مشاغل صد سال پیش در ایران= از تابناک

مشاغل صد سال پیش در ایران

 

عطاری در رشت

عمله طرب

کالسکه داران ناصرالدین شاه

کوزه فروشی با مشتری خارجی در تهران

فروشنده دوره گرد (احتمالا دارو)

طبیب معروف تهران، حکیم محمود

ساربان

شیرگیر

صراف

کارگاه کاشی کاری در اصفهان

مهتر اسب

صراف

تاجر تهرانی

فروشنده دوره گرد مرغ و خروس

مارگیر

قلیانی دوره گرد

قصاب

شکارچی

سقای دوره گرد

نانوائی بربری و سنگک

جاذبه های تاریخی شهرستان نمین

جاذبه های تاریخی شهرستان نمین

شهر نمین در قسمت شرقی اردبیل با فاصله 25 کیلومتری کنار جاده اردبیل به تهران و در منطقه مرزی با جمهوری آذربایجان واقع شده است. آب و هوای معتدل با رطوبت و نم نسبتاً خوب متاثر از رطوبت حاصله از دریای خزر محیطی سرسبز و باصفا را برای این شهرستان فراهم آورده است. اسم این شهر هم بنا به برخی از منابع به همین خاطر نمین (رطوبت دار) ذکر شده است.این شهر علاوه بر جذابیت های طبیعی دارای آثار تاریخی و باستانی از جمله قلاع و بقعه ها، مقبره ها و امام زادها و محوطه های تاریخی و باستانی می باشد. این شهر یکی از مناطق بکر جهت گردشگران می باشد.

قلعه ها

قلعه شیندان

این قلعه بر فراز قله کوه شیندان یا چیندان بین راه نمین و آستارا قرار گرفته و از مهمترین آثار تاریخی نمین محسوب می شود که سابقه آن به قبل از اسلام می رسد. از اتفاقات مهمی که در این قلعه روی داده است خاطره تاریخی قیام حمزه خان تالش حاکم آستارا در عهد شاه عباس صفوی می باشد که ذوالفقار خان قارامانلو حاکم اردبیل مدت نه ماه آن قلعه را در محاصره داشت و حمزه خان با کشتی از راه آستارا به شیروان متواری گشت. بنای این قلعه، سنگی و با ساروج ساخته شده است که روستای حیران و نبین و مسیر جاده نمین-استارا کاملا قابل رویت باشد.

بقعه ها

بقعه پیر بدرالدین

بقعه پیربدرالدین در شهر نمین و در خیابان امام خمینی(ره)، روبروی ساختمان فرمانداری قرار گرفته است. پیربدرالدین از مریدان پیر قطب الدین میانجی، از فرزندان ابن عباس عموی پیامبر (ص) می باشد. تاریخ زندگی وی به سال ۶۵۰ هـ.ق بر می گردد. وی که در زنجان مسکن داشته، با شیخ شاه دینوری برای تبلیغ دین به شهر آستارا آمده و در آن زمان مردان زیادی به خدمت ایشان رسیده و کسب فضیلت نموده اند. بعد از مهاجرت از زنجان به آستارا و نمین، در شهر نمین دار فانی را وداع گفته و همین جا نیز بخاک سپرده شده است. نمای مقبره پیر، آجری ساده با ازاره سنگی دور تا دور آن و بدون تزئین و قاب بندی می باشد. در قسمت پیشانی بنا تیر چوبی به عنوان کلاف استفاده شده که در نمای بیرونی عیان است. ورودی این مقبره در ضلعی که رو به قبله دارد، به اطاق کوچکی باز می شود. برای وارد شدن به گنبد خانه باید از درب دیگری در این اتاق گذر کرد. در اتاق اول سنگی مرمر بسیار زیبایی با تزئینات و نوشته های برجسته وجود دارد که مربوط به صاحب مقبره می باشد. از تزئینات داخلی مقبره نیز بر روی گنبد و طاق نماهای داخل نشانه های اندکی به چشم می خورد که بیانگر شکوه این مقبره در دوره های قبل است.

مقبره پیرلنگ

بقعه پیرلنگ در شمال غربی روستای ننه کران بر بالای تپه ای سرسبز واقع شده است. مردم به این بقعه اعتقاد زیادی دارند. بنای قبلی آن کاهگلی بوده که بعد از انقلاب اسلامی، توسط اهالی ننه کران بازسازی شده است.
اهالی روستا شب‌های جمعه بر سر این مزار شمع روشن می‌کنند. به طوری که می‌گویند پیر لنگ با «شیخ بدرالدین» در نمین و «بابا روشن» در خشه حیران هم عصر بوده است.

بقعه پیر شبلی(ع)

زیارتگاه متبرکه پیر شبلی در شمال شرقی شهر نمین و در قریه مرزی میناباد قرار گرفته است. این پیر از نوادگان پیر شبلی می باشد که در روستای میناباد زندگی می کرده است. وی نسبت به مردم اردات خاصی داشته و مردم نیز از ایشان در گذشته وحال کرامات بسیار دیده اند. پیر به ذکر خدا و قداستش محبوب مردم بوده و به همین دلیل بعد از فوت وی مردم زیارتگاه مربوطه را بنا نموده اند. در حریم این زیارتگاه خانه های روستایی مستقر شده اند. مقبره اصلی چندین سال پیش تخریب و تجدید بنا گردیده و در ساختمان جدید از مصالحی چون سنگ لاشه، سنگ مرمر با سازه بتنی استفاده شده است.

بقعه حاج محمود(ع)

بقعه متبرکه حاج محمود معروف به «حاجی بابا» در روستای عنبران علیا واقع شده است. این روستا در پانزده کیلومتری شمال شهرستان نمین، در شش کیلومتری عنبران سفلی قرار گرفته است. این شخص به روایت ریش سفیدان روستا، اهل عنبران و عابد و عارفی بوده که مورد احترام مردم قرار گرفته است. بنای مقبره در فاصله 200 متری از مقبره بابا خرم و در بخش مرتفع تری از کوههای غربی مشرف به روستا استقرار یافته است.

بقعه متبرکه بابا خرم (ع)

بقعه مبارکه "بابا خرم" در روستای عنبران علیا، در شانزده کیلومتری شمالی شهر نمین، بر فراز تپه غربی مشرف به روستا و در حریم رودخانه واقع در دره قرار گرفته است. این مقبره در سال 1372ه.ش توسط مردم بازسازی شده و در سال 1379ه.ش ضریح در داخل آن نصب گردیده است. فرزندان ایشان سید عدنان، سیدهادی و میرعلی بوده اند. محوطه بقعه امامزاده که یکی از قبرستان های روستا می باشد، از سمت شرق حصارکشی شده و با یک درب ورودی کوچک دسترسی لازم ایجاد گردیده است. زیارتگاه بابا خرم در فاصله 200 متری از زیارتگاه حاجی بابا واقع شده است. فضای داخلی گنبدخانه دارای کاشیکاری با کاشی هفت رنگ از طرحهای شجره زندگی و نقوش اسلیمی خطایی است که با آیات و متون اسلامی مزین شده است.

بقعه متبرکه سید محمود امین جان (ع)

زیارتگاه مبارکه سید محمود امینجان معروف به "سلطان رسول پیر شیخ سید محمود" در نه کیلومتری شمال شهرستان نمین در گورستان نمین واقع در تپه شرقی مشرف به روستای "ساری توربه"؛ محلی سرسبز که انبوه درختان آن را احاطه کرده اند مستقر شده است. در نزدیکی مقبره درختی قدیمی قرار گرفته است که صاحبان حاجت برای نذرو نیاز پارچه به آن می بندند. سلطان رسول پیرشیخ سید محمود، هم عصر "سید خرم" بوده و از لحاظ تاریخی به دوره صفوی (شیخ صفی الدین اردبیلی) بر می گردد. مقبره دارای بنایی کوچک و زیبا می باشد که با مصالح بومی در مقیاسی مردم وار و محقرانه اجرا شده است. آستانه بنا با گنبد عرقچین پوشش داده شده و در کنار این گنبد خانه اتاقکی با در کوتاه (ارتفاع یک متر) وجود دارد که احتمالاً برای ذکر و سماء دراویش آن زمان و یا اقامت زائران استفاده می شده است. فضای داخلی این مقبره به صورت هشت ضلعی منتظم است که ورودی آن از سمت قبله می باشد. به نقل از درویش مراقب مقبره، هر ضلع از بدنه را به یکی از پیامبران نسبت می دهند که ورودی آن به رسول اکرم (ص) ختم می شود.

تپه های تاریخی و باستانی

تپه کناره

تپه کناره که قدمت آن به هزاره اول قبل از میلاد می رسد در قریه كنازق از توابع نمین و در 16 كیلومتری شمال شرقی اردبیل در مسیر شوسه اردبیل - آستارا قرار دارد.

تپه سلوط

از تپه های باستانی شهرستان نمین است که در قریه سلوط در 20 كیلومتری شوسه اردبیل - آستارا قرار دارد. این تپه تاریخی مربوط به دوره اشكانی یا اوایل اسلام می باشد.

سربند تپه

سربند تپه که یکی دیگر از تپه های تاریخی نمین است که در 12 کیلومتری راه شوسه اردبیل قرار دارد. این تپه مربوط به دوره اشكانی و اوایل دوره اسلامی می باشد.

قره تپه

قره تپه که از دیگر تپه های تاریخی نمین است در 10 کیلومتری راه شوسه اردبیل - آستارا واقع شده است.

مساجد و امام زاده ها

زیارتگاه بابا خزری

زیارتگاه بابا خزری در پانزده کیلومتری شمال شهرستان نمین، در قریه عنبران علیا، در گورستان عمومی واقع در کوه های غربی مشرف به روستا قرار گرفته است، ایشان نزد روستائیان به بابا خدا نیز معروف می باشد. باباخزری به روایت امام جمعه عنبران شاگرد شیخ صفی الدین اردبیلی و رابط مابین شیخ صفی و شیخ زاهد گیلانی بوده است. از وی در کتاب شیخ صفی الدین به بابا خزر الیوانی نیز یاد شده است. وی بابا خرم هم عصر و در طریقت شیخ شهاب الدین سهرودی (معروف به شیخ اشراق) بوده است.

زیارتگاه باباحمزه (ع)

مقبره بابا حمزه در شمال شرقی شهرستان نمین، حدود مرزی ایران و آذربایجان، در قبرستان قدیمی روستای میناباد واقع شده است. این بنا در تپه شرقی مشرف به روستا مستقر بوده و بابا حمزه به همراه فرزندان و اهل بیت خود در این محل به خاک سپرده شده اند. بنای کنونی مقبره از لحاظ کالبدی، یک ساختمان مستطیل شکل با ابعاد تقریبی 5×8 متر است که با دو پنجره نورگیری آن تأمین می شود. ورودی مقبره در ضلع قبله واقع شده و در بخش داخلی آن چهار ستون چوبی به چشم می خورد که بار سقف چوبی در بخش میانی را تحمل می کند. سقف بنا با ساختار بومی بصورت تیرپوش می باشد.

زیارتگاه شیخ میر علم

بقعه مبارکه امامزاده "شیخ میر علم" در روستای میناباد واقع در شمال شرق شهرستان نمین، بر فراز کوههای غربی مشرف بر روستا در نزدیکی مرز ایران و آذربایجان واقع شده است. به روایت اهالی و ریش سفیدان محل شیخ میر علم فرزند سید جمال الدین تبریزی و یکی از نوادگان شیخ نصرالله است.

بنای مقبره مستطیل شکل بوده و قسمت داخلی آن از یک دالان و دو گنبد خانه هشت ضلعی تشکیل شده است. نمای بیرونی این بنا با سیمان سفید پوشانده شده و درب فلزی ، زائر را به داخل دالان هدایت می کند. این دلان با طلاق آهنگ پوشانده شده و در ضلع مقابل و سمت چپ، ورودی گنبد خانه ها واقع شده است.

زیارتگاه گرده (ع)

این بقعه که در روستای گرده، جنوب غربی شهرستان نمین و در یک کیلومتری کارخانه سیمان اردبیل واقع شده، مربوط به بانوی مجهول الهویه ای است که مدفنش توسط شخصی از اهالی روستا به نام شاه حسین کشف شده است. شرح ماوقع بدین صورت است که شاه حسین در خواب بانویی را می بیند که می گوید، من از اهالی بیت ائمه هستم و قبر من در فلان مکان واقع شده است. خواهش می کنم قبر مرا به خاطر اینکه قبر نامحرمی در کنارم می باشد، جابجا کنید. وی اعتنایی به این مسئله نمی کند و سه شبانه روز این خواب تکرار می شود و به او تأکید می کند که این کار را انجام دهد. تا اینکه شاه محسین روز سوم محل مورد نظر را حفاری کرده و قبر را پیدا می کند. که پس از آن، مکان مکشوفه تبدیل به زیارتگاه شده و در سال 1360ه.ش توسط اهالی روستا ساختمانی بر روی آن ساخته می شود. این مقبره، قداست بسیار بالایی را بین اهالی روستا بخصوص زنان دارد. بنای زیارتگاه، مستطیل شکل و بصورت بنا شده و سقف آن تخت با تیر چوبی می باشد. بدنه این بنا با سنگ و آجر ساخته شده که با اندود سیمانی پوشانده شده است.

زیارتگاه متبرکه اجاق مرنی

روستای مرنی در هیجده کیلومتری شرقی شهرستان اردبیل و پنج کیلومتری مرکز دهستان آبی بیگلو نمین واقع شده است. در ضلع غربی روستا و داخل قبرستان، ساختمانی به ابعاد 4×4 متر قرار دارد که به گفته اهالی روستا درزمان قدیم ، طوقی از این مکان بیرون آمده که به همین دلیل این مکان را مقدس داشته و ساختمانی برای آن بنا نموده اند.

زیارتگاه صوفی نور علی (ع)

مقبره «صوفی نور علی» در روستای جید واقع در هفت کیلومتری شمالی شهرستان نمین از شهرهای استان اردبیل واقع گردیده و به امامزاده «صوفی میرعلی» نیز معروف می باشد. ایشان از طایفه کاکی بوده که این طایفه در حال حاضر نیز ساکن روستای جید می باشند. بعد از فوت وی فردی به نام «اسلام» مقبره ای خشتی با اندود کاهگل بر روی قبر ایشان ساخته است که در سال 1379 ه.ش به دلیل نامناسب بودن وضعیت ساختاری تخریب شده و ساختمان فعلی بنا گردیده است.این مقبره پس از گذر از بخش شیعه نشین، در ارتفات غربی و در بخش سنی نشین روستا واقع شده و قابل مشاهده می باشد.

زیارتگاه شیخ محمد سعید نقشبندی

بقعه متبرکه "شیخ محمد سعید نقشبندی" در پانزده کیلومتری شهرستان نمین و شش کیلومتری شهر عنبران در ارتفاعات شرقی مشرف به عنبران علیا قرار گرفته است. این کوه به پیرگسگر معروف بوده و مقبره شیخ سعید، در چند قدمی جنوبی قبر پیر گسگر واقع شده است.

زیارتگاه تربت حور

در سی و شش کیلومتری شهرستان اردبیل و در دامنه کوههای باغرو، روستای سرسبز حور از توابع ویلکیج جنوبی شهرستان نمین  جای گرفته است. در ضلع شرقی روستا مکان مقدسی بنام «تربه» واقع شده که به نقل از اهالی محل، یکی از نوادگان زینب خاتون از فرزندان امام موسی (ع) در این محل دفن شده است.ساختمانی آجری به ابعاد 6×6 متر کل بنا را تشکیل می دهد. بنا دارای دو پنجره ، یکی رو به شمال و دیگری رو به غرب می باشد.

مسجد جامع نمین

مسجد جامع نمین قدیمیترین مسجد از دوران گذشته در این منطقه است بانی آن خانم خیر و نیکوکاری بنام فرخنده خانم می باشد که این خانم دختر عباس میرزای قاجار و عیال مرحوم میر کاظم خان بوده که در نمین زندگی می کرد . این مسجد که مربوط به دوره قاجار است، در نمین، خیابان امام خمینی، نرسیده به بازار، جنب صارم السلطنه واقع شده است .

پل ها

پل نوجه ده

پل تاریخی یکی از آثار فاخر ملی ایران چه ازحیث تاریخی و چه از لحاظ معماری منحصر به فرد بوده و در زمره پلهای تاریخی مشهور اردبیل و ایران می باشد در گذشته سفیر کشور فرانسه از این پل بعنوان گذرگاه ویلکیج و تالش نام برده است.

موزه ها

موزه نمین

این خانه متعلق به میرکاظم خان حاکم حکومت محال ثلاثه مرزی، محال ویلکیچ (مرکز آن نمین) محال تالش ( مرکز آن آستارا) محال اجارود و مغان (مرکز آن گرمی) بوده که حکم خود را از عباس میرزا گرفته و با دختر وی نیز ازدواج کرده بود. وی مرکز حکومت خود را نمین قرار داده و در همین محل اقدام به ساخت بنایی نمود که پس از تملک آن توسط سازمان میراث فرهنگی، این ساختمان در بهمن ماه سال 1387 پس از پایان عملیات مرمتی به عنوان موزه نمین مورد بهره برداری قرار گرفت.

حمام های تاریخی

حمام ننه کران

این حمام یکی از بناهای تاریخی منطقه ویلکیج شمالی و روستای ننه کران در بخش مرکزی نمین است و تاریخچه آن به اواخر دوره صفویه و اوایل دوره قاجاریه می‌رسد.(متاسفانه  حمام تاریخی ننه کران  با سندو فولنامه  جعلی توسط افرادی تصرف غیر قانونی و در اواخر پاییز سال 1397 تخریب گردید در حالیکه قبل ازا ن با نیت خیر تعدادی از مالکین ان و اعلام امادگی برای واگذاری به میراث فرهنگی برای ثبت تاریخی  مسئولان میراث فرهنگی استان و شهرستان نمین این بنا را  شناسایی و   اعلام شده بودکه به عنوان یک بنای تاریخی به زودی  ثبت شود.  )

خبر :ثبت ملی حمام و مدرسه روستا «ننه کران» نمین کلید خورد  

يکشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۷ ساعت ۲۱:۳۰ | کد مطلب: ۱۶۱۳۶ سایت اسکان

حمام حور

حمام حورمربوط به سده‌های ۱۰ تا ۱۳ه.قاست و درشهرستان نمین، بخش مرکزی، دهستان ویلکیج شمالی، روستای حور واقع شده است.

حمام سولا

حمام سولامربوط به سده‌های ۱۰ تا ۱۳ه. قاست و درشهرستان نمین، بخش مرکزی، دهستان ویکلیج شمالی، روستای سولا واقع شده است.

سایت های تاریخی و باستان شناسی

منطقه باستانی پیله ناخرچی

پلیه ناخرچی یا پیر ناخرچی منطقه نستاً وسیع ما بین روستاهای حور، سقزچی، سوها و نیارق می باشد که طبق شواهد موجود حکایت از وجود یک شهر باستانی در این منطقه دارد. مهمترین نمود این شهر باستانی در روستای سقزچی و در همجواری روستای حور قرار گرفته که تپه ای با ارتفاع تقریبی ۱۵ متر از سطح زمین که در کنار دریاچه سد سقزچی قرار گرفته است.

تپه قبرستان

قبرستان معاصر که معروف به"تپه قبرستان"می باشد که قدمت آن نزدیک به ۱۰۰ سال پیش می رسد.

قبرستان قدیمی

قبرستان قدیمی نزدیک به پل تاریخی نوجه ده در مجاورت خانه بهداشت فعلی که طبق سنگ قبرهای موجود تقریباً قدمت آن به ۴۰۰ سال تخمین زده می شود، البته با توجه به تشکیل طایفه های سلطانی و ماشیلی و شواهد موجود این تاریخ ذکر شده است. در طی خاکسپاری و تدفین مردگان در قبرستان معاصر اشیاء و کوزه های سفالی و همچنین تنورهای خانه های قدیمی مشاهده می شود و این نشان دهنده ی آن است که تپه قبرستان در قدیم روستایی مسکونی بوده که به دلایلی اهالی این منطقه به روستای نوجه ده کوچ کرده اند.

خان باغی

خان باغی با درختان سر به فلک کشیده و بنای تابستان نشینآن واقع در انتهای خیابان معلم نیز از دیگر آثار هویتی و تاریخی نمین محسوب می شود که از دیربازمکان گردش و تفریح مردم نمین محسوب می شود.

پیشینۀ تاریخی ویلکیج

پیشینۀ تاریخی ویلکیج

چاپ شده در دو هفته نامۀ فرهنگ نمین، سال دوم، شمارۀ26، 5مرداد1393، نویسنده عدالت عزت پور

 

ویلکیج که در شمال شرقی استان اردبیل قرار گرفته، و از توابع شهرستان نمین می­باشد، منطقه ­ای