دشت شقایق دامنه های سبلان/عكس =از روز نو

دشت شقایق دامنه های سبلان/عكس

روز نو :

10 راه کنترل میگرن =باز نشر از عصر ایران

  

10 راه کنترل میگرن

از موادی همچون سبزیجات سبز، گوجه فرنگی، آجیل‌ها، حبوبات، نخودفرنگی و غلات کامل که سرشار از منیزیم هستند استفاده کنید. کمبود منیزیم در بدن می‌تواند گرش خون به مغز را کمتر کند و همین امر باعث ایجاد حملات میگرنی خواهد شد. غذاهای حاوی امگا ۳ همچون تن ماهی و ساردین نیز اثرات آرامش بخشی خوبی دارند و برای سلامت قلب مفیدند.

میگرن تنها یک سردرد ساده نیست. این در واقع یک بیماری بسیار پیچیده با طیف گسترده‌ای از علائم ناتوان کننده است که بیشتر با سردردهای شدید مشخص می‌شود. سایر نشانه‌ها ممکن است شامل حساسیت شدید دید به نور، صداها، بوهای خاص و نیز استفراغ و حالت تهوع باشد.با اینکه میگرن بسیار ناراحت کننده است اما روش‌های ساده و موثری برای کنترل و مدیریت آن وجود دارد. در ادامه با ۱۰ مورد از این روش‌ها آشنا خواهیم شد.
1- به یک زمانبندی خاص پایبند باشید
سبک زندگی و فعالیت‌های روزمره شما هر چیزی که هست باید به یک زمانبندی منظم پایبند باشید. این زمانبندی ممکن است شامل رفتن به رختخواب و بیدار شدن در یک زمان مشخص، خوردن غذا در وعده‌های غذایی منظم و انجام تمرینات ورزشی روزانه باشد.
2- محرک‌های میگرن را شناسایی کنید و جلوی آن را بگیرید
اغلب این محرک‌ها ممکن است نوع خاصی از غذاها همچون شکلات تلخ یا پنیر باشد.
3- داده‌های ثبت شده را تجزیه و تحلیل کنید
محرک‌هایی را که در عرض چند ماه به دست آورده‌اید تجزیه و تحلیل کنید تا به یک نتیجه نهایی برسید.
4- یک مکمل مناسب در نظر بگیرید
مطالعات نشان داده است که منیزیم، ویتامین B2 و CoQ10 جزو مکمل‌هایی هستند که اثر آرامش بخشی دارند.
5- هر گونه ورزش شدید را کم کنید
محققان نشان داده‌اند که درد در برخی از مواقع با انجام تمرینات ورزشی شدید بدتر می‌شود. سعی کنید از یوگا استفاده کنید که می‌تواند باعث ایجاد آرامش، کاهش استرس و درد شود. ورزش‌های هوازی ملایم نیز می‌تواند به از بین بردن سفتی در گردن و شانه‌ها کمک کند.
6- از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید
از موادی همچون سبزیجات سبز، گوجه فرنگی، آجیل‌ها، حبوبات، نخودفرنگی و غلات کامل که سرشار از منیزیم هستند استفاده کنید. کمبود منیزیم در بدن می‌تواند گرش خون به مغز را کمتر کند و همین امر باعث ایجاد حملات میگرنی خواهد شد. غذاهای حاوی امگا ۳ همچون تن ماهی و ساردین نیز اثرات آرامش بخشی خوبی دارند و برای سلامت قلب مفیدند.
7- سطح قند خون خود را بررسی کنید
افت قند خون یک محرک شایع برای سردردهای میگرنی محسوب می‌شود. در این شرایط گلوکز بیشتری وارد جریان خون می‌شود و همین امر منجر به افزایش فشار خون خواهد شد.
8- سیگار را ترک کنید
اگر به سیگار کشیدن یا بوی آن حساسیت دارید، این موضوع می‌تواند باعث ایجاد حملات میگرنی شود. با پرهیز از رفتن به این مکان‌ها یا ترک سیگار می‌توانید سردردهای میگرنی خود را بهبود ببخشید.
9- پیشگیری را تمرین کنید
داروهای زیادی در بازار وجود دارد که می‌تواند جلوی بروز میگرن را بگیرد. اینکه شما به میگرن مزمن مبتلا هستید یا خیر هیچ فرقی نمی‌کند. پزشک ممکن است داروهایی را برای شما تجویز کند. این داروها برای تسکین درد و نشانه‌های میگرن طراحی شده‌اند و به پیگشیری از بروز حملات میگرنی کمک می‌کنند. داروها را همانگونه که توصیه شده است مصرف کنید. یکی از داروهای رایج ضد میگرنی سوماتریپتان است. همیشه از دفترچه اطلاعات موجود در قوطی داروها استفاده کنید.
10- مصرف کافئین خود را بررسی کنید
مصرف زیاد کافئین باعث می‌شود رگ‌های خونی موجود در اطراف مغز بیشتر از معمول منقبض شود. همین امر منجر به ایجاد سردردهای میگرنی خواهد شد. بیشتر از ۳۰۰ میلی گرم( معادل ۵ فنجان قهوه فوری) قهوه در روز می‌تواند باعث ایجاد مشکلات زیادی شود.
همانند بیشتر افرادی که در این عصر فناوری زندگی می‌کنند، شما نیز ممکن است زندگی پرمشغله‌ای داشته باشید. به کارگیری نکاتی که در این مقاله گفته شود می‌تواند در کنترل و مدیریت میگرن مفید باشد. همچنین برخی از تغییرات کوچک در سبک زندگی برای کمک به درمان و مدیریت میگرن مفید خواهد بود.
منبع: مجله سلامت

7 تمرین که بدن شما را دگرگون خواهد کرد =از عصر ایران

 

7 تمرین که بدن شما را دگرگون خواهد کرد

 

بهترین خبر برای همه دوستداران شنا و برای کسانی که در حال تلاش برای تناسب بدن خود هستند این است که شنا ورزش فوق العاده تاثیرگذاری است که برای شما نتایج شگفت آور به ارمغان می آورد. شنا کمک می کند تا به صورت اساسی بدن خود را تقویت کنید و از عضلات مختلف کار بکشید.

به دنبال راه هایی موثر برای تغییر بدن خود هستید؟ چند تمرین های عالی وجود دارد که به شما برای رسیدن به تناسب اندام کمک خواهد کرد. این ورزش ها بسیار آسان هستند و برای تقویت بدن همراه با سوزاندن کالری های اضافی مفید هستند. با این حال، تنها اکتفا کردن به این ورزش ها به اندازه کافی برای تناسب اندام شما کافی نیست، شما باید به طور منظم تغذیه سالم و خواب کافی داشته باشید.
۱. طناب زدن
یک ورزش ارزان و قابل حمل است که شما می توانید در هر نقطه آن را انجام دهید. این تمرین در هر دقیقه کالری بیشتری نسبت به هر تمرین دیگر می سوزاند. طناب زدن یک ورزش مناسب و سرگرم کننده است.
۲. اسکات
این تمرین قدرتمند، کمک می کند تا ماهیچه سرین خود را تقویت می کند و مقدار زیادی کالری می سوزاند. شما می توانید برای افزایش سوزاندن کالری و بالا بردن ضربان قلب، اسکات پرشی را انجام دهید. و یا حرکت اسکات با دمبل برای افزایش مقاومت بیشتر انجام دهید. انجام منظم اسکات یکی از بهترین راه ها برای تناسب بدن شما است.
۳. حرکت شنا
متاسفانه بسیاری از مردم از انجام دادن حرکت شنا اجتناب می کنند چون این تمرین کمی سخت تر از بقیه تمرین ها است، اما این تمرین می تواند موجب شگفتی برای بدن شما شود. انواع شناهای مختلف وجود دارد که مقدار زیادی کار ازعضلات مختلف در شانه ها و بازوها می کشد. سعی کنید انواع متنوع حرکات شنا را انجام دهید تا نسبت به آن بی حوصله نشوید و از ورزش دور نشوید. حرکت شنا را چند روز درهفته برای کمک به ساختن بازوها و به طور کلی تغییر بدن انجام دهید.
۴. لانگز
برای تقویت عضلات پاها حرکت لانگز را انجام دهید. لانگز نتایج شگفت انگیز را به شما می دهد چون که بر روی هر پا به صورت جداگانه اثر می گذارد و به تناسب بدن کمک می کند. برای افزایش شدت ورزش می توانید حرکت لانگز پرشی را انجام دهید. بهتر است حرکت لانگز را را برای گرفتن بهترین نتایج به صورت ۳ ست ۱۰ تایی در هر روز انجام دهید.
۵. شنا
بهترین خبر برای همه دوستداران شنا و برای کسانی که در حال تلاش برای تناسب بدن خود هستند این است که شنا ورزش فوق العاده تاثیرگذاری است که برای شما نتایج شگفت آور به ارمغان می آورد. شنا کمک می کند تا به صورت اساسی بدن خود را تقویت کنید و از عضلات مختلف کار بکشید.
۶. دویدن
دویدن مزایای بسیاری دارد. دویدن به کاهش استرس، کاهش خطر ابتلا به افسردگی، سوزاندن کالری زیاد و بهبود سلامت کلی شما کمک می کند. دویدن به خصوص اگر در اوایل صبح باشد بسیار لذت بخش است، دویدن یکی از بهترین تمرینات برای هر روز است که باعث احساس موفقیت می شود.
۷. دوچرخه سواری
دوچرخه سواری یک راه ساده برای کار بر روی پاها و تعریق بیشتر است. دوچرخه سواری را می توان به همراه دوستان یا به تنهایی انجام داد، دوچرخه سواری باعث می شود که اطمینان حاصل کنید که تمرین بسیار مفیدی انجام داده اید..
به یاد داشته باشید که این تمرینات بسیار مفید و کافی هستند اما مهم تر از همه انجام مداوم این تمرین ها برای گرفتن نتیجه ی بهتر است.
منبع: مجله سلامت

7 تمرین که بدن شما را دگرگون خواهد کرد =باز نشر از عصر ایران

 

7 تمرین که بدن شما را دگرگون خواهد کرد

 

 

بهترین خبر برای همه دوستداران شنا و برای کسانی که در حال تلاش برای تناسب بدن خود هستند این است که شنا ورزش فوق العاده تاثیرگذاری است که برای شما نتایج شگفت آور به ارمغان می آورد. شنا کمک می کند تا به صورت اساسی بدن خود را تقویت کنید و از عضلات مختلف کار بکشید.

به دنبال راه هایی موثر برای تغییر بدن خود هستید؟ چند تمرین های عالی وجود دارد که به شما برای رسیدن به تناسب اندام کمک خواهد کرد. این ورزش ها بسیار آسان هستند و برای تقویت بدن همراه با سوزاندن کالری های اضافی مفید هستند. با این حال، تنها اکتفا کردن به این ورزش ها به اندازه کافی برای تناسب اندام شما کافی نیست، شما باید به طور منظم تغذیه سالم و خواب کافی داشته باشید.

۱. طناب زدن

یک ورزش ارزان و قابل حمل است که شما می توانید در هر نقطه آن را انجام دهید. این تمرین در هر دقیقه کالری بیشتری نسبت به هر تمرین دیگر می سوزاند. طناب زدن یک ورزش مناسب و سرگرم کننده است.

۲. اسکات

این تمرین قدرتمند، کمک می کند تا ماهیچه سرین خود را تقویت می کند و مقدار زیادی کالری می سوزاند. شما می توانید برای افزایش سوزاندن کالری و بالا بردن ضربان قلب، اسکات پرشی را انجام دهید. و یا حرکت اسکات با دمبل برای افزایش مقاومت بیشتر انجام دهید. انجام منظم اسکات یکی از بهترین راه ها برای تناسب بدن شما است.

۳. حرکت شنا

متاسفانه بسیاری از مردم از انجام دادن حرکت شنا اجتناب می کنند چون این تمرین کمی سخت تر از بقیه تمرین ها است، اما این تمرین می تواند موجب شگفتی برای بدن شما شود. انواع شناهای مختلف وجود دارد که مقدار زیادی کار ازعضلات مختلف در شانه ها و بازوها می کشد. سعی کنید انواع متنوع حرکات شنا را انجام دهید تا نسبت به آن بی حوصله نشوید و از ورزش دور نشوید. حرکت شنا را چند روز درهفته برای کمک به ساختن بازوها و به طور کلی تغییر بدن انجام دهید.

۴. لانگز

برای تقویت عضلات پاها حرکت لانگز را انجام دهید. لانگز نتایج شگفت انگیز را به شما می دهد چون که بر روی هر پا به صورت جداگانه اثر می گذارد و به تناسب بدن کمک می کند. برای افزایش شدت ورزش می توانید حرکت لانگز پرشی را انجام دهید. بهتر است حرکت لانگز را را برای گرفتن بهترین نتایج به صورت ۳ ست ۱۰ تایی در هر روز انجام دهید.

۵. شنا

بهترین خبر برای همه دوستداران شنا و برای کسانی که در حال تلاش برای تناسب بدن خود هستند این است که شنا ورزش فوق العاده تاثیرگذاری است که برای شما نتایج شگفت آور به ارمغان می آورد. شنا کمک می کند تا به صورت اساسی بدن خود را تقویت کنید و از عضلات مختلف کار بکشید.

۶. دویدن

دویدن مزایای بسیاری دارد. دویدن به کاهش استرس، کاهش خطر ابتلا به افسردگی، سوزاندن کالری زیاد و بهبود سلامت کلی شما کمک می کند. دویدن به خصوص اگر در اوایل صبح باشد بسیار لذت بخش است، دویدن یکی از بهترین تمرینات برای هر روز است که باعث احساس موفقیت می شود.

۷. دوچرخه سواری

دوچرخه سواری یک راه ساده برای کار بر روی پاها و تعریق بیشتر است. دوچرخه سواری را می توان به همراه دوستان یا به تنهایی انجام داد، دوچرخه سواری باعث می شود که اطمینان حاصل کنید که تمرین بسیار مفیدی انجام داده اید..

به یاد داشته باشید که این تمرینات بسیار مفید و کافی هستند اما مهم تر از همه انجام مداوم این تمرین ها برای گرفتن نتیجه ی بهتر است.

دشت شقایق گرذنه الماس در جاده خلخال به اسالم

دشت شقایق گرذنه الماس در جاده خلخال به اسالم

ازناو: در خرداد طبیعت زیبای خلخال در گردنه الماس چشم هر بیننده ای را خیره می کند

به گزارش ازناو: طبیعت زیبای گردنه الماس در خردادماه واقعا دیدنی است  دوست خوبمان آقای آشتیانی عکاس هنری  سری به گردنه زیبای الماس و ییلاقات این منطقه زده و تصاویری زیبای از این منطقه تهیه کرده است

 عکاس محمد جعفر آشتیانی  از خلخال

 

 

 

 

 

 

 

 

دشت شقایق خلخال در جاده خلخال به اسالم=خبرگزاری فارس:

تا شقایق هست زندگی باید کرد + تصاویر

دشت شقایق خلخال در جاده خلخال به اسالم یکی از زیباترین جاذبه‌های گردشگری کشور است.

به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، دشت شقایق خلخال در جاده خلخال به اسالم یکی از زیباترین جاذبه‌های گردشگری کشور است.

وقتی که بهار در همه جا کوله‌بار رفتن را می‌بندد تازه سفره رنگین شقایق‌ها در جاده خلخال به اسالم آمدن بهار را نوید می‌دهد.

رویش شقایق‌های وحشی در جاده خلخال به اسالم و در محدوده حوزه استحفاظی شهرستان خلخال تا ییلاقات کرمان و نواحی مرتفع اطراف و در ادامه تا ییلاقات گیلان زیبایی دو چندانی را به این جاده می‌دهد.

همه ساله مسافران و گردشگران از سرتاسر ایران برای دیدن این منطقه زیبا راهی شهرستان خلخال می‌شوند برای دیدن دشت شقایق‌ها هیچ راهی نیست مگر اینکه از جاده جنگلی اسالم به خلخال به طرف شهر خلخال حرکت کنید.

و آن گاه که از سایه چتر درختان جنگل‌های جاده معروف اسالم به خلخال فارغ می‌شوی ارتفاعاتی مملو از مه و پرگل از سفره شقایق در مقابل چشمانت جلوه‌گری می‌کند و آنجا جایی نیست جز گردنه الماس و جاده خلخال به اسالم.

اما در این میان گاهی شاهد ناملایمتی با این دشت زیبا هستیم و شاهد چیدن این شقایق‌ها، شقایق‌هایی که روح زندگی را در دشت شقایق خلخال در جاده خلخال به اسالم به طبیعت بخشیده‌اند و چه نامهربان آنها را دسته دسته می‌چینیم و آن را آذین ماشین‌ها و برف‌پاکن‌های خودروی خود می‌کنیم.

بدانیم که گل در طبیعت زیباست نه روی دست‌های ما و این شقایق‌ها بیشتر در دامان طبیعت زیباتر هستند و تا شقایق هست زندگی باید کرد.

دشت شقایق خلخال تا اوایل تیرماه این زیبایی را به خود دارد و می‌طلبد که هموطنان عزیز از تمامی نقاط کشور برای دیدن این نعمت خدادادی طبیعی سفری به خطه پرگل و شقایق خلخال بکنند جایی که استشمام هوای مطبوع و ناب و خنک خستگی شهرهای شلوغ و محیط‌های خسته‌کننده کاری را از تن مسافران و گردشگران می‌گیرد.

پیرمردی 75 ساله از ییلاقات کرمان در دهه 70 می‌گوید: چهل روز از بهار گذشته بساط زندگی را بار وانت می‌کردیم تا برای گذراندن ییلاق به دشت کرمان در جاده خلخال به اسالم بیاییم آن وقت‌ها این طور نبود تا چشم کار می‌کرد شقایق بود و شقایق خبری از خار نبود و کم کم که سال‌ها این جاده رونق گرفت و آسفالت آن تکمیل شد هر سال بهار مسافران آمدند و هنگام گشت و گذار شقایق‌ها را دسته دسته چیدند.

این شهروند گیلانی می‌گوید: شقایق‌های وحشی در اوایل تیرماه گرده‌افشانی می‌کنند و باید گل شقایق آنقدر رشد کند تا تخم‌های رویشی آن تبدیل به بذرهایی برای رویش سال آینده شقایق‌ها شود.

جای دارد که با تقدیر از مسئولین محیط زیست و منابع طبیعی استان گیلان و شهرستان خلخال که با نوشتن پلاکاردهایی در محدوده جاده خلخال به اسالم مسافران را از چیدن این شقایق‌های زیبا منع کردند و باید همه بدانیم که جاده خلخال به اسالم بدون شقایق دیگر زیبایی همیشگی را نخواهد داشت.

این جاده در زمستان زبانزد عام و خاص است و سرمای برف و بوران آن سال‌هاست که دهان به دهان از پدربزرگ‌ها به نوه‌ها و فرزندان رسیده است و اما بهار آن بی‌مثال و دلرباست.

مسافرانی که در خردادماه در این جاده مسافر یا گردشگر بودند در گفت‌وگوی خود با خبرنگار فارس در اردبیل اظهار داشتند: شاید جاده‌های زیادی در دنیا و ایران دارای جذابیت خاصی باشد ولی جاده خلخال به اسالم علاوه بر زیبایی بکر بودن را حفظ کرده و باید فرهنگسازی شود که مردم از طبیعت استفاده کنند و این طبیعت خدادادی را زیبا و پاک نگه دارند.

8 علامت اخطاردهنده تغذیه نادرست =باز نشر از عصر ایران

 

8 علامت اخطاردهنده تغذیه نادرست

چین و چروک مانند مرگ، شتری است که در هر خانه ای می نشیند و گریزی از آن نیست. اما ما می توانیم زمان بروز این علائم پیری را با داشتن تغذیه سالم و پرهیز از عادت های نامناسب مانند مصرف دخانیات کنترل کنیم. نتایج پژوهشی که محققان دانشگاه ایالتی اورگن آمریکا انجام داده اند نشان می دهد بهترین روش برای حفظ سلامت و زیبایی پوست مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین های A،C و D و آنتی اکسیدان هایی مانند فلاوونوئیدها و کاراتنوئیدها است.

 همیشه آسیب به بدن در نتیجه عوامل بیرونی مانند وارد شدن ضربه یا زخم و جراحت نیست. در بسیاری از موارد مصرف مواد غذای فرآوری شده و سرشار از چربی و کالری، مصرف دخانیات یا نوشیدن الکل باعث آسیب به بدن می شود. زمانی که بدن را در معرض چنین آسیب هایی قرار می دهیم خیلی ساده با روش هایی که در اختیار دارد اعلام خطر می کند. در این مطلب علائم فیزیکی ای را عنوان می کنیم که اخطاردهنده ی تغذیه ی نامناسب هستند و لازم است تا با مشاهده این علائم، تغییراتی در عادت های غذایی تان بدهید.

١- چین و چروک پوست

چین و چروک مانند مرگ، شتری است که در هر خانه ای می نشیند و گریزی از آن نیست. اما ما می توانیم زمان بروز این علائم پیری را با داشتن تغذیه سالم و پرهیز از عادت های نامناسب مانند مصرف دخانیات کنترل کنیم. نتایج پژوهشی که محققان دانشگاه ایالتی اورگن آمریکا انجام داده اند نشان می دهد بهترین روش برای حفظ سلامت و زیبایی پوست مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین های A،C و D و آنتی اکسیدان هایی مانند فلاوونوئیدها و کاراتنوئیدها است. چون کمبود ویتامین و مواد مغذی باعث بروز چین و چروک زودهنگام می شود. اگر شما نیز با این مسئله مواجه شده اید حتماً روزانه حداقل 5 سهم غذایی میوه و سبزیجات تازه میل کنید و همیشه مرطوب کننده بزنید.

٢- موهای آسیب دیده و بی حال

مغز مه آلود و اختلال تمرکز دو علامت نگران کننده ای هستند که بدن ارسال می کند تا نشان دهد مواد مغذی مورد نیازش را دریافت نمی کند

برخی افراد به طور طبیعی موهای زیبا و پرپشتی دارند. برخی دیگر این شانس را ندارند. اما داشتن موهای سالم و زیبا صرفاً یک مسئله ژنتیکی نیست. براساس نتایج پژوهشی که در WebMD به چاپ رسیده است، هر آنچه وارد بدن می کنید تأثیری زیادی در وضعیت موها ایجاد می کند. در واقع یکی از اولین قسمت هایی از بدن که از تغذیه نامناسب رنج می برد فولیکول موها است. رژیم های غذایی نامناسب باعث بروز کمبود پروتئین می شود و در نتیجه ی این کمبود نیز موهای پرپشت و سالم تبدیل به موهای ضعیف و بی حال می شود. توجه داشته باشید که موها تحت تأثیر کمبود اسیدهای چرب ضروری، ویتامین C، زینک و آهن نیز قرار گرفته و بیحال و آسیب دیده می شوند.

٣- مشکلات دندانی و لثه های ناخوش احوال

اگر لثه هایتان دچار خونریزی می شوند یا دندان هایتان خراب و دردناک شده اند بیشتر به تغذیه تان اهمیت دهید. سیگار، مصرف فست فودها و مصرف الکل جزو عواملی هستند که تأثیر منفی در سلامت دهان و دندان دارند. با وجود اینکه مصرف دخانیات مشکلات زیادی برای دندان ها به بار می آورد اما مصرف قند همچنان متهم ردیف اول است. مصرف بی رویه قند که مربوط به مصرف نوشابه ها و غیره می شود باعث سایش مینای دندان ها شده و آن ها را در معرض پوسیدگی و درد قرار می دهد. توصیه می کنیم دور نوشیدنی های گازدار و شیرین را خط قرمز بکشید و تا می توانید ویتامین C جذب کنید تا لثه های خونریزی دهنده و متورم بهبود پیدا کنند.

٤- افزایش یا کاهش وزن

کاهش یا افزایش وزن هر دو نشان دهنده اشکالاتی در بدن هستند که در نتیجه ی تغذیه نامناسب بروز می کند. کاهش وزن غیرارادی معمولاً در نتیجه سوءتغذیه ایجاد می شود که می تواند در نتیجه ی ابتلا به بیماری های مختلف بروز کند. کاهش وزن همچنین می تواند جزو عوارض جانبی مصرف مواد مخدر مانند هروئین باشد. از طرق دیگر افزایش وزن سریع و نگران کننده نیز می تواند از عوارض منفی مصرف زیاد مواد غذایی پرکالری، چرب و فاقد مواد مغذی بروز کند. در هر دو صورت لازم است که تغییراتی در برنامه غذایی تان بدهید و رژیمتان را به یک رژیم مناسب و سرشار از مواد مغذی نزدیک کنید.

٥- مشکلات گوارشی

هر آنچه وارد بدن می کنید تأثیری زیادی در وضعیت موها ایجاد می کند. در واقع یکی از اولین قسمت هایی از بدن که از تغذیه نامناسب رنج می برد فولیکول موها است

اگر به طور مرتب در هضم غذا احساس ناراحتی می کنید و بعد از غذا خوردن با مشکلاتی مانند درد معده، اسهال یا یبوست مواجه می شوید کمی مراقب باشید. چون این علائم نشان می دهند که بدنتان تحت فشار است. چنین مشکلاتی در نتیجه تغذیه ناسالم بروز می کنند. در واقع عدم دریافت کافی فیبرهای غذایی باعث بروز مشکلات گوارشی می شود. یادتان باشد که بدن آقایان به روزانه 38 و بدن خانم ها به 25 گرم فیبر نیاز دارد. فراموش نکنید مصرف مواد غذایی ترش و سرشار از اسید، ادویه های تند و مواد غذایی فراوری شده نیز جزو عوامل بروز مشکلات گوارشی هستند.

٦- بیماری و ناخوشی

اگر تصور می کنید که برای سرحال و شاداب بودن نیاز به تلاش دارید زمان آن رسیده تا سبک زندگی تان را عوض کنید. اگر خیلی زود مریض و ناخوش احوال می شوید لازم است که با بررسی تغذیه تان شروع کنید. سپس تحرک بدنی و خوابتان را مورد بررسی قرار دهید. یادتان باشد تغذیه نادرست، عدم تحرک بدنی و نداشتن خواب کافی تأثیر منفی روی بدن گذاشته و سیستم ایمنی تان را دچار ضعف می کند. همه ما هر شب به 7 تا 8 ساعت خواب کافی نیاز داریم.

٧- ترمیم کُند زخم ها

اگر هر زخم جراحتی که در بدنتان ایجاد می شود به سختی ترمیم می شود احتمالاً تغذیه نامناسبی دارید. اگر احساس می کنید بدنتان در ترمیم جای زخم و جراحات به درستی عمل نمی کند ممکن است بدنتان با کمبود مواد مغذی مواجه شده است. در این صورت لازم است که مصرف مواد غذایی پرکالری و پرچرب را کاهش دهید. چون باعث بروز کمبود اسیدهای چرب ضروری و ویتامین های مهمی مانند ویتامین A ،B12 و C می شوند. یادتان باشد که مواد غذایی ناسالم نه تنها کالری بیهوده وارد بدن می کنند بلکه مانع از ترمیم زخم های ایجاد شده می شوند. بنابراین لازم است که علاوه بر کاهش مواد غذایی چرب و پرکالری، میزان جذب اسیدهای چرب ضروری و ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها را بالا ببرید.

٨- مغز مه آلود

احتمالاً برایتان پیش آمده نتوانید جواب یک سوال ساده را بدهید و متوجه دلیل آن نشوید. ممکن است این مشکل از کمبود خواب یا نگرانی در خصوص مسائل مهم زندگی باشد. یا اینکه در حال آسیب زدن به بدنتان هستید. مغز مه آلود و اختلال تمرکز دو علامت نگران کننده ای هستند که بدن ارسال می کند تا نشان دهد مواد مغذی مورد نیازش را دریافت نمی کند. زمانی صحبت از مغز مه آلود می شود که مشکلاتی از قبیل از دست دادن حافظه کوتاه مدت، عدم توجه به جزئیات، ناتوانی مغز در تفکر و استدلال صحیح و غیره بروز می کند. نتایج پژوهش های محققان دانشگاه ماریلند نشان می دهند که مغز نیز مانند دیگر بخش های بدن مانند قلب، ریه ها و روده ها نیاز به برخی مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا 3 دارد تا بهتر به وظایف خود عمل کند.

منبع: آکاایران

8 فایده شگفت انگیز هلو =باز نشر از عصر ایران

 

8 فایده شگفت انگیز هلو

 

متخصصان نشان داده اند که زیگزانتین و لوتئین موجود در هلو به ترمیم و بازسازی پوست ملتهب ناشی از اشعه های مضر UV کمک می کند. قابل ذکر است عصاره هلو که در محصولات مراقبت از پوست یافت می شود می تواند پوست مرده را پاکسازی کند و هیدراتاسیون موثرتری را برای پوست فراهم آورد و آن را شاداب تر سازد.

 اگر می خواهید یک سبک زندگی سالم داشته باشید باید به این نکته توجه داشته باشید که یک برنامه روزانه سالم برای نگه داشتن سلامت بدن بسیار ضروری است. در حالیکه اکثر متخصصان سلامت از اهمیت میوه و سبزیجات در رژیم غذایی حمایت می کنند، اما خیلی از این افراد در مورد مزایای هلو برای سلامتی آگاه نیستند. در حقیقت دانشمندان نشان داده اند که هلو نه تنها خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت فیبر مورد نیاز بدن است بلکه به خاطر محتوای غنی از آب و آنتی اکسیدان یک ماده ایده آل محسوب می شود.

۱.مصرف هلو می تواند پوستی سالم تر و شاداب تر را به ارمغان بیاورد:

متخصصان نشان داده اند که زیگزانتین و لوتئین موجود در هلو به ترمیم و بازسازی پوست ملتهب ناشی از اشعه های مضر UV کمک می کند. قابل ذکر است عصاره هلو که در محصولات مراقبت از پوست یافت می شود می تواند پوست مرده را پاکسازی کند و هیدراتاسیون موثرتری را برای پوست فراهم آورد و آن را شاداب تر سازد.

۲.تاثیر و سرعت پیری را کاهش می دهد:

فرآیند طبیعی پیری برای بیشتر افراد وحشتناک است. خوشبختانه محتوای روی موجود در هلو می تواند فرایند پیری را کندتر کند. این میوه نه تنها تولید تستوسترون در بدن را افزایش می دهد بلکه به ترمیم سلول های اسیب دیده توسط رادیکال های آزاد نیز کمک می کند.

۳.می تواند به طور موثر سیستم عصبی بدن را مدیریت کند:

یکی از مزایای جالب هلو توانایی آن برای بهبود سیستم عصبی بدن است. وجود منیزیم در این میوه برای کاهش سطح استرس و اضطراب در بدن و نگه داشتن سیستم عصبی در یک سطح مناسب بسیار ضروری است. علاوه بر این، مطالعات انجام شده نشان می دهد که منیزیم در کاهش اثرات افسردگی بسیار مفید است.

۴.از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند:

با مصرف هلو، محتوای فنولی و کارتنوئیدی بالای آن به کاهش گسترش سلول های سرطانی کمک می کند. مطالعات انجام شده نشان می دهد که این عناصر سلول های سرطانی را هدف قرار می دهد و آن ها را بدون آسیب رساندن به سلول های سالم از بین می برند.

۵.سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند:

سیستم ایمنی بدن بسیار حساس است و به اسانی و توسط فاکتورهای مختلفی همچون بیماری ها و عفونت ها تحت تاثیر قرار می گیرد. با استفاده از اسید آسکوربیک و محتوای روی موجود در هلو، می توان سیستم ایمنی را به حالت طبیعی قبل بر گرداند.

۶.چاقی را کاهش می دهد:

اینکه چرا هلو در مقاله های مرتبط با کاهش وزن نیامده بسیار عجیب است. این میوه حاوی عناصر فعالی همچون ترکیبات فنولی است که می تواند با عدم تعادل متابولیسم بدن مبارزه کند و اختلالات مرتبط با رژیم غذایی را به طور مستقیم درمان نماید.

۷.با رادیکال های آزاد مبارزه می کند:

مقدار بیش از حد رادیکال های آزاد می تواند بدن شما را نابود کند. رادیکال های آزاد مضر از عناصر مضر موجود در طبیعت همچون آلاینده های هوا و اشعه خورشید به بدن می رسند. خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در هلو به حذف و نابودی این رادیکال های آزاد کمک می کند.

۸.سطح کلسترول خود را متعادل نگه می دارد:

دانشمندان به خوبی نتیجه گرفته اند که ترکیبات فنولی موجود در هلو می تواند سطح کلسترول بدن خون را کاهش دهد . این موضوع برای داشتن سیستم قلبی- عروقی سالم بسیار حیاتی است.
منبع: آکاایران

تشخیص سرطان ریه با آزمایش ساده تنفس =از عصر ایران

تشخیص سرطان ریه با آزمایش ساده تنفس

محققان دانشگاه لوئیزویل می‌گویند که یک آزمایش تنفسی ساده می‌تواند تغییرات را در افرادی که تحت عمل جراحی برای سرطان ریه قرار گرفته‌اند، شناسایی کند.

به گزارش ایسنا، محققان دریافتند که سه نشانگر شیمیایی موسوم به ترکیبات کاربونیل که شامل گازهای منتشر شده در زمان تنفس انسان‌ها هستند، در مبتلایان به سرطان ریه که تحت عمل جراحی برای حذف تومور قرار گرفته‌اند از کسانی که این عمل روی آنها انجام نشده، کمتر است.

محققان هنوز دلیل این کاهش را نمی‌دانند. ممکن است یکی از دلایل آن این باشد که تومور حذف شده طی جراحی در حقیقت سازنده این ترکیبات بوده است یا اینکه فرآیند التهابی مرتبط با تومور، آن‌ها را ساخته است.

اما یافته‌ها نشان داده‌ که دانشمندان شاید بتوانند از این نشانگرها در آینده به عنوان یک روش غربالگری در زمان نظارت بر روی بیماران پس از جراحی سرطان ریه استفاده کنند.

روش کنونی غربالگری که برای این سرطان استفاده می‌شود، شامل سی‌تی اسکن است که در آن، بدن در معرض مقادیر کوچکی از تابش قرار می‌گیرد. این اسکن می‌تواند نشان بدهد که آیا ندول‌ها در ریه بیمار وجود دارند یا خیر. در صورت مثبت بودن جواب، به آزمایشات تهاجمی مانند بیوپسی برای تشخیص خوش‌خیم یا بدخیم بودن این ندول‌ها نیاز است.

برخلاف سی‌تی اسکن، انجام آزمایش تنفسی در پژوهش جدید تنها به تنفس عمیق بیمار درون یک کیسه بالون‌مانند نیاز دارد تا یک لیتر هوا را برای نمونه دریافت کند. این کیسه سپس به یک پمپ متصل می‌شود که نمونه هوا را از روی یک تراشه رایانه‌ای می‌گذراند تا مواد شیمیایی موجود در آن را شکار کند.

این تراشه رایانه‌ای سپس برای بررسی این مواد شیمیایی به آزمایشگاه ارسال می‌شود.

آزمایش مذکور هنوز به تائید سازمان غذا و داروی آمریکا نرسیده، اما در آینده می‌تواند روش ارزانی برای غربالگری سرطان ریه در مقایسه با سی‌تی اسکن باشد. هزینه تخمینی این آزمایش بین 20 تا 30 دلار اعلام شده است.

این یافته‌ها در مجله Annals of Thoracic Surgery منتشر شده است.

منبع: ایسنا

بهترین و بدترین غذاها برای افراد دیابتی =باز نشر از عصر ایران

بهترین و بدترین غذاها برای افراد دیابتی

 

گوشت بدون چربی و لوبیای سیاه این غذای مکزیکی را ایجاد می‌کند که یک غذای عالی برای افراد دیابتی محسوب می‌شود. فیبر موجود در لوبیا می‌تواند به کاهش کلسترول و کنترل سطح قند خون کمک کند. به همراه گواکامولی کوچک از ۱۰ عدد چیپس ذرت لذت ببرید.

زمانی که فردی به دیابت نوع ۲ مبتلا باشد، مصرف متعادلی از پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و چربی‌های سالم بسیار مهم است. برخی از افراد شمارش کربوهیدرات‌های مصرفی را در کنترل این گونه مواد مفید می‌دانند. سوال اینجاست که یک شام متعادل برای چنین افرادی باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟ صبحانه چه طور ؟ شما باید نحوه انتخاب غذاها از میان دستورات داده شده توسط پزشک را بشناسید و به خوبی به آن عمل کنید. در این مقاله سعی داریم به انتخاب‌های خوب و بد غذایی برای افراد دیابتی بپردازیم.

انتخاب بد: صبحانه مزرعه داران

۲۰۶۰ کالری، ۲۷۶ گرم کربوهیدرات

معمولا افراد دیابتی در خوردن برخی از غذاها محدودیت دارند. این نوع صبحانه نیز جزو مواردی است که به سرعت کالری و کربوهیدرات را بالا می‌برد. متخصصان پیشنهاد می‌کنند که افراد دیابتی تنها ۴۷ الی ۷۵ گرم از کربوهیدرات‌ها بسته به اهداف شخصی مصرف کنند. وزن بدن، فعالیت بدنی و داروها همگی موثر هستند. این غذا پر از کربوهیدرات است و می‌توان آن را برای ۴ الی ۵ وعده غذایی مصرف کرد.

انتخاب بهتر: صبحانه نوین آمریکایی

۲۹۴ کالری، ۴۰ گرم کربوهیدرات

این وعده غذایی می‌تواند پروتئین مورد نیاز بدن را فراهم کند و در عین حال تنها ۴۰ گرم کربوهیدرات دارد. این مقدار کربوهیدرات نیز از طریق جوی دو سر غنی از فیبر و بلوبری تامین می‌شود. فیبر می‌تواند هضم را کندتر کند و از بالا رفتن سطح قند خون جلوگیری می‌کند. افراد دیابتی باید مراقب همه کربوهیدرات‌ها باشند. سعی کنید کربوهیدرات‌ها را در وعده‌های غذایی مختلف پخش کنید.

انتخاب بد: چیپس، سالسا و بوریتو

۱۷۶۰ کالری، ۱۸۳ گرم کربوهیدرات

قبل از اینکه بخواهید بوریتو را گاز بزنید، باید بدانید که چیپس و سالسای همراه آن می‌تواند کربوهیدرات زیادی وارد بدن شما کند. سبد غذایی شامل چیپس و سالسا حاوی ۹۸ گرم کربوهیدرات و ۸۱۰ کالری است. اگر قصد دارید از وزن خود بکاهید و سدیم کمتری مصرف کنید، باید بدانید که بوریتو می‌تواند ۹۵۰ کالری وارد بدن شما بکند. با مصرف این غذا همچنین سدیم زیادی دریافت خواهید کرد.

انتخاب بهتر: گوشت و اینچیلادای لوبیا

۴۴۳ کالری،۴۸ گرم کربوهیدرات

گوشت بدون چربی و لوبیای سیاه این غذای مکزیکی را ایجاد می‌کند که یک غذای عالی برای افراد دیابتی محسوب می‌شود. فیبر موجود در لوبیا می‌تواند به کاهش کلسترول و کنترل سطح قند خون کمک کند. به همراه گواکامولی کوچک از ۱۰ عدد چیپس ذرت لذت ببرید.
انتخاب بد:بشقاب گوشت دنده

ارزیابی: ۲۵۱۰ کالری، ۸۳ گرم کربوهیدرات

این غذای کلاسیک جنوبی، مقدار زیادی غذا در یک بشقاب جمع می‌کند. گوشت دنده پرچرب که حاوی سس باربکیو شیرین هستند و با ماکارونی و پنیر مصرف می‌شود، این غذا را تشکیل می دهد. ذرت یک سبزی با کربوهیدرات بالاست که ۱۹ گرم کربوهیدرات دارد.این مقدار بسیار زیاد است.

انتخاب بهتر: گوشت پهلو

۳۶۰ کالری، ۴۲ گرم کربوهیدرات

گوشت پهلو یکی از خالص ترین و بهترین قسمت‌های گوشت محسوب می‌شود. شما می‌توانید آن را با کلم بروکلی پخته شده و سیب زمینی له شده مصرف کنید. پوره گل کلم به خوبی جایگزین سیب زمینی سفید می‌شود.

انتخاب بد: پاستای آلفردو میگو

۲۲۹۰ کالری، ۱۹۶ گرم کربوهیدرات

یک پاستای آلفردوی معمولی که با میگو پخته می‌شود دارای ۷۳ گرم چربی مسدود کننده شریان‌هاست. دیابت احتمال بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد بنابراین پزشکان توصیه می‌کنند مصرف اسیدهای چرب به ۱۵ گرم در روز برای رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری محدود شود.

انتخاب بهتر: پاستای فتا و میگو

۳۹۶ کالری، ۴۸ گرم کربوهیدرات

میگوی کم چرب و گوجه فرنگی رسیده آبدار این پاستا را می‌سازد. پنیر فتا دارای طعم خوبی است. به دنبال پاستایی باشید که ۵۰ تا ۱۰۰ درصد آن از غلات کامل تشکیل شده باشد. در این شرایط می‌توانید از مزایای فیبر نیز استفاده کنید. این مزایا شامل کنترل قند خون و احساس سیری است.
انتخاب بد: ساندویچ تن ماهی

۱۰۵۰ کالری، ۱۸۳ گرم کربوهیدرات

وعده نهار نیز همانند سایر وعده‌های غذایی برای دیابتی‌ها مهم است. بنابراین هر ساندویچی را به عنوان غذا انتخاب نکنید. سالاد تن ماهی حاضری می‌تواند حاوی مقادیر زیادی سس مایونز باشد. چیپس و سایر نوشیدنی‌های شیرین شده می‌تواند ۱۸۳ گرم کربوهیدرات وارد بدن شما بکند. این مقدار کربوهیدرات واقعا زیاد است.

انتخاب بهتر: ساندویچ سبزیجات و بوقلمون

۴۴۵ کالری، ۵۵ گرم کربوهیدرات

یک ساندویچ بوقلمون به همراه نان سبوس دار و سبزیجات سفارش دهید. شما می‌توانید آن را به همراه میوه و یک لیوان شیر کم چرب مصرف کنید. شش گرم فیبر به مدیریت قند خون کمک به سزایی می‌کند. شیر، میوه و سبزیجات همگی دارای پتاسیم بالایی هستند و همین پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند.

انتخاب بد: گامبو با سس کاجون

۱۰۶۹ کالری، ۹۲ گرم کربوهیدرات

گوشت مرغ یک شروع منطقی برای نهار گامبو با سس کاجون است اما سس، سوپ روغنی آن و مافین بزرگ ذرت می‌تواند دردساز باشد. چربی، اسیدهای چرب اشباع و کالری در این غذا فوق العاده بالاست. مافین ذرت بزرگ حاوی ۷۱ گرم کربوهیدرات است.

انتخاب بهتر: گامبوی مرغ رژیمی

۴۵۱ کالری، ۴۲ گرم کربوهیدرات

گامبویی که شما در خانه آماده می‌کنید می‌تواند یک انتخاب عالی باشد. از سس کم چرب، طعم دهنده واقعی کاجون، برنج قهوه‌ای و سبزیجات غنی از فیبر استفاده کنید. سالاد غلات کامل را به همراه آجیل، میوه خشک شده و سبزیجات مصرف کنید.

انتخاب بد: مرغ سوخاری

۱۰۳۰ کالری، ۹۶ گرم کربوهیدرات

بهتر است بی خیال مرغ سوخاری، پوره سیب زمینی و نان کنار آن شوید. حتی اگر سینه مرغ سفارش می‌دهید نیز باید بدانید این ماده حاوی چربی و کربوهیدرات بالاست.

انتخاب بهتر: مرغ بریان

۳۱۲ کالری، ۲۹ گرم کربوهیدرات

مرغ بریان را به راحتی می‌توان درست کرد. یک دوم پیمانه سینه مرغ سرو کنید. سیب زمینی شیرین و مارچوبه را به همراه این وعده غذایی مصرف کنید. سیب زمینی حاوی فیبر و ویتامین A بالاست.

انتخاب بد: همبرگر

۲۷۰۰ کالری،۳۰۹ کربوهیدرات

یک چیز برگر، سیب زمینی سرخ شده و نوشابه بزرگ دارای کربوهیدرات، ۲۷۰۰ کالری و ۴۴ گرم اسید چرب اشباع است.

انتخاب بهتر: برگر تن آسیایی

۴۳۷ کالری، ۳۸ گرم کربوهیدرات

شما می‌توانید این برگر را در منزل نیز تهیه کنید. تن ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است. غلات کامل، یک دوم پیمانه بروکلی و هویج و کمی پرتغال به آن اضافه کنید. برگرهای سبزیجات و بوقلمون هم می‌تواند انتخاب خوبی باشد.

انتخاب بد: بشقاب ماهی سرخ شده

۹۱۰ کالری، ۹۲ گرم کربوهیدرات

ماهی بخشی از یک رژیم غذایی سالم است مگر اینکه آن را سرخ کنید. روغن، کالری اضافی وارد بدن می‌کند و از مزایای آن می‌کاهد.

انتخاب بهتر: ماهی گریل شده به همراه سبزیجات

۴۵۶ کالری،۴۸ گرم کربوهیدرات

بهترین غذا برای افراد دیابتی یا افراد سالم، با ماهی پخته یا گریل شده آغاز می‌شود. یک سالسای ذرت گریل شده و سالاد گردو می‌تواند در کنار این غذا قرار گیرد. کربوهیدرات کلی بیشتر از ۴۸ گرم نخواهد بود. همچنین این غذا حاوی مقادیر متعادلی از مواد مغذی کلیدی همچون پروتئین، فیبر و چربی است.

انتخاب بد: کامبوی پنیر

۱۴۳۳ کالری، ۱۲۵ گرم کربوهیدرات

رول تخم مرغ بسیار سرخ شده، برنج سرخ شده و غذای اصلی حاوی مقادیر زیادی از سس و روغن باعث شده است این غذا یک انتخاب ناسالم باشد. سدیم کلی در این نوع وعده غذایی برای بیشتر افراد دیابتی مناسب نیست.

انتخاب بهتر: غذای آماده شده توسط خودتان

۴۷۴ کالری، ۳۹ گرم کربوهیدرات

شما می‌توانید با بروکلی و گوشت غذای مورد نظر را تهیه کنید. از مصرف نودل پرچرب و برنج سرخ شده خودداری کنید. سعی کنید در غذاهای خود از سبزیجات تازه استفاده کنید و آن‌ها را به جای سرخ کردن بخارپز کنید. حتی برای سدیم کمتر، سس سویا را استفاده نکنید.

چگونه شیوع تب‌خال را کنترل کنیم؟ =از عصر ایران

چگونه شیوع تب‌خال را کنترل کنیم؟

 

استرس محرک اصلی عود بیماری تبخال است. شما نمی توانید استرس را در زندگی خود از بین ببرید، اما قطعا با کنترل سطح استرس خود می توانید تعداد دفعات عود تبخال را کاهش دهید. استراحت کافی و رهبری یک زندگی متعادل در کنترل شیوع بیماری تب‌خال بسیار مهم است.

تبخال یک ویروس است که بر روی سیستم عصبی انسان تاثیر می گذارد، DNA سلول های عصبی پوست که از طریق آن ویروس وارد شده است را تغییر می دهد. بیشتر بیماران از عود آن که ممکن است یک بار در زندگی یا چند بار در یک سال تکرار شود رنج می برند.

متوسط میزان عود تبخال در حدود چهار بار در سال است و معمولا در حدود یک هفته یا بیشتر طول می کشد تا زخم التیام یابد.

افراد مبتلا به تبخال با یک واقعیت تلخ در زندگی خود روبرو هستند که هیچ درمانی برای این بیماری وجود ندارد. اگر چه پژوهش ها پیشرفتی در این زمینه داشته اند.

برخی از عوامل که تصور می شود موجب شیوع بیماری تب خال هستند عبارتند از:

    قرار گرفتن در معرض بیش از حد نور خورشید
    شکلات، آجیل و رژیم غذایی ضعیف
    عدم استراحت کافی
    چرخه قاعدگی
    استرس عاطفی
    استرس های فیزیکی
    زخمی شدن
    بیماری همراه با تب
    آسیب های جراحی
    داروهای استروئیدی مانند داروهای آسم

استرس محرک اصلی عود بیماری تبخال است. شما نمی توانید استرس را در زندگی خود از بین ببرید، اما قطعا با کنترل سطح استرس خود می توانید تعداد دفعات عود تبخال را کاهش دهید. استراحت کافی و رهبری یک زندگی متعادل در کنترل شیوع بیماری تب‌خال بسیار مهم است.

به طور معمول، رویدادهای مهم مربوط به افزایش سطح فعالیت مانند عروسی و یا فارغ التحصیلی می تواند شیوع را آغاز کند. نحوه عود برای هر فرد متفاوت است و آنچه را که باعث شیوع در شما می شود را باید پیدا کنید.

مدیریت تب خال تناسلی در دوران بارداری برای سلامت نوزادی که به زودی به دنیا می آید بسیار مهم است. تبخال نوزادی، اگر چه نادر است اما یک بیماری بسیار جدی است. ویروس تب خالی که نوزادان در معرض آن هستند می تواند باعث عفونت مغز، تشنج، بستری طولانی مدت، عقب ماندگی ذهنی و حتی مرگ شود.

برخی از مواد مغذی و ویتامین ها مانند بتا کاروتن، ویتامین Cو E و روی می تواند به جلوگیری از شیوع تب خال کمک کند. در حال حاضر ثابت شده که لیزین اسید آمینه می تواند به کاهش تکرار و طول مدت شیوع بیماری کمک کند.

همچنین بخوانید: منابع غذایی ویتامین C

منابع خوب لیزین را می توان از مواد غذایی زیر به دست آورد: مارگارین، ماست ساده، پنیر سوئیسی و دیگر محصولات لبنی، آب پنیر، پاپایا و چغندر.

منبع: سلامت نیوز

3 ماده غذایی مفید برای کاهش چربی خون =از عصر ایران

 

3 ماده غذایی مفید برای کاهش چربی خون

 

بادام نقش چشمگیری را درکاهش کلســـترول ایفا می نماید. یونانی های قدیم راز آن را می دانستند. درآن زمان، بادام یک آجیل معروف یونانی محسوب می شد. امروزه محقـــــقان متوجه شده اند که بادام نقش موثری را درسالم بودن قلب ایفا می نماید و به همین علت، باید آن را به عنوان یک ماده غذایی اصلی در رژیم غذایی خود گنــــجاند.

شما می توانید با پرهیز از خوردن موادغذایی که باعث افزایش کلسترول می شوند، کلسـترول خود را درحالت تعادل ونرمال نگه دارید.

موادغذایی که باعث جلوگیری از افزایش کلسترول می شوند عبارتنــــــــداز: بادام ،عصاره دانه انگور وعصاره برنج قرمز.

عصاره برنج قرمز یکی ازجدیدترین روش های کاهش کلسترول است. مطالعات انجـــــام شده دردانشــــگاه پنسیلوانیا سال 2010 نشان می دهند که این عصاره طبیعی می تواند از افزایش کلسترول جلوگیری نماید. دراین تحقـیقات 60 نفرشرکت کننده وجودداشت که دارای کلسترول بالایی بودند. برای 30 نفرازشرکت کننده ها، یک رژیم غذایی خاص به همراه عــــــصاره برنج قرمز در نظرگرفته شد. شرکت کننده های باقیمانده از یک شبه دارو و رژیم غذایی مشابه استفاده نمودند. بعداز24 هفته مشخـص گردید که افراد مصرف کننده عصاره برنج قرمز،25 تا 35 درصد کاهش درکلســــــترول LDL داشتند.چون این مکمل غذایی طبــــــیعی یک روش جدید محسوب می شود، شما باید قبل ازخوردن آن با پزشک خود مشورت نمایید.

بادام نقش چشمگیری را درکاهش کلســـترول ایفا می نماید. یونانی های قدیم راز آن را می دانستند. درآن زمان، بادام یک آجیل معروف یونانی محسوب می شد. امروزه محقـــــقان متوجه شده اند که بادام نقش موثری را درسالم بودن قلب ایفا می نماید و به همین علت، باید آن را به عنوان یک ماده غذایی اصلی در رژیم غذایی خود گنــــجاند. بادام حاوی چربی اشباع نشده بالایی است و می تواند باعث کاهش LDL یا کلسترول بد، بدون آنکه اختلالی درسطوح HDL یا کلسترول خوب ایجاد نماید، شود. شما می توانید برای شروع از بادام استفاده کنید .

عصاره دانه انگور، یکی دیگر از مواد غـــذایی است که باعث کاهش کلسترول می شود. خود انگور، از هزاران سال پیش به عنوان یک ماده غذایی موثر و مقوی شناخته شده است.انگـــور حاوی مواد شیمیایی خاصی است. این مواد شیمیایی درحقیقت به عنوان آنتی اکسیدان درنظرگرفته می شوند.علاوه برخاصیت کاهش دهندگی کلسترول ، باعث سالم نگه داشتن قلب نیزمی گردند.

تحقیقات انجام شده نشــان می دهند که عصاره دانه انگور، عصاره برنج قرمزو بادام نقش مهمی رادرکاهش کلسترول ایفا می نمایند.

منبع: اکاایران

از زیست نیوز

از زیست نیوز

کدام نوشابه بهتر است؛ زرد، سفید یا مشکی؟ =باز نشر از عصر ایران

کدام نوشابه بهتر است؛ زرد، سفید یا مشکی؟

نوشابه یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف در بین خانواده‌های ایرانی است که رنگ آن در عوارض ایجاد کننده، ممکن است تاثیرگذار باشد.

شهاب اولیایی متخصص تغذیه در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران، گفت: هر کدام از مواد تشکیل دهنده نوشابه‌ها اعم از آب، شکر، طعم دهنده، اسید کربنیک، اسید فسفریک، افزودنی‌ها، رنگ دهنده و مواد نگهدارنده ( که برای جلوگیری از کپک زدن نوشابه به دلیل وجود شکر استفاده می شود) می توانند مضر باشند.

وی درباره نوشابه‌های مشکی بیان کرد: اسید فسفریک درون این نوشابه‌ها باعث اختلال در گوارش غذا، اسیدی شدن خون، ورود کلسیم از استخوانها به خون، دفع کلسیم و در نهایت پوکی استخوان، فشار به کلیه‌ها، ایجاد سنگ کلیه و بهم خوردن تعادل فسفر کلسیم بدن می شود.

اولیایی با بیان اینکه گاز کربنیک آن عدم جذب کلسیم، از بین رفتن مینای دندان و ریفلاکس شدید سیستم گوارشی را به همراه دارد، عنوان کرد: آب گازدار تشکیل دهنده نوشابه سبب ایجاد مشکلات گوارشی، قندبالای آن موجب افزایش قندخون و درنهایت دیابت و چاقی بعنوان ام‌الامراض( مادر تمام بیماری‌ها) می شود.

این متخصص تغذیه نوشابه را یکی از عوامل موثر در سوء تغذیه دانست و اظهار داشت: جایگزین نوشابه به جای آب، میوه و آبمیوه مصرف کننده را دچار کمبودهای ویتامینی و همچین کافئین درون آن علاوه بر تپش قلب، سیستم عصبی مرکزی را تحریک و حس وابستگی ایجاد می کند.

وی بیان کرد: همانطور که همگان واقف هستند از نوشابه های مشکی برای پاک‌کنندگی جرم و کثیفی (بخصوص برای تمیز کردن چربی روغن ماشین در تعمیرگاه‌ها) استفاده می شود و این به دلیل اسیدیته قوی آن است، لذا وقتی این ماده وارد معده می شود هرچند که قادر به تحمل آن است اما با تنبل بارآوردن معده در ترشح اسید خود ، اگر دیگر با غذا نوشابه میل نشود سیستم گوارشی بدن دچار اختلال می شود.

اولیایی رنگ نوشابه‌های مشکی را بخاطر کارامل ( وقتی قند را زیاد حرارت می دهند به آن رنگ تبدیل می شود) بدون مشکل دانست و افزود: در عوض رنگ دهنده‌های مصنوعی اضافه شده به نوشابه‌های زرد باعث ایجاد سرطان‌های مختلف می شود.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه ضرر تمام نوشابه‌ها یکسان است و تفاوت رنگ آنها ماجرا را عوض نمی کند، گفت: هرچند که ابتدا نوشابه‌‌های سفید (به دلیل نداشتن رنگدانه ها)، سپس مشکی (با داشتن کارامل تقریبا بی ضرر) و در نهایت زرد (به دلیل رنگ‌دهنده‌های مصنوعی) به ترتیب در وضعبت بهتری نسبت هم مطرح می شوند اما هیچ یک از آنها به دیگری ارجحیت ندارند.

وی یادآو شد: ایران مقام اول را برای مصرف نوشابه در دنیا دارد چرا که سرانه مصرف نوشابه در دنیا حدود تا 10 تا 12 لیتر اما در ایران بیش از 40 لیتر است.

منبع: باشگاه خبرنگاران

5 ماده غذایی برای تقویت موی سر =باز نشر از عصر ایران

5 ماده غذایی برای تقویت موی سر

تخم کدو دانه یکی از بهترین تقویت کننده های مو است و تغذیه سالم زندگی سالم - عالی روی و ویتامین A به حساب می آید. ویتامین B موجود در آن شامل بیوتین نوعی ماده مغذی لازم برای تقویت مو است که مانع نازکی و شکنندگی مو می شود.

موهای خشک و شکننده که ظاهر زننده ای نیز دارد نیازمند تقویت و مراقبت است که این کار از طریق مصرف غذاهای مناسب امکان پذیر است.

تخمه کدو: این دانه یکی از بهترین تقویت کننده های مو است و تغذیه سالم زندگی سالم - عالی روی و ویتامین A به حساب می آید. ویتامین B موجود در آن شامل بیوتین نوعی ماده مغذی لازم برای تقویت مو است که مانع نازکی و شکنندگی مو می شود.

هویج: دارای بالاترین میزان بتاکاروتن است. ویتامین A برای داشتن موهای براق و پوست سالم لازم است.

ترب: این گیاه سرشار از ویتامین C، سیلیکون و سولفور است.

مخمر غذایی: این نوع مخمر که روی ملاس نیشکر رشد می کند عاری از گلوتن و حاوی ترکیبی از اسید آمینه (پروتئین) و ویتامین های گروه B است. علاوه بر آن دارای پروتئین کامل است که برای تقویت موها ضروری است.

خیار: خیار سرشار از سیلیکون است که موها را براق، ضخیم، قوی و سالم می کند.

منبع: آکاایران

 

7 خوراکی که خیلی زود شما را پیر می‌کنند

با توجه به گزارشی که توسط سازمان پژوهش‌های شفافیت بازار انجام شد، بازار محصولات ضد پیر شدن در ایالات متحده طبق برنامه‌ریزی‌ها تا سال ۲۰۱۹، ارزشی برابر با ۱۹۱.۷ میلیارد دلار خواهد داشت.

 با توجه به گزارشی که توسط سازمان پژوهش‌های شفافیت بازار انجام شد، بازار محصولات ضد پیر شدن در ایالات متحده طبق برنامه‌ریزی‌ها تا سال ۲۰۱۹، ارزشی برابر با ۱۹۱.۷ میلیارد دلار خواهد داشت. واضح است که مردم هزینه‌ی بالایی خواهند پرداخت تا پوست‌شان را جوان و درخشان نگه دارند، اما آنها اغلب متوجه نیستند که انتخاب مواد غذایی می‌تواند تاثیر بسیار زیادی روی پوست داشته باشد و آن را کدر یا درخشان کند.

به گزارش ایلنا، آن‌چه ما می‌خوریم بر تک‌تک قسمت‌های بدن‌مان تاثیر می‌گذارد، از ارگان‌های داخلی تا ناخن‌ها و پوست‌مان. هرچند باید از غذای‌مان لذت ببریم، اما هدف بیولوژیکی بزرگ‌تر آن را نباید فراموش کنیم- غذا به ما انرژی و مواد مغذی مناسب می‌رساند تا روزمان را پشت سر بگذاریم. خوراکی‌ها باید به ما سوخت‌رسانی کنند و باعث شوند که خود را پرطراوت و چالاک احساس کنیم، نه ‌این‌که بی‌حال و ناخوش شویم.

در این نوشتار ۷ خوراکی می‌بینید که سریع شما را پیر می‌کنند:

۱. قند تصفیه‌شده

هنگامی که بیش از اندازه قند تصفیه شده بخورید، فرآیندی به نام گلیکاسیون در شما شروع می‌شود. در این فرآیند، قند در جریان خون‌تان به پروتئین می‌چسبد و مولکول‌های سمی جدیدی به نام "محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته” (یا به اختصار، اِی‌جی‌ای)، شکل می‌دهد. فردریک برانت، دارای مدرک دکترای پزشکی، متخصص پوست در میامی و نیویورک سیتی ونویسنده‌ی کتاب "۱۰ دقیقه ۱۰ سال” می‌گوید، "وقتی اِی‌جی‌ای‌ها انباشته می‌شوند، به پروتئین‌هایی که در نزدیکی‌شان هستند، شبیه به بازی دومینو آسیب می‌رسانند.”

مصرف بیش از اندازه‌ی قند، به کلاژن و الاستین که در حفظ درخشندگی و سفتی پوست موثر هستند، آسیب می‌زنند. آسیب دیدن کلاژن باعث می‌شود که پوست خشک، شکننده و شل شود، و در عین حال سرعت پیر شدن افزایش بیابد. نکته‌ی مهم‌تر این‌‌که، اِی‌جی‌ای‌ها توانایی طبیعی بدن‌تان را برای تولید آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان کاهش می‌دهد، و این باعث می‌شود پوست، بیش‌تر مستعد آسیب‌پذیری در برابر نور خورشید-یکی از عوامل اصلی پیری پوست- باشد.

۲. باربیکیو

هرچند بسیاری از جشن‌ها و فستیوال‌ها حول این غذای تماما امریکایی می‌چرخند، تکه گوشتی که به شدت سوخته برای بدن‌تان اصلا خوب نیست. از آن‌جایی که گوشت‌های کباب شده ساعت‌ها به طور مداوم و به آرامی می‌پزند، مواد سرطان‌زا و هیدروکربن‌های التهابی تولید می‌شوند که می‌توانند باعث التهاب در پوست شوند. پیتر گنگریچ، استاد بیوشیمی در دانشکده‌ی پزشکی دانشگاه وندربیلت، می‌گوید، "بدن ما دارای سیستم‌های آنزیمی است که این مواد را به ترکیبات واکنشی تبدیل می‌کنند، چیزهایی که به طور برگشت‌ناپذیری به دی‌ان‌ای شما می‌چسبند و می‌توانند باعث جهش و احتمال بروز سرطان و از همه شایع‌تر سرطان روده‌‌ی بزرگ شوند.

۳. نمک

هرچند ما برای زنده ماندن به نمک احتیاج داریم، اما مصرف حدود ۱۵۰۰ میلی‌گرم نمک در روز می‌توانند باعث شود که احساس نفخ و بی‌حالی داشته باشید، و بدن‌تان آب خود را حفظ کند. اگر شما دائما یک برنامه‌ی غذایی پرنمک داشته باشید و به اندازه‌ی کافی آب ننوشید تا نمک مازاد دفع شود، آسیب جدی به پوست‌تان وارد خواهد شد، زیرا این امر سبب دهیدراته شدن (از دست دادن آب) بدن خواهد شد. بکوشید غذاهایی بخورید که نمک طبیعی دارند و اگر از طعم شور لذت می‌برید، کم‌ترین حد ممکن از نمک را به غذای‌تان اضافه کنید.

۴. گوشت فرآوری شده

ثابت شده‌است گوشت‌های فرآوری شده، مانند سوسیس و کالباس، که ارتباط‌شان با سرطان به تازگی از سوی سازمان بهداشت جهانی اعلام شده بود، روند پیر شدن را نیز تسریع می‌کنند. این گوشت‌ها حاوی مقدار زیادی از افزودنی‌های شیمیایی مانند نیترات‌ها، مونوسدیم گلوتامات، و دیگر مواد خطرناک هستند که فقط سیستم ایمنی را ضعیف می‌کنند و بیماری ایجاد می‌کنند. گوشت‌های فرآوری شده معمولا میزان زیادی نمک دارند که پوست را شکننده و پف‌دار نشان می‌دهند.

اگر هنوز هم گوشت می‌خورید، مطمئن شوید گوشتی که تهیه می‌کنید زیستی (ارگانیک) است، گوشت احشامی است که از علف تغذیه کرده‌اند و هیچ‌گونه مواد شیمیایی یا نگهدارنده ندارد.

۵. نوشابه‌های کافئین‌دار

هرچند به نظر می‌رسد دنیای ما بدون قهوه غیرممکن است، اما کافئین تاثیر خشک‌کنندگی زیادی روی پوست دارد. نوشیدن بیش از اندازه‌‌ی مایعات دارای کافئین می‌تواند بدن شما را دهیدراته کند، و سبب شود که پوست‌تان درخشش‌اش را از دست بدهد و کدر به نظر برسد. دکتر دبورا واتنبرگ، متخصص پوست از شهر نیویورک می‌گوید، "الکل و کافئین…مانند داروهای ادرارآور عمل می‌کنند و از نگهداری آب در بدن ممانعت می‌کنند، بنابراین پوست‌تان مثل آلو-بخارا می‌شود و می‌تواند خشک و کدر شود.

بکوشید مصرف قهوه‌تان را به یک یا دو فنجان در روز محدود کنید، و مطمئن شودید که به اندازه‌ی کافی آب در طول روز می‌‌خورید.

۶. چربی‌های ترانس

هرچند دلایل زیادی برای اجتناب از چربی‌های ترانس وجود دارد، اما این حقیقت که آنها می‌توانند روند پیر شدن را تسریع کنند، برای حذف آنها بسنده است. مطابق با مطالعه‌ای در پاب‌مد، چربی‌های ترانس می‌توانند خطر آسیب‌های اکسیداتیو در اثر اشعه‌ی یووی را افزایش دهند، صدماتی که شما را در برابر اشعه‌های مضر خورشید آسیب‌پذیرتر می‌کند. چربی‌های ترانس با توجه به خطراتی که مصرف آنها دارد، از بسیاری از غذاها حذف شده‌اند، اما برای احتیاط برچسب‌ها همه‌ی خوراکی‌ها را بخوانید.

۷. الکل

نوشیدن بیش از اندازه می‌تواند به قسمت‌های زیادی از بدن شما، از جمله پوست آسیب بزند. الکل آب بدن را از بین می‌برد، بنابراین پوست شما ظاهری خشک و شکننده خواهد داشت اگر که شب قبل بیش از اندازه الکل مصرف کرده باشید. نکته‌ی مهم‌تر این‌که، الکل عوارض بدی برای کبد که به طور معمول سموم را از بدن خارج می‌کند، دارد. هرچند، زمانی که بیش از اندازه الکل مصرف می‌کنید، کبد نمی‌تواند آن را به درستی تجزیه کند و این یعنی سموم در سراسر بدن‌تان از جمله پوست گسترش خواهند یافت. بسیاری از آدم‌هایی که به طور منظم الکل می‌خورند، مشکلات پوستی دارند مثل آکنه، روزاسه، و چین و چروک.

۱۵ خوراکی ضدسرطان

۱۵ خوراکی ضدسرطان

"شما آن‌ چیزی هستید که می‌خورید.” حقایقی در این گفته‌ی معروف نهفته است. غذا هایی که هر روز برای خوردن انتخاب می‌کنید، نه تنها روی احساسی که دارید، بلکه روی عملکرد بدن‌تان تاثیر می‌گذارد. یک برنامه‌ی غذایی ضد سرطان، فرق چندانی با آن‌چه باید به طور روزانه بخورید ندارد، اما فواید زیادی در تمرکز بر سبزیجات، میوه‌ها، پروتئین بدون چربی و گیاهان دارویی وجود دارد.

۱. لوبیا
لوبیاها که حاوی فیبر و مواد شیمیایی گیاهی مفید هستند، می‌توانند از تولید مثل سلول‌های سرطانی جلوگیری کنند، سرعت تقسیم سلول‌های سرطانی را کم کنند و رشد تومورها را کند کنند. فیتیک اسید، فولات، مهارکننده‌های پروتئاز، و ساپونین فقط برخی از ویژگی‌های مثبت لوبیاها هستند.

۲. هویج
هویج که سرشار از بتاکاروتن و آنتی‌اکسیدان است از غشای سلولی در بدن محافظت می‌کند تا تحت تاثیر سموم قرار نگیرند.

۳. روغن سیاه‌دانه
سیاه‌دانه که بیش‌تر با نام زیره‌ی سیاه شناخته می‌شود، هم به تقویت سیستم ایمنی ناسالم و هم به ثبات آن کمک می‌کند. مطالعاتی روی بیماران مبتلا به سرطان لوزالمعده انجام شده‌است. مطابق با این مطالعات حدود ۸۰ درصد از سلول‌های سرطانی با استفاده از روغن سیاه‌دانه از بین رفته‌اند.

۴. سبزیجات
کلم بروکلی، کلم، کلم بوکچوی، کلم‌پیچ، کلم‌برگ همگی بخشی از خانواده‌ی سبزیجات چلیپایی هستند. این سبزیجات با داشتن سولفورافان و ایندول کاربینول، به سم‌زدایی بدن کمک می‌کنند. سم‌زدایی یک راه فوق‌العاده برای خلاص شدن از سلول‌های پیش‌سرطانی دربدن است، به خصوص سلول‌هایی که باعث ایجاد سرطان دهان و مری می‌شوند.

۵. زنجبیل
زنجبیل که هم معطر است و هم تند، مزایای دارویی زیادی دارد. خواص ضدالتهابی آن، رشد سلول‌های سرطانی را کند می‌کند. زنجبیل همچنین می‌تواند میگرن، حالت تهوع و سرگیجه را درمان کند. ثابت شده‌است که برای کشتن سلول‌های سرطان تخمدان، زنجبیل سریع‌تر از شیمی‌درمانی عمل می‌کند.

۶. سیر
شاید سیر یک خوراکی بدبو باشد، اما ترکیبات موجود در سیر که آن بوی تند را در این گیاه ایجاد می‌کنند، می‌توانند توانایی بدن برای اصلاح دی‌ان‌ای را سرعت بدهند و سلول‌های سرطانی را از بین ببرند. خوراکی‌های مفید دیگری نیز از همین دسته وجود دارند از جمله پیاز، موسیر و پیازچه. ویژگی‌های ضدالتهابی کمک می‌کنند که بدن پرانرژی و سالم باشد.

۷. انگور
انگور حاوی رسوراترول است که التهاب را کاهش می‌دهد، با رادیکال‌های آزاد مبازره می‌کند و همچنین می‌تواند کلسترول شما را کاهش دهد. انگور، بلوبری، کرنبری و انار نیز در همین دسته قرار می‌گیرند.

۸. انار
انار با ویژگی‌های ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی فراوانی که دارد رشد سرطان پروستات را کند می‌کند. می‌توانید حتی آب انار بخرید اما اطمینان حاصل کنید که آب اناری که می‌خرید ۱۰۰% خالص باشد.


۹. چای سبز
نوشیدن روزانه‌ی چای سبز، پلی‌فنول‌ها و کاتچین به بدن شما می‌رساند. این مواد با سلول‌های سرطانی مبارزه می‌کنند. سم‌زدایی کبد و کاهش تومورهای سرطانی نیز فواید جانبی نوشیدن چای سبز هستند.

۱۰. سبزیجات دریایی
این سبزیجات عبارتند از جلبک، هیجیکی، کتانجک، کونبو و آرامه. سبزیجات دریایی که غنی از ویتامین ب، کلسیم، بتاکاروتن، آهن و دیگر خواص شفابخش هستند، تولید سلول‌های لنفوسیت تی را افزایش می‌دهند. این سلول‌ها برای پیشگیری از بیماری‌ها ضروری هستند.

۱۱. اسفناج
اسفناج فقط برای ساختن عضلات بزرگ نیست. این گیاه پرفایده حاوی لوتئین و زیگزانتین است که به بدن کمک می‌کنند مولکول‌های ناپایدار و همین‌طور رادیکال‌های آزاد را حذف کند. کسانی که به طور منظم اسفناج مصرف می‌کنند کم‌تر ازسایرین در معرض ابتلا به سرطان‌های ریه، مخاط رحم و تخمدان هستند.

۱۲. گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی مقادیر زیادی از لیکوپن (نوعی آنتی‌اکسیدان) دارد. ثابت شده‌است که گوجه‌فرنگی علاوه بر ارتباطی که با سطوح پایین‌تر سرطان پروستات دارد، تاثیر مثبتی در پیشگیری از بسیاری از سرطان‌ها دارد.

۱۳. توت‌فرنگی
این میوه‌ی شیرین تابستانی پر از ویتامین ث و الاجیک‌ اسید است که هم انرژی زیادی به بدن می‌رساند و هم رشد تومورها را کند می‌کند.

۱۴. زردچوبه
این ادویه از خاورمیانه حاوی کورکومین است. کورکومین یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های جهان است. از آن‌جایی که همه طعم زردچوبه را دوست ندارند، می‌توانید آن را به شکل کپسول بخرید و استفاده کنید و از مزایای آن بهره‌مند شوید.

۱۵. ویتامین دی
خوراکی‌های دارای ویتامین دی به خصوص در ماه‌های زمستان که نور خورشید چندان قوی نیست، می‌تواند سیستم ایمنی را به شدت بهبود دهد، و از سرطان پستان و افسردگی جلوگیری کند. شیر، پنیر، بستنی و سبزیجات سبز، غنی از ویتامین دی هستند.

وقتی می‌کوشید از ابتلا به سرطان پیشگیری کنید یا سرعت رشد آن را کاهش دهید، مبارزه با التهاب، نقشی کلیدی دارد. همچنین رژیم غذایی ارگانیک به افزایش مزایای سالم خوردن کمک می‌کند. هرچه غذاها رنگی‌تر باشند، بیش‌تر می‌توانید سلول‌های سرطانی را از بین ببرید، سموم را از بدن دفع کنید و رادیکال‌های آزاد را نابود.

منبع: پازیتیو مد
ترجمه: بازده

کلید درمان چاقی کشف شد =از فرادید

کلید درمان چاقی کشف شد

 

محققین آمریکایی با انجام آزمایشات متعدد متوجه شدند که عنصر «مس» کلید درمان چاقی است. محققین دانشگاه کالیفرنیا آمریکا متوجه شدند که مس نقش کلیدی در سوخت و ساز بافت های چربی در بدن به عهده دارد.

محققین آمریکایی با انجام آزمایشات متعدد متوجه شدند که عنصر «مس» کلید درمان چاقی است. محققین دانشگاه کالیفرنیا آمریکا متوجه شدند که مس نقش کلیدی در سوخت و ساز بافت های چربی در بدن به عهده دارد.

به گزارش مهر در نییجه تحقیقات انجام شده مشخص شد که مس در از بین بردن سلول های چربی بسیار ضروری است ضمن اینکه قادر به ایجاد انرژی در بدن هستند. در واقع مس همچون یک رگولاتور (تنظیم کننده) عمل می کند.

این بدین معنی است که اگر مس زیادی به بدن برسد مقدار زیادی از سلول های چربی بدن از بین می روند که در مقابل می توان گفت، فقر بدن نسبت به عنصر مس می تواند با چاقی و بیماری های مرتبط با آن در ارتباط باشد.

مس را می توان در مواد غذایی از قبیل صدف خوراکی، سخت پوستان، سبزیجات برگدار، قارچ ها، دانه های خوراکی، خشکبار و لوبیا یافت. بدن هر فردی در روز نیاز به ۷۰۰ میکرو گرم مس دارد.

همچنین مس در شکل گیری سلول های قرمز خون، جذب آهن و ارتقاء سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی را ایفا می کند.

نتیجه این تحقیق در نشریه Nature Chemical Biology چاپ شده است.

چگونه پوست‌مان را مرطوب و شاداب نگه داریم؟ =از فرادید

چگونه پوست‌مان را مرطوب و شاداب نگه داریم؟

پوست های خشک همواره خشن و پوسته پوسته می شوند و این خشکی می تواند تمام بدن را شامل شود. زمانی که رطوبت طبیعی پوست از بین می رود بازیابی رطوبت از دست رفته بسیار دشوار است. اما جلوگیری از خشکی و حفظ رطوبت با رعایت برخی نکات، در کنار مراقبتهای روزانه از پوستتان کاری به مراتب آسانتر است.

به گزارش خبرگزاری دانا، در این مطلب ۶ راه که باعث می شود همیشه پوستی مرطوب داشته باشید و از خشکی آن جلوگیری کنید پیش رو شما قرار خواهد گرفت.

1-استفاده از پاک کننده های ملایم
صابون، پاک کننده ای است که با از بین بردن چربی پوست موجب خشکی بیشتر آن می شود، بنابراین ساده ترین راه برای حفظ رطوبت پوست، استفاده از پاک کننده های ملایمی است که حاوی مرطوب کننده بوده و مخصوص پوستهای خشک فرموله شده هستند.

2-استفاده مداوم از مرطوب کننده
اگر پوست شما مستعد خشک شدن است، می توانید روزانه از یک لوسیون مرطوب کننده استفاده کنید. بهترین زمان برای استفاده لوسیون، بعد از استحمام است. زمانی که هنوز پوست شما مرطوب است. لازم است در طول روز چندین بار این عمل را انجام دهید. شما همچنین می توانید از وازلین جهت مرطوب سازی پوست خود استفاده کنید.

3- توجه به میزان استحمام
برخی متخصصین پوست بر این باورند که می بایست میزان حمام رفتن خود را محدود کنیم و استحمام بیش از حد را علت اصلی بروز خشکی در پوست میدانند. این در حالی است که عده ای دیگر از متخصصین این رشته دوبار استحمام در روز را ایده آل می دانند. واقعیت این است که اگر استحمام شما همراه با روغن حمام صورت گیرد، رطوبت بدن حفظ خواهد شد و ایجاد محدودیت در استحمام تاثیر زیادی بر رطوبت بدن شما نخواهد گذاشت.

4- کنترل درجه حرارت آب به هنگام استحمام
چیزی که بیشتر از تعدد حمام رفتن مورد توجه است و اهمیت ویژه ای دارد چگونگی شستن بدن و درجه حرارت آب است. سعی کنید که تا آنجا که می توانید از دوش های طولانی و با درجه حرارت بالا دوری کنید. پس چیزی که به دنبالش هستیم دوش های کوتاه مدت و استفاده از آب ولرم و یا حتی کمی سرد است. پس از استحمام نیز به آرامی بدن خود را با حوله خشک کنید و همانطور که گفتیم بلافاصله و تا قبل از اینکه بدن کاملاً خشک گردد از مرطوب کننده استفاده کنید.

5- پرهیز از ماندن در هوای سرد و خشک
دوری از هوای خشک هوای سرد و خشک می تواند به راحتی رطوبت را از پوست شما برباید. برای جلوگیری از آن ابتدا می بایست عواملی را که تاثیر مخرب هوا بر روی پوست را تشدید کرده و آسیب پذیری را بیشتر می کنند، پیدا کنیم. از جمله این عوامل می توان به بیماریهای تیروئید، کم خونی و برخی داروها به ویژه داروهای کاهنده کلسترول اشاره کرد. تمامی این موارد باعث کاهش چربی پوست می شوند. در کنار کنترل این عوامل می توانید از دستگاههای بخور استفاده کرده و رطوبت لازم را به هوا باز گردانید.

6- نوشیدن آب و غذاهای سالم
اگر شما از درون سلامت باشید، در چهره و ظاهر شما کاملاً نمود خواهد داشت و مطمئناً بر نرمی و لطافت پوست نیز تأثیر گذار خواهد بود. داشتن یک شیوه زندگی سالم از اهمیت ویژه ای برخوردار است. آب بنوشید، غذاهای سالم بخورید، ورزش کنید و با کاهش استرس، ذهن، بدن و پوست خود را سالم نگه دارید. توجه داشته باشید که تنها با کمی توجه می توانید از خشکی پوست رهایی یابید.

استفاده از صندل در طولانی‌مدت مضر است =از فرادید

استفاده از صندل در طولانی‌مدت مضر است

 

از آغاز ورود دمپایی‌های پلاستیکی و صندل به بازار مدتهاست که می‌گذرد و در حال حاضر بیش از 300 مدل مختلف در بازار موجود است.

از آغاز ورود دمپایی‌های پلاستیکی و صندل به بازار مدتهاست که می‌گذرد و در حال حاضر بیش از 300 مدل مختلف در بازار موجود است.

به گزارش ورلد ریپورت، البته پوشیدن دمپایی و صندل موجب راحتی شده اما انتخاب این نوع پوشش بر اساس مد انتخاب مناسبی نیست.
 
مگان لیهی پزشک متخصص استخوان از موسسه استخوان و مفاصل ایالات متحده آمریکا اظهار کرد: این کفش‌ها به قدرکافی پاشنه ندارند و زمانی که پاشنه نامناسب باشد انگشتان پا گرفته شده و منجر به ورم زانو، بد فرمی، مشکلات ناخن، میخچه و پینه می‌شود. البته کفش‌های بدون پشتی نیز به پا آسیب می‌رسانند.
 
صندل‌های موجود در بازار زیبا هستند اما برای سلامت پا نیازمند چیزی فراتر از زیبایی هستیم.
 
دکتر اکس کور در مورد کفش‌هایی که بر روی ساق پا با بند بسته می شوند اظهار کرد: این مدل کفش‌ها باعث درد پاشنه و قوس کف پا می‌شوند.
 
پس آیا پوشیدن دمپایی و صندل برای سلامت پا مضر است؟ در واقع پوشیدن آنها منوط به مدت زمان پوشیدن است.
 
توصیه می‌شود برای پیاده‌روی طولانی‌مدت از کفش‌های مناسب پیاده‌روی و ورزش استفاده شود.

منبع: خبرگزاری ایسنا

چشم پزشک در ایران قدیم

 

 

فرادید| معاینه رایگان چشم یک پیرمرد بیمار در ایران قدیم؛ این عکس در سال 1313 هجری شمسی برداشته شده و عکاس آن برای ما نامعلوم است.

لحظه شکار گوزن توسط ببر گرسنه /تصاویر/=از فرادید

عکس‌هایی که گرفتنش 660ساعت زمان برد

تصاویر/ لحظه شکار گوزن توسط ببر گرسنه

 

یک عکاس انگلیسی پس از 660 ساعت صبر و تحمل برای گرفتن عکس‌هایی ناب از حیات وحش موفق شد لحظه شکار یک گوزن به دست ببر را به صورت کامل شاهد باشد و از آن عکس بگیرد.

فرادید| یک عکاس انگلیسی پس از 660 ساعت صبر و تحمل برای گرفتن عکس‌هایی ناب از حیات وحش موفق شد لحظه شکار یک گوزن به دست ببر را به صورت کامل شاهد باشد و از آن عکس بگیرد.

 

به گزارش فرادید، عکاس انگلیسی "اندی رز" که چیزی حدود 660 ساعت یعنی 220 بار سفر و گردش در حیات وحش را برای گرفتن عکس‌های ناب از دنیای حیوانات صرف کرده بود عاقبت موفق شد عکس هایی دیدنی از یک صحنه شکار را شاهد باشد و عکاسی کند.

 

حاصل صبر زیاد این عگاس حیات وحش تصاویری از لحظه کمین و حمله یک ببر گرسنه به یک گوزن در منطقه پارک ملی "رنتامپور" در ایالت "راجستان" هند است که او به شکل اتفاقی شاهد آن بود. اندی رز می گوید بعد از سال ها تجربه وقتی این ماده ببر را دیده به درستی تشخیص داده که او اماده یک حمله و شکار است. او ببر را دنبال می کند و خیلی زود تصویری که منتظر آن بوده را عکاسی می‌کند.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ته دنیا کجاست؟ =از فرادید

کیهان، توپ بادی و یک تکه نان!

ته دنیا کجاست؟

 

فرادید| «کیهان ما خیلی خیلی خیلی بزرگ است، ولی بی‌نهایت بزرگ نیست. البته این بدان معنا نیست که کیهان لبه دارد.» پرسشی که ذهن بسیاری را به خود مشغول کرده این است که «لبه هستی کجاست؟»
 
به گزارش فرادید به نقل از سی‌بی‌اس نیوز، پاول ساتر، استاد و متخصص‌ فيزيك‌ نجومىِ دانشگاه اوهایو آمریکا به این پرسش پاسخ می‌دهد.
 
طرح پرسشی دیرینه
همه ما می‌دانیم که کیهان هر لحظه منبسط می‌شود. اینطور نیست؟ خب اگر نمی‌دانستید، حالا دیگر می‌دانید. ما در کیهانی زندگی می‌کنیم که هر لحظه در حال انبساط است: هر کهکشان مدام از کهکشان‌های دیگر دورتر می‌شود.

این مسئله به خودی خود چندان پیچیده نیست، اما اگر از بعد دیگری به آن نگاه کنیم متوجه پیچیدگی آن می‌شویم: اگر کیهان هر لحظه در حال انبساط باشد، این انبساط در چه ظرفی صورت می‌گیرد؟! کیهان بزرگتر؟ نیستی؟ چیزی شبیه یک مه مبهم؟ لبه گیتی ما واقعا کجاست؟
 
آیا اصلا هستی لبه دارد؟
خب در واقع کیهان ما دارای لبه است. به عبارت بهتر، اگر منظور از «کیهان ما» همان کیهان قابل مشاهده باشد. سرعت نور را که می‌دانیم و کیهان نیز از مدت‌ها پیش (حدود 13.77 میلیارد سال پیش) وجود داشته است. این مسئله یک معنا می‌دهد: تنها بخش‌هایی از کیهان به ما نشان داده شده که نور آن را درنوردیده باشد.
 
خب پرسش دیگر این است که «در ورای کیهان قابل مشاهده ما چه چیزی وجود دارد؟» پاسخ این سوال آسان است: کمی خرت و پرت بیشتر، مثل کهکشان و سیاه چاله و احتمالا انواع جدید پنیر! البته ما هیچگاه به آن دست نخواهیم یافت، اما خب آن‌ها آنجا هستند.
 
از زوایه دید ما
از زاویه دید ما، این چنین به نظر می‌رسد که ما در مرکز همه چیز قرار داریم و تمام کهکشان‌های دیگر از ما دور می‌شوند. این منطق طبیعتا یک بحث را می‌طلبد: «باید لبه‌ای وجود داشته باشد.»
 
فرض کنید شما جایی در کهکشان آندرومدا، نزدیک‌ترین همسایه کهکشانی ما، فرود آمده‌اید. از آن زاویه دید جدید، شما در مرکز هستی قرار دارید و  همه چیز مدام از شما دور می‌شود.
 
حالا اجازه بدهید کمی خیالاتی‌تر شویم. می‌خواهیم شما را به دورترین کهکشان قابل رویت در هستی یعنی به دورترین نقطه ممکن، تله پورت کنیم. فکر می‌کنید چه اتفاقی  می‌افتد؟ خب از آن زاویه دید جدیدتر، شما فکر می‌کنید که در مرکز هستی قرار دارید و تمام کهکشان‌ها – از جمله کهکشان راه شیری در دوردست‌ها – از شما فاصله می‌گیرند.
 
اینکه می‌گوییم «کهکشان در حال انبساط است» یعنی همین. هر کهکشان از کهکشان‌های مجاور فاصله می‌گیرد. (البته در این بین چند استثنا هم وجود دارد که بحث آن کاملا جدا است، چرا که دلایل خاص خودش را دارد.)

محدودیت و معادله انبساط
هر چه که باشد، باید محدودیتی هم وجود داشته باشد. اینطور نیست که کیهان لایتناهی باشد. درسته؟ موافقید؟خب شاید هم خیر. کیهان ما خیلی خیلی خیلی بزرگ است، ولی بی‌نهایت بزرگ نیست. البته کیهان همچنان به لبه نیاز ندارد.
 
دوباره به خیال‌پردازی خودمان برگردیم. از زاویه کهکشان راه شیری، کیهان چون حباب صابونی بسیار بزرگی به نظر می‌رسد که مدام در حال انبساط بوده و ما نیز در مرکز آن قرار داریم. اما در کهکشان دیگر، حباب صابونی و مرکزیت جهان متفاوت می‌شود. آنچه ما «داخل کهکشان» یا «لبه کهکشان» می‌پنداریم، در جای دیگر کاملا بی‌معنا می‌شود. این حقیقت در مورد تمام کهکشان‌ها صدق می‌کند.
 
دوباره تکرار می‌کنم: «کیهان در حال انبساط» فقط بدان معنا است که هر کهکشان از دیگری فاصله می‌گیرد. همین و بس. نه لبه‌ای در کار است و نه حبابی. انبساط در درون هیچ ظرفی نیز صورت نمی‌گیرد. معادله کار آسان و قابل فهم است: کیهان همگام با زمان بزرگ و بزرگتر می‌شود. تمام.
 
بیایید یک گام به عقب برداریم. همه از مقایسه‌هایی که برای توضیح کیهانِ در حال انبساط داده می‌شود، اطلاع داریم: کهکشان‌ها مانند مورچه‌هایی هستند که به دور یک توپ بادی می‌چرخند. تمام ما مانند کشمکش‌های روی یک تکه نان هستیم. اما صبر کنید... توپ بادی دارد کمی باد می‌شود! آن تکه نان هم درون فر کمی پف کرده است. فضا در حال انبساط است و کهکشان‌ها نیز از آن تبعیت می‌کنند. می‌بینید چقدر ساده است!
 
هستی، توپ بادی و یک تکه نان!
این مقایسه‌ها نکته جالبی را به ما گوشزد می‌کنند. کهکشان‌ها از طریق پرتاب شدن، پرواز کردن و یا حرکات موزون از هم دور نمی‌شوند. فضای زیر آن‌ها است که انبساط را ایجاد می‌کند.
 
این مقایسه‌ها اما یک اشتباه دارند: ما به راحتی می‌توانیم باد شدن توپ و پف کردن نان را درک کنیم و می‌گوییم که آن‌ها به داخل هوا منبسط می‌شوند. توپ بادی پوست دارد. نان هم پوسته‌ای خوشمزه و شکننده دارد. توپ بادی و نان لبه دارند و به راحتی می‌توانند داخل چیز دیگری بروند.
 
مغز ما مقصر حیله ایجاد شده است. مغز هنگام درک اتفاقات در ابعاد بسیار بزرگ ما را فریب می‌دهد.
 
وقتی ما از مثال مورچه‌های روی توپ بادی استفاده کردیم، یک عده گفتند که «خب چرا مورچه؟» چه می‌دانم. با این قضیه کنار بیایید. اشتباه دیگر این است که برخی می‌گویند: «خب مرکز جهان همان‌جاست، درست در وسط توپ.» اینجا باید محدودیت‌های این مقایسه را توضیح دهم. تمام کیهان ما باید با سطح توپ مقایسه شود. سطح توپ (یا همان لایه آن) نیز هیچ مرکزی ندارد. درست مانند پوسته زمین که هیچ مرکزی ندارد: قطب شمال و جنوب می‌توانستند در هر نقطه‌ای باشند.

در مثال توپ بادی، تمام کیهان ما با یک سطح دو بعدی مقایسه شده که پر از مورچه‌های احمقی است که می‌خواهند به هم برسند، اما یک شخص بیکار آن را مدام باد می‌کند. خب خوب است!
 
این مدل از کیهان دو بعدی است، اما ما در ذهن خود بی‌درنگ به بعد سومی فکر می‌کنیم – بعدی که مورچه‌ها نمی‌توانند به آن دسترسی داشته باشند، زیرا نمی‌توانند بپرند. آن بعد اضافی اما «فضایی» را برای سطح توپ مهیا می‌کند که آن‌ها بتوانند به داخل آن گسترش یابند.
 
کیهانِ سه بعدی
کیهان ما اما سه بعد دارد. البته بر اساس نظریه ریسمان، ممکن است ابعاد جدید نیز وجود داشته باشند، اما آن‌ها آنقدر کوچک‌اند که فاکتور گرفته می‌شوند. اما آیا بعد چهارمی وجود دارد که آن «خرت و پرت‌هایی» که کیهان ما به داخل آن منبسط می‌‎شود را توجیه کند؟
 
شاید آره یا شاید هم خیر. به این جمله توجه کنید: علم ریاضیات می‌تواند وجود بُعد چهارم برای توجیه انبساط کیهان سه بعدی ما را پشتیبانی کند. کیهان ما سرانجام در این بعد اضافی دارای «لبه» خواهد بود. به عبارت بهتر، کیهان در آن بعد چهارم مانند توپ بادی دو بعدی دارای لبه خواهد بود.
 
اما لزوما هم اینطور نیست.
 
ما به بعد چهارم برای انبساط در سراسر هستی نیازی نداریم، زیرا به کمک همین سه بُعد همیشگی و دوست‌داشتنی خودمان هم می‌توانیم به خوبی یک توضیح علمی جامع و پیوسته از انبساط کیهان ارائه کنیم. بنابراین ما می‌توانیم بدون نیاز به لبه و محیطی برای انبساط بیشتر، صاحب کیهانی در حال انبساط باشیم.
 
من اعتراف می‌کنم که درک چنین مفاهیمی کار ساده‌ای نیست، اما خب زیبایی استفاده از ریاضیات برای درک هستی نیز در همین است: ما می‌توانیم مفاهیمی را خلق کنیم و آن‌ها را به کار گیریم که مغزهایمان به سادگی توانایی درک آن را ندارند.
 
منبع: cbsnews
ترجمه: وبسایت فرادید
مترجم: سبحان شکری

8 غذای سالم که برای شما مفید نیستند! از عصر ایران

 

8 غذای سالم که برای شما مفید نیستند!

 

قبل از خریداری هر نوع محصول آماده از خودتان بپرسید آیا می‌توانید خودتان آن را در خانه تهیه کنید؟ اگر واقعاً می‌توانید بهتر است خریدتان را به قفسه فروشگاه برگردانید. سعی کنید طبیعی‌ترین شکل یک ماده غذایی را برای خودتان فراهم کنید. با خواندن مطلب بالا شاید فکر کنید دیگر چیزی نمی‌توانید بخورید و همه‌ی مواد غذایی که تا به حال مصرف می‌کردید، ناسالم بوده‌اند.

اگر همه ما می‌توانستیم به رژیم غذایی و مواد غذایی که مصرف می‌کنیم توجه داشته باشیم و بدانیم چه چیزی مفید است و چه چیزی نه! بدون شک نه دچار افزایش وزن می‌شدیم و نه برخی بیماری‌ها. در این مطلب مجله آکا ایرانبه چند مورد از مواد غذایی که مصرف نکردن آن بهتر است اشاره می‌کند.

 ۱- نوشیدنی‌های انرژی زا

کارخانه‌ها برای جلب مشتری معمولاً مقدار پروتئین و فیبر موجود در انرژی زاها و میزان کربوهیدرات خالص آن‌ها را روی بسته بندی درج می‌کنند. با این درصد ازپروتئین این نوشیدنی بسیار سالم به نظر می رسد و در اکثر باشگاه‌ها، فروشگاه‌های ارگانیک و ورزشی موجود هستند. ولی اگر یکی از آن‌ها را امتحان کنید متوجه مواد سنگین موجود در آن‌ها برای هضم و احتمال بروز معده درد می‌شوید.

پزشکان عقیده دارند هرچه لیست مواد تشکیل دهنده درج شده روی محصول بیشتر باشد، روند فرآوری بیشتری را طی کرده است. شیرین کننده‌های معمول در بیشتر نوشیدنی‌ها دارای اسامی فانتزی برای انواع مختلف شکر هستند و منجربه افزایش فشار خون و عواقب بعدی آن می‌شوند.

۲- ماست کم چرب یا بدون چربی

وقتی مواد تشکیل دهنده یک ماده غذایی از آن حذف و یا کم می‌شود فکر می‌کنیم نوع کم چرب برای سالم‌تر است. به خصوص اگر شنیده باشیم آن ماده برای بدن ضرر دارد. اما کارخانه‌ها برای جبران طعم از دست رفته، شکر بسیار زیادی به آن‌ها اضافه می‌کنند.

شکر مصنوعی کلسترول بد خون را به شدت افزایش می‌دهد. هنگام خرید محصولی را انتخاب کنید که هیچ شیرین کننده‌ای نداشته باشد. محصولات لبنی به طور کلی حاوی مقادیری قند هستند که لاکتوز نامیده می‌شود. در مجموع انتخاب شما باید محصولی با درصد لاکتوز کمتر باشد.

مطلب مرتبط: ۴ خوردنی که باعث کوتاه شدن عمر شما می شود

۳- ماست یخزده

 درست است که ماست‌های میوه‌ای یخ‌زده به اندازه بستنی کالری ندارند و چاق نمی‌کنند اما به عنوان مصرف روزانه برای سلامتی مفید نیستند. ماست یخ‌زده به نظر سالم می‌رسد چرا که نام ماست روی آن قرار دارد و از نظر ما، ماست به هرشکل مفید است. اما اگر دوباره مطلب بالا را بخوانید متوجه دلیل آن خواهید شد.

با وجود اینکه بسیاری از برندها سعی در متقاعد کردن مشتری در جهت سلامت این محصول دارند، توصیه می‌شود از این محصول به ندرت استفاده کنید و به هیچ عنوان خودتان را برای خوردن ماست میوه‌ای به جای وعده ی غذایی توجیه نکنید.

۴- اسموتی

شیشه‌های جذابی که اسموتی‌ها در آن سرو می‌شوند مردم را به سمت خود می‌کِشند. قند موجود در میوه ‌ا اگر زیاد مصرف شود باعث بالا رفتن قند خون و تجمع چربی در ناحیه پهلوها خواهند شد در نتیجه سایز کمر شما افزایش پیدا می‌کند. قند موجود در میوه جذب انواع قند و کربوهیدرات را تا ۲۵ درصد افزایش می‌دهد، به خصوص اسموتی‌های آماده. بهتر است اسموتی را در خانه بدون شکر تهیه کنید و برای شیرین کردن آن از توت‌ها استفاده کنید.

۵- گرانولا

گرانولا در دهه ی ۱۹۶۰ به شدت باب شد چرا که درصد شکر کمتری نسبت به صبحانه‌های معمول داشت و به علاوه به میزان زیادی سیر کننده بود. صرف نظر از اینکه جو برای سلامت قلب و بدن مفید است اما موادی که به گرانولا برای مزه دار کردن اضافه می‌شود می‌تواند مضر باشد. باز هم شکر یکی از این مواد است. علاوه بر آن چربی مواد افزودنی باعث ناسالم شدن می‌شود.

۶- غذای رژیمی یخ‌زده

کم کالری بودن غذاهای رژیمی یخ‌زده و مدت‌دار، مهر تأییدی بر برتری آن‌ها نسبت به غذایی که در خانه درست می‌کنید، نیست. غذاهای یخ‌زده حاوی مواد افزودنی است که به هیچ عنوان در آشپزخانه شما یافت نمی‌شوند و به طور معمول برای تهیه آن‌ها از برنج و غلات با کیفیت پایین استفاده می‌شود.

پیدا کردن غذای یخ‌زده‌ای که همه‌ی مواد تشکیل دهنده آن سالم باشند، بسیار مشکل است. اگر مجبور به ذخیره کردن مواد فریز شده هستید، سعی کنید مواد اولیه را بصورت فریز شده نگه دارید. به عنوان مثال سبزیجات فریز شده بصورت خام. گرم کردن دوباره غذاهای از پیش پخته شده مضر هستند.

۷- میوه خشک

خبر بد برای دوست‌داران میوه‌های خشک این است که به  جز کشمش، زردآلو، انجیر و خرما  تقریباً  به بیشتر میوه‌ها در پروسه خشک شدن شکر اضافه می‌شود.

۸- دسرهای گیاهی

حتی اگر دسر حاوی هیچ فرآورده حیوانی هم نباشد باز هم دسر است. چه بسا بعضی از دسرهای گیاهی درصد چربی و قندهای ساده بیشتری نسبت به دسرهای معمولی دارند. ممکن است شکر نارگیل که در اکثر دسرهای گیاهی استفاده می‌شود سالم‌تر از شکر معمولی به نظر می‌رسد، اما همان اثر منفی را روی قند خون و انسولین خواهد گذاشت.

چگونه انتخاب کنیم ؟

همه‌ی ما در زندگی روزمره به دلایل مختلف گاهی مجبور به خرید محصولات آماده هستیم، در این صورت دقت کنید هر چه مواد تشکیل دهنده یک محصول کمتر باشد کمتر فرآوری شده است. در نتیجه خواص آن کمتر از بین می‌رود.

قبل از خریداری هر نوع محصول آماده از خودتان بپرسید آیا می‌توانید خودتان آن را در خانه تهیه کنید؟ اگر واقعاً می‌توانید بهتر است خریدتان را به قفسه فروشگاه برگردانید. سعی کنید طبیعی‌ترین شکل یک ماده غذایی را برای خودتان فراهم کنید. با خواندن مطلب بالا شاید فکر کنید دیگر چیزی نمی‌توانید بخورید و همه‌ی مواد غذایی که تا به حال مصرف می‌کردید، ناسالم بوده‌اند.

اما می‌توانید روش زندگی سالم را انتخاب کنید، لذت ببرید و گاهی هم به خودتان جایزه بدهید. مصرف هر از چند گاه اسنک، بستنی و فست فود هیچکس را نمی‌کُشد. اما جایگزین کردن این مواد غذایی به عنوان غذای روزانه در طولانی مدت با توجیه کم کالری بودن و پر کردن حجم معده تأثیرات به شدت منفی روی سلامت‌تان خواهد گذاشت.

منبع: آکاایران

13 روش ساده برای تمیز کردن کبد =باز نشر از عصر ایران

 

13 روش ساده برای تمیز کردن کبد

یک حبه سیر را پوست گرفته و به سه قسمت تقسیم کنید و با یک لیوان آن به صورت ناشتا میل کنید. اگر نگران بوی بدن آن هستید کمی آب لیموترش میل کنید. جویدن آدامس نیز برای رفع بو و طعم سیر از دهان موثر است. مصرف سیر به صورت ناشتا یک روش فوق العاده برای زدودن سموم و فلزات سنگین از کبد هستند.

 این فلزات سنگین در کبد جمع شده و در طولانی مدت باعث بروز مشکلات جدی در سلامتی می شوند. بنابراین لازم است که به فکر سم زدایی از کبدتان باشید. در این مطلب را ارائه می دهیم.

اهمیت دفع فلزات سنگین از کبد

این سموم دو دسته هستند: ارگانیک و غیرارگانیک. سموم ارگانیک به ویژه از داروهای مصرفی فرد، جذب بدن می شوند. البته در این گروه عناصر مضر دیگری هم هستند که از طریق مصرف الکل و دخانیات وارد بدن می شوند. در برخی موارد ما مجبور به مصرف داروها هستیم و کاری نمی شود کرد. اما سعی کنید حتماً مصرف الکل و دخانیات را ترک کنید.

سموم غیرارگانیک از طریق مصرف مواد غذایی و همچنین آلودگی هوا جذب می شوند. در برخی موارد کار کردن در کارخانه های شیمیایی که فلزات سنگین در آنجا بیشتر است باعث تجمع هر چه بیشتر این سموم در بدن می شود. متأسفانه این سموم در سیستم لمفاتیک و به ویژه در کبد ما تجمع می کنند و سلامتی را به خطر می اندازند.
از همین امروز گشنیز را به سالادها و سوپ هایتان اضافه کنید. این سبزی معطر پرخاصیت برای سیستم ایمنی بدن مفید بوده و جیوه، آلومینیوم و سرب را از بدن دفع می کند

شناخته ترین فلزات سنگین که در کبد تجمع می کنند

حتی اگر تلاش کنید سبک زندگی سالمی داشته باشید باز هم بعضی از سموم وارد بدن می شوند. آلودگی هوای شهری، آب شیر و ترکیبات شیمیایی موجود در مواد غذایی، منابع شناخته شده ی آلودگی به این سموم هستند. در اینجا فهرستی از فلزات سنگین را ارائه می دهیم که بیشترین تجمع را در بدن دارند:

آرسنیک

زیان آورترین ترکیبی که وارد بدن می شود آرسنیک است که بیشتر مواقع از طریق مصرف آب شیر وارد بدن می شود.

سرب

این ترکیب نیز بیشتر از طریق لوله کشی های قدیمی و فرسوده ی منازل وارد بدن می شود. اما آفت کش ها و سمومی که برای محصولات کشاورزی استفاده می شود نیز حاوی سرب است و بیشتر مواد غذایی مصرفی روزانه ی ما به این ترکیب آلوده است.

جیوه

این فلز سنگین نیز در غذاهای دریایی و ماهی ها وجود دارد.

کادمیوم

کادمیوم در اکثر کودهای شیمیایی موجود است. در نتیجه بدون اینکه متوجه باشیم با مصرف میوه ها و سبزیجات وارد بدنمان می شوند که برای سلامتی بسیار خطرناک هستند. اگرچه میزان جذب این ترکیب اندک است اما جذب طولانی مدت آن به سلامتی آسیب می زند.

---

سیر

روزتان را با یک حبه سیر شروع کنید

یک حبه سیر را پوست گرفته و به سه قسمت تقسیم کنید و با یک لیوان آن به صورت ناشتا میل کنید. اگر نگران بوی بدن آن هستید کمی آب لیموترش میل کنید. جویدن آدامس نیز برای رفع بو و طعم سیر از دهان موثر است. مصرف سیر به صورت ناشتا یک روش فوق العاده برای زدودن سموم و فلزات سنگین از کبد هستند.

گیاه قاصدک را دریابید

دم کرده ی گیاه قاصدک بعد از صبحانه نیز یکی از بهترین و ساده ترین روش های پاک سازی بدن از شر فلزات سنگین است.

بفرمایید آب آرتیشو

مصرف دو بار در هفته از آب آرتیشو باعث سم زدایی از بدن می شود. دو عدد آرتیشو را داخل یک لیتر آب بجوشانید. زمانی که آرتیشوها نرم شدند آب آن را صاف کرده و در طول روز میل کنید. می توانید آب یک عدد لیموترش را گرفته و به آن اضافه کنید.

کلروفیل مفید است

کلروفیل را از داروخانه ها یا عطاری ها تهیه کنید. این ماده ی طبیعی برای مراقبت از کبد و سم زدایی و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.

گشنیز؛ سم زدای قوی

از همین امروز گشنیز را به سالادها و سوپ هایتان اضافه کنید. این سبزی معطر پرخاصیت برای سیستم ایمنی بدن مفید بوده و جیوه، آلومینیوم و سرب را از بدن دفع می کند.

آب گریپ فروت و پرتقال: دو یار مفید

این ترکیب ویتامین C پاک کننده ی عمقی بدن است. شما می توانید هر روز صبحتان را با آب این دو میوه آغاز کنید.

جودوسر را دریابید

جو دو سر یک انتخاب فوق العاده برای صبحانه است. جو دو سر سرشار از زینک و سلنیوم است. این دو ماده ی معدنی بهترین مراقب سیستم ایمنی بدن است که به دفع فلزات سنگین از بدن کمک می کند.
دم کرده ی گیاه قاصدک بعد از صبحانه نیز یکی از بهترین و ساده ترین روش های پاک سازی بدن از شر فلزات سنگین است

برنج کامل
برنج قهوه ای سرشار از زینک است که برای سلامتی مفید است. این برنج، خوش طعم است و به پاک سازی بدن کمک می کند.

هلو؛ یک میوه ی مفید

این میوه ی آبدار و شیرین تغذیه سالم زندگی سالم - فوق العاده ی ویتامین ها و مواد معدنی است که برای دفع فلزات سنگین بسیار مفید است.

بروکلی؛ شاهکار خلقت

بروکلی یکی از سبزیجات مفید برای مراقبت از کبد است. حواستان باشد که بروکلی هایی را انتخاب کنید که حاوی کمترین میزان آلودگی به آفت کش ها باشد.

اسفناج خام

اسفناج سرشار کلروفیل است. مصرف خام این سبزی باعث می شود از خواص آن بیشتر بهره ببرید.

گردوی برزیلی را دریابید

گردوی برزیلی بسیار خوشمزه و حاوی زینک و سلنیوم است. این دو ترکیب ایده آل باعث حذف فلزات سنگین می شود.

پیاز؛ مفید و موثر

آیا امروز پیاز خورده اید؟ حتماً در کنار غذا پیاز میل کنید. این ماده ی غذایی سرشار از گوگرد است که برای خنثی کردن فلزات سنگینی مانند آلومینیوم فوق العاده است.

 

فلج خواب یا بختک چیست؟ =باز نشر از عصر ایران

فلج خواب یا بختک چیست؟

در حقیقت با استراحت و هوشیاری کمتر، مغز آرامش یافته و hypnagogic فلج خواب آغاز می‌شود.

 یکی از موارد دیوانه‌کننده که هریک از ما در خواب تجربه کرده‌ایم فلج خواب است. این حالت زمانی رخ می‌دهد که شما بیدار هستید اما قادر به حرکت بدن خود نیستید.

به گزارش ایسنا و به نقل از ساینس هایر، فلج خواب فقط زمانی رخ می‌دهد که سعی در به خواب رفتن داریم اما دچار بیدارخوابی شده‌ایم و در همان زمان به خواب می‌رویم. این حالت به تجربه‌های افراد در زمان هوشیاری کامل و ترس‌ها بستگی دارد.

از اظهارات افراد با تجربه فلج خواب می‌شنویم که از احساس ترس از نشستن چیزی بر روی قفسه سینه که اجازه حرکت به آنان داده نمی‌شود آزرده هستند. فلج خواب هیچ آسیبی به شما نمی‌رساند اما شما در خواب احساس می‌کنید چیزی به شما آسیب می‌رساند ولی حقیقت ندارد.

فلج خواب در زمان آغاز خواب عمیق hypnagogic یا رویا دیدن hypnopompic اتفاق می افتد.

در حقیقت با استراحت و هوشیاری کمتر، مغز آرامش یافته و hypnagogic فلج خواب آغاز می‌شود. البته در این زمان ذهن ما هنوز درگیر محیط اطراف است اما بدن به بی اختیاری دچار شده و در حال استراحت است و قادر به حرکت نیست. علت ترس و هذیان‌ها در این حالت قدرت تخیل و یا احساس جادو شدن در هنگام خواب است.

این حالت بیشتر در افرادی که اختلالات روحی دارند رخ می‌دهد. بیشتر اوقات اولین تجربه این حالت موجب اضطراب و افسردگی در افراد می شود.

آمار نشان می‌دهد افرادی که دچار آپنه خواب هستند و داروهای خاصی مصرف می‌کنند از این حالت مستثنی نیستند و فلج خواب را بیشتر از افرادی که دچار افسردگی و اضطراب هستند تجربه می‌کنند.

گیاهی که نباید ریشه و ساقه آن را بخورید =باز نشر از عصر ایران

گیاهی که نباید ریشه و ساقه آن را بخورید

 

سیب زمینی متعلق به خانواده بادنجانیان است که همه آن‌ها حاوی ترکیبات سمی به نام سولانین هستند. در حقیقت، پادشاه معروف اسکاتلند به نام مکبوث ازشابیزک یا همان بلادونا( متعلق به همین خانواده) برای کشتن دشمنان دانمارکی استفاده کرده است. در سیب زمینی، سولانین عمدتا در ساقه و جوانه‌های آن یافت می‌شود. بنابراین باید قبل از پختن آن، این قسمت‌ها را برش دهید. سولانین، بیشتر در سیب زمینی‌های سبز دیده می‌شود.

خوردن محصولاتی که از ریشه تا ساقه یک گیاه به دست می‌آید، یک روش عالی برای کاهش ضایعات است. با این همه، قسمت‌های خوردنی و خوشمزه برخی از گیاهان همچون برگ‌های چغندر قرمز نادیده گرفته می‌شوند زیرا افراد هرگز به فکر خوردن آن نمی‌افتند. اما قبل از اینکه بخواهید ریشه، ساقه و دانه‌های گیاهان را در آشپزخانه خود نگهداری کنید، باید در مورد آن‌ها اطلاعات مناسبی کسب کنید. برخی از قسمت‌های گیاهان خوردنی نیستند و باید از مصرف آن اجتناب کنید. در این مقاله قصد داریم ۷ گیاهی را معرفی کنیم که مصرف ریشه تا ساقه آن به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

ساقه و جوانه سیب زمینی:

سیب زمینی متعلق به خانواده بادنجانیان است که همه آن‌ها حاوی ترکیبات سمی به نام سولانین هستند. در حقیقت، پادشاه معروف اسکاتلند به نام مکبوث ازشابیزک یا همان بلادونا( متعلق به همین خانواده) برای کشتن دشمنان دانمارکی استفاده کرده است. در سیب زمینی، سولانین عمدتا در ساقه و جوانه‌های آن یافت می‌شود. بنابراین باید قبل از پختن آن، این قسمت‌ها را برش دهید. سولانین، بیشتر در سیب زمینی‌های سبز دیده می‌شود.

برگ‌های گوجه فرنگی:

گوجه فرنگی متعلق به شاخه دیگری از خانواده بادنجانیان است. گوجه فرنگی در اروپا به مدت بیش از ۲۰۰ سال مورد استفاده قرار نمی‌گرفت. برگ‌های آن حاوی مقادیر اندکی از سولانین و توماتین است که اگر زیاد مصرف گردد می‌تواند باعث شکم درد شود.

دانه‌های سیب:

همانطور که ممکن است شنیده باشید، دانه‌های سیب حاوی سیانور سمی است. به طور خاص، این دانه‌ها حاوی آمیگدالین هستند. آمیگدالین ماده‌ای است که به هنگام برخورد با آنزیم‌های گوارشی در روده، سیانور سمی آزاد می‌کند. قسمت خارجی و سخت دانه‌های سیب، معمولا از بروز این عمل جلوگیری می‌کند مگر اینکه به هنگام خوردن آن را بجوید. با جویدن ۲۰۰ عدد دانه‌ی سیب، سیانور به دوز کشنده خود می‌رسد. بهتر است این دانه‌ها را دور بیندازید زیرا طعم خوبی ندارد و مصرف آن ممکن است خطرناک باشد.

میوه مارچوبه:

اگر تا به حال مارچوبه را پرورش داده باشید، حتما می‌دانید که گیاه ماده آن نوعی میوه قرمز رنگ توتی شکل تولید می‌کند. نباید این میوه‌ها را لمس کنید. این میوه‌ها باعث کشته شدن انسان نمی‌شود اما می‌تواند باعث ایجاد بیماری شدید شود زیرا در آن ساپوژنین وجود دارد. ساپوژنین نوعی از ترکیبات است که سمیت خفیفی دارد.اگر این میوه‌ها را بخورید ممکن است استفراغ و اسهال داشته باشید.

 برگ‌های روبارب(از سرده ریواس):

ساقه‌های این گیاه می‌تواند به همراه توت فرنگی شیرین یک پای تابستانی خوشمزه باشد اما برگ‌های آن خوردنی نیست. برگ‌های روبارب حاوی اگزالیک اسید و گلیکوزیدهای آنتراکینون است که به هنگام قورت دادن برای انسان سمی هستند. نشانه‌های مسمومیت از فردی به فرد دیگر متفاوت است و به مقدار مصرف بستگی دارد اما برخی از نشانه‌ها شامل استفراغ ، درد شکمی و تشنج است.

برگ و گل بادمجان:

بادمجان عضو دیگری از خانواده بادمجانیان است. برخی از اوقات افراد فکر می‌کنند که مصرف بادمجان خام می‌تواند سمی باشد ولی چنین نیست. با اینحال، برگ‌ و گل‌های آن به احتمال زیاد باعث بیماری شما خواهد شد زیرا سولانین سمی بیشتری در این قسمت‌ها یافت می‌شود.

درخت آقطی:

تقریبا همه قسمت‌های درخت آقطی برای انسان و حیوانات سمی است. ریشه، برگ، شاخه‌ها و پوست آن سمیت بیشتری دارد. تمامی قسمت‌های آن حاوی ترکیباتی است که می‌تواند اسید هیدروسیانیک تولید کند که سیانور سمی آزاد می‌کند. شما باید از مصرف این درخت خودداری کنید. مصرف انواع مختلف توت‌های نپخته نیز می‌تواند باعث ایجاد تهوع و استفراغ شود. بنابراین باید مراقب باشید و به جای تجربه کردن از دستورهای پخت صحیح استفاده کنید تا دچار مشکل نشوید.

چگونه یک افطاری سالم بخوریم؟ =باز نشر از عصر ایران

چگونه یک افطاری سالم بخوریم؟

 

زمانی که خورشید غروب می‌کند و صدای اذان در همه جا می‌پیچد باید بدانید که وقت افطار فرا رسیده است. در این زمان، همه افراد خانواده دور هم جمع می‌شوند و افطار می‌کنند. چنین مهمانی بزرگ و با عظمتی باعث می‌شود بیشتر از قبل به فکر سلامتی و مصرف غذاهای سالم باشیم.

رمضان، ماه مبارک روزه داری و برکات مختلف آسمانی است. این ماه با آداب و رسوم خاصی آغاز می‌شود. خوردن غذا در طول ماه مبارک رمضان نیز یکی از عادت‌هایی است که باید تغییر پیدا کند. روزه داران باید بتوانند افطار و سحری متعادلی داشته باشند.  در ادامه قصد داریم ترفندهایی را برای داشتن یک افطار سالم و متعادل بیان کنیم.

    1- افطار خود را با خوردن دو عدد خرما آغاز کنید به خصوص اگر از سردرد یا سرگیجه رنج می‌برید. در بیشتر موارد اینگونه سردردها به خاطر کاهش قند خون است.

    2- مطمئن شوید که مقدار کافی آب، آب میوه سالم یا ماست قبل از شروع به خوردن غذا، مصرف می‌کنید. اینکار از کم شدن آب بدن جلوگیری می‌کند و مایعات مورد نیاز و ضروری را نیز فراهم خواهد کرد.

    3- یک کاسه سوپ داشته باشید. سوپ بهترین ماده غذایی در ماه مبارک رمضان است زیرا معده را برای دریافت وعده غذایی اصلی آماده می‌کند و مایعات مورد نیاز را فراهم می‌سازد.

    4- سالاد بخورید زیرا سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. هر چقدر سالاد شما رنگی تر باشد مزایای بیشتری برای سلامتی‌تان خواهد داشت. مصرف سالاد همچنین باعث ایجاد حس سیری در شما می‌شود.

    5- سعی کنید در مصرف وعده غذایی اصلی زیاده روی نکنید. وعده غذایی اصلی باید حاوی کربوهیدرات‌هایی همچون برنج، پاستا، سیب زمینی یا بلغور و نیز اشکال پروتئینی مختلف از جمله گوشت، مرغ یا ماهی باشد. مصرف سبزیجات پخته را فراموش نکنید.

    6- زمانی که می‌خواهید استارتر و مواد شیرین را میل کنید باید تعادل را مد نظر داشته باشید زیرا این گونه مواد سرشار از چربی، نمک و شکر هستند. خوردن این مواد را کنار نگذارید ولی تعادل را حفظ کنید.

زمانی که خورشید غروب می‌کند و صدای اذان در همه جا می‌پیچد باید بدانید که وقت افطار فرا رسیده است. در این زمان، همه افراد خانواده دور هم جمع می‌شوند و افطار می‌کنند. چنین مهمانی بزرگ و با عظمتی باعث می‌شود بیشتر از قبل به فکر سلامتی و مصرف غذاهای سالم باشیم. مصرف بیش از حد غذاها می‌تواند باعث ناراحتی فیزیکی شود. مطمئن شوید که مقدار غذای مصرفی را کنترل می‌کنید. به خاطر داشته باشید که افطار زمان لذت بردن از حضور در کنار یکدیگر است. به اندازه کافی بخورید و از این موقعیت لذت ببرید.

شکوفه های گیلاس – ژاپن=از عصر ایران

  

شکوفه های گیلاس – ژاپن