منطقه تاریخی استان کایاشهیر در ترکیه در قلب تپه‌های سنگی نوشهیر=از سایت فرارو

 منطقه تاریخی کایاشهیر در قلب تپه‌های سنگی نوشهیر

منطقه تاریخی کایاشهیر در قلب تپه‌های سنگی نوشهیر ترکیه پس از بازسازی به روی بازدیدکنندگان بازگشایی شده است.

تاریخ انتشار: ۱۶:۴۲ - ۲۱ مرداد ۱۳۹۹

  پ

منطقه تاریخی کایاشهیر در استان نوشهیر ترکیه که در هنگام طرح نوسازی بافت‌های فرسوده قلعه نوشهیر در سال 2014 کشف شد، پس از مرمت و بهسازی مورد بهره‌برداری قرار گرفت.

به گزارش فرارو، وزارت فرهنگ و گردشگری ترکیه منطقه تاریخی کایاشهیر را به عنوان منطقه حفاظت شده باستان ‌شناسی معرفی کرد.

گردشگران زیادی از تاریخ 20 جولای برای بازدید از این منطقه تاریخی کایاشهیر به نوشهیر سفر کرده‌اند.

برنامه‌های مختلف تفریحی، فرهنگی در تپه نوشهیر در نزدیکی منطقه تاریخی کاشاهیر برای گردشگران ترتیب داده‌ می‌شود.

علاوه بر مسیرهای پیاده‌روی، تونل‌ها، کلیسای سنگی و موزه سنگ‌های انسان نما مورد استقبال گسترده گردشگران قرار دارد.

اخرین وضعیت مالکیت اراضی ننه کران،=از وبلاگ یوردوموز ننه کران yrdmznunakaran

 

اخرین وضعیت مالکیت اراضی ننه کران،

اداره اوقاف و امور خیریه برای قسمت های BوCسند ششدانگ بنام خود اخذ نموده است (روایت از وبلاگ یوردوموز ننه کران)

 

 

سوها و سقزچی و پیست اسکی روی چمن فتدقلو از بخش ویلکیج شهرستان نمین استان اردبیل =از علاالدین تراول

منطقه نمونه گردشگری سقزچی از جذاب‌ترین دیدنی های نمین به شمار می‌رود که در دهستان ویلکیج جنوبی شهرستان نمین قرار دارد. این منطقه در کنار رودخانه بالیقلوچای قرار گرفته است و با وجود چندین چشمه آبگرم معدنی عالی می‌تواند مکانی برای تفریح و استراحت شما باشد. چشمه‌های آبگرم ایستی سو و دیب سیز از جمله محبوب‌ترین چشمه‌های منطقه نمونه گردشگری سقزچی شهرستان نمین به شمار می‌آیند که می‌توانید در آنجا تفریح کنید. در این مکان گردشگری این امکان وجود دارد که برای درمان دردهای مفصلی خود و همچنین رفع خستگی ساعت‌ها در آبگرم استراحت کنید و از تمام دردهای خود فارغ شوید و از خواص درمانی چشمه‌های آب معدنی روستای سقزچی بهره ببرید. همچنین ضمن گشت و گذار در این ناحیه از طبیعت زیبای آن دیدن کنید و در زیر درختان سر به فلک کشیده‌ی آن قدم بزنید. امکانات تفریحی منطقه نمونه گردشگری سقزچی سراب سبب شده تا سالیانه افراد بسیاری به آنجا سفر کنند و با اقامت و گردش در این مکان جذاب از لحظات خود لذت ببرند. شنا، ورزش، دوچرخه سواری، پیاده‌روی و استراحت کردن از جمله تفریحاتی است که می‌توانید در منطقه نمونه گردشگری سقزچی انجام دهید. روستای سقزچی نزدیک‌ترین روستا به این مکان تفریحی است که با مردم مهمان‌نواز خود به خوبی از شما پذیرایی کرده و خدماتی مناسب را در اختیارتان قرار می‌دهند. در این روستا می‌توانید غذاهای محلی مردم منطقه را بچشید و لذت ببرید. همچنین سد یامچی در اطراف منطقه نمونه گردشگری سقزچی سراب قرار دارد و می‌توانید از آن بازدید کنید. اگر تا به حال از این مکان تفریحی دیدن نکرده‌اید، حتماً سری به آنجا زده و با شنا و تفریح در آبگرم‌های دل‌انگیز آن خاطره‌ای خوش را برای خود رقم بزنید. اگر دوست دارید تا هیجان‌انگیزترین لحظات را در سفر به استان اردبیل سپری کنید، با تور سرعین علاءالدین تراول همراه شده و ضمن بازدید از دیدنی های نمین، در بهترین هتل های اردبیل مانند هتل سبلان و یا هتل های سرعین مانند هتل لاله سرعین اقامت کنید.

اردبیل مهد دیرین صفویان و زادگاه زرتشت به قدری زیبا و دیدنی است که تنها نمی‌توان به جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی‌اش اکتفا کرد. بقعه شیخ صفی الدین اردبیلی و موزه‌های متنوع این شهر از جذاب‌ترین دیدنی های اردبیل به شمار می‌روند و بسیار تماشایی‌اند اما بیایید کمی پای را از شهر فراتر بگذاریم و سفری جذاب به روستای سوها و طبیعت آن داشته باشیم. روستای سوها در دهستان ویلکیج شهرستان نمین قرار دارد و با فاصله‌ی نیم‌ساعته از اردبیل محل خوبی برای یک طبیعت‌گردی دلچسب در آخر هفته محسوب می‌شود. در درون این روستا دریاچه‌ای خودنمایی می‌کند که همه آن را به نام دریاچه سوها می‌شناسند و جزء محبوب‌ترین دیدنی های نمین از نگاه شهروندان و گردشگران به حساب می‌آید. دریاچه سوها آبگیری است که در پشت سد سوها ایجاد شده و همانند دریاچه نئور طبیعت‌گردان زیادی را به از سراسر ایران به خود جلب می‌کند. چشم‌انداز زیبای دریاچه سوها هر بیننده‌ای را غرق در آرامش می‌کند و طبیعت سرسبز با درختچه‌ها و بوته‌های بزرگ و کوچک در کنار دریاچه در حالی که آبی آسمان بر سطح دریاچه منعکس شده است، مناظری خارق‌العاده ایجاد می‌کند که در کمتر جایی از ایران می‌توانید همانند آن را ببینید. در این منطقه از هوای شرجی خبری نیست، آسمان آبی، آب و هوای مطبوع کوهستان و نسیم خنکی که حتی در دل تابستان گه گاه می‌وزد و صورتتان را نوازش می‌کند، نوید یک روز آرامش‌بخش و خاطره‌انگیز به دور از شلوغی‌های زندگی شهری را می‌دهد. گاهی ابرهای کوچک و بزرگ آن‌قدری نزدیک به زمین‌اند که از مقابل چشمانتان عبور می‌کنند و در کنار فضای سرسبز و تابش پرتوهای خورشید روی آب‌های دریاچه، منظره‌ای رؤیایی خلق می‌شود. چشم‌اندازها و مناظر این دریاچه به قدری زیباست که بارها وسوسه می‌شود عکاسی کنید و این همه زیبایی را در قاب دوربینتان ثبت نمایید و  یک لحظه نمی‌توانید دوربین‌هایتان را بر زمین بگذارید. بهترین زمان سفر به دریاچه سوها نیمه اول سال است چرا که بهشتی از طبیعت سرسبز منطقه را خواهید دید و آب هوای خنک منطقه روحتان را سرشار از آرامش می‌سازد. برای رسیدن به دریاچه سوها می‌بایست از طریق جاده اردبیل-بریس به نیارق بروید و از آنجا به سوی روستای سوها رهسپار شوید. از روستای سوها تا دریاچه سوها نیز با یک جاده خاکی به طول 5 کیلومتر رو به رو خواهید شد که به راحتی با خودروی خود می‌توانید مسیر را بپیمایید. اگر می‌خواهید این‌همه جاذبه را در کنار جذاب‌ترین دیدنی های نمین ببیند، پیشنهاد ما به شما تور اردبیل سرعین علاءالدین تراول است تا در کنار هم علاوه بر اقامت در بهترین هتل های اردبیل، دیدنی های اردبیل را ببینیم و خاطره ساز شویم.

 

استان اردبیل و طبیعت بکرش سال‌هاست که گردشگران و طبیعتگردان زیادی را مجذوب خودش کرده و شهرهایی چون نمین، سرعین و مشگین شهر نیز با داشتن جاذبه‌هایی تماشایی میزبان خوبی برای مسافران به شمار می‌رود. پیست اسکی روی چمن فندقلو یکی از پرطرفدارترین دیدنی های نمین است که در حوالی جنگل فندقلو قرار دارد و تنها 25 کیلومتر تا شهر اردبیل فاصله دارد که اگر عاشق هیجان و ماجراجویی هستید، شدیداً پیشنهاد می‌کنیم در سفر به اردبیل، اسکی در پیست زیبای فندقلو را امتحان کنید. آب و هوای نمین در نیمه اول سال خنک است و تابستان‌هایی ملایم دارد. طبیعت بکر منطقه به خصوص در فصل بهار با گل‌های بابونه و شقایق، انسان را از خود بی‌خود و مسحور زیبایی‌هایش می‌کند و قرارگیری این پیست در فندقلو و داشتن امکانات اسکی با استاندارهای جهانی باعث می‌شود تا علاوه بر گردشگران و شهروندان، ورزشکاران و تیم‌های اسکی برای اردو زدن این پیست را انتخاب کنند. پیست اسکی فندقلو که جزء مفرح‌ترین دیدنی های نمین محسوب می‌شود، حدود 90000 مترمربع مساحت دارد و خوب است بدانید که هر ساله در نیمه اول سال مسابقات اسکی روی چمن با استانداردهای بین‌المللی در پیست فندقلو برگزار می‌شود و امکان برگزاری رقابت‌های مارپیچ بزرگ، اسکی سرعتی و مارپیچ کوچک نیز در آن فراهم است. در تابستان سال 1392 اولین دوره مسابقات اسکی روی چمن در این پیست اجرا شد و در سال‌های اخیر نیز اردوهای تیم ملی اسکی روی چمن اکثراً در این پیست برپا می‌شود و بنا به شرایط مسابقات اسکی زمستانی نیز در آن برگزار خواهد شد و با شرکت در آن می‌توانید اوقاتی مفرح در کنار خانواده و دوستانتان داشته باشید.
در فندقلو نمین اقامتگاه‌ها و استراحتگاه‌های مختلفی وجود دارد که در صورت تمایل می‌توانید آن‌ها را انتخاب کنید و شبی را در دل طبیعت به دور از هیاهوی شهر به صبح برسانید. برای رسیدن به پیست اسکی فندقلو می‌توانید از طریق جاده اردبیل آستارا به نمین و فندقلو برسید و بین راه نیز سری به تله کابین حیران بزنید و از چشم‌انداز بی‌نظیر گردنه حیران و روستاهای منطقه لذت ببرید و عکس‌هایی خاطره‌انگیز در قاب دوربینتان به ثبت برسانید. علاءالدین تراول با تور سرعین اردبیل همراه شماست تا با هم سری به دیدنی های نمین بزنیم و جذاب‌ترین جاذبه های اردبیل و سرعین را با هم ببینیم. شما می‌توانید تنها با یک تماس با شماره تلفن [phone]، رزرو محبوب‌ترین هتل های اردبیل و سرعین مانند هتل لاله سرعین، رزرو آنلاین تور و اجاره سالن های مراسم در اردبیل را به تیم علاءالدین تراول بسپارید و سفری به یاد ماندنی به دیار چشمه‌های بهشتی داشته باشید.

 

 

چهار مرداد روز بزرگداشت فرهنگ اردبیل=تیم خبری علاءالدین تراول

 

چهار مرداد روز بزرگداشت فرهنگ اردبیل

 

چهارم مرداد ماه روز بزرگداشت فرهنگ اردبیل اعلام شد.در این مقاله از وبلاگ علاءالدین تراول با ما همراه شوید تا اطلاعات بیشتری در این باره در اختیارتان قرار دهیم.

 

سال گذشته، همین روزها یا شاید هم کمی عقب‌تر بود که اعلام شد چهارم مرداد زین‌پس روز اردبیل و یا همان روز بزرگداشت فرهنگ اردبیل است. بهانه‌ی این اتفاق هم ثبت روز ملی شیخ‌صفی‌الدین اردبیلی در تقویم خورشیدی بود که بنا شد تا به تصویب شورای عالی انقلاب فرهنگی هم برسد.
اردبیل از آن دسته استان‌هایی است که نه تنها به لحاظ آب و هوا و اقلیم و محیط زیست از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، بلکه فرهنگ متعالی و والایی هم داشته و دارد. کمتر جایی را می‌شود سراغ کرد که ترک و تالش و ارمنی و تات همگی خود را اهل یکجا بدانند. از تات‌های خلخال تا تالشی‌هایی که در روستاهای نمین زندگی می‌کنند، همگی خودشان را اردبیلی می‌دانند. 

شاید زیباترین نماد این وحدت هم در چند چیز بیشتر از دیگر پدید‌ه‌های فرهنگی و بومی خودش را متجلی کرده که در درجه‌ی اول رود ارس است، که به تنهایی برای همه اقوام اردبیلی از هر دینی، یعنی ارمنی و شیعه و سنی تا اقوام ترک و فارس و گلیک و تات و تالش، نماد وطن و استعاره‌ای است از سرزمین ایران که در بسیاری از اشعار و متون دیگر به آن اشاره شده و در نویسندگان اردبیلی، رثای زیبایی و جلال و شکوهش نوشته‌اند. اینکه نام خیلی از نوزادان را در اردبیل ارس یا آراز(به ارمنی آراکس) می‌گذارند همین است. 4 مرداد سالروز تاج گذاری شاه اسماعیل صفوی است که تاثیر زیادی در فرهنگ ایران زمین گذاشت، همچنین نهم مرداد ماه نیز به عنوان سالروز ثبت جهانی بقعه شیخ صفی الدین اردبیلی، روز مهمی برای اردبیل به شمار می‌آید. چهره‌ی تاریخی و صوفیانه‌ی شیخ صفی‌الدین اردبیلی به عنوان نماد فرهنگی شهر برای همه مردم ایران و اردبیل، مورد احترام است. به همین دلایل و به بهانه قرار گیری بقعه شیخ صفی در شهر زیبای اردبیل، یک سالی هست که چهار مرداد را روز «بزرگداشت فرهنگ اردبیل» نام گذاری کرده‌اند و به این مناسبت به مدت یک هفته، برنامه‌های متنوع روز اردبیل را برگزار می‌کنند.

