اگر از سمت اصفهان به آباده می‌روید، می‌توانید قبل از رسیدن به آباده و در ایزدخواست، سری به این قلعه تاریخی بزنید.

از تیمچه صرافیان که از آثار دوره قاجاریه و در بازار قدیمی آباده قرار دارد، هم دیدن کنید. همچنین از دیگر آثار دیدنی آباده می‌توان به سد ساسانی ایزدخواست، عمارت کلاه فرنگی سورمق، چاپارخان چهل زرعی کاروانسرای خان خوره و عمارت خواجه اشاره کرد.

علاوه‌بر اینها جاذبه‌های طبیعی آباده نیز دیدنی است که منطقه شکار ممنوع بصیران در 4 کیلومتری جنوب آباده ازجمله آنها است.

تربت جام؛‌ شهر دوتار نوازان =باز نشر از فرادید

تربت جام؛‌ شهر دوتار نوازان

 

تربت جام، نام امروز شهر قدیمی پوژگان یا بوزجان، یکی از شهرهای کهن خراسان بزرگ است که در تقسیمات کشوری امروز در استان خراسان رضوی واقع شده است.

فرادید| تربت جام، نام امروز شهر قدیمی پوژگان یا بوزجان، یکی از شهرهای کهن خراسان بزرگ است که در تقسیمات کشوری امروز در استان خراسان رضوی واقع شده است.

دو روایت به عنوان وجه تسمیه این شهر بر سر زبان‌ها است؛‌یکی شباهتی که منظره این شهر از فرادست و ارتفاعات اطراف آن به یک جام داشته و دوم اینکه موطن شیخ احمد جام بوده است.

رقص‌های آیینی و موسیقی مقامی، دو جزء ارزشمند فرهنگ این شهرند که می‌توانند به‌عنوان مهم‌ترین جاذبه گردشگری آن معرفی شوند. موسیقی تربت جام در گذشته بیش از 300 مقام داشته که امروزه بالغ بر 50 مقام از آن همه باقی مانده است و بدیهی است که معرفی و ترویج آنها، مهم‌ترین راه برای حفظ این میراث ناملموس است.

این شهر دو تارنوازان بنامی داشته و رقص‌های محلی زیادی در میان اهالی‌اش رایج است که رقص هتن یا هتم، هپل بازی و چوب بازی سه رقص مهم در میان آنهاست. آبشار بردو، آرامگاه شیخ احمد جامی، باغ کشمیر، دربند يا دروازه ارغوان شاه، رباط جام، رباط سمنگان، مسجد خانه نور، شهر تاریخی بوژگان، مسجد جامع نو، مسجد عتیق، گنبد خانه، بنای آب انبار، گنبد فیروزشاهی، مدرسه امیر شاه ملک، سنگ قبر صندوقی و مسجد زیرزمینی از جمله جاذبه‌های گردشگری تربت جامند.

در میان این‌همه دیدنی رباط جام در سمت جنوبی خیابان کوثری شهر تربت جام و باغ کشمیر را  که از تپه ماهورهای دیدنی تشکیل شده و در 55کیلومتری شمال شهرستان تربت جام قرار دارد از دست ندهید. همچنین در اطراف این شهر روستاهای زیادی وجود دارد با آب و هوای دلپذیر و مناظر زیبا که در سفر به این شهر می‌توانند در برنامه شما قرار گیرند.

خرمشهر؛ شهر کارون و اروند =باز نشر از فرادید

خرمشهر؛ شهر کارون و اروند

 

اگر بدانیم امپراتوری عثمانی در سال 1880 میلادی، انگلیسی‌ها در سال 1857 میلادی و ارتش عراق در سال 1359 خورشیدی اولین و بزرگ‌ترین بندر خاورمیانه (البته تا قبل از جنگ تحمیلی) را اشغال كرده‌اند، مشتاق خواهیم شد تا در تاریخ کهن آن قدم بزنیم.

فرادید| اگر بدانیم امپراتوری عثمانی در سال 1880 میلادی، انگلیسی‌ها در سال 1857 میلادی و ارتش عراق در سال 1359 خورشیدی اولین و بزرگ‌ترین بندر خاورمیانه (البته تا قبل از جنگ تحمیلی) را اشغال كرده‌اند، مشتاق خواهیم شد تا در تاریخ کهن آن قدم بزنیم.

خرمشهر گرچه برای ما تنها با نام جنگ و دفاع آمیخته شده، اما به‌دلیل موقعیت استراتژیکش از دیرباز بندری بسیار مهم در خلیج فارس بوده است.

این شهر در محل تلاقی رودخانه‌های اروندرود و کارون و در ناحیه‌ای باتلاقی و پست در دلتای رودخانه اروندرود قرار گرفته و رود کارون، این شهر را به دو قسمت تقسیم کرده است. قایق سواری روی کارون یکی از تفریحاتی است که گردشگران را در این شهر به خود فرامی‌خواند.

مرکز فرهنگی دفاع مقدس (موزه جنگ) که ساختمان آن در جنگ تحمیلی محل دیدبانی نیروهای عراقی بوده و همچنان دستنوشته‌های نیروهای عراقی که روی دیوارهای این ساختمان به جا مانده، از دیدنی‌های مهم خرمشهر است.

همچنین مسجـد جامــع خرمشهر با قدمتی بیش از 120سال، گرچه رو به تخریب است، اما خاطره آزادسازی این شهر را در خود جای داده. یادمان شهدای شلمچه، پل قدیم، پل نو، مقبره دریادار بایندر، قصر فیلیه، ساختمان اداره گمرک و تالاب ناصری از دیگر جاذبه‌های گردشگری این استان است.

از سوی دیگر جزیره مینو که در قدیم به نام جزیره «صلبوخ» می‌نامیدند، در فاصله 10 کیلومتری شهر خرمشهر قرار دارد و برای پرنده‌نگرها مقصدی مثال‌زدنی است؛ چه اینکه این جزیره اکوسیستم مناسبی برای زیست پرندگان مهاجر به‌وجود آورده و از سوی دیگر پناهگاه حیوانات وحشی از جمله گراز است. در سفر به خرمشهر نباید دیدن این منطقه را از دست داد.

ایران گردی/ جاذبه ملی و جهانی؛ قره کلیسا/=باز نشر از فرادید

ایران گردی

جاذبه ملی و جهانی؛ قره کلیسا

 

یکی از جاذبه های گردشگری شمال غرب ایران کلیسای تاریخی طاطائوس یا قره کلیسا است، کلیسای که هم ثبت اثر ملی شده است و هم توسط یونسکو به ثبت جهانی رسیده است.

فرادید| یکی از جاذبه های گردشگری شمال غرب ایران کلیسای تاریخی طاطائوس یا قره کلیسا است، کلیسای که هم ثبت اثر ملی شده است و هم توسط یونسکو به ثبت جهانی رسیده است.
 
قره كلیسا در شمال ‌شرق شهرستان چالدران و جنوب ماکو از توابع استان آذربایجان‌غربی واقع شده است. تاریخ آن به روایت خورناستی مورخه ارمنه به اوایل دوره مسیحیت می‌رسد.
 
قره در زبان آذری به معنای سیاه است و وجه تسمیه این نام سیاه بودن قسمتی از کلیسا است. ظاهراً ساختمان اصلی کلیسا تماما از سنگ های سیاه ساخته شده که پس از بازسازی قسمتی از سنگ ها به وسیله سنگ های سفید جایگزین شده است. به احتمال زیاد این عمل به صورت عمدی انجام شده تا آیندگان از شکل و ظاهر اولیه کلیسا مطلع باشند.
 
این کلیسا در دوره های مختلفی، به دلایل مختلف ویران و مجدداً بازسازی شده است. در سال 1230 میلادی (616 هجری) هنگام حمله چنگیز، قسمت بزرگی از این کلیسا ویران شد، ولی هنگام اقامت هلاکوخان مغول در آذربایجان، خواجه نصیرالدین طوسی به مرمت آن همت گماشت.
 
کلیسای تاریخی طاطائوس یک بار نیز در زلزله ای که در سال 1319 میلادی اتفاق افتاد، ویران شد و بنا بر روایت آندرانیک هویان، سندی درباره تعمیر آن به وسیله زکریای قدیس در سال 1329 در دست است. این کلیسا در سال 1691 میلادی با سنگ های سیاه، در سال 1810 به وسیله اسقف ماکو، به نام سیمون بزنونی با نصب سنگ های سفید و در زمان قاجار به وسیله عباس میرزا تعمیر شد.
 
قره کلیسا دارای ویژگی خاص معماری ارمنی بوده و از نظر حجم و تکنیک یکی از با ارزش ترین آثار تاریخی کشور محسوب می شود.
 
تادئوس یا طاطائوس (طاطاوس) یکی از حواریون مسیح است که در سال چهل میلادی به ارمنستان آمد و به تبلیغ مسیحیت پرداخت. گروه زیادی به آیین مسیح روی آوردند که از آن جمله ساناتروک پادشاه ارمنستان و دخترش ساندخت بود. ولی سلطان کمی بعد پشیمان شد و به مخالفت با آیین جدید پرداخت و دستور داد تا تادئوس، ساندخت (دخترش) و گروهی دیگر که به مسیحیت گرویده بودند (حدود 3500 نفر) را به قتل برسانند.
 
در سال 302 میلادی، زمان پادشاهی تیرداد از پادشاهان ارمنستان، مسیحیت در این کشور دین رسمی و همگانی شد. مسیحیان ارمنی که خاطره شهادت تادئوس و ساندخت را نسل به نسل حفظ کرده بودند در محل فرار آنان کلیساهایی بنا کردند که قره کلیسا یکی از آنهاست. بنابر عقیده ارامنه کلیسای طاطائوس اولین کلیسایی است که به دستور مبشرین و حواریون مسیح در دنیا ساخته شده است و چون از نظر مذهبی، شهادت را بزرگترین سعادت برای بشر می دانند، هر سال در روزهای آخر تیر ماه و هفته اول مرداد ماه که مصادف با قتل تادی مقدس و پیروان مسیحی او است در قره کلیسا مراسم خاصی بر پا می دارند.
 
این کلیسا امروزه به مناسبت جشنی سالانه، تابستان ها میعادگاه ارمنیان ایران و حتی کشورهای همسایه است. در هفته اول مرداد ماه، ارمنیان از شهرهای تبریز، ارومیه، تهران، اصفهان، قزوین و... به صورت گروهی و خانوادگی به قره کلیسا می آیند. علاوه بر ارمنیان، خانواده هایی از آشوریان و به ندرت خانواده های کاتولیک هم در این جشن شرکت می کنند.
 
روزهای توقف خانواده ها در قره کلیسا متفاوت است. رسم این است که سه روز (از اول تا سوم مرداد) باید در آنجا بمانند ولی کسانی که از راه دور می آیند، گاهی بیش از سه روز می مانند. خانواده هایی هم که از شهرهای نزدیک می آیند ممکن است فقط روز دوم آنجا باشند، سپس مراجعت کنند.
 
جشن قره کلیسا برای ارمنیان، مجموعه ای از انگیزه های اعتقادی، قومی، سنتی، خانوادگی، عاطفی، تفریحی و همچنین مسافرت و استفاده از آب و هوای ییلاقی و دیدار دوستان و آشنایان است.
 
راه های دسترسی
برای بازدید از قره کلیسا دو مسیر وجود دارد. مسیر اول از تبریز است. فاصله تبریز تا قره کلیسا حدود 270 کیلومتر بوده و لازم است شهرهای مرند، قره ضیاءالدین و شوط را پشت سر گذاشت.
 
از شوط تا قره کلیسا حدود 35 کیلومتر است. قره کلیسا تقریباً در میانه راه شوط به چالدران قرار گرفته است. باید توجه کرد وقتی از شوط به سمت چالدران حرکت می کنید، سه راهی قره کلیسا در سمت راست قرار گرفته است. گفتنی است که بخش عمده این مسیر، یعنی از تبریز تا سه راهی شوط، جاده ترانزیت بین المللی است و از کیفیت بهتری نسبت به مسیر دوم برخوردار است.
 
مسیر دوم از ارومیه است. فاصله ارومیه تا قره کلیسا حدود 275 کیلومتر بوده و لازم است شهرهای سلماس، خوی و چالدران را پشت سر گذاشت. جاده خوی به چالدران با مسافت حدود 100 کیلومتر، کوهستانی و نسبتاً فرعی است.
 
قره کلیسا به همراه کلیسای سنت استپانوس جلفا و کلیسای کوچک زور زور چالدران (مشترکاً) طبق ملاک های 2 و 3 و 4 در تاریخ 18 خرداد 1387 به عنوان نهمین اثر ملی ایران و جهت حفظ قدیمی ترین و برجسته ترین نمادهای معماری ارامنه جهان در سی و دومین کمیته میراث جهانی یونسکو در کبک کانادا ثبت جهانی شد.

اردکان شهر کویر نعلی شکل =باز نشر از فرادید

شهر کویر نعلی شکل

اردکان ‌از بزرگ‌ترین شهرهای استان یزد و در فاصله 60 کیلومتری شهرستان یزد واقع شده؛ شهری که همچون دیگر شهرهای پهنه کویری و مرکزی کشور به معماری منحصربه‌فردش، مهندسی قنات‌هایش و طبیعت بدیع کویری‌اش شهره است.

فرادید| اردکان ‌از بزرگ‌ترین شهرهای استان یزد و در فاصله 60 کیلومتری شهرستان یزد واقع شده؛ شهری که همچون دیگر شهرهای پهنه کویری و مرکزی کشور به معماری منحصربه‌فردش، مهندسی قنات‌هایش و طبیعت بدیع کویری‌اش شهره است.

این شهر دارای قنات‌های بسیاری است که امروزه به‌دلیل برداشت‌های بیش ازاندازه و نیز حفر چاه‌های عمیق خشکیده‌اند. با این‌همه می‌توان برای دیدن این سیستم حیرت‌انگیز که در طول قرن‌‌ها آب مردم منطقه را تامین می‌کرده، به این شهر سفر کرد و از آن جمله به دیدن قنات عیش‌آباد احمدآباد رفت. یکی دیگر از جاذبه‌های اردکان، ‌کویر سیاه کوه نام دارد که مهم‌ترین کویر منطقه یزد است.

شکل این کویر دقیقا مانند یک نعل اسب است که با جهت شمال غربی - جنوب شرقی در شمال اردکان قرار گرفته است.

این منطقه کویری بین دو کوه منفرد سیاه‌کوه در شمال و هریشت در جنوب واقع شده و مکانی است مناسب برای جذب جریان‌های آبی و سیلابی که از دامنه این دو کوه سرازیر می‌شود.

منطقه باستانی زردُگ که آثاری بسیار کهن مربوط به سده‌های پنجم و ششم هجری دارد، ‌امامزاده سید نورالدین، امامزاده سید هاشم شریف‌آباد، حوض عباس، خانه تقدیری‌ها، خانه خاتمی، خانه سروری در محله چرخاب، محلات قدیمی کوشکنو، کملاق، علی بیک وچرخاب و مجموعه آب انبارهای شهراحمدآباد از دیگر دیدنی‌های این شهرند که در بازدید از اردکان و اطراف آن می‌توانند در برابر دیدگان شما جلوه‌گری کرده و شگفت زده‌تان کنند. در پایان سفر و بازگشت از این شهر خرید پسته و ارده کنجد را به‌عنوان سوغات فراموش نکنید.

بجنورد و اسفراین؛ زیباهای ناشناخته =باز نشر از فرادید

بجنورد و اسفراین؛ زیباهای ناشناخته

 

بجنورد و اسفراین دو شهرستان از هشت شهرستان خراسان شمالی هستند که به واسطه وجود مناطق و روستاهای نمونه گردشگری و مناطق حفاظت‌شده‌ای که در خود دارند، بسیار دیدنی هستند اما کمتر به‌عنوان مقصد سفر انتخاب می‌شوند و دلیلش چیزی جز معرفی نشدن این مناطق چنان‌که شایسته بوده‌اند، نیست.

فرادید| بجنورد و اسفراین دو شهرستان از هشت شهرستان خراسان شمالی هستند که به واسطه وجود مناطق و روستاهای نمونه گردشگری و مناطق حفاظت‌شده‌ای که در خود دارند، بسیار دیدنی هستند اما کمتر به‌عنوان مقصد سفر انتخاب می‌شوند و دلیلش چیزی جز معرفی نشدن این مناطق چنان‌که شایسته بوده‌اند، نیست.

روستای رویین در 26 کیلومتری شمال اسفراین از جمله روستاهای گردشگری و خوش‌آب و هوای این منطقه است. هنگام ورود به تنها دهکده نساجی کشور، بافت پلکانی و سرسبزی آن هر گردشگری را جذب خود می‌کند و آنجا متوجه خواهیم شد که تنها ماسوله نیست که پلکانی است. پارک‌های ملی ساریگل و سالوک، درخت ارس 2400 ساله اسفراین، غار گسک در روستای گسک، هر یک می‌توانند بخشی از سفر شما به منطقه شمال خراسان باشند.

اما بجنورد تا اسفراین 68 کیلومتر فاصله دارد و می‌توان به راحتی یک برنامه سفر چندروزه برای این دو شهر و جاذبه‌های تاریخی و طبیعی که در این فاصله قرار دارند تعریف کرد. آبشار باباامان بجنورد، طبیعت باغ‌دره، روستاهای هدف گردشگری اسپیدان و چناران، آبشار حمید، بند خاکی عبدل‌آباد و عمارت مفخم از جمله مناطق و آثاری هستند که در سفر به بجنورد نباید از دستشان داد.

قاتقلی آش، شله ماش بجنوردی، آش زرشک، قروتو بجنورد، نان محلی قطاب، توگی سَرداغی خراسان غذاهای محلی خراسان شمالی هستند که در سفر به این استان در هرجا که امکانش بود آنها را امتحان کنید.

محلات؛ بهشت ایران =باز نشر از فرادید

محلات؛ بهشت ایران

محلات، شهر گل ایران، در جنوب شرقی تهران و در فاصله ۲۶۲ کیلومتری آن قرار گرفته است. این شهر که رتبه نخست تولید گل‌های زینتی کشور را دارا ست و در استان مرکزی واقع شده، بهاری باشکوه و پر از زیبایی‌های بی‌بدیل را در پیش چشمان مشتاق و تماشاگر به نمایش می‌گذارد.

فرادید| محلات، شهر گل ایران، در جنوب شرقی تهران و در فاصله ۲۶۲ کیلومتری آن قرار گرفته است. این شهر که رتبه نخست تولید گل‌های زینتی کشور را دارا ست و در استان مرکزی واقع شده، بهاری باشکوه و پر از زیبایی‌های بی‌بدیل را در پیش چشمان مشتاق و تماشاگر به نمایش می‌گذارد.

از آنجا که همه ما سعی می‌کنیم خانه و محل کار و زندگی‌مان را با کاشتن و پرورش گل‌های آپارتمانی بیاراییم و تلطیف کنیم، قطعا رفتن به شهری که به هلند ایران مشهور است و پر از باغ‌های گل و به همین واسطه هوایی مطبوع و پاک است، ‌می‌تواند برایمان بسیار دلپذیر و فرح‌بخش بوده و جسم و جانمان را تطهیر کند.

علاوه‌بر باغ‌های گل، ‌محلات دارای منابع متعدد و غنی معادن سنگ‌های زینتی، معادن سنگ تراورتن و مرمریت نیز است که از لحاظ کیفیت در دنیا کم نظیرند.

پارک زیبای سرچشمه محلات واقع در شمال شهر، چناری که بیش از ۱۱۵۰ سال دارد، انواع باغ‌های پرورش گل در مزارع گل سفلی، امامزاده یحیی و امامزاده فضل‌ در خیابان قندی محلات علیا، کوچه‌باغ‌های پولگان در میدان فرمانداری (منطقه پولگان) و مزارع دشت بالا ودشت پشند وسرجوب‌ نر و پاقطار، حمام قدیمی عرش (مکان فعلی اداره گردشگری و میراث فرهنگی) واقع در خیابان سرچشمه، روستای آتشکوه و آتشکده باستانی واقع در این روستا و آسیاب‌های آبی از جمله دیدنی‌های این شهرند.

یخچال تاریخی نیم‌ور و یخچال‌های طبیعی موسوم به کنگره یخچال نیز از دیگر جاذبه‌های محلاتند. ارده، عسل، نان‌های سنتی پرکوفت، گرده، نان شیری و دوآتشه، انواع گل و درخت، تریکو وگیوه نیز سوغاتی‌هایی هستند که در بازگشت از این سفر می‌توانید با خود از این بهشت زیبا به همراه بیاورید.

 

سمیرم؛ شهر آبشارها =باز نشر از فرادید

سمیرم؛ شهر آبشارها

فرادید| سفر کردن در نوروز اغلب به خاطر تراکم جمعیت در شهرها و مسیرهای پرتردد پرمخاطره است. از همین رو اگر خواهان گذران یک تعطیلات همراه با آرامش و سازنده هستید، مسیرها و مقاصد سنتی را فراموش کرده و از این فرصت برای دیدن مناطق کمتر شناخته شده که شاید در دیگر ایام سال زمان مناسب برای بازدید از آنها دست ندهد، سری بزنید.

البته این مناطق همواره در نقاط دور افتاده و ناشناخته واقع نشده‌اند و شما می‌توانید بهترین مناظر و آب و هوا را در حوالی شهرستان‌های بزرگ و در روستاها و شهرهای اطراف آنها تجربه کنید. یکی از این مناطق زیبا و خوش آب و هوا، سمیرم است؛ شهری در جنوب استان اصفهان و از قطب‌های توریستی استان که از نظر منابع آبی و طبیعی بهترین شهرستان اصفهان به شمار می‌رود. سمیرم که بیشتر آن را به خاطر آبشارهایش می‌شناسند، در مسیر زمینی اصفهان به فارس قرار گرفته است.
 
اگر به طبیعت گردی علاقه‌مندید ضمن بازدید از آبشار سمیرم، آبشارهای آب ملخ، بی بی سیدان و خفر را نیز ببینید و برای اقامت شبانه به سی‌سخت استان کهکیلویه و بویر احمد بروید.

سی‌سخت نیز همان شهری است که پیش از این نیز آن را معرفی کردیم. در این سیاحت یکی دو روزه، مسیر زیبای کوهستانی و همچنین زندگی روستایی و روستا گردی از دیگر جاذبه‌هایی است که می‌توانید از تماشای آنها بهره ببرید. دیدن باغ‌های سیب که سمیرم به آن معروف است نیز می‌تواند یکی دیگر از برنامه‌های سفر شما باشد و البته سیب‌های خوشمزه آن می‌تواند سوغات خوبی از این سفر باشد.

همدان؛ قدیمی‌ترین شهر ایران =باز نشر از فرادید

همدان؛ قدیمی‌ترین شهر ایران

 

به گواه بسیاری از منابع تاریخی و باستانی، همدان قدیمی‌ترین شهر ایران‌زمین است؛ چه اینکه شهر کنونی، روی خرابه‌های هگمتانه ساخته شده که مقر حکومت مادها بوده است. در سفر به همدان، دیدن چند جاذبه را هرگز نباید از دست بدهید؛ نخست، محوطه باستانی هگمتانه است که به آن اشاره کردیم.

فرادید| به گواه بسیاری از منابع تاریخی و باستانی، همدان قدیمی‌ترین شهر ایران‌زمین است؛ چه اینکه شهر کنونی، روی خرابه‌های هگمتانه ساخته شده که مقر حکومت مادها بوده است. در سفر به همدان، دیدن چند جاذبه را هرگز نباید از دست بدهید؛ نخست، محوطه باستانی هگمتانه است که به آن اشاره کردیم.

این محوطه باستاني با مساحت قريب به 40 هكتار در داخل بافت كهن شهر همدان قرار دارد. کلیسای گریگوری استفان نیز در مجاورت این محوطه، یکی دیگر جاذبه‌های پیشنهادی است. اما سنگ‌نبشته‌های گنج‌نامه نیز از دیگر جاذبه‌های گردشگری این شهر به شمار می‌رود.

گنج‌نامه نوشتارهایی از دوران داریوش و خشایارشای هخامنشی است که بر دل یکی از صخره‌های کوه الوند در فاصله ۵ کیلومتری غرب همدان و در انتهای دره عباس‌آباد حکاکی شده‌. با رفتن به این منطقه، علاوه‌بر دیدن این جاذبه باستانی می‌توانید از آبشار و طبیعت کوهستانی الوند و همچنین تفرجگاه عباس‌آباد بهره ببرید.

همدان از دیرباز مامن بسیاری از دانشمندان و شعرا نیز بوده؛ برای همین، دیدن مقابر بوعلی‌سینا و باباطاهر عریان را نیز نباید در سفر به این شهر فراموش کرد. دورتادور میدان باباطاهر نیز می‌توانید به فروشگاه‌هایی سربزنید که سفال و سرامیک معروف همدان را عرضه می‌کنند؛ این اصلی‌ترین سوغات این شهر، در کنار خوراکی‌هایی نظیر کماج و انگشت‌پیچ است.

علاوه‌بر جاذبه‌های گفته شده، شیرسنگی، گنبد علویان، برج قربان، بازار قدیمی، آرامگاه استرومردخای و... می‌توانند بهانه خوبی برای سفر به این شهر باشند. اگر به همدان سفر کردید، حتما به غار علیصدر در 75کیلومتری شمال غرب همدان و لالجین (شهر سفال‌ها) در 15کیلومتری این شهر نیز بروید.

بندر عباس؛ بزرگ‌ترین بندر ایران=باز نشر از فرادید

بندر عباس؛ بزرگ‌ترین بندر ایران

 

فرادید| نام پیشین بندرعباس، بندر گمبرون بوده‌ و در حال حاضر درصد بسیار بالایی از ترانزیت کالا از طریق بنادر این شهر یعنی شهید رجایی و باهنر صورت می‌گیرد.

فاصله بندرعباس تا تهران ۱۳۳۳ کیلومتر است. برای رفتن به بندرعباس هم می‌توان سفر هوایی را برگزید و هم زمینی که با توجه به هدف شما از سفر و مسیرهایی که در بسته سفرتان گنجانده‌اید، می‌تواند وسیله رفت و آمد شما مشخص شود. 

موزه‌‌های مردم‌شناسی، موزه آب و موزه مشیری در بندرعباس برای علاقه‌مندان به بازدید از موزه پیشنهاد می‌شود. همچنین دوستداران جاذبه‌های تاریخی می‌توانند دیدن خانه احمدی عمارت کلاه فرنگی، معبد هندوها، مسجد گله‌داری، مسجد جامع دلگشا، مسجد ناصری، مسجد صحراباغی، مجموعه برکه‌های باران شامل 6 آب‌انبار مربوط به دوران صفویه‌ و محله باستانی سورو را در برنامه سفر خود تعریف کنند.

علاوه‌بر جاذبه‌های تاریخی که در این شهرستان وجود دارد، جاذبه‌های طبیعی نیز پذیرای شما در این سفر است. شاید به ذهنتان هم خطور نکند که بندرعباس پر است از چشمه‌های آب‌گرم؛ چشمه آب‌گرم گنو، چشمه آب‌گرم خورگو، چشمه آب‌گرم سرخا، چشمه آب‌گرم کشکوئیه، چشمه آب‌گرم نیان، چشمه آب‌گرم چستانه، چشمه آب‌گرم باری و چشمه آب‌گرم تیربوئیه معروف‌ترین چشمه‌های آب‌گرم در بندرعباس هستند.

علاوه‌بر این، کوه گنو، سیاهو، کوه ذرتو، تپه چاه لرد، قادهار، جنگل کوه شب، سیخوران، بنوزاکین، غار سرخاء، آبشار سرخاء، غار چلو، شهر فین، جنگل‌های کوهشاه و منطقه بخوان از دیگر جاذبه‌های طبیعی در این شهرستان جنوبی کشورمان هستند.

یکی دیگر از جاذبه‌های دیدنی بندرعباس صید به روش مشتا است که این نوع صید با استفاده از جزر و مد انجام می‌شود.

در این روش چوب‌هایی در ساحل کار گذاشته شده و با استفاده از تور حصاری ایجاد می‌شود که هنگام بالا آمدن آب تعدادی آبزی وارد آن شده و با پایین رفتن آب، آبزیان داخل آن به وسیله صاحبان مشتاها صید می‌شوند. در سفر به بندرعباس می‌توانید به تماشای این شیوه مخصوص صید هم بنشینید.

منبع: روزنامه دنیای اقتصاد

بلوبری علیه آلزایمر =از عصر ایران

بلوبری علیه آلزایمر

بلوبری میوه ای حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان است که به بهبود عملکرد شناختی مغز و حافظه کمک می کند.

بلوبری یکی از خوشمزه ترین میوه های حاوی ویتامین C است، این میوه  یکی از منابع سرشار از ویتامین  C است که حدود ۲۵ درصد از نیاز روزانه شما را به این ویتامین تامین می کند، همچنین این میوه در سلامت قلب نیز تاثیر دارد.  فیبر و منگنز موجود در بلوبری به سلامت استخوان ها کمک می کند.
 
همچنین این میوه یک آنتی اکسیدان قوی است که خطر بیماری قلبی و سرطان را پایین  می آورد، علاوه بر این در تحقیقات جدید نشان داده شده است که بلوبری حتی خطر بیماری آلزایمر را نیز کاهش می دهد.
 
یک تیم از دانشمندان دانشگاه سینسینتی به رهبری دکتر رابرت کریکوریان می‌گوید که آنتی اکسیدان های مفید در بلوبری در بهبود عملکرد شناختی و حافظه در برخی بزرگسالان مسن تاثیر مثبت داشته است. دانشمندان بر این باورند که افزودن بلوبری به رژیم غذایی ممکن است در جلوگیری از کاهش شناختی کمک کند.  
 
رنگ تیره بلوبری از  یک نوع آنتی اکسیدان در این میوه است . به طور کلی، آنتی اکسیدان ها از آسیب های مربوط به پیری در سطح سلولی در گیاهان جلوگیری می‌کند. برخی از دانشمندان معتقدند میتوان با مصرف غذاهای غنی آنتی اکسیدان در روند پیری تاخیر ایجاد کرد البته نظر همه دانشمندان در مورد این موضوع یکسان نیست اما دانشمندانی که عضو انستیتو ملی سلامت هستند از این نظریه حمایت می کنند.  
 
مصرف رژیم غذایی غنی از میوه و سبزیجات بی شک برای سلامتی مفید است، بسیاری از دانشمندان غذاهای خاصی را برای دستیابی به فواید این میوه در برابر بیماری ها مورد آزمایش قرار دادند.  
 
محققان این مورد را بر روی دو گروه از افراد مسن که یکی از گروه ها بالای 68 سال و دارای مشکل عملکرد شناختی مغز و گروه دیگر بالای 62 سال و دارای اختلال کاهش حافظه آزمایش کردند. در نهایت این محققان دریافتند بلوبری موجب بهبود عملکرد مغز و حافظه می شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران

افزایش متابولیسم با تخم شربتی =باز نشر از عصر ایران

افزایش متابولیسم با تخم شربتی

خیس کردن دانه چیا یا تخم‌شربتی و مصرف آن سبب افزایش متابولیسم بدن، چربی‌سوزی، و برطرف کردن تورم و التهاب در بدن می‌شود.

با اطلاع‌رسانی‌های بیشتر راجع به فواید بی‌شمار دانه چیا، این دانه اخیرا میان افراد بسیار محبوب شده است و این روزها افراد بسیاری از آن استفاده می‌کنند. چیا گیاهی است که اولین بار از مکزیک آمده است و از خانواده نعناع است و در بسیاری از مناطق به تخم شربتی معروف شده است.
 
دانه‌های ریز و سیاه‌رنگ چیا یا همان تخم شربتی خواص فراوانی دارد و سرشار از فیبر، پروتئین و آنتی‌اکسیدان است. این دانه‌ها را می‌توانید به مواد و خوراکی‌های متفاوتی از جمله سالاد، غذاهای پخته‌شده، سس، بستنی، سوپ و آب‌میوه بریزید و از فواید آن لذت ببرید. خوشبختانه، این دانه‌های موثر و پرخواص بسیار ارزان هستند.
 
از جمله مهم‌ترین خواص این دانه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

روده‌ها را تمیز می‌کند.
قند خون را کنترل می‌کند.
هضم و گوارش آن بسیار راحت است.
موجب تقویت سیستم گوارش بدن می‌شود.
آب‌رسانی خوب برای بدن شما است.
از تشنگی و عطش جلوگیری می‌کند.
چربی‌سوزی بسیار عالی است.
متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد.
دارای اسیدهای چرب امگا 3 است.
بیماری فشار خون را درمان یا دست کم مهار می‌کند.
در درمان و مهار بیماری‌ها و اختلالات قلبی عروقی موثر است.
دیابت 2 را درمان یا دست کم مهار می‌کند.
استخوان‌ها را تقویت می‌کند.
نوشیدنی انرژی‌زا است و باعث افزایش اثر فعالیت‌های بدنی می‌شود.
التهاب‌ها و تورم‌های موجود در بدن را کاهش می‌دهد.
 
منبع: FHFN

کبدتان را چقدر می‌شناسید؟ =باز نشر از عصر ایران

کبدتان را چقدر می‌شناسید؟

بیماری‌‌های کبدی بسیار متفاوت هستند که از مشهورترین آنها می‌توان به هپاتیت، سیروز کبدی، کبد چرب و انسداد مجاری صفراوی اشاره کرد. هر کدام از این بیماری‌ها قادرند علائمی را روی پوست باقی بگذارند.

بیماری‌‌های کبدی بسیار متفاوت هستند که از مشهورترین آنها می‌توان به هپاتیت، سیروز کبدی، کبد چرب و انسداد مجاری صفراوی اشاره کرد. هر کدام از این بیماری‌ها قادرند علائمی را روی پوست باقی بگذارند.

بهتر است هیچ وقت کبدتان را دست کم نگیرید. کبد یکی از بزرگ‌ترین و مهم‌ترین عضوهای داخلی بدن است.

 

وظابف کبد
 
این عضو با وزنی بین یک تا یک و نیم کیلوگرم، 500 وظیفه متفاوت حیاتی را بر عهده دارد. وظایف این عضو مهم طیف گسترده‌ای از متابولیسم درشت‌مغذی‏ها یعنی قندها، چربی‏ها و پروتئین‌ها، ذخیره‌سازی مواد معدنی و ویتامین‏ های گوناگون را دربرمی‌گیرد. تولید صفرا برای هضم چربی‏ها و خنثی‏ سازی آمونیاک که ماده‌ای بسیار سمی و مضر است، از دیگر وظایفی است که کبد برعهده دارد.
  
بیماری های کبدی
 
تا حدودی با نقش کلیدی این عضو آشنا شدید. بیماری‌‌های کبدی بسیار متفاوت هستند که از مشهورترین آنها می‌توان به هپاتیت، سیروز کبدی، کبد چرب و انسداد مجاری صفراوی اشاره کرد. هر کدام از این بیماری‌ها قادرند علائمی را روی پوست باقی بگذارند.
 
کم کاری کبد
 
اگر کبد در یکی از عملکردهای خود (تامین انرژی، نیازهای دارویی، دفع سموم و...) کوتاهی کند، بیماری‌های مختلفی ممکن است به وجود آید. به عنوان مثال بعد از خوردن گوشت، اسید اوریک در بدن ترشح می‌شود؛ وظیفه کبد این است که حدود 95 درصد آن را به اوره تبدیل کند تا از طریق کلیه دفع شود اما اگر به هر دلیلی کبد در این کار کوتاهی کند، میزان زیادی از اسیداوریک وارد خون شده و فرد در معرض ابتلا به نقرس قرار می‌گیرد یا سنگ‌های اسیداوریکی در بدنش تشکیل می‌شود.
 
ممکن است کبد از نظر بافت‌شناسی و فیزیولوژیکی مشکلی نداشته باشد اما کوچک‌ترین نقص در عملکردش می‌تواند پیامدهای خطرآفرینی را برای فرد به همراه داشته باشد. برای همین توصیه می‌شود در حفظ سلامتی این بخش از بدن بکوشید. در کل بیماری‌های کبدی می‌توانند با بروز برخی عوارض پوستی در بیماران همراه باشد. در مورد هورمون‌ها، متابولیسم چربی و کلسترول، اگر کبد به درستی عمل نکند ممکن است عواقبش به پوست فرد هم سرایت کند و آکنه و جوش‌های پوستی ایجاد شود. 
 
بیماران سیروزی چرا سیاه می‌شوند؟
 
سیروز کبدی (اصطلاحی پزشکی است که برای توصیف تخریب تدریجی کبد، در نتیجه وارد آمدن آسیب مزمن به این اندام به کار می‌رود) نیز یکسری عارضه‌های پوستی را در افراد ایجاد می‌کند.افرادی که به بیماری سیروزی مبتلا هستند به دلیل سوختگی خون رنگ پوست‌شان تیره و متمایل به سیاه می‌شود.

اما چطور خون دچار سوختگی می‌شود؟
 
عفونت‌های ویروسی مثل هپاتیت B و C به‌طور فعال تولید مثل می‌کنند و به دلیل ضعف سیستم ایمنی باعث تخریب سلول‌های کبدی می‌شوند. از تخریب سلول‌های کبدی سمومی ترشح می‌شود که قادرند خون را هم دچار اختلال کنند. این اختلال‌ها باعث خفگی خون و تیرگی آن شده که به آن خون سوخته می‌گویند. تیرگی خون به مرور زمان روی پوست رسوب می‌کند که سیاهی پوست در این افراد ناشی از این فرآیند است.
  
چرا کبد چرب می‌شود؟
 
خیلی از اوقات شنیده‌اید که می‌گویند فرد کبدش چرب است اما تا به حال شده از خود بپرسید که:
کبد چرب به چه معناست؟
 
وقتی پای چربی‌های اشباع شده (بدترین نوع چربی) مثل روغن پالم که در روغن نباتی‌ها موجود است به برنامه غذایی افراد باز شود، باید منتظر عواقب آن هم باشیم. این چربی‌ها به مرور راه مویرگ‌هایی را که وظیفه‌شان خونرسانی به سلول‌های کبدی است، مسدود می‌کنند؛ در نتیجه سلول‌های کبدی دچار کم‌خونی و سپس مرگ می‌شوند و جای این سلول‌ها چربی‌ها قرار می‌گیرند.
 
بعد از طی این فرآیند می‌توان گفت کبد فرد چرب است که البته انواع مختلفی دارد (کبد نوع 1، نوع 2، نوع 3 و نوع 4). چربی کبد تاثیر زیادی روی پوست نمی‌گذارد، فقط ممکن است گاهی اوقات باعث ورم و باز شدن منافذ پوستی شود.
 
مراقب باشید صفرای‌تان اتصالی نکند
 
ترشح صفرا یکی از مهم‌ترین عملکردهای کبد است که در تمیزسازی کبد و جذب چربی غذا از روده نقش بسیار مهمی دارد. صفرا از طریق مجاری صفراوی به کیسه‌ صفرا می‌ریزد و از آنجا به لوزالمعده و روده‌ کوچک وارد می‌شود. اما کوچک‌ترین اختلال در مسیر حرکت صفرا ممکن است باعث افزایش سطح صفرا در جریان خون شود. به همین دلیل اگر با زردی پوست و زردی چشم‌ها (قسمت سفیدی چشم) مواجه شدید، بدانید که در مسیر صفرای شما اختلالاتی ایجاد شده است.
 
همچنین نشانه‌ دیگر آن خارش گسترده و شدید پوست است. اگر این مشکل به موقع تشخیص و درمان نشود، این زردی پوست به مرور زمان تغییر حالت و رنگ داده و به تیرگی و لک منجر می‌شود. شاید برخی از خانم‌ها و آقایان با این لکه‌های تیره رنگ بیشتر در ناحیه پوست سینه و کتف برخورد کرده باشند که ناشی از بروز این مشکل است.
 
منشا لکه‌های بارداری از کجاست؟
 
تا اینجا به اختلال عملکرد کبد اشاره کردیم اما بعضی از عوامل مثل قرص‌های ضدحاملگی یا دوران حاملگی هم ممکن است روی کبد اثرات بدی بگذارند؛ تغییرات هورمونی در دوران بارداری و مصرف قرص‌های ضدبارداری که هورمونی هستند، فشار مضاعفی به کبد وارد می‌کنند. این فشارها رسوباتی ایجاد می‌کنند که مانع ترشح صفرا می‌شوند؛ همین موضوع باعث می‌شود به مرور لکه‌هایی روی پوست ظاهر ‌شود. به همین دلیل برخی از خانم‌ها ممکن است در دوران بارداری با این لکه‌ها مواجه شوند. 
 
چه کار کنیم تا کبدمان دچار مشکل نشود؟
 
اولین نکته‌ای که باید رعایت کنیم، تغذیه مناسب است. از آنجایی که کبد قادر به از بین بردن همه سموم بدن نیست، برخی از مواد غذایی به راحتی قابل هضم و تجزیه نیستند و کبد را دچار مشکل خواهند کرد.
 
برای اینکه کبد دچار مشکل نشود از خوردن این مواد غذایی پرهیز کنید
 
    • توصیه می‌شود از خوردن غذاهای سرخ شده با روغن زیاد یا غذاهایی که چربی بالایی دارند، خودداری کنید.

    • برخی از غذاها با یکدیگر سازگاری ندارند، به همین دلیل بهتر است باهم خورده نشوند. به عنوان مثال ماست به همراه تخم مرغ نباید خورده شود؛ اشتباهی که خیلی از افراد انجام می‌دهند. حتی خوردن ماست با ترشی و همچنین تخم‌مرغ با ترشی توصیه نمی‌شود. کبد برای هضم و آنالیز این مواد انرژی زیادی را صرف می‌کند اما درنهایت ممکن است یکسری مواد زائد وارد کبد و سپس خون شوند و لکه‌های پوستی را ایجاد کنند.

    • پنیرهای شور یا پنیرهایی که مدت زیادی است در یخچال مانده‌اند را بهتر است دور بیندازید و از خوردن آنها صرف‌نظر کنید.

    • غذاهای خیلی شیرین و به‌طور کلی شیرینی‌ها باید از برنامه غذایی حذف شوند.

    • افرادی که مشکل کم خونی ندارند بهتر است از خوردن پسته که باعث غلیظ شدن خون می‌شود، خودداری کنند.

    • بهتر است پسته به همراه آب انار خورده شود.

    • بعضی از انواع گوشت‌ها مانند گوشت گاو و شتر مصرف زیادشان توصیه نمی‌شود- احشام پیر - چون خون را رقیق می‌کنند.

    • توصیه می‌شود که اگر فرد طبع گرمی دارد، پس از خوردن گوشت شتر آب انار، کاهو یا سکنجبین بخورد که طبع گرمش را خنثی کند. گوشت گاو سردی است و بهتر است بعد از آن سیر، آویشن‌و... مصرف شود. گوشت گاو نباید به همراه ماست خورده شود زیرا باعث چرب شدن کبد می‌شود.
 
نسخه های بوعلی سینا
 
نسخه اول: یک خیار بزرگ را انتخاب کنید و مغز خیار را بیرون بیاورید سپس آن را در مخلوط کن بریزید. یک تا دو عدد هویج هم به آن اضافه کنید و به همراه مقداری جعفری بگذارید کامل مخلوط شوند. بعد از آن کمی آب لیموترش هم در معجون بریزید. توصیه می‌شود این معجون را یک روز درمیان ناشتا میل کنید. بعد از مدتی متوجه خواهید شد که پوست‌تان نسبت به گذشته شفاف‌تر و شاداب‌تر شده است.
 
نسخه دوم: اگر پوستی خشک و زبر دارید و طراوت از آن رو برگرداننده، بهتر است به دنبال یک معجون طبیعی باشید. برای ساخت این کرم کافی است 10 عدد بادام خام شیرین را انتخاب کنید و به همراه آب و عسل در میکسر بریزید. سپس چند قطره (بین 5 تا 7 قطره) آب لیموترش به آن اضافه کنید. این معجون را هم بهتر است یک روز درمیان میل کنید. یک روز معجون خیار و هویج و روز دیگر شیره بادام را میل کنید. بعد از مدت اعلام شده تفاوت پوستی را احساس خواهید کرد.
 
نسخه سوم: 7 تا 8 عدد زغال اخته بدون هسته را در دهان بگذارید و خوب بجوید. بعد از قورت دادن زغال اخته‌ها بالافاصله یک لیوان آب هندوانه بنوشید. این دستور‌العمل کمک می‌کند تا پوست نرم و شفاف شود. البته بهتر است این کار را عصرها انجام دهید.
 
روش موضعی: ماءالشعیر را در یک لیوان بریزید و 2 قاشق غذاخوری به آن الکل طبی اضافه کنید. اگر قرص جوشان ویتامین C دارید داخلش بیندازید یا به جای آن چند قطره آب لیموترش اضافه کنید. این معجون دست‌ساز را روی پوست بریزید و پوست را ماساژ دهید. بعد از گذشت چند دقیقه بدن خود را با آب بشویید. این روش کمک می‌کند تا لطافت پوست‌تان مثل پوست بچه شود. همچنین به ویتامین‌سازی پوست هم کمک می‌کند. البته به دلیل وجود الکل سفید در آن توصیه می‌شود مراقب باشید که داخل چشم‌تان ریخته نشود.
 
منبع: مجله سیب سبز

دیدنی ها (عکس) =باز نشر از سایت عصر ایران

مجسمه اره ماهی در شهر چونگینگ چین

 

در فصل بهار چی بخوریم؟ =باز نشر از عصر ایران

در فصل بهار چی بخوریم؟

آمدن بهار و گرم شدن آب و هوا بسیاری از فرصتها را برای دسترسی به مواد غذایی پرطراوت تر در اختیار شما قرار می دهد.
 
انتخاب های غذایی در این فصل علی رغم این که متنوع تر از فصول پاییز و زمستان است، می تواند اثرات مثبت و منفی بر روی دستگاه گوارش شما داشته باشد.
 
در اینجا برخی از انتخاب های غذایی مخصوص فصل بهار که برای دستگاه گوارش مفید و یا زیان آور هستند، معرفی شده اند:
 
ماست: ماست یک غذای ایده آل برای فصل بهار است. همچنین میان وعده ای مفید برای افزایش باکتری های خوب در روده محسوب می شود که به فرایند هضم در دستگاه گوارش کمک می کند و تقویت سیستم ایمنی بدن را نیز به دنبال دارد. ماست های پروبیوتیک همچنین به بهبود عملکرد روده در افراد مبتلا به بیماری التهابی روده می انجامد.
 
ماهی قزل آلا: ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که می تواند منجر به کاهش التهاب در دستگاه گوارش شود. بررسی های بالینی در سال 2014 میلادی نشان داد که امگا 3 موجود در ماهی در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو منجر به کاهش علائم این بیماری می شود. اگر طرفدار ماهی نیستید، می توانید گردو و بذر کتان را جایگزین آن کنید.
 
مارچوبه: مارچوبه حاوی مواد مغذی غنی از پروبیوتیک است و می تواند به ترویج سلامت دستگاه گوارش کمک کند. مصرف مارچوبه احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری ‌های روده‌ ای مانند سرطان روده، بیماری ‌های التهابی روده، آلرژی و... را می‌ کاهد. یکی از پروبیوتیک‌ های بسیار مهم اینولین است که از پلی ‌فروکتان ‌ها است؛ و مارچوبه یکی از منابع اصلی اینولین محسوب می شود.
 
نوشیدنی های گازدار: اگرچه مصرف این نوشیدنی ها در هوای گرم خوشایند است اما می تواند به شدت دستگاه گوارش شما را تخریب کند. نوشابه های گازدار اغلب حاوی اسید فسفریک و قند تصفیه شده سفید است که منجر به کشته شدن باکتری های خوب روده می شود ضمن این که سوزش معده را نیز به همراه دارد. افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر که از این نوشابه ها استفاده می کنند، تشدید علائم را به وضوح تجربه خواهند کرد.
 
هات داگ: اگرچه یک میان وعده مورد علاقه است اما سوسیس ها حاوی نیترات هستند که می تواند منجر به کشتن باکتری لاکتوباسیلوس مفید در دستگاه گوارش شوند. مصرف درازمدت هات داگ با ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی عروقی نیز ارتباط دارد.
 
الکل: اکثر ما می دانیم که نوشیدن الکل می تواند به سرعت منجر به بیمار شدن معده شود. اما الکل یک آسیب دیگر هم به دستگاه گوارش وارد می کند و آن ایجاد آسیب کبدی و ایجاد تغییرات مضر در باکتری های مفید روده است.
 
نخودفرنگی: نخودفرنگی ‏ها به طور طبیعی حاوی موادی به نام پورین هستند. پورین ‏ها به طور معمول در بدن انسان و حیوانات و گیاهان یافت می ‏شوند. دریافت زیاد این ماده در برخی افراد، مشکلاتی را به ‏وجود آورد. از آنجایی که پورین می‏ تواند به اسید اوریک تبدیل شود، تجمع زیاد پورین در بدن می‏تواند به انباشته شدن زیاد اسید اوریک منجر شود.

کسانی که بیماری نقرس دارند و افرادی که کلیه های شان سنگ ‏های اسید اوریکی می ‏سازد، به دریافت زیاد پورین حساس هستند. به همین دلیل این اشخاص باید از غذاهایی که حاوی مقدار زیادی پورین هستند مانند نخودفرنگی، پرهیز کنند.
 
منبع: everydayhealth

خانم ها بال مرغ را نخورید! =باز نشر از عصر ایران

خانم ها بال مرغ را نخورید!

یک متخصص زنان و زایمان گفت: مرغ های صنعتی که با هورمون رشد پیدا می‌کنند دارای مقادیر زیادی چربی به‌خصوص در قسمت بال هستند، لذا توصیه می‌شود همه افراد، به خصوص خانم‌ها از مرغ‌های هورمونی و قسمت بال مرغ استفاده نکنند زیرا چربی مرغ‌های هورمونی در تحریک رشد کیست‌های پستان تاثیرگذار هستند.
 
​ افسانه قاسمی، به یکی از مشکلات شایع در خانم‌ها اشاره کرد و گفت: کیست‌های پستان دو نوع ساده و کمپلکس دارند؛ کیست‌های ساده، دیواره صافی دارند و داخل آنها مایع زلالی وجود دارد، بیشتر خانم‌ها دچار این نوع کیست می‌شوند که بی‌خطر است و بیمار فقط باید تحت‌نظر باشد.
 
این متخصص زنان و زایمان ادامه داد: کیست‌های سینه معمولاً مشکل بسیار حاد پاتولوژیک به‌حساب نمی‌آیند زیرا این کیست‌ها با تغییرات قائدگی دچار تغییراتی از نظر تعداد و اندازه می‌شوند و درد و احساس ناراحتی را برای خانم‌ها به وجود می‌آورند، در این حالت سینه‌ها دردناک و متورم می‌شوند؛ کیست سینه به طورطبیعی با یک سری جریان‌ها از جمله داروهای هورمونی با مقدار زیاد، خوردن هر نوع چربی، محرک‌های کیست سینه مانند فلفل، کافئین، شکلات و قهوه تشدید می‌شوند و درد را افزایش می‌دهند.
 
وی گفت: مرغ های صنعتی که با هورمون رشد پیدا می‌کنند دارای مقادیر زیادی چربی در قسمت بال هستند، اگرچه بال مرغ لذیذترین قسمت آن است اما از نظر سلامتی بدترین قسمت به حساب می‌آید زیرا چربی در این ناحیه تجمع پیدا می‌کند؛ توصیه می‌شود همه به خصوص خانم ها از بال مرغ چه به‌صورت کباب شده و چه به‌صورت پخته شده در غذا استفاده نکنند زیرا چربی مرغ های هورمونی در تحریک رشد کیست‌های پستان تاثیرگذار هستند؛ بنابراین تغییرات فایبروکیستیک که اکثرا خوش خیم هستند با کمتر شدن مصرف چربی کاهش پیدا می‌کنند.
 
معاون آموزشی بیمارستان شهید اکبرآبادی با تاکید بر استفاده از مرغ‌های سبز گفت: خانم‌ها می‌توانند با مصرف مرغ‌های سبز که به سبب جوان بودن، کاهش مصرف دارو و مدت کوتاه پرورش از کیفیت بالاتری نسبت به مرغ‌های معمولی برخوردارند، و همچنین با افزایش خوردن مایعات و مواد قندی از کیستیک شدن سینه‌ها جلوگیری ‌کنند.

منبع: ایسنا

رابطه آپنه خواب با سرطان =باز نشر از عصر ایران

رابطه آپنه خواب با سرطان

مطالعات محققان نشان می دهد یکی از عوارض جانبی آپنه خواب حالتی به نام هیپوکسی نام دارد که با سرطان مرتبط است.
 
آپنه انسدادی خواب، به توقف موقت تنفس در خواب گفته می شود که معمولا با اختلال تنفس و ضربان نامنظم قلب همراه است.
 
این اختلال تنفسی ناشی از انسداد مجرای تنفسی دهان بوسیله زبان است و معمولا چند ثانیه به طول می انجامد.
 
این اختلال پس از 50 سالگی بیشتر دیده می شود و زمانی خطرناک است که بیش از 10 ثانیه طول بکشد.
 
مطالعات جدید ارایه شده در کلینیک بارسلونا در اسپانیا نشان می دهد یکی از عوارض آپنه خواب، هیپوکسی نام دارد.
 
هیپوکسی وضعیتی است که در آن برخی از ارگان های بدن دچار کمبود اکسیژن می شوند. محققان احتمال می دهند که این حالت با سرطان مرتبط است.
 
این مطالعه با بررسی 24 موش آزمایشگاهی نشان می دهد زمانی که موش ها در معرض هیپوکسی قرار می گیرند، میزان سلول های اندوتلیال در تومورهای کلیه افزایش می یابد. این سلول ها نقش مهمی در توسعه رگ های خونی حامل اکسیژن و مواد مغذی مورد نیاز بدن ایفا می کنند.
 
ادامه تحقیقات نشان می دهد هیپوکسی میزان پروتئینی که در بیان بسیاری ژن ها نقش دارد را نیز افزایش می دهد.
 
این پروتئین «VEGF» نام دارد. به طور خلاصه می توان گفت هیپوکسی دسترسی تومور به مواد غذایی را افزایش می دهد و تومور از این طریق رشد و توسعه می یابد.
 
تحقیقات گذشته نشان می دهد آپنه خواب سبب افزایش فشارخون و به تبع آن، افزایش سکته مغزی و حمله قلبی می شود.
 
بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها، حدود 18 میلیون آمریکایی به آپنه خواب مبتلا هستند و حدود 50 تا 70 میلیون آمریکایی خواب ضعیف و ناکافی دارند. خواب ناکافی یکی از مهمترین عوامل خطر دیابت نوع 2 است.

منبع: ایرنا