این روز بنا است به واسطه برپایی جشن‌ها، کارناوال‌های فرهنگی و هنری، اجرای برنامه‌های شاد و جمعی و همچنین جشنواره‌های شعر و سفرنامه‌خوانی، بزرگداشتی مردم‌شناسانه از فرهنگ رنگارنگ مردمی در این استان باشد. طبق هماهنگی‌های به عمل آمده بنا است که رسانه‌ی ملی هم در این زمینه، در این روز خاص، برنامه‌های ویژه‌ای را با محوریت فرهنگ و زبان مردم اردبیل از صدا و سیمای رسمی جمهوری اسلامی ایران پخش کند که در نوع خود بسیار سودمند می‌شود.
جشن بزرگداشت فرهنگ اردبیل، مطابق هماهنگی‌های به عمل آمده معمولا در ورودی جدید دریاچه شورابیل که از سمت شهرک کوثر به محوطه دریاچه راه دارد، از ساعت 9 شب شروع آغاز می‌گردد. اما اینکه امسال هم مطابق سال گذشته برنامه‌ای با همان زمانبندی انجام شود، هنوز روشن نیست.
اما از جمله آداب و رسوم و فرهنگ‌های خاص اردبیلی می‌توانیم به بازی های محلی، خانه‌ تکانی و بسیاری رسومات و سنت‌های زیبا اشاره کرد که هرکدام گوشه‌ی پرنوری از قلب پاک مردم اردبیل را بر ما نمایه‌گر است و در این جشن برای هرکدام از آن‌ها سهمی در نظر گرفته می‌شده است. مثلا نمایش سنتی تکم و تکم‌چی که خودش یک پا نمایش عروسکی اصیل محسوب می‌شود. در این بازی تکم‌چی، یعنی عروسک‌گردان، عروسکی به شکل بز را می‌چرخاند و اشعار و لطیفه‌هایی می‌خواند که خبر از رسیدن بهار می‌دهند و به این شکل انعام و سکه می‌ستاند.
علاوه‌بر این، در این برنامه‌های بزرگداشت فرهنگ اردبیلی، از هنرمندان و ورزشکاران برجسته‌ی اردبیلی مانند وزنه‌بردار رکورددار جهان، حسین رضازاده، دعوت به عمل آمده است تا با حضور خود در این جشن، شور و حال خاصی را به مردم منتقل کنند که حکایت از محبوبیت ورزشکاران و هنرمندان اردبیلی نزد مردم دارد.
یکی دیگر از برنامه‌های خاصی که بنا شده تا در این روز روی صحنه، در کنار دریاچه شورابیل اجرا شود، اجرای موسیقی ودود موذن‌زاده است. ودود موذن سومین نسل از هنرمندان خانواده‌ی افسانه‌ای موذن زاده است ( برادرزاده رحیم و فرزند سلیم و نواده‌ی شیخ کریم)، که یکی از افتخارات فرهنگ اردبیل در سه حوزه موسیقی، نقاشی و پیکرتراشی است.

علاوه‌بر مراسم رسمی، بنا شده است تا از این بعد هرسال در سرتاسر استان مراسم‌ها و جشن‌ها و مسابقاتی در رابطه با بزرگداشت این روز خاص در نقطه به نقطه استان پهناور و پر از جاذبه اردبیل برپا شود تا به این صورت، فرهنگ و میراث فرهنگی و سرمایه‌های بومی منطقه بیشتر از گذشته حفظ و نشر داده شوند.
در کنار همه این‌ها، چهارم اردبیل فرصت خوبی است تا دیگر مسئولان و چهره‌های مردمی هم یادی از سرافرازی‌های بزرگان اردبیلی و دلاورمردی‌های این مردم نجیب کشورمان کنند و به این بهانه بیش از گذشته ایرانیان را با فرهنگ غنی اردبیل آشنا گردانند. شاید حتی این وظیفه بردوش بسیاری از سلبریتی‌ها باشد تا در این روز یادی از اردبیل و فرهنگ این منطقه کنند. دیگر کار نیکی که می‌شود در این روز انجام داد سفر به این استان است. بد نیست ما هم برای گرامی‌داشت فرهنگ این استان در هفته اردبیل که از چهار مرداد آغاز می‌شود به جاذبه‌های گردشگری و طبیعت استان سری بزنیم. دریاچه شورابیل، نئور، شهر زیبای نمین، طبیعت‌ دیدنی خلخال و جاذبه های تاریخی شهر اردبیل و آبگرم‌های درمانی سرعین و پرخاصیت همه و همه از جاذبه های گردشگری در استان اردبیل هستند. 
حلوای سیاه، باقلوای اردبیل و حلوای زنجفیلی از جمله شیرینی‌های خوش‌طعم اردبیلی هستند که در این ایام در نمایشگاه‌های میراث فرهنگی استان حتما حتما در دسترس گردشگران و بازدیدکنندگان قرار خواهند گرفت. اما به خاطر داشته باشید که سازهای سنتی مهم‌ترین و ارزنده‌ترین سوغات استان اردبیل هستند. سازهایی مثل سه‌تار، سنتور، تنبک و قیچک.
و البته، نباید یاد شهدای اردبیل که با جان فشانی در هشت سال دفاع مقدس از این آب و خاک حراست کردند، از نظرمان دور بماند چراکه همه مدیون خون این شهدا هستیم. یادشان گرامی و راهشان پررهروباد.

 

چرا مرداد ماه: اَمرداد و مردادگان در تاریخ
مرداد به تنهایی ماه مهمی است. از دیرباز تاکنون، مرداد اهمیت زیادی در بزرگداشت‌ها و گاه‌شمارهای ایرانی داشته است. امرتات در اوستا به معنای نامیرایی و جاودانی آورده شده است. سمبل این ماه شیر(اسد) گذاشته شده و نشانه رسیدن خوردشید به برج اسد در آسمان محسوب می‌شود. دیگر اینکه مرداد، میانه تابستان و هنگامه‌ی جشن مردادگان در هفتمین روز این ماه و آیین باستانی گاهنبار هم هست. ابوریحان بیرونی در این باره اینطور نوشته است:« مرداد یا امرداد دراصل، فرشته‌ای بوده‌ است که، به حراست جهان و آرایش خوراک‌ها و مرهم‌ها می‌پرداخته. که اصل آن از گیاهان دارویی بوده است. او درکارِ بر کنار کردن گرسنگی، ضرر و امراض است، که در این ماه حالا کارگزاری یافته است...»

 

شیخ صفی‌الدین اردبیلی
این چهره‌ی مهم تاریخی از بزرگواران صفویان بود که سلوک و روش خاص خودش را در عرفان عملی پایه گذاشت و حکمت و فلسفه‌ی ایرانی را تحت نفوذ خود گرفته بود. شیخ صفی، هشتمین نسل از تبار فیروزشاه زرین‌کلاه هم هست که یعنی از نسل بزرگواران و پیران راهنمایی بود که همیشه مورد پذیرش عموم مردم بودند. از نظر طریقت بسیاری از سالکان راه عرفان، طریقت صفویه را دنبال می‌کردند که وی پایه گذار آن بود و رهبر معنوی جریان‌های مذهبی و تصوف محسوب می‌شد. او در ابتدای کارش جز یک مزرعه کوچک نداشت اما با زیاد شدن دنباله‌روهای آیینی که او هدایتش را به دست داشت، بر موقوفات بارگاهش اضافه شد طوری که به زودی یکی از پرنفوذترین چهره‌های زمانه‌ی خود شد و کمتر کسی توان مقابله با آیین وی در سلوک عرفانی را یافت.
 وی به سبب کثرت ریاضت و روزه‌داری و کم خوری آسیب‌های جدی دید طوری که در دوران پیری اکثرا مواقع بیمار و مریض بود. شیخ علاءالدوله جمله معنی‌داری درباره او گفته که چنین است: «شیخ‌صفی‌الدین شاه‌بازست و به هر طعمه‌ای میل نمی‌کند» که یعنی با هر هدیه‌ی کوچکی به کسی اعتباری نمی‌دهد و حرمت شیخ صفی را نزد بزرگان عصر خویش نشان می‌دهد.

آرامگاه شیخ‌صفی‌الدین اردبیلی
بقعه شیخ صفی‌الدین اردبیلی در حال حاضر یکی از جاذبه های گردشگری اردبیل محسوب می‌شود که مجموعه‌ای تاریخی از ابنیه و اشیاء عتیقه است. یکی از مهم‌‌ترین جاذبه های اردبیل همین مجموعه است و شما می‌توانید ضمن بازدید از آن در حال و هوای تاریخی و آیین تصوف شیخ هم تامل و تفکری کنید.
 این بقعه در اصل، از جمله میراثی است که در فهرست آثار ملی ایران هم ثبت شده است. شایان ذکر است که بقعه، در لیست میراث جهانی (یونسکو) به ثبت رسیده. این مجموعه بسیار تاریخی و ارزشمند که در نوع خود  کم‌نظیر شناخته شده است، از بخش‌های متعددی تشکیل شده از جمله چینی خانه، آشپزخانه، مقبره شاهزادگان، دفترخانه، نقاره خانه، شربت‌خانه و دیگر بخش‌هایی است که هرکدام دیدنی خاص خودشان را دارند و جزو جاهای دیدنی اردبیل محسوب می‌شوند.

اگر علاقه‌مند شدید تا در هفته بزرگداشت فرهنگ اردبیل سفری به این شهر زیبا داشته باشید می‌توانید برای برنامه‌ریزی سفر با علاءالدین تراول هم تماس بگیرید و از اخبار و اطلاعات تور اردبیل گردی ما مطلع شوید. به خاطر داشته باشید، نام علاءالدین تراول، تضمین کننده کیفیت خدمات نوین گردشگری است.

چهار مرداد در تاریخ جهان و ایران
چهار مردادماه در تاریخ روز پرحادثه‌ای بوده است. رضاشاه در همین روز چهره در نقاب خاک کشیده است. همچنین در این روز سنگین‌ترین پالایشگاه نفت جهان در زمان خود، در شهر بندرعباس افتتاح شده بود، افتتاحی که در سال 1376 به وقوع پیوست. سالوادور آلنده هم در همین روز دنیا آمده که رهبر آزادی‌خواه شیلی بود و توانست ضد فاشیست‌ها اقدام کند و آن‌ها را کنار بزند. نکته جالبتر اینکه فیدل کاسترو و انقلاب کوبا هم در همین روز پیروز شدند و حزب کمونیست شوروی انحلال اتحاد جماهیر شوروی را در چنین روزی (چهار مرداد یا 26 ژوئیه) اعلام کرد و طبق بیانیه‌ای استقلال روسیه را از اتحاد جماهیر شوروی به همگان اعلام کرد.

پیکره سنگی بابا داوود عنبران شهرستان نمین استان اردبیل = از سایت گردشگری علاالدین

 

ابوالهول ایران را چقدر می‌شناسید؟! اردبیل علاوه بر جاذبه های معروفی چون بقعه شیخ صفی‌الدین و جنگل فندقلو نمین یک جاذبه کمتر شناخته شده به نام پیکره بابا داوود دارد که بسیاری از افرادی که آن را از نزدیک دیده‌اند، به شباهت پیکره بابا داوود با مجسمه معروف ابوالهول در مصر که تندیسی از موجودی افسانه ایست، اقرار می‌کنند. پیکره بابا داوود در 40 کیلومتری اردبیل و در شهر عنبران نمین واقع شده است و جزء اسرارآمیزترین دیدنی های نمین به شمار می‌رود. این پیکره صخره‌ای در محاصره‌ی کوه‌های بلند و طبیعتی بکر قرار گرفته است و هرساله در نیمه اول سال محوطه آن پر از گل‌های وحشی و رنگارنگ می‌شود. برای بازدید از این پیکره سنگی اسرارآمیز، با رسیدن به شهر عنبران می‌بایست به سوی روستای عنبران علیا که در دره تانگی قرار دارد بروید و پس از عبور از چشمه خان بلاغی به تپه‌ای به نام تپه بابا داوود خواهید رسید که پیکره سنگی از بالای آن خودنمایی می‌کند؛ اما کمی درباره خود پیکره بدانیم؛ شاید برایتان سؤال پیش بیاید که چرا نام آن را مانند انسان (بابا داوود) نهاده‌اند، این پیکره سنگی به مرور زمان و در اثر فرسایش طبیعی شکل گرفته است و با داشتن برجستگی‌هایی همچون چشم، دهان، بینی و چانه، شمایل صورت انسان را نشان می‌دهد. البته به گفته برخی پژوهشگران تأثیر هرچند اندک انسان در حالت دادن به آن را نمی‌توان نادیده گرفت. پیکره بابا داوود عنبران حدود 20 متر ارتفاع دارد و وجود غاری در پایین‌دست آن اهمیت اکو توریسمی آن را افزایش می‌دهد؛ همچنین این پیکره در فرهنگ و باورهای مردم محلی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد و به دلیل دنج بودن، بسیاری از عارفان و سالکان این مکان را برای عبادت، سیر و سلوک و قربانی کردن انتخاب می‌کردند. به اعتقاد برخی پژوهشگران این پیکره همان نگهبان دریای مازندران است که شاعری ناشناس متعلق به قرن هفتم هجری در مجموعه اشعار خود به نام شبرنگ نامه به آن اشاره کرده است:

 

پیکره سنگی بابا داوود عنبران  شهرستان نمین استان اردبیل = از سایت گردشگری علاالدین

سید آوا(سعید آباد )روستای بخش ویلکیج ، شهرستان نمین استان اردبیل=از سایت همشهری

سید آوا(سعید آباد )؛ مهاجرفرست‌ترین روستای نمین

 

روستای «سعیدآباد» که در زبان مردم محلی «سیدآوا» خوانده می‌شود، جزو روستاهای گردشگری دشت ویلکیج نمین است. این روستا هم مانند بسیاری از روستاهای کشور با پدیده مهاجرت ساکنانش طی سال‌های گذشته روبه‌رو بوده است. اما اتفاق متفاوت مهاجرت در این روستا به این خاطر است که تاکنون 300 خانوار سعیدآبادی مهاجرت کرده و در استان مازندران و شهر ساری در کنار یکدیگر ساکن شده‌اند. آنها مسجد و محله‌ای مستقل در دل ساری به خود اختصاص داده‌اند و در کنار یکدیگر زندگی می‌کنند. به گفته مسئولان شهرستان نمین، در حال حاضر تعداد خانوارهای ساکن در سعیدآباد تنها 67 خانوار است.


تمایل روستاییان برای بازگشت به سیدآوا

یکی از مهاجران ساکن در ساری درباره علل مهاجرت از این منطقه به استانی دیگر اظهار می‌کند: وقتی هیچ زمینه اشتغالی در روستا و حتی نمین نبود، مجبور شدیم به این مکان مهاجرت کنیم. هر چند دوری از زادگاه سخت است، اما برای گذران زندگی چاره دیگری نداریم.

«حسن عباسی» در مورد وضعیت اقتصادی اهالی مهاجر می‌گوید: آنهایی که خیلی قبل به ساری آمده‌اند وضعیت خوبی دارند، اما مهاجران چند سال اخیر اینجا هم شرایط مناسبی ندارند و اگر در روستا زمینه کسب درآمد و امکانات رفاهی باشد، مایل به بازگشت به روستا هستند.
به گفته عباسی، بیشتر افراد مهاجر روستا در محله پلیس و روستای زغال‌چال ساری زندگی می‌کنند و تعدادی نیز در خیابان معلم، دانش و مهیار ساکن هستند.


ظرفیت جغرافیایی

برخلاف بسیاری از روستاها که کشاورزی و دامداری شغل اصلی بسیاری از مردم روستایی است، در سعیدآباد شغل اهالی کار کردن در اداره شیلات است و بسیاری از مردم آن هم بازنشسته اداره شیلات اردبیل هستند. یکی از ریش‌سفیدان روستا می‌گوید: یکی از دلایلی که مردم منطقه ویلکیج و سیدآوا به شیلات روی آوردند شخصی به اسم «لطیف جمالی» بود که در گذشته مسئولیت شیلات را به عهده داشته و مردم را برای اشتغال در این بخش راهنمایی و تشویق کرده است.
«علی‌حیدر نصیری» می‌گوید: این روستا ارتفاع چندمتری از سطح زمین‌های اطراف دارد که این ارتفاع جزئی باعث می‌شود مشکلی در برابر سیل و آبگرفتگی وجود نداشته باشد.

به گفته نصیری، روستای سیدآوا در فصل بهار با طبیعت دل‌انگیز و مکان‌های دیدنی همچون ائل‌ جمنی، چاروادار تپه‌سی، چای‌ قراغی، زهره دره‌سی، یوغون مریز و گل قاباغی پذیرای مهمانان و گردشگران زیادی است. این روستا به علت وسعتی که دارد، دارای جاذبه‌های طبیعی زیادی است که مردم را به‌ویژه در روزهای تعطیل به سیدآوا می‌کشاند.


نبود سهمیه اشتغال برای روستاییان 

یکی از اهالی روستا هم در مورد مشکلات روستا به نبود زمینه اشتغال برای جوانان اشاره می‌کند و می‌گوید: در نزدیکی روستا کارخانه‌ها و تولیدی‌های متعددی در شهرک‌ صنعتی شماره 2 اردبیل تجمیع شده‌اند، اما سهمیه‌ای برای اشتغال اهالی روستاهای منطقه در نظر گرفته نمی‌شود و فقط مشکلات زیست‌محیطی نصیب روستاها می‌شود.
«پویا نصیری» می‌افزاید: اگر در کارخانه‌های مستقر در دشت ویلکیج اهالی یک یا 2 روستا را در اولویت اشتغال قرار دهند، مردم روستا و جوانان مجبور به مهاجرت نمی‌شوند و می‌توانند کنار خانواده خود بمانند.

نصیری به نبود سد برای مهار آب‌های روان در این منطقه اشاره و بیان می‌کند: اگر سد معیشتی (برای جمع‌آوری بارش‌ها در فصول غیرزراعی) احداث شود، می‌توانیم آب کافی برای کشاورزی داشته باشیم، اما آب‌های سطحی در طول سال هدر می‌رود و موقع نیاز کشاورزان آبی برای آبیاری وجود ندارد.

نصیری به مشکل دفع غیراصولی زباله شهر آبی‌بیگلو در اطراف این روستا هم اشاره و تاکید می‌کند: این زباله‌ها علاوه بر تخریب طبیعت، برای زمین‌های کشاورزی و احشام آسیب‌رسان هستند. از سوی دیگر جمع‌آوری زباله‌ها در مسیر لوله گاز هم خطرات خاص خود را دارد. 


مشکلات؛ انگیزه‌ای برای مهاجرت

سخنگوی شورای اسلامی بخش ویلکیج در مورد مشکلات روستای سیدآوا می‌گوید: یکی از مشکلات روستا تامین آب آشامیدنی است که از 2 محل پمپاژ می‌شود، اما به دلیل نبود مدیریت مناسب، در برخی مواقع آب پمپاژ نمی‌شود و مردم بعد از چندین بار تماس و پیگیری از اداره آب منطقه همچنان بلاتکلیف می‌مانند. 

«لطفعلی سعادتی» ادامه می‌دهد: در مورد ارتباط تلفنی هم اهالی مشکل دارند. اداره مخابرات تلفن‌های ثابت را به درخواست اهالی در سال‌های گذشته جمع‌آوری کرده است، اما در حال حاضر به دلیل ضعف آنتن‌دهی تلفن همراه و نبود اینترنت،‌ ارتباطات تلفنی و مخابراتی با مشکل زیادی روبه‌روست و مردم متحمل هزینه بالایی می‌شوند.
سعادتی با اشاره به نبود جدول‌کشی و آسفالت داخل روستا عنوان می‌کند: مردم به علت نبود خانه بهداشت در مضیقه هستند و این مشکلات از دلایل مهاجرت اهالی روستا به شمار می‌رود. 


تاریخچه روستای سیدآوا

نام روستای سیدآوا (سعیدآباد) برگرفته از نام سیدی است که سنگ بنای این روستا را نهاده است. تپه تاریخی سیدآوا مورد توجه مردم است و مردم تاریخ تپه را به عصر آهن نسبت می‌دهند. برخی اعلام می‌کنند 3500 سال پیش و قبل از سکونت اهالی روستا این تپه وجود داشته است و عده‌ای هم می‌گویند تپه به دست خود مردم درست شده و خاک تپه از دره «زهره درسی» با قاطر و خورجین و ارابه حمل شده است. افسانه کهنی هم درباره این تپه وجود دارد که روایت می‌کند در این تپه ماری بزرگ روی گنجی نهان خوابیده است و جویندگان این گنج به دلیل طلسمی که وجود دارد، تلف می‌شوند.

آسیاب زهره درسی و سد داشی بین شهر آبی‌بیگلو و روستاهای سیدآوا و دورجین از دیگر آثار تاریخی روستا هستند که به دلیل بی‌توجهی اداره میراث فرهنگی از سوی سودجویان به یغما رفته‌اند. بر اساس یک داستان قدیمی، مردم این روستا بر این باورند که 3 جسد روی این تپه قرار دارد که به صورت پله‌ای مدفون شده‌اند. در بالاترین پله مومیایی شاه با نشان تاج، دومین پله مومیایی یک ملکه با نشان گردنبند و سومین پله مومیایی یک پهلوان با نشان بازوبند پهلوانی وجود دارد.

 

سولماز پورنعمت |  نمین– خبرنگار همشهری  

طبیعت زیبای دریاچه ی سوها در اردبیل منطقه ویلکیج =از تابناک فرستنده:امیررضا احمدزاده

 

تابناک فرستنده:امیررضا احمدزاده

 

خورنج ، سرزمین سنگ های افسانه ای مهاباد استان اذربایجان غربی =از سایت انتخاب

 خورنج ، سرزمین سنگ های افسانه ای

خورنج روستایی است در ۳۷ کیلومتری شمال شرق پیرانشهر ، در بخش لاجان که در مسیر جاده پسوه به مهاباد و به فاصله ۲.۵ کیلومتری جاده اصلی قرار گرفته است . شهرت خورنج مدیون سنگ های اسرار آمیزی است که در تپه ای مشرف بر این روستا قرار گرفته اند . محدوده ای که این سنگ ها اشغال کرده اند حدود ۵ کیلومتر مربع است . خورنج در ارتفاع ۱۵۵۹ متر از سطح دریاهای ازاد قرار گرفته است . زمستان هایی سرد و پر برف و تابستان هایی معتدل دارد .

پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :

انواع حشرات خانگی و بهترین راه‌های دفع حشرات=از فرارو

انواع حشرات خانگی و بهترین راه‌های دفع حشرات

 مطالعات نشان می‌دهد که به طور معمول خانه‌های ما می‌تواند میزبان گونه‌های متعددی از حشرات باشد که هریک از آن‌ها می‌تواند مضراتی برای ما داشته باشد. این مطالعات همچنین اشاره دارد که بجای استفاده از سموم خطرناک شیمیایی می‌توان با روش‌های ساده ای، این موجودات مضر را دفع کرد.

  پ

فرارو- بر اساس یک مطالعه که در نشریه بیولوژی و پزشکی PeerJ به چاپ رسیده است، نشان می‌دهد که به طور متوسط در خانه‌های آمریکایی حدود ۱۰۰ گونه مختلف از بندپایان ساکن هستند. دسته بندپایان تقریباً همه نوع حشره را که می‌توانید به آن فکر کنید، از عنکبوت‌ها و سوسک‌ها گرفته تا کنه‌ها و پروانه‌ها را شامل می‌شود. بندپایان بیش از ۷۵ درصد زندگی خود را بر روی زمین سپری می‌کنند، بنابراین جای تعجب نیست که آن‌ها به زندگی در کنار انسان‌ها عادت کرده و از زیستگاه‌های ما نیز استفاده می‌کنند.

وقتی درباره حشرات خانگی حرف می‌زنیم، این هم خانه‌ای‌های ناخواسته ممکن است تأثیرات متفاوتی بر زندگی ما داشته باشند. ممکن است یک عنکبوت کوچک در گوشه‌ای غبارآلود در خانه هیچ دردسری برای ما ایجاد نکند، اما مسلماً حشرات کوچکی همچون کک در رختخوابمان می‌تواند ما را با مشکل مواجه کند. احتمالاً وقتی حشراتی را در خانه خود مشاهده می‌کنید، اولین راه حلی که به ذهنتان می‌رسد این است که به نزدیک‌ترین فروشگاه محل زندگی خود مراجعه کنید و یک حشره کش خریداری کنید. اما آیا می‌دانید که این محصولات معمولاً حاوی مواد شیمیایی سمی هستند که برای شما و خانواده تان (و حتی حیوانات خانگی شما) ناسالم هستند و البته برای کره زمین نیز مضر هستند.

با این حال جای نگرانی نیست و خوشبختانه راه حل‌های خانگی معمولی بسیاری وجود دارد که می‌تواند به شما در مقابله با مشکل حشرات خانگی کمک کند. این حشره کش‌های خانگی به راحتی ساخته می‌شوند و می‌توانند به پاک نگه داشتن آپارتمان شما از وجود حشرات کمک کنند. همچنین این راه حل‌ها می‌توانند در هزینه‌های خانوار نیز صرفه جویی کنند و سلامت و ایمنی را برای خانه‌ها به ارمغان بیاورند. با بهترین راه حل‌های خانگی برای دفع شایع‌ترین حشرات خانگی بر اساس آموزش‌های وبسایت apartmentguide آشنا شوید.

 

الف) حشرات خانگی موجود در آشپزخانه

طبیعتاً حشرات را در هرجای خانه می‌توان یافت، اما به طور معمول برخی از حشرات به بعضی از مکان‌های خانه ما علاقه بیشتری دارند. در این بخش ما شما را با حشراتی که بیشتر در آشپزخانه با آن‌ها مواجه می‌شوید آشنا می‌کنیم و راه حل‌های خانگی برای دفع آن‌ها را به شما آموزش می‌دهیم.

 

۱. مورچه‌ها

مورچه‌ها یکی از معمول‌ترین حشرات خانگی هستند که در هر آب و هوا یافت می‌شوند. اگر تاکنون وجود مورچه‌ها را در خانه خود را تجربه کرده اید، احتمالاً این موضوع را متوجه شده اید که چگونه این موجودات ریز و درشت قادر به ورود به هر گوشه و کنار در خانه شما هستند. مورچه‌ها نه تنها می‌توانند با جابجا کردن خاک و حتی مدفوع خود، مواد غذایی را آلوده کنند، بلکه می‌توانند تهدیدی برای خانه شما باشند. به عنوان مثال، مورچه‌های نجار می‌توانند در وسایل چوبی منزل شما تونل سازی کنند و به ساختار خانه شما آسیب بزنند.

 

راه حل‌های طبیعی و خانگی برای دفع مورچه‌ها

احتمالاً وقتی با یک لانه مورچه در خانه خود مواجه می‌شوید می‌خواهید هرچه زودتر از شر آن‌ها خلاص شوید. اسپری‌های ضد مورچه‌ای زیادی در بازار وجود دارد، اما بسیاری از آن‌ها مواد شیمیایی دارند که می‌توانند برای شما و حیوانات خانگی مضر باشند. برای این که به صورت طبیعی و با روش‌های خانگی مورچه‌ها را دفع کنید می‌توانید موارد ذیل را دنبال کنید.

سرکه و آب: نصف یک پیمانه سرکه سفید و نصف پیمانه آب را در یک بطری اسپری ترکیب کنید. محتوای اسپری را بر روی هر مورچه‌ای که دیدید و یا در مسیر و لانه آنها، بپاشید، سپس ناحیه را پاک کنید. سرکه حس بویایی مورچه‌ها را تحت الشعاع قرار خواهد داد و دیگر به آن ناحیه برنمی‌گردند.

فلفل، پودر ذرت یا قهوه: راه دیگری که برای برهم زدن حس بویایی مورچه‌ها وجود دارد، بدون اینکه خانه شما با بوی سرکه پر شود، پاشیدن ترکیب فلفل با پودر ذرت یا پودر قهوه در اطراف ناحیه‌ای است که مورچه‌ها در آن تردد می‌کنند. این ترکیب باعث می‌شود که حس بویایی مورچه‌ها برای یافتن غذا مختل شود و همچنین نتوانند یک دیگر را دنبال کنند. این ترکیب همچنین باعث می‌شود مورچه‌ها مایل به ترک منطقه شوند.

اسپری صابون ظرف شویی: اگر می‌خواهید اسپری که باعث از بین رفتن مورچه‌ها در خانه شما می‌شود، سطوح خانه شما را نیز تمیز کنند، می‌توانید از یک صابون ظرف شویی و مخلوط آب استفاده کنید. بطری اسپری را به میزان سه چهارم از آب پر کنید سپس حدود دو تا سه قاشق از صابون پودر شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. شما می‌توانید این کار را با استفاده از مایع ظرف شویی هم انجام دهید با این تفاوت که ۱۰-۲۰ قطره از مایع را به آب اضافه کنید. پس از هم زدن ترکیب آن را در مسیر مورچه‌ها و یا ورودی لانه آن‌ها بپاشید.

 

۲. مگس‌ها

انواع زیادی از مگس‌ها وجود دارد که ممکن است در آشپزخانه خود بیابید، اما دو مورد شایع آن‌ها مگس‌های خانگی و مگس‌های میوه‌ای هستند. این مگس‌ها می‌توانند به راحتی از طریق درز پنجره‌ها یا در‌های باز به خانه شما وارد شوند. آن‌ها به غذا‌های مانده یا تکه‌های کوچک خوراکی افتاده بر روی زمین که ممکن است در اطراف آن‌ها باشد، جذب می‌شوند. آن‌ها همچنین به زباله‌های سرریز شما یا میوه‌های جا مانده که روی میز شما است، جذب می‌شوند. علاوه بر وزوز‌های ناراحت کننده آنها، مگس‌ها می‌توانند خطرناک باشند، زیرا بیماری‌ها را حمل می‌کنند و گسترش می‌دهند. مگس‌ها عامل اصلی گسترش سالمونلا و اشریشیا کلی هستند که یکی از مهمترین عوامل مسمومیت‌های غذایی به شمار می‌روند.

 

راه حل‌های طبیعی و خانگی برای دفع مگس‌ها

برای کاهش جمعیت مگس‌ها در آپارتمان خود و جلوگیری از خطر ابتلا به بیماری، می‌توانید راه حل‌های خانگی ذیل را امتحان کنید.

تله ظرفی: یک راه خوب برای از بین بردن این موجودات، ایجاد یک دام است. یک گلدان را با حدود یک اینچ سرکه سیب پر کنید و سپس چند قطره صابون مایع با عطر گل را اضافه کنید. دهانه گلدان را با یک پلاستیک بپوشانید و سپس پلاسیک را با یک نوار یا بند محکم کنید. سوراخ‌های را بر روی پلاستیک ایجاد کنید، به اندازه‌ای که مگس به راحتی بتواند وارد گلدان شود. بوی صابون مگس‌ها را به خود جلب می‌کند و مگس وارد دام می‌شود، اما در همانجا گرفتار سرکه خواهد شد.

تله میوه: این تله مگس‌های میوه را هدف قرار می‌دهد، اما می‌تواند انواع دیگر مگس را نیز جلب کند. یک تکه میوه را در حدود یک اینچ برش دهید. آن را درون یک کاسه قرار دهید به نحوی که قسمت بریده شده به سمت بالا باشد. کاسه را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و آن را با نوار یا باند لاستیکی محکم کنید. از یک خلال دندان برای ایجاد سوراخ‌ها در بالا استفاده کنید و سپس آن را در یک قسمت از آشپزخانه قرار دهید.

 

۳. پروانه‌ها

پروانه‌ها معمولاً در آشپزخانه‌ها و گوشه‌های خانه‌ها یافت می‌شود. این حشرات شبانه در تاریکی شب به درون خانه وارد می‌شوند و تخم‌های میکروسکوپی خود را در آرد، غلات، حبوبات، دانه‌ها و غذای حیوانات خانگی خشک می‌گذارند. خطر اصلی پروانه‌ها این است که آن‌ها غذای شما را خراب می‌کنند. وقتی این حشران بر روی غذا‌های ما می‌نشینند، پوست، مدفوع و بخش‌هایی از بدن آن‌ها بر روی غذا می‌ماند که این امر مواد غذایی را آلوده می‌کند.

 

راه حل‌های طبیعی و خانگی برای دفع پروانه‌ها

احتمالاً در حال حاضر به فکر این هستید تا از این پس غذا‌های خود را از آلودگی دور کنید و پروانه‌ها را دفع کنید. اما باید توجه داشته باشید که استفاده از محلول‌های شیمیایی می‌تواند خطرناک باشد، بنابراین یافتن یک راه حل طبیعی بهترین روش برای درمان این حشرات است. پس بهتر است راه حل‌های ذیل را امتحان کنید.

ظروف و کیسه‌های خود را پاک کنید: در مورد پروانه ها، پیشگیری بهترین تاکتیک است. این پروانه‌ها معمولاً در ظروف و جعبه‌ها مشاهده می‌شوند و می‌توانند از طریق قوطی و کیسه‌های غذای خشک خریداری شده، راه خود را به داخل منزل باز کنند. پاک کردن قوطی‌ها و کیسه‌های خرید با یک دستمال نم دار و صابون، مانع از پخش شدن آن‌ها به بقیه مواد غذایی می‌شود.

استفاده از برگ بو: یک روش طبیعی برای جلوگیری از پروانه ها، قرار دادن برگ‌های بو در تمام کابینت‌های آشپزخانه است. این برگ‌ها مانع از تکثیر این حشرات در آشپزخانه شما می‌شوند.

 

۴. سوسک‌ها

سوسک‌ها از جمله شایع‌ترین حشرات خانگی ناخواسته هستند و در سراسر جهان یافت می‌شود. آن‌ها می‌توانند از طریق سوراخ‌ها و ترک‌های کوچک در دیوار‌ها یا لوله ها، راه خود را به داخل آپارتمان شما بیابند. سوسک‌ها در فضا‌های باریک پناه می‌برند، بنابراین اغلب در زیر کمد‌ها و در کشو‌های تاریک یافت می‌شوند. سوسک‌ها نیش نمی‌زنند، اما ثابت شده است که باعث مشکلات سلامتی می‌شوند. پوست و ضایعات آن‌ها می‌تواند باعث ایجاد آلرژی یا علائم آسم در انسان شود.

 

راه حل‌های طبیعی و خانگی برای دفع سوسک‌ها

ممکن است سموم دفع آفات، خانه شما را از این حشرات خلاص کند، اما این سموم می‌تواند برای سلامتی انسان نیز مضر باشد. بجای آن می‌توانید این راه حل‌های طبیعی را برای رهایی از سوسک‌ها امتحان کنید.

دام بطری: کف یک بطری قدیمی را با چیزی چسبنده مانند شربت یا کره بادام زمینی که سوسک‌ها را به خود جلب کند، پر کنید. سپس قسمت داخلی و بالای بطری را با روغن پخت و پز چرب کنید (توجه داشته باشید قسمت بیرونی بطری را چرب نکنید). سوسک‌ها به سمت محتویات شیرین کشیده می‌شوند، اما داخل بطری گیر می‌کنند، زیرا نمی‌توانند از دیوار‌های لغزنده بالا بیایند.

نعناع گربه ای: این گیاه یک روغن با بوی بسیار قوی ایجاد می‌کند که گربه‌ها آن را دوست دارند، اما سوسک‌ها از آن متنفر هستند. گلدان‌های کوچک از این گیاه را در مکان‌هایی که سوسک‌ها را مشاهده کردید قرار دهید. این گیاه باعث فرار سوسک‌ها از خانه شما می‌شود.

 

ب) حشرات خانگی موجود در اتاق خواب

اتاق خواب مکانی است که شما در آن آرامش و استراحت را تجربه می‌کنید و البته دوست ندارید که این آرامش را حشراتی کوچک بر هم بزنند. اما باید بدانید که حتی اتاق خواب شما نیز ممکن است مورد حمله حشرات قرار گیرد. در ادامه با برخی از حشراتی که ممکن است به اتاق خواب شما برسند و راه‌های طبیعی دفع آن‌ها آشنا خواهید شد.

 

۱. کک‌ها

کک‌ها جزو حشرات خانگی معمول هستند، به خصوص برای کسانی که حیوانات خانگی دارند. این موجودات ریز که می‌توانند برای چند هفته تا چند ماه زنده بمانند، به راحتی تولید مثل می‌کنند و حتی یک کک می‌تواند به راحتی منزل شما را فرا گیرد. کک‌ها می‌توانند حتی با یک پا نیز پرش کنند، بنابراین معمولاً با پریدن روی افراد یا حیوانات خانگی گسترش می‌یابد. نیش کک‌ها در میان حیوانات خانگی بسیار شایع‌تر از انسان هاست، اما در هر صورت این نیش‌ها معمولاً باعث خارش بیش از حد می‌شوند. در بعضی مواقع، نیش کک همچنین می‌تواند منجر به عفونت یا واکنش آلرژیک شود.

 

راه حل‌های طبیعی و خانگی برای دفع کک‌ها

از آنجا که حیوانات اهلی هدف اصلی این آفات هستند، مهم است که یک روش طبیعی برای خلاص شدن از شر آن‌ها که پیدا کنید.

اسپری گیاهی کک: برای از بین بردن کک‌ها به روشی غیر سمی، سعی کنید اسپری گیاهی ضد کک بسازید. با خالی کردن کل خانه و شستن همه وسایل در با آب گرم شروع کنید. سپس ۴ فنجان سرکه، ۲ لیوان آب، ۴ قاشق آب لیمو و ۲ قاشق فندق افسونگر را در یک بطری اسپری دو لیتری مخلوط کنید. آن را در همه جای آپارتمان از جمله فرش، مبلمان و تخت حیوان خانگی اسپری کنید.

نمک: نمک قادر است کک‌ها را دچار کم آبی کند و آن‌ها را بکشد. نمک پودر شده را روی فرش‌ها بپاشید. یک روز بگذارید بماند و سپس آن را پاک کنید.

رزماری و اسپری لیمو: با جوشاندن ۴ فنجان آب شروع کنید و سپس آن را از روی حرارت بردارید. ۶ عدد لیمو ریز خرد شده، برگ رزماری خرد شده و ۳-۴ قطره روغن شمعدانی را اضافه کنید. محلول را بپوشانید و بگذارید یک شب بماند. روز بعد، محلول را صاف کرده و ترکیب صاف شده را در یک بطری اسپری بریزید. این محلول طبیعی را در سرتاسر خانه خود اسپری کنید تا کک‌ها را دفع کند.

۲. ساس‌ها

ساس‌ها حشراتی آزار دهنده و تاسف آور هستند که به طور معمول در اتاق خواب یافت می‌شوند. آن‌ها به اندازه‌ای کوچک هستند که می‌توانند به راحتی در چمدان ها، جعبه‌ها و کفش ها، در کنار هم قرار بگیرند. به همین دلیل، معمولاً در تابستان وقتی افراد تمایل بیشتری به سفر دارند، پیدا می‌شوند. ساس‌ها هیچ بیماری را منتقل نمی‌کنند، اما از خون انسان تغذیه می‌کنند. نیش آن‌ها معمولاً صدمه نمی‌زند، اما علائم خارش خفیف و کبودی روی پوست باقی می‌گذارد.

 

راه حل‌های طبیعی و خانگی برای دفع ساس‌ها

بعضی اوقات ممکن است مدت زمان کمی برای برنامه ریزی در جهت دفع ساس‌ها از خانه داشته باشید، یا ممکن است نخواهید از مواد شیمیایی سمی برای تمیز کردن تخت خواب خود استفاده کنید. در این شرایط، راه حل‌های خانگی برای دفع ساس‌ها جواب می‌دهد.

استفاده از بخارشور یا سشوار: ساس‌ها و تخم‌های آن‌ها هنگام قرار گرفتن در معرض دمای زیاد کشته می‌شوند. استفاده از بخار شور در مناطقی که ساس‌ها را مشاهده کردید، آن‌ها را در دمای بالاتر از ۱۴۰ درجه فارنهایت قرار می‌دهد. اگر بخار شور ندارید، سعی کنید از سشوار برای تمیز کردن مناطق مورد نظر استفاده کنید.

جوش شیرین: جوش شیرین باعث جذب رطوبت موجود در محیط می‌شود و ساس‌ها را می‌کشد. در منطقه و فضا‌هایی که ساس وجود دارد، جوش شیرین بپاشید. بگذارید یک ساعت بماند و بعد آن را تمیز کنید. هر چند روز یکبار این روند را تکرار کنید تا مطمئن شوید تمام ساس‌ها از میان رفته اند.

 

ج) حشرات خانگی موجود در دیگر نقاط خانه

قطعاً این‌ها تمام حشراتی نیست که در خانه می‌توان آن‌ها را یافت و حشرات دیگری نیز هستند که در خانه‌های ما حضور دارند. اگرچه ما اغلب این آفات را نمی‌بینیم، اما گاهی اوقات می‌توانیم صدای آن‌ها را بشنویم و یا اثرات آن‌ها را در خانه مشاهده کنیم.

۱. جیرجیرک‌ها

جیرجیرک‌های خانگی، گونه‌ای از حشرات هستند که اغلب در خانه‌ها دیده می‌شوند. همانطور که از نام این حشرات پیداست، آن‌ها در خانه یافت می‌شوند و به محیط‌های گرم و مرطوب کشیده می‌شوند. اگرچه جیرجیرک‌ها مضر نیستند، اما صدای بلند آن‌ها کافی است تا شما را دیوانه کند. در واقع این صدای جیر جیر که این حشرات تولید می‌کنند، یک تماس برای جفت گیری است و این به معنای حضور بیشتر این حشرات در آینده است.

 

راه حل‌های طبیعی و خانگی برای دفع جیرجیرک‌ها

اگر در آپارتمان خود جیرجیرک دارید و می‌خواهید هر چه سریع‌تر از شر آن‌ها خلاص شوید تا آرامش بیشتری کسب کنید، می‌توانید راه حل‌های خانگی ذیل را امتحان کنید.

تله شیره: با پر کردن نیمی از یک شیشه با شیره یا شهد شیرین، یک تله درست کنید. بوی شیره جیرجیرک‌ها را فریب می‌دهد و بافت چسبنده آن‌ها را به دام می‌اندازد.

اسپری فلفل: با جوشاندن ۲ فنجان آب و اضافه کردن نصف فنجان فلفل قرمز یا پودر فلفل قرمز (یا سس فلفل)، یک اسپری درست کنید. مایع را صاف کرده و سپس ۲ فنجان آب دیگر اضافه کنید. محلول را درون یک بطری اسپری قرار داده و محیط بیرونی خانه خود را اسپری کنید تا جیرجیرک‌ها را دور نگه دارد. از این اسپری در داخل منزل استفاده نکنید، زیرا رنگ قرمز آن ممکن است مبلمان یا فرش را لکه دار کند.

 

۲. عنکبوت‌ها

یکی دیگر از حشرات معمول خانگی که احتمالاً می‌خواهید از شر آن‌ها خلاص شوید، عنکبوت‌ها هستند. تقریباً ۴۰۰۰ گونه عنکبوت وجود دارد که برخی از آن‌ها بیشتر از سایر گونه‌ها در خانه شما دیده می‌شوند. بسته به نوع، عنکبوت‌ها می‌توانند بی ضرر یا سمی باشند. انواع بی ضرر اگر چه به خودی خود خطری ندارند، اما باعث گسترش حضور عنکبوت‌ها در سرتاسر خانه شما می‌شوند. اما گونه‌های سمی این حشره نیز متفاوت هستند و گزش برخی از آن‌ها تنها ایجاد خارش می‌کند، اما برخی انواع نادر نیز هستند که می‌توانند کشنده باشند.

 

راه حل‌های طبیعی و خانگی برای دفع عنکبوت‌ها

با سردتر شدن هوا، ظاهراً عنکبوت‌ها در خانه افزایش می‌یابند و این ممکن است شما بیشتر به سمت دفع آن‌ها بکشد. برای دفع این حشرات نیز راه‌های ساده‌ای وجود دارد.

مرکبات: عنکبوت‌ها با رایحه مرکبات دفع می‌شوند. سعی کنید پوست مرکبات را به کنار تخته ها، چهارچوب‌های پنجره و قفسه‌های کتاب، بمالید. این کار باعث می‌شود خانه شما بوی خوبی داشته باشد و البته عنکبوت‌ها را از آن دور نگه دارد.

اسپری عنکبوتی خانگی: با مخلوط کردن آب و چند قطره روغن گیاهان خاص، اسپری ضد عنکبوتی درست کنید. رایحه‌های دفع عنکبوت شامل اکالیپتوس، سیترونلا، اسطوخودوس، نعناع، درخت چای، دارچین، مرکبات و سرو است. این محلول را در مناطقی که عنکبوت را پیدا می‌کنید، اسپری کنید، به خصوص هنگامی که باران یا هوای سرد وجود داشته باشد.

 

۳. موریانه‌ها

بیش از ۴۰ گونه موریانه وجود دارد که اکثر آن‌ها شبیه به هم هستند. این حشرات بی صدا از مواد گیاهی مبتنی بر سلولز تغذیه می‌کنند و این همان چیزی است که در همه خانه‌های ما یافت می‌شود. این حشرات برای انسان خطری ندارند، اما تهدیدی برای ساختار آپارتمان و مبلمان شما محسوب می‌شوند. اگر موریانه در خانه شما یافت شود، ممکن است نیاز به کار‌های دیگری علاوه بر دفع آنها، همچون تعمیرات داشته باشید.

 

راه حل‌های طبیعی و خانگی برای دفع موریانه‌ها

مهم است که شما سعی کنید به محض مشاهده موریانه در خانه خود، از شر این آفات خلاص شوید. در اینجا چند روش خانگی برای رهایی از موریانه‌ها آورده شده است.

مقوای مرطوب: موریانه‌ها عاشق آب و سلولز هستند، یعنی دقیقاً همان مقوای مرطوب است. تکه‌هایی از مقوا مرطوب را در مناطقی که مشکوک به وجود موریانه هستند قرار دهید. وقتی موریانه روی مقوا مستقر شد، قطعه را بگیرید و آن را بسوزانید. این روند را تا زمان رفع اشکالات تکرار کنید.

نور خورشید: موریانه‌ها نه تنها در مکان‌های تاریک و مرطوب رشد می‌کنند بلکه در واقع می‌توانند در اثر نور خورشید و گرما بمیرند. اگر مبلمان شما موریانه دارد و در یک شهر آفتابی زندگی می‌کنید، آن را در یک روز گرم بیرون بیاورید. اگر موریانه‌ها در خانه شما هستند، سعی کنید چراغ‌های UV را در آن منطقه تنظیم کنید.

 

د) حشرات خانگی موجود در حمام

بسیاری از حشرات به نقاط مرطوب جذب می‌شوند، بنابراین حمام شما می‌تواند پناهگاه مناسبی برای آن‌ها باشد. برای جلوگیری از نفوذ حشرات به حمام، حتماً سطوح مرطوب را همیشه خشک کنید و در هنگام دوش گرفتن فن خود را روشن نگه دارید.

 

۱. بید کاغذ‌ها

بید کاغذ‌ها که به پارامیت‌ها و کوسه‌های فرش نیز معروف هستند، در واقع حشرات کوچکی هستند که از نظر ظاهری به رنگ نقره‌ای و بیضی شکل می‌باشند. آن‌ها معمولاً در مناطق مرطوب مانند حمام و زیرزمین یافت می‌شوند. این حشرات در پنهان شدن بسیار خوب هستند و گاهی اوقات ساکنین خانه متوجه وجود چنین حشراتی در خانه نمی‌شوند. بید کاغذ‌ها برای انسان خطرناک نیستند، اما می‌توانند به یک ملک آسیب برساند. این حشرات از پلی ساکارید‌ها تغذیه می‌کند که در چسب ها، اتصالات کتاب و فرش یافت می‌شود. این بدان معنی است که آن‌ها معمولاً قفسه‌های کتاب، کار‌های هنری و سایر تزئینات خانگی را تخریب می‌کنند.

 

راه حل‌های طبیعی و خانگی برای دفع بید کاغذ‌ها

توجه داشته باشید که بدون استفاده از مواد شیمیایی سمی نیز می‌توان حمام خود را تمیز نگه داشت. در اینجا چند روش ساده برای خلاص شدن از بید کاغذ‌ها ارائه شده است که می‌توانید امتحان کنید.

تکه‌های درخت سدر: بید کاغذ‌ها بوی سدر را دوست ندارند. تکه‌های از چوب درخت سدر را در جا‌هایی قرار دهید که این حشرات را در آن جا مشاهده کردید. اگر تکه‌های سدر مرطوب یا پلاسیده شد، حتماً آن‌ها را جایگزین کنید.

تله شیشه ای: قسمت بیرونی یک شیشه را با نوار بپوشانید و چند تکه نان را درون آن قرار دهید. ظرف را در محلی که بید کاغذ‌ها را مشاهده کرده اید قرار دهید. یک شب بگذارید آنجا بماند. بید کاغذ‌ها قادر به بالا رفتن از بافت خشن نوار هستند، اما وقتی وارد شیشه شدند دیگر قادر به بالا رفتن از شیشه صاف نیستند و درون آن گیر خواهند افتاد.

زخم پای دیابیتی؛ علل، نشانه‌ها و راه‌های درمان آن=از فرارو

زخم پای دیابیتی؛ علل، نشانه‌ها و راه‌های درمان آن

 حدود ۱۵ درصد مبتلایان به دیابت گرفتار زخم پای دیابتی می‌شوند و حدود ۸۴ درصد از این افراد با قطع عضو قسمت انتهایی پا مواجه می‌شوند.

  پ

فرارو- زخم پای دیابتی یکی از عوارض قابل توجه بیماری دیابت و شاید یکی از بدترین پیامد‌های آن باشد. حدود ۱۵ درصد مبتلایان به دیابت گرفتار زخم پای دیابتی می‌شوند و حدود ۸۴ درصد از این افراد با قطع عضو قسمت انتهایی پا مواجه می‌شوند؛ بنابراین اگر به بیماری دیابت مبتلا هستید، باید دقت زیادی در خصوص این عارضه داشته باشید تا بدان مبتلا نشوید. اما زخم پای دیابتی چیست و به چه علت پدید می‌آید؟ چگونه می‌توان از ایتلا به این عارضه پیشگیری کرد/ در صورت ابتلا به زم پای دیابتی، چگونه می‌توان آن را تشخیص داد و سپس درمان کرد؟ اگر شما هم به دنبال پاسخ این سوالات می‌گردید، این نوشته را دنبال کنید تا اطلاعات مناسبی را در این خصوص به دست بیاورید.

زخم پای دیابتی چیست و چگونه پدید می‌آید؟

افراد دیابتی به دلیل قند خون بالا در طولانی مدت مستعد مشکلات متعددی از جمله پای دیابتی هستند. هنگامی که بدن نمی‌تواند انسولین به مقدار کافی تولید کند یا این که انسولین تولید شده را به طور موثری استفاده کند، فرد مبتلا به دیابت است. انسولین هورمونی است که وظیفه‌ی آن کمک به سلول‌ها در جذب گلوکز (قند) خون و مصرف انرژی است؛ بنابراین زمانی که قند موجود در خون وارد سلول‌ها نشود، قند موجود در پلاسمای خون بالا می‌رود. سطح بالای قند خون برای طولانی مدت می‌تواند به قسمت‌های مختلف بدن آسیب برساند. از جمله مهمترین عوارض دیابت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد؛

۱. ضعف بینایی: بیماران دیابتی ممکن است مشکلاتی در انتهای مویرگ چشمی خود داشته باشند. به این تغییرات مویرگی شبکیه رتینوپاتی می‌گویند. رتینوپاتی مهم‌ترین عامل نابینایی در بیماران دیابتی است که کمتر از ۶۵ سال سن دارند.

۲. بیماری قلبی: قندخون بالا به سرخرگ‌ها، سیاهرگ‌ها و مویرگ‌ها آسیب می‌رساند. احتمال سکته قلبی در افراد دیابتی دوبرابر افراد دیگر است. عوارض سکته قلبی در بیماران دیابتی بسیار شدید است و اغلب باعث از کار افتادگی عضوی از بدن یا حتی مرک بیمار دیابتی می‌شود.

۳. بیماری کلیوی: قندخون بالا به نفرون‌ها آسیب می‌رساند و آن‌ها را زخمی و غلیظ می‌کند. نیمی از مبتلایان دیابت از آسیب‌های کلیوی رنج می‌برند. این آسیب‌ها به گونه‌ای است که ممکن است فرد به دیالیز یا پیوند کلیه احتیاج داشته باشد.

۴. فشار خون: دیابت باعث افزایش تری گلیسرید و چربی خون می‌شود. این مواد در رگ‌های اصلی بدن تجمع می‌کنند و دیواره رگ‌های بدن تنگ‌تر می‌شود. این مورد باعث اختلال خون رسانی به اندام‌ها و افزایش فشار خون می‌شود.

۵. قطع عضو: عارضه قطع عضو که اغلب با قطع شدن قسمتی یا تمام پا همراه است در بیماران دیابتی بسیار شایع است. بی توجهی به یک زخم کوچک می‌تواند باعث قطعی عضو شود. در اغلب موارد یک عفونت جزئی تا استخوان گسترش میِ‌یابد و در انتها درمانی جز قطع عضو باقی نمی‌ماند. ۶۰ درصد قطع عضو در جهان به بیماران دیابتی تعلق می‌گیرد.

در واقع این مورد آخر بسیار حائز اهمیت است. با گذشت زمان دیابت می‌تواند موجب آسیب به عصب‌ها شود و حس اندام‌های فرد (مخصوصا پاها) از بین ببرد. اگر اعصاب پا‌ها آسیب ببینند ممکن است احساس سرما، گرما و درد نداشته باشید همچنین باعث می‌شود که در پا‌ها احساس سوزش کنید. این فقدان حس را «نوروپاتی» حسی دیابت می‌گویند. کم شدن حس و آگاهی ممکن است منجر به افزایش خطر بریدگی، زخم و تاول شود. به دنبال نوروپاتی دیابتی زخم‌های وارد شده به پا‌ها را احساس نمی‌کنید و به همین دلیل آسیب می‌تواند پیش روی کرده و حتی باعث ایجاد عفونت شود. همچنین عضلات پا ممکن است سالم عمل نکنند، زیرا اعصابی که باعث عملکرد عضله می‌شوند دچار آسیب شده اند. همچنین حرکت و چرخش پا‌ها نیز به درستی صورت نمی‌گیرد و باعث ایجاد فشار بیش از حد به یک ناحیه از پا‌ها می‌شود. به صورت کلی مشکلات مربوط به پا‌ها به دلیل آسیب به عصب و بیماری‌های عروق محیطی است.

 

همچنین دیابت موجب تغییراتی در عروق خونی، از جمله شریان‌ها می‌شود. به علاوه در بیماری‌های عروق محیطی، چربی‌ها در دیواره‌ی عروق رسوب کرده و موجب انسداد عروق می‌شود. این انسداد، جریان خون به اندام‌ها را محدود می‌کند. همچنین کاهش جریان خون می‌تواند موجب درد، عفونت و کاهش بهبود زخم‌ها شود. عفونت شدید گاهی نیز موجب بد شکلی‌های پا و در نهایت قطع اندام می‌شود. در کل می‌توان گفت که زخم پای دیابتی می‌تواند به دلایل زیر بروز کند؛

۱. اختلال حسی به دلیل نوروپاتی محیطی
۲. خشکی بیش از حد پوست که آن را آسیب پذیر می‌کند
۳. تضعیف سیستم ایمنی بدن
۴. اختلال در خون رسانی به بافت‌های آسیب دیده

 

---

عوارض شایع بیماری دیابت

---

چه کسانی دچار زخم پای دیابتی می‌شوند؟

حدود نیمی از افراد مبتلا به دیابت، دچار آسیب‌های عصبی می‌شوند. از هر ۱۰ نفر تقریباً ۲ نفر به زخم پای دیابتی مبتلا می‌شوند. با این حال اگر یک فرد مدت زمان زیادی به دیابت مبتلا باشد، بیشتر از دیگران در معرض ابتلا به زخم پای دیابتی خواهد بود. همچنین افراد چاق یا کسانی که مبتلا به سندروم پیش دیابت یا سندروم متابولیک (ترکیب نامناسبی از فشار خون بالا، قند خون بالا، کلسترول بالا و چربی شکم) هستند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به زخم پای دیابتی هستند.

عوامل خطرزا در ابتلا به زخم پای دیابتی

اشاره شد که همه افراد مبتلا به دیابت، ممکن است به زخم پای دیابتی مبتلا شوند و در واقع این احتمال برای همه این بیماران وجود دارد، اما در این میان عواملی نیز وجود دارند که باعث می‌شوند احتمال ابتلا به زخم پای دیابتی در این افراد افزایش یابد. برخی از این عوامل عبارتند از:

ــ ابتلای فرد به بیماری‌های قلبی
ــ ابتلای فرد به بیماری‌های کلیوی
ــ اضافه وزن و چاقی
ــ استفاده از کفش‌های بی‌کیفیت و نامناسب
ــ مصرف دخانیات
ــ مصرف مشروبات الکلی
ــ عدم توجه و رعایت بهداشت فردی
ــ ابتلا به برخی بیماری‌های مربوط به دیابت همچون رتینوپاتی

 

زخم پای دیابتی چه علائمی دارد؟

علائم زخم پای دیابتی بستگی به بیماری فرد و شرایط جسمانی او دارد و به اصطلاح از فردی به فرد دیگر متفاروت است؛ بنابراین نمی‌توان انتظار داشت که علائم این بیماری در همه افراد به صورت یکسان ظهور کند. با این حال می‌توان فهرستی از علائم را برشمرد که افراد مبتلا به زخم پای دیابتی معمولاً یک یا چند مورد از آن‌ها را از خود بروز می‌دهند. این علائم عبارتند از:

ــ پدید آمدن تاول‌ها و زخم‌های بدون درد
ــ سوزن سوزن شدن پا‌ها
ــ از دست دادن حس پا‌ها
ــ تغییرات رنگ پوست
ــ تغییر دمای پوست
ــ پدید آمدن رگه‌های قرمز رنگ
ــ ایجاد زخم‌های خشک یا زخم همراه با ترشح
ــ تغییر شکل پا‌ها
ــ سوزش دردناک

اگر عفونت در پا‌ها ایجاد شود یا عفونت همراه با زخم باشد، فرد ممکن است هر یک از علائم زیر را نیز تجربه کند:

ــ تب
ــ لرز
ــ قند خون غیر قابل کنترل
ــ لرزش
ــ شوک
ــ قرمزی

انواع زخم پای دیابتی

در طی سال‌های گذشته، چند روش طبقه بندی برای درمان زخم دیابت پیشنهاد شد، اما هیچ یک از این پیشنهادات مورد پذیرش عام قرار نگرفت. برای مثال «واگنر-مگگیت» طبقه بندی زخم پای دیابتی را بر اساس عمق زخم در نظر می‌گرفت که شامل ۶ درجه زخم به شرح زیر است:

ــ درجه ۰ (پوست سالم)
ــ درجه ۱ (زخم سطحی)
ــ درجه ۲ (زخم عمیق به تاندون، استخوان یا مفصل)
ــ درجه ۳ (زخم عمیق با آبسه یا استئومیلیت)
ــ درجه ۴ (گانگرن پیشانی)
ــ درجه ۵ (گانگرن پا).

 

از سویی دیگر سیستم دانشگاه تگزاس عمق زخم را بررسی می‌کند و سپس آن‌ها را با حضور یا عدم حضور عفونت طبقه بندی می‌کند. به طور خاص، درجه ۰ در طبقه بندی تگزاس نشان دهنده یک زخم ساده است. زخم درجه ۱ زخم‌های سطحی از طریق اپیدرم و درم هستند، اما به تاندون، کپسول یا استخوان نفوذ نمی‌کنند. زخم‌های درجه ۲ به تاندون یا کپسول نفوذ می‌کنند، اما استخوان و مفاصل را درگیر نمی‌کنند. زخم‌های درجه ۳ به استخوان یا مفصل نفوذ می‌کنند. هر درجه زخم شامل ۴ مرحله می‌شود:

ــ زخم‌های پاک (A)
ــ زخم‌های غیر آلرژیک (B)
ــ زخم‌های ایسکمیک (C)
ــ زخم‌های ایسکمیک آلوده (D)

در درجه‌های صفر تا چهار، ۵ ویژگی زخم مقایسه می‌شود از جمله اندازه، عمق، سپسیس، آرتروپوشی و انحراف. به همین ترتیب، گروه کاری بین المللی طبقه بندی PEDIS را پیشنهاد کرده است که زخم را براساس پنج ویژگی پرفیوژن (عرضه شریان)، وسعت، عمق، عفونت و حس طبقه بندی می‌کند.

همچنین تقسیم بندی دیگری نیز برای طبقه بندی زخم پای دیابتی وجود دارد که مبنای آن درجه بندی بالینی عفونت است:

ــ بدون عفونت: زخم بدون ترشح چرکی و بدون علائم التهابی مانند درد، قرمزی، گرمی و ایندوراسیون و حساسیت محل زخم
ــ خفیف: بدون علائم سیستمیک، ترشحات چرکی یا حداقل دو مورد علامت التهاب، قطر سلولیت یا قرمزی کمتر از ۲ سانتی متر و زخم سطحی
ــ متوسط: حال عمومی خوب، ترشح چرکی، حداقل دو علامت التهابی، قطر سلولیت بیش از ۲ سانتی متر یا لنفانژیت، گسترش زیر فاشیایی سطحی، آبسه عمقی، گانگرن، گرفتاری تاندون، عضله، مفصل یا استخوان
ــ شدید: علائم فوق همراه با علائم مسمومیت منتشر مانند تب، لرز، کاهش فشار خون، تاکیکاردی، استفراغ، گیجی.

 

---

۱۰ خوردنی مفید برای کنترل و کاهش قند خون

---

چگونه زخم پای دیابتی را تشخیص می‌دهند؟

از آنجایی که زخم دیابتی معمولا از پا‌ها شروع می‌شود، پزشک بریدگی ها، زخم‌ها و بافت‌های مختلف پا را معاینه می‌کند. سپس تعادل و راه رفتن فرد مورد بررسی قرار می‌گیرد. در این معاینات پزشک حس فرد در مقابل تغییرات دما و برخی لمس شدن‌ها مانند ویبره شدن را مورد بررسی قرار می‌دهد. در هنگام معاینه پزشک یک رشته نخ یا نوک چنگال را روی پا حرکت می‌دهد تا حس فرد را مشاهده کند. آزمایش خون و ادرار نیز به پزشک کمک می‌کند سطح قند خون و سطح تری گلیسرید را مورد بررسی قرار دهد. این آزمایش دیگر علل بروز نوروپاتی، مانند بیماری کبد، مشکلات تیروئید، کمبود ویتامین B۱، عفونت، سرطان، HIV و سو مصرف الکل را نیز مورد بررسی قرار می‌دهد. همچنین برای تشخیص میزان عفونت از دو روش کشت و رادیولوژی نیز استفاده می‌شود.

 

راه‌های درمان زخم پای دیابتی

درمان مشکلات پای دیابتی با توجه به شدت بیماری متفاوت است و طیف گسترده‌ای از درمان‌های جراحی و غیر جراحی را شامل می‌شود.

۱. درمان‌های غیر جراحی برای زخم پای دیابتی

ــ تمیز نگه داشتن زخم و پانسمان حاوی نقره یا کرم
ــ ابزار‌هایی برای بی حرکتی مانند: Cast Boot و Total Contact Cast
ــ استفاده از آنتی بوتیک: با توجه به عوارض متعدد آنتی بیوتیک‌ها تعیین زمان مناسب تجویز آنتی بیوتیک ها، نوع آن، مقدار، راه تجویز آن و مدت تجویز، همگی اهمیت دارند. در مان معمولاً به صورت تجربی شروع شود و باید بر اساس شدت عفونت، درمان قبلی، جواب کشت‌های قبلی و وجود و یا عدم وجود حساسیت به دارو، وضعیت کبد و کلیه بیمار انتخاب نمود.

۲. درمان زخم پای دیابتی با استفاده از جراحی

زمانی که روش‌های غیر جراحی برای درمان مشکلات پای دیابتی موثر نباشد می‌توان از روش‌های جراحی کمک گرفت. در مواردی مانند وجود گاز گانگرن، فاشئیت نکروزان و یا عفونت همراه با سندرم کومپارتمان، جراحی اورژانسی لازم است. اگر چه در دو سوم موارد با تجویز مناسب آنتی بیوتیک می‌توان از جراحی جلوگیری نمود، اما گاه جراحی اجتناب ناپذیر است. درمان‌های جراحی شامل موارد زیر است:

ــ برداشتن بافت مرده یا فاسد
ــ جرای پای شارکوت
ــ بای پس عروق برای بیماری عروق محیطی یا جراحی داخل عروقی و قرار دادن استنت
ــ قطع عضو: درمان زخم پای دیابتی در زمان مناسب و جلوگیری از قطع عضو اهمیت زیادی دارد. اما در بعضی مواقع به علت حاد شدن شرایط زخم و عدم درمان به‌موقع یا مناسب راهی جز قطع عضو باقی نمی‌ماند. در این زمان قسمتی از پا که زخم شده به رنگ سیاه درآمده است. قطع عضو جهت جلوگیری از نفوذ عفونت صورت می‌پذیرد. این عمل در بیمارستان و زیرنظر متخصص انجام می‌شود. البته عفونت تنها در منطقه قطع شده وجود ندارد و ممکن است به نقاط بالاتر نیز سرایت کرده باشد. پس قطع عضو به منزله درمان ناحیه آسیب دیده پا نمیاشد. جدا از مشکلاتی که قطع عضو به همراه دارد، این معضل برای بیمار نیز از لحاظ روحی بسیار ناراحت کننده و نومیدانه است. پس بهتر است با درمان زخم پای دیابتی در مراحل اولیه از قطع عضو جلوگیری کنیم.

۳. درمان‌های خانگی و سنتی برای زخم پای دیابتی

در کنار درمان‌های پزشکی، روش‌های خانگی و سنتی دیگری نیز وجود دارد می‌توان از آن‌ها برای درمان زخم پای دیابتی استفاده کرد، اما باید توجه داشته باشید که برای استفاده از هریک از این درمان‌ها بهتر است با پزشک خود مشورت کنید و یا اگر بیماری شما شدید باشد، حتماً به پزشک مراجعه کنید و خود درمانی را فراموش کنید. به هر حال برخی از درمان‌های خانگی و سنتی زخم پای دیابتی عبارتند از:

ــ عسل: عسل رایج‌ترین درمان خانگی برای مشکلات پای دیابتی است، زیرا که حاوی خواص ضد باکتری، ضد ویروسی، ضد التهاب و آنتی‌اکسیدانی می‌باشد. این مواد می‌توانند با میکروب‌ها مبارزه کنند و همچنین باعث افزایش محافظت و جلوگیری از هر گونه عفونت بیشتر شوند. کمی عسل ارگانیک را بر نوک انگشتانتان بزنید، سپس آن را به آرامی بر روی زخم باز خود بمالید و بردارید. بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می‌توانید آن را با آب بشویید؛ این کار را، حداقل ۲-۳ بار در روز انجام دهید.

 

ــ آلوئه ورا: آلوئه ورا یک درمان خانگی دیگر برای زخم پای دیابتی است. این گیاه دارای ویژگی‌های ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد درد می‌باشد. با مالیدن ژل آلوورا بر روی التهاب و زخم، می‌توانید درد و ناراحتی را کاهش بدهید، در حالیکه عفونت پای دیابتی را نیز از بین می‌برد. این کار را دو تا سه بار در روز انجام دهید.

 

---

خواص شگفت‌انگیز آلوئه ورا؛ از شفاف‌کننده پوست و مو تا درمان دیابت

---

 

ــ کافئین: شایع‌ترین مشکل در مورد زخم یا عفونت پای دیابتی این است که خون به درستی نمی‌تواند به انتهای پای شما برسد، که در واقع به این معنی خواهد بود که ترکیبات مبارزه کننده با عفونت نمیتوانند از بدن در مقابل زخم پای دیابتی محافظت کنند. کافئین باعث تحریک شدن سیستم عصبی مرکزی و افزایش جریان خون در بدن ما می‌شود. این روش ممکن است که برخی از مشکلات گردش خون در پا‌ها را حل کند و همچنین فعالیت سیستم ایمنی بدن در آن ناحیه را بهبود ببخشد.

ــ غذا‌های سرشاز از منیزیم: تحقیقات پزشکی نشان می‌دهد که تغییرات سطح مواد معدنی موجود در بدن می‌تواند منجر به شیوع و شدید شدن عفونت پای دیابتی شود. به صورت ویژه فقر منیزیم باعث مدیریت ضعیف دیابت و ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن می‌شود. از غذا‌های سرشار از منیزیم مانند دانه کدو تنبل، اسفناج، لوبیا سیاه، آووکادو، شکلات تیره و موز استفاده کنید.

ــ جینسنگ: گیاه جینسنگ گیاهی هست که معمولا برای افراد مبتلا به دیابت، توصیه می‌شود. این گیاه همچنین به منظم کردن فعالیت بدن و بسیاری از بخش‌های آن از جمله سطوح قند خون کمک می‌کند. این گیاه به بهبود عفونت‌های پای دیابتی هم کمک می‌کند و از حمله کردن عفونت‌ها به بدن جلوگیری می‌کند. می‌توانید از مکمل‌های جینسنگ برای درمان زخم پای دیابتی استفاده کنید.

 

ــ ریشه ریواس: ریشه ریواس شامل ترکیبی به نام امودین است که خواص ضد میکروبی و ضد التهابی دارد. این ریشه در درمان عفونت‌های پای دیابتی بسیار موثر و مفید به نظر می‌رسد. وقتی که ریشه ریواس به صورت موضعی استفاده شود، می‌تواند به سرعت عفونت را خنثی کند و اندازه زخم را کاهش دهد.

ــ سویا: مخلوطی از زنجبیل و سویا می‌تواند برای سیستم گردش خون فوق العاده عمل کند و به درمان زخم پای دیابتی کمک کند.

 

ــ روی: کمبود روی در بدن منجر به ایجاد مشکلات بسیاری برای سلامتی می‌شود، چون که بدن شما دیگر قادر به تولید آنتی بادی و دیگر ترکیبات ضد پاتوژن که برای سلامت شما ضروری هستند، نیست. روی، فرآیند بازسازی و درمان بدن رو سریع‌تر می‌کند و به همین دلیل برای درمان زخم پای دیابتی موثر خواهد بود. افراد مبتلا به زخم پای دیابتی باید غذا‌های حاوی روی مثل دانه ها، آجیل، شکلات تیره، گوشت گاو، اسفناج، قارچ و غیره را بیشتر مصرف کنند.

چگونه از زخم پای دیابتی پیشگیری کنیم؟

انجام یک سری از کار‌ها برای برای پیشگیری از مشکلات پای دیابتی در افراد مبتلا به دیابت ضروری است. سالم نگه داشتن پا‌ها مهم بوده و باید مراقب بهداشت پا‌ها باشید. برای این منظور بهتر است اقدامات زیر را انجام دهید:

ــ چک کردن روزانه‌ی پاها: فرد مبتلا به دیابت باید هر روز پا‌های خود را بررسی کند، یا اینکه از کسی بخواهد که هر گونه تغییر و آسیب در پا‌ها را به او بگوید.
ــ شستن روزانه‌ی پاها: تمیز نگه داشتن پا‌ها برای جلوگیری از عفونت پا‌ها در افراد دیابتی ضروری است.
ــ پوشیدن کفش و جوراب مناسب: این مساله می‌تواند باعث جلوگیری از آسیب به پا‌ها شود، در عین حال از پوشیدن کفش و جوراب تنگ نیز خودداری کنید.
ــ کوتاه کردن ناخن ها: ناخن‌ها را با دقت و صاف کوتاه کنید، زیرا ناخن‌های گرد در گوشت ناخن فرو می‌روند و در نهایت موجب عفونت پا می‌شوند.
ــ مراقبت از میخچه و پینه‌ی پا: میخچه و پینه‌ی پا را با دقت درمان کنید. هرگز میخچه را برندارید، زیرا خطر عفونت را افزایش می‌دهد.
ــ مراقبت از پا‌ها در گرما و سرمای شدید: قرار گرفتن پا‌ها در معرض سرما یا گرمای شدید می‌تواند موجب آسیب به پا‌ها در افراد دیابتی شود.
ــ کنترل قند خون: قند خون خود را کنترل کنید، زیرا قند خون کنترل نشده احتمال مشکلات پا را در افراد دیابتی بیشتر می‌کند.
ــ ترک سیگار: سیگار تاثیر منفی بر روی جریان خون به بافت‌ها دارد.
ــ معاینه‌ی منظم پاها: معاینه توسط پزشک برای جلوگیری از عفونت، بدشکلی‌های پا و قطع پا ضروری است.

 

جزئیات نگهداری و تکثیر گیاه ملی کشور آلسالوادور "یوکا"=از فرارو

جزئیات نگهداری و تکثیر گیاه ملی کشور آلسالوادور "یوکا"

 یوکا، درختچه‌ای چند ساله، از خانواده Asparagaceae و خنجریان است. این درختچه علاوه بر کاشت در گلدان و محیط آپارتمان، در محیط‌های باز و فضای سبز نیز قابل نگهداری است. درختچه یوکا به عنوان گیاه ملی یکی از کوچکترین و پر تراکم‌ترین کشور آمریکای مرکزی، یعنی السالوادور است. یوکا بومی سطح وسیعی از قاره آمریکا است و از گواتمالا تا جنوب کانادا، قسمتی از جزایر کارائیب، سواحل تگزاس تا مریلند در شمال شرق ایالات متحده آمریکا و خلیج مکزیک زادگاه آن است.

  پ

فرارو- اگرچه عموما یوکا را گیاهی بیرونی و مخصوص محیط باز می‌دانند، ولی باید بگوییم این گیاه قابلیت تطبیق بالایی با انواع محیط و آب و هوا را دارد، به این صورت که تا یک ماه بدون هیچ مشکلی در محیط تاریک و کم نور به راحتی میتواند مقاومت کند. این نمونه گیاه آپارتمانی نیاز به مراقبت زیادی ندارد و جز گیاهان مقاوم است. پس افرادی که در نگهداری گیاهان آپارتمانی مبتدی هستند، می‌توانند تجربه پرورش گیاهان آپارتمانی را با یوکا کسب کنند.

یوکا، درختچه‌ای چند ساله، از خانواده Asparagaceae و خنجریان است. این درختچه علاوه بر کاشت در گلدان و محیط آپارتمان، در محیط‌های باز و فضای سبز نیز قابل نگهداری است. درختچه یوکا به عنوان گیاه ملی یکی از کوچکترین و پر تراکم‌ترین کشور آمریکای مرکزی، یعنی السالوادور است. یوکا بومی سطح وسیعی از قاره آمریکا است و از گواتمالا تا جنوب کانادا، قسمتی از جزایر کارائیب، سواحل تگزاس تا مریلند در شمال شرق ایالات متحده آمریکا و خلیج مکزیک زادگاه آن است.

 

بارزترین مشخصات ظاهری یوکا یعنی برگ‌هایی کشیده و نوک تیز خنجری و ساقه ستبر و ضخیم، آن را به گیاهی خاص برای نگهداری در آپارتمان‌های لوکس تبدیل کرده است. در فوریه سال ۲۰۱۱، ۴۹ گونه از یوکا شناسایی شد که دو نمونه از آن امروزه در ایران به وفور یافت می‌شود. گونه‌ای که با نام یوکا زنگوله‌ای معروف است و در فضای سبز شهری کاشته می‌شود و گونه یوکا بزرگ که هم در محیط گلخانه و آپارتمان و هم در فضای باز قابل نگهداری است.

 

چند نمونه از معروفترین نوع یوکا که در ایران می‌توان تهیه کرد:

۱- یوکا فِلاکسیدا (Flaccida): این نمونه در پارک‌ها و فضای سبز شهر‌ها زیاد کاشته می‌شود و بی شک از این نمونه یوکا را زیاد دیده‌اید. شکل ظاهری درختچه، همانند دیگر انواع آن است، با این تفاوت که در فصل پاییز و اوایل بهار گل‌هایی سفید رنگ به شکل زنگوله کوچک و واژگون در راس گیاه ظاهر می‌شوند. این نمونه به یوکای زنگوله‌ای نیز معروف است.

۲- یوکا گِلوریوُسا (Gloriosa): شکل ظاهری این نمونه نیز همانند یوکا فلاکسیدا است. از این نمونه یوکا هم در ایران در فضای سبز، به وفور کاشته می‌شود.

۳- یوکا روست‌راتا (Rostrata) یا (Beaked Yucca): این نمونه دارای برگ‌هایی سوزنی‌تر از انواع قبلی است. رنگ برگ‌ها نقره‌ای تا خاکستری است. تنه این نمونه ستبرتر و بزرگ‌تر است. یوکا روست‌راتا در ایران به یوکا آمریکایی می‌شناسند. این نمونه را فقط می‌توان در فضای باز و زیر نور مستقیم آفتاب کاشت.

۴- یوکا اِلِفانتیپِس (Elephantipes): این نمونه از یوکا در ایران بیشتر در محیط آپارتمان دیده می‌شود. ساقه این نمونه کشیده و ستبر است. گونه یوکا الیفانتیپس بیشتر به دلیل شکل ظاهری برگ‌ها و ساقه آن طرفدار دارد و به ندرت گل می‌دهد. گل‌ها در اکثر نمونه‌ها به یک شکل هستند. این نمونه یوکا خود به تنهایی دارای تنوع است. از انواع مختلف این گونه: ۱-یوکا جواهری ۲- یوکا پک ۳-یوکا ابلق

 

در این مقاله قصد داریم شما را با گونه یوکا اِلفانتیپِس، برای نگهداری در آپارتمان آشنا کنیم. امروزه این گونه از یوکا به دلیل ویژگی‌های بصری که دارد برای تزئین به صورت بن سای در ساختمان‌های مدرن استفاده می‌شود.

اصول نگهداری و پرورش گیاه یوکا الفانتیپس

خاک مناسب: بهترین خاک برای کاشت گیاه یوکا، مخلوطی از ماسه رودخانه، کودبرگ پوسیده جنگلی و خاک باغچه است. می‌توان از خاک لومی نیز برای کاشت گیاه استفاده کرد. در کل هر خاکی که زهکش کافی داشته باشد و آب را در خود نگه ندارد، مناسب است. توجه کنید که، خاک‌های فشرده مانند گل رس از قبیل خاک‌هایی هستند که تخلخل کافی ندارند و ریشه گیاه را خفه می‌کنند. این نمونه خاک‌ها آب را از خود عبور نداده و موجب پوسیدگی ریشه گیاه می‌شوند.

آبیاری: توصیه می‌شود که در طول تابستان خاک گیاه را همواره مرطوب نگه دارید. خاک باید مرطوب باشد و آبیاری به حدی نباشد که آب در بافت خاک باقی بماند. در فصل‌های سرد سال اجازه دهید بین هر آبیاری سطح خاک گلدان کاملا خشک شود. گیاهان در طول فصل زمستان رشد چندانی ندارند به همین دلیل نیاز به آبیاری کمی دارند. برای آبیاری، سعی کنید از آب هم دمای محیط استفاده کنید.

نور مناسب: خاستگاه یوکا مناطقی از آمریکای مرکزی است. در این مناطق آفتاب فراوان و رطوبت به اندازه کافی وجود دارد. به همین دلیل، گیاه به نور فراوان احتیاج دارد. اگر آپارتمان شما نور کافی ندارد، گیاه یوکا را خریداری نکنید. این گیاه در طول روز به دو تا ۵ ساعت نور فیلتر شده نیاز دارد. نور مستقیم آفتاب در ایران، به دلیل رطوبت ناکافی، برگ‌های یوکا را می‌سوزاند. در جنوب و شمال کشور به دلیل گرمای هوا، رطوبت کافی و عدم اختلاف شدید دما در فصول سال، می‌توان گیاه یوکا را در فضای آزاد در محیط سایه آفتاب نگهداری کرد. گاهی ارتفاع درختچه یوکا در فضای آزاد به بیش از ۵ متر هم می‌رسد. پر نورترین نقطه آپارتمان را برای این گیاه انتخاب کنید. پشت پنجره جنوب شرقی یا شرقی برای درختچه یوکا مناسب است. نور کم موجب لاغرشدن ساقه گیاه و بد فرم شدن آن می‌شود.

دما: گیاه یوکا به سرمای زیر صفر زمستان عادت ندارد. در مناطقی از ایران که زمستان‌ها برف می‌بارد، گیاه یوکا را در فضای آزاد قرار ندهید. یوکا در دمای بالای ۱۶ درجه سانتی گراد آغاز به رشد می‌کند. این گیاه در محیط سایه آفتاب در فصل تابستان، دمای ۴۵ درجه هم تحمل می‌کند، اما در صورتی که هر روز گیاه را غبارپاشی کنید. پس با گرمتر شدن هوا، گیاه به غبارپاشی روزانه نیاز دارد. در فصل زمستان گیاه را در کنار وسایل گرم کننده قرار ندهید، زیرا گرمای محیط خانه گیاه را پژمرده می‌کند.

کود دهی: در گیاهان جوان لازم است آن‌ها را در طول فصل رشد، هر دو هفته طبق دستور کارخانه سازنده، تغذیه نمایید. بهترین کود که کمک به برگ‌دهی و رشد یوکا می‌کند، کود نیترات است. کود دام هم به مقدار کم در ایجاد اسیدیته خاک و تغذیه گیاه مناسب است. گیاهان مسن به کود زیادی احتیاج ندارند، پس استفاده از خاک مناسب و غنی برای کاشت یوکا مسن از کوددهی مهم‌تر است.

---

بیشتر بخوانید

• گیاه پدیلانتوس؛ نگهداری، پرورش و تکثیر ستون فقرات شیطان
• جزئیات نگهداری، تکثیر و قیمت گل "برگ انجیری"؛ مونسترا میوه می‌دهد
• روش تهیه کود خانگی و ارگانیک برای گیاهان خانگی و آپارتمانی

  ---

تکثیر درختچه زینتی یوکا الفانتیپس

تکثیر اکثر گونه‌های یوکا به چهار روش اصلی انجام می‌شود:
۱- تکثیر به صورت جدا کردن پاجوش یوکا
۲- تکثیر به صورت تقسیم ساقه و تبدیل به قلمه
۳- تکثیر از طریق جداسازی و کاشت ریزوم
۴- تکثیر با بذر

تکثیر به صورت جدا کردن پاجوش گیاه یوکا: پاجوش، گیاهان کوچکی هستند که از روی ریزوم‌ها یا ساقه‌های زیرزمینی گیاه مادر شروع به رشد می‌کنند. برای تکثیر یوکا از این پاجوش‌ها می‌توان استفاده کرد.

 

زمان مناسب جدا کردن پاجوش، هنگام تعویض گلدان در فصل بهار است. برای انجام این کار باید خاک اطراف ریشه را به خوبی بتکانید، سپس با یک چاقوی تیز پاجوش‌ها را از گیاه مادر جدا کنید. توجه کنید که پاجوش‌های مناسب برای تکثیر حداقل باید ۴ برگ داشته باشند. سپس پاجوش جدا شده را در گلدان حاوی ماسه و کودبرگ جنگلی بکارید.

تکثیر به صورت تقسیم ساقه و تبدیل به قلمه: یکی از معمول‌ترین روش‌های تکثیر گیاه یوکا تکثیر با قلمه است. زمان قلمه زنی یوکا فصل بهار است. قلمه‌ها را از ساقه بی برگ درختچه یوکا تامین می‌کنند، البته جدا کردن قسمت‌های دارای جوانه و برگ گیاه نیز برای انجام تکثیر بهتر است.

 

باید طول هر قلمه ۸ تا ۱۰ سانتی‌متر باشد. برای جدا کردن قلمه از دستکش و وسیله‌ای تیز استفاده کنید. در صورتی که از قلمه برگ دار استفاده می‌کنید، برگ‌های پایین قلمه را جدا کنید تا روند ریشه زنی تسریع یابد. قلمه‌ها را به مدت سه روز در مکانی سایه و خنک قرار دهید تا برای ریشه‌زایی آماده شوند. بهترین خاک برای کاشت قلمه‌ها، ترکیبی از ماسه شسته شده رودخانه و کمی کود برگ جنگلی است. می‌توانید قبل از کاشت قلمه در خاک آن‌ها را با هورمون ریشه زا آغشته کنید. قلمه را به صورت عمودی به درون بستر کشت فرو کنید. حتما باید بخشی از قلمه (حداقل ۵ سانت از آن) خارج از خاک باشد. برای فراهم کردن شرایط گلخانه می‌توانید روی قلمه‌ها و بستر کشت را با پلاستیک شفاف بپوشانید. دمای مناسب برای ریشه زنی، ۱۸ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد است. ریشه‌زایی ممکن است حدود ۶ ماه طول بکشد. بعد از ریشه زنی و جوانه زدن قلمه، گیاه جدید را به گلدان با خاک مناسب یوکا انتقال دهید.

تکثیر از طریق جداسازی و کاشت ریزوم: یکی دیگر از روش‌های ازدیاد یوکا، تقسیم ریزوم‌های آن به قسمت‌های ۷.۵ سانتی‌متری و کاشت آن‌ها در بستر شنی کم عمق است. بستر کاشت را در محیط گرمی قرار دهید تا جوانه‌های موجود بر روی ریزوم‌ها رشد کرده و از خاک بیرون آیند. وجود ریزوم در اکثر گیاهان یوکا تضمین شده نیست. پس این روش در تکثیر یوکا زیاد معمول نخواهد بود.

تکثیر از طریق کاشت بذر: کاشت بذر معمولا در فصل بهار و در دمای ۲۰ درجه سانتی‌گراد انجام می‌شود. تهیه بذر این گونه یوکا کمی دشوار است. استفاده از این روش در تکثیر یوکا معمول و متداول نیست.

 

تبدیل یوکا تک شاخه مسن به بن سای یوکا

برای تبدیل یوکا به بن سای یوکا فقط کافی است که ساقه گیاهان یوکا بزرگ و مسن را که بسیار ستبر و ضخیم شده، قطع کنید. قطع ساقه یوکا معمولا از فاصله ۵۰ سانتی‌متری از فاصله ساقه تا سطح خاک و برای درختچه یوکا به اندازه یک متر یا بیشتر انجام می‌شود. این روش معمولا در درختچه‌های یوکا تک شاخه صورت می‌گیرد. پس از مدتی جوانه‌هایی در قسمت قطع شده ساقه پدیدار می‌شوند.

در تصویر زیر قسمت قطع شده ساقه را در کنار گیاه اصلی قرار داده‌اند و ترکیب زیبایی ایجاد کرده است.

 

مشکلات در نگهداری درختچه آپارتمانی یوکا

خشک شدن برگ‌ها در زمستان: به دلیل گرمای محیط و ساکن بودن هوا در محیط است. گیاه را به محلی انتقال دهید که هوا در آن جریان دارد. غبارپاشی می‌تواند موثر باشد.

پوشش پنبه‌ای سفید: شپشک آردآلود علت این عارضه است. سمپاشی با سموم حشره کش طبق دستور روی بسته انجام شود.

زرد شدن برگ‌های پایین گیاه: نور کافی نیست، گیاه را به محل پر نور انتقال دهید.

گیاه خود را انداخته است: علت آن عدم توسعه ریشه‌ها است. گیاه را به گلدان کوچکتری منتقل کنید و خاک اطراف ریشه را متراکم و سبک کنید. گلدان را به محل پر نور انتقال دهید. از یک تکیه گاه برای بستن ساقه گیاه استفاده کنید.

برگ‌های جدید فاقد رشد هستند: گیاه به کود دهی نیاز دارد. اگر کودهی به صورت منظم انجام می‌شود، پس علت آن سردی هوا است.

قیمت درختچه آپارتمانی یوکا الفانتیپس در اکثر سایت‌های فروش گل و گیاه اینترنتی، بسته به نوع و اندازه گیاه، از ۱۰۰ هزارتومان تا ۳۵۰ هزار تومان متغیر بود. متاسفانه طی چند ماه گذشته قیمت گیاهان آپارتمانی به شدت افزایش یافته است. اما یوکا با توجه به نگهداری آسان و قابلیت تکثیر انبوه به روش قلمه، ارزش تهیه و نگهداری را دارد. این گیاه جز گیاهان آپارتمانی مقاوم محسوب می‌شود که با محیا کردن کوچکترین شرایط محیطی اعم از: آبیاری به موقع، نور فیلتر شده فراوان و خاک مناسب، به سرعت رشد می‌کند.

طرز تهیه ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار=از فرارو

طرز تهیه ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار

 ایرانی‌ها معمولا ماکارونی را دم می‌گذارند که باعث غنی شدن نشاسته آن می‌شود و به همین جهت تبدیل به یک غذای پر کالری می‌گردد و بسیار هم برای معده مضر است. اما شیوه صحیح طبخ ماکارونی به این صورت است که آن را دم نمی‌گذارند بلکه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در آب در حال جوش می‌ریزند بعد آبکش می‌کنند و با مواد گوشتی و ... سرو می‌کنند. اما ذائقه ما ایرانی‌ها ماکارونی که دم کشیده شده باشد را بیشتر می‌پسندد مخصوصاً اگر با مایه فراوان و ته دیگ سیب زمینی ترد و لذیذ سرو شود.

  پ

فرارو- ماکارونی یک غذای بین المللی است که تقریبا در همه کشور‌ها سرو می‌شود، اما خواستگاه و محل تولد انواع ماکارونی، کشور ایتالیا می‌باشد. تقریبا کمتر کسی را می‌توان سراغ گرفت که این غذای خوشمزه را دوست نداشته باشد و البته به طور خاص و ویژه این غذا محبوب بچه‌ها است. ماکارونی انواع و اشکال گوناگون دارد و به روش‌های گوناگون و با مواد مختلفی مثل گوشت، پنیر، مرغ، قارچ و ... تهیه می‌شود.

ایرانی‌ها معمولا ماکارونی را دم می‌گذارند که باعث غنی شدن نشاسته آن می‌شود و به همین جهت تبدیل به یک غذای پر کالری می‌گردد و بسیار هم برای معده مضر است. اما شیوه صحیح طبخ ماکارونی به این صورت است که آن را دم نمی‌گذارند بلکه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در آب در حال جوش می‌ریزند بعد آبکش می‌کنند و با مواد گوشتی و ... سرو می‌کنند. اما ذائقه ما ایرانی‌ها ماکارونی که دم کشیده شده باشد را بیشتر می‌پسندد مخصوصاً اگر با مایه فراوان و ته دیگ سیب زمینی ترد و لذیذ سرو شود.

در این بخش طرز تهیه ماکارونی به شیوه ایرانی با مواد گوشتی را برای شما در نظر گرفته ایم البته شما می‌توانید مایه ماکارونی را به دلخواه خودتان تغییر دهید مثلاً می‌توانید از ذرت، هویج خرد شده و... استفاده کنید. برای ته دیگ هم می‌توانید از سیب زمینی ورقه شده یا نان استفاده کنید. با پاشیدن کمی کنجد کف قابلمه می‌توانید ته دیگ ماکارونی را تزیین کنید.

مواد اولیه لازم برای تهیه ماکارونی برای ۴ نفر

ماکارونی رشته‌ای یا فرمی ۵۰۰ گرم
گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد
سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای ۱/۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری
آب در حال جوش ۴ لیتر
نمک به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم

نکات مربوط به مواد اولیه ماکارونی

۱- نکات مربوط به گوشت
اغلب وقتی صحبت از گوشت قرمز می‌شود بیشتر از مضرات آن گفته می‌شود، اما همان طور که می‌دانید گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتئین می‌باشد و بهترین ماده غذایی برای تقویت ماهیچه‌ها و استحکام عضلانی بدن است. همچنین دارای میزان قابل توجهی از امگا ۳ می‌باشد و دارای منبع غنی از آهن است و برای پیشگیری از کم خونی بسیار موثر است. آهن از یک سو به ساخت هموگلوبین موجود در خون کمک می‌کند و از سوی دیگر رسیدن اکسیژن به قلب و مغز را سرعت می‌بخشد. گوشت قرمز منبع بسیار خوبی از ویتامین‌های گروه B. می‌باشد این گروه از ویتامین‌ها برای سوخت و ساز بهتر بدن ضروری می‌باشد. همان طور که ملاحظه نمودید گوشت قرمز ارزش غذایی بسیار بالایی دارد، اما مهم این است که به میزان مناسب مصرف شود و مصرف ۱ الی ۲ بار در هفته برای بدن بسیار مفید است.

 

حال که با فواید گوشت قرمز آشنا شدید لازم است نکاتی را به شرح ذیل در خصوص بسته بندی و منجمد کردن آن رعایت کنید:
در مورد بسته بندی و منجمد کردن گوشت قرمز باید توجه داشته باشید که هر قدر حجم گوشت درون بسته‌ها کمتر باشد یعنی به صورت یک لایه پهن و نازک در مشما قرار بگیرد زودتر یخ می‌زند و کیفیت آن هم حفظ می‌شود. برعکس اگر بسته بندی ضخیم و پر حجم باشد باعث می‌شود گوشت دیرتر یخ بزند و این امر موجب فساد یا تغییر کیفیت گوشت می‌شود.

۲- نکات مربوط به پیاز
خیلی از اوقات که برای خریدن پیاز به بازار‌های میوه و تره‌بار می‌روید در مغازه رنگ‌های مختلفی از پیاز‌ها را می‌بینید بدون توجه به اینکه هر کدام از این پیاز‌ها مصارف مشخصی دارند آن را می‌خرید در واقع دم دست‌ترین پیاز را انتخاب می‌کنید غافل از اینکه ممکن است پیاز انتخاب شده برای مصرفی که در نظر دارید مناسب نباشد.

اگر بخواهیم به طور مختصر در خصوص کاربرد انواع پیاز‌ها توضیح دهیم باید از پیاز زرد که معروف‌ترین عضو خانواده پیاز‌ها است شروع کنیم این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است پیاز سفید از پیاز زرد طعم ملایم تری دارد از نظر کاربرد تقریبا مثل پیاز قرمز است، یعنی می‌توان آن را خام خورد و یا در سالاد‌ها و دیپ‌ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا‌های مکزیکی هم بهترین گزینه است.

 

 

پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می‌توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد علاوه بر این برای کبابی کردن، انواع سالاد و ساندویچ‌ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز‌های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی‌دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی‌گیرند.

۳- نکات مربوط به سیب زمینی
سیب زمینی‌ها را به صورت نگینی خرد کنید بعد آن‌ها را در آب سرد بریزید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید سپس آب آن را عوض کنید مجدد آب سرد روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید ۲ تا ۳ بار این کار را تکرار کنید عوض کردن آب سیب زمینی باعث می‌شود نشاسته اضافه آن گرفته شود.

۴- نکات مربوط به فلفل دلمه‌ای
همان طور که می‌دانید فلفل دلمه‌ای سبزی پر خاصیتی است که مصرف آن به تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز می‌باشد که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه‌ای به دلیل مواد مغذی از جمله ویتامینی که دارد منشا درمان سرما خوردگی محسوب شده و همچنین برای درمان کم خونی، حفاظت از چشم و تقویت قوه بینایی و نیز رفع یبوست بسیار مفید است.

ته فلفل دلمه برجستگی‌هایی وجود دارد فلفل دلمه‌هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند ماده هستند فلفل دلمه ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد لذا برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب‌تر از فلفل نر است. فلفل دلمه‌ای که سه برجستگی در زیر خود دارد نر است تخم کمتری دارد، تند‌تر است و برای غذا پختن از آن استفاده می‌شود و در آشپزی کاربردی‌تر است بر عکس فلفل دلمه ماده فلفل دلمه‌ای نر بعد از تفت دادن و پختن اصلا تلخ نمی‌شود و خوشمزه باقی می‌ماند.

---

بیشتر بخوانید

• طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج لذیذ و خوشمزه با سس مخصوص بشامل
• طرز تهیه سمبوسه گوشت خانگی به سبک مخصوص بندری‌ها
• طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه

  ---

طرز تهیه ماکارونی

۱- داخل تابه‌ای ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود ۱۵ دقیقه تفت دهید بعد ۲ قاشق غذاخوری ربی که از قبل آن را تفت داده اید را اضافه کنید. بعضی وقتی پیاز را رنده می‌کنند کاملاً آب آن را می‌گیرند و اصطلاحاً فقط تفاله‌های پیاز را به گوشت اضافه می‌کنند، اما بعد از پخت با این مشکل مواجه می‌شوند که گوشت بوی زهم می‌دهد؛ بنابراین نباید آب پیاز را کامل بگیرید بلکه وقتی پیاز را رنده کردید چند دقیقه آن را کنار بگذارید آبی که از پیاز جدا می‌شود را بگیرید و بقیه پیاز را به گوشت اضافه کنید اصلا نیازی به فشار دادن پیاز و گرفتن تمام آب آن نیست.

۲- سیب زمینی‌ها را سرخ کنید سپس قارچ‌ها را تمیز بشویید و خرد کنید. داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ‌ها آب نیندازند سپس قارچ + گوشت را با هم مخلوط کنید بعد هم فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید ۲ دقیقه تفت دهید در نهایت آویشن را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

۳- در یک قابلمه آب را جوش بیاورید، مقداری نمک در آن بریزید بعد ماکارونی را به آب در حال جوش اضافه کنید به این نکته توجه داشته باشید که قابلمه باید نسبت به حجم ماکارونی‌ها بزرگ‌تر باشد تا ماکارونی در فرآیند جوشیدن جا داشته باشد. هنگامی که ماکارونی را در آب جوش ریختید مرتب آن را با یک چنگال هم بزنید تا رشته‌های ماکارونی به هم نچسبند. داخل آب به هیچ عنوان روغن اضافه نکنید، چون اضافه کردن روغن باعث می‌شود سس به خوبی به خرد ماکارونی نرود. ماکارونی‌ها بسته به ضخامت مدت زمان پخت متفاوتی دارند، ولی معمولا بین ۱۰ تا ۱۲ دقیقه کافی است. وقتی زمان آبکشی رسید آن‌ها را در سبد ریخته و کمی آب سرد روی آن بریزید تا بعد از دم کشیدن به هم نچسبند.

۴- اگر بخواهید ماکارونی را به شیوه سالم تر درست کنید باید بعد از آبکش کردن سس را به آن اضافه و سرو کنید، اما اگر بخواهید ماکارونی را به سبک ایرانی تهیه کنید باید آن را بین نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه دم بگذارید. برای این منظور ابتدا باید ته دیگ را آماده کنید.

 

برای ته دیگ بسته به ذائقه می‌توانید از نان یا سیب زمینی استفاده کنید اگر خواستید از ته دیگ سیب زمینی استفاده کنید سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه‌ای برش بزنید. برای این‌که ته دیگ سیب زمینی نسوزد بهتر است برش‌ها حدود نیم سانت قطر داشته باشند. روی سیب‌زمینی‌ها مقداری کنجد و نمک بپاشید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید روغن را داغ کنید و سیب‌زمینی‌های آغشته به نمک و کنجد را کف قابلمه بچینید.

برای این‌که ماکارونی یکدستی داشته باشید به صورت لایه لایه ماکارونی و مایه ماکارونی را در قابلمه بریزید. به این ترتیب که در لایه اول ماکارونی، لایه دوم نصف مایه ماکارونی و به همین ترتیب تا آخر ادامه دهید. مدت زمان دم کشیدن ماکارونی و برشته شدن ته دیگ سیب زمینی بستگی به ضخامت کف قابلمه دارد، ولی معمولا ۳۰ الی ۴۰ دقیقه برای دم کشیدن ماکارونی و برشته شدن ته دیگ آن کافی است. موقعی که ماکارونی را دم گذاشتید بعد از ۱۰ دقیقه حتما ۱/۲ پیمانه آب به آن اضافه کنید. این کار باعث می‌شود ماکارونی خوب بخار کند و هنگام سرو بافتی نرم و لطیف داشته باشد.

 

خواص گوجه گیلاسی به همراه چند دستور غذایی لذیذ=از فرارو

خواص گوجه گیلاسی به همراه چند دستور غذایی لذیذ

امروزه گوجه گیلاسی به یکی از چاشنی‌های دلپذیر دنیای آشپزی تبدیل شده و به سرعت محبوبیت خود را در سراسر جهان پیدا کرده و اغلب به عنوان عضوی از خانواده سبزیجات اشتباه گرفته می‌شود.

  

فرارو- گوجه گیلاسی تقریبا در هر سالادی دیده می‌شود و دارای تاریخچه جنجالی است. این میوه کوچک از خانواده بادنجیان است و از آنجایی که هسته ندارد در دسته سبزیجات قرار می‌گیرد. گذشته از ارزش غذایی بالایی که دارد، هم به شکل خام و هم پخته شده مورد مصرف قرار می‌گیرد.

این نوع از گوجه فرنگی ها، خوشمزه و شیرین‌تر از گوجه فرنگی‌های معمولی هستند. از ارزش غذایی بالا برخوردارند، از جمله آنتی اکسیدان‌هایی مانند ترکیبات فنلیک و کاروتنوئید ها.

 

گوجه گیلاسی

گوجه گیلاسی‌ها کوچک‌ترین نمونه در بین انواع گوجه فرنگی هستند. همچنین اغلب به رنگ قرمز دیده می‌شود، ممکن است به رنگ‌های زرد، نارنجی و طلایی نیز دیده شوند. آن‌ها دارای طعمی لذیذ و دلنشین هستند که هم به شکل پخته و خام سرو می‌شوند. جالب است که بدانید، اولین گوجه گیلاسی کشت شده به اندازه گیلاس بود، هرچند که در ابتدا به صورت بسیار گسترده کشت نمی‌شد. امروزه گوجه گیلاسی به یکی از چاشنی‌های دلپذیر دنیای آشپزی تبدیل شده و به سرعت محبوبیت خود را در سراسر جهان پیدا کرده و اغلب به عنوان عضوی از خانواده سبزیجات اشتباه گرفته می‌شود.

ارزش غذایی

گوجه گیلاسی دارای ارزش غذایی بالایی است. طبق USDA، ۱۰۰ گرم یا نیم فنجان گوجه گیلاسی در پوره گوجه فرنگی حاوی:

• ویتامین ث: ۹ میلی گرم
• ویتامین آ: ۵۰۰ IU
• شکر: ۳ گرم
• فیبر: ۲ گرم
• کربوهیدرات: ۴ گرم
• پروتئین ۱ گرم
• انرژی: ۲۲ کیلو کالری

گوجه گیلاسی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، به طور عمده کاروتنوئید‌ها، ترکیبات فنولیک، اسید اسکوربیک و آلفا توکوفرول است. برای به دست آوردن مزایای کامل آن، همیشه مطمئن شوید که گوجه فرنگی‌ها کاملا رسیده باشند. مطالعه‌ای که در ژورنال کشاورزی و مواد غذایی شیمیایی منتشر شده است نشان داد که این گوجه فرنگی‌ها هنگام برداشت در صورتی که کاملا رسیده باشند، بالاترین سطح کاروتنوئید‌ها و فعالیت آنتی اکسیدانی را دارند. به نظر می‌رسد فعالیت آنتی اکسیدانی در مراحل بعدی رسیدن به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.

 

دستور العمل تهیه غذا با گوجه گیلاسی

گوجه گیلاسی بیشتر در سالاد‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. پخته، گریل شده یا خام خورده می‌شود و بسیار خوشمزه است. در اینجا فقط چند دستور العمل در مورد آنچه می‌توانید با یک بسته از این گوجه گیلاسی تهیه کنید آورده شده است:

• گوجه گیلاسی را با پاستا سرو کنید: گوجه فرنگی‌ها را با کمی سیر در روغن زیتون تفت دهید و آن‌ها را در سس شگفت انگیز مخلوط کنید. در نهایت با پاستا و پارمسان سرو کنید. همچنین می‌توانید آن را با سس چیلی میل کنید.

• گوجه گیلاسی را با مرغ / ماهی و ریحان سرو کنید: گوجه گیلاسی‌ها را در ظرف مخصوص پخت مرغ یا ماهی قرار دهید. مقداری روغن زیتون بریزید، چاشنی دلخواه خود را اضافه کنید و آنرا در فر بگذارید.

• تارت گوجه گیلاسی: یک عصرونه خوشمزه که عطر و طعم دلنشینی دارد. گوجه گیلاسی با رنگ‌های مختلف در بازار‌ها وجود دارد. در بهترین حالت زمانی تهیه می‌شود که گوجه فرنگی در فصل باشد.

• پیتزا: آن‌ها را روی پیتزا به همراه پنیر و در کنار مواد غذایی دیگر پخت می‌کنند.

• غذای دریایی: بگذارید گوجه گیلاسی در قابلمه با چاشنی بجوش آید و غذا‌های دریایی را اضافه کنید. همچنین می‌توانید با استفاده از ادویه‌های مختلف، از پودر سیر تا سایر چاشنی‌ها مانند آویشن را به غذای خود اضافه کنید.

• میگو کبابی: گوجه گیلاسی را به همراه میگو و سایر سبزیجات مورد نظر خود گریل کنید. این سالاد ساده لذیذ و خوش عطر را می‌توانید در کنار میگو میل کنید.

• فریتاتا: یک غذای عالی، فریتاتا غذای است که می‌تواند هر ماده‌ای موجود و در دسترسی با آن ترکیب و اضافه شود. گوجه گیلاسی آبدار و خوشمزه را به آن اضافه کنید.

• گوجه گیلاسی و استیک گریل شده: گوجه فرنگی را در تابه بریزید و آن‌ها را کباب کنید تا پوست چروک و پوسته‌ای پیدا کنند. زمانی که آب انداختند بالزامیک ترکیب کنید و در نهایت بر روی استیک‌های گریل شده سرو کنید.

• سالاد: زمانی که در سالاد‌ها از گوجه گیلاسی استفاده می‌شود عالی است، زیرا شیرین‌تر و طعم دهنده‌تر از نمونه‌های بزرگ‌تر هستند. اندازه گوجه فرنگی نیز مناسب است. ایجاد یک برش در گوجه گیلاسی، آن را برای اندازه مناسب ایجاد می‌کند. می‌توانید آن را تقریباً به هر سالاد مورد نظر خود اضافه کنید، خواه یک سالاد بهاری، یک پانزانلا، نیکوئیز یا یک Caprese باشد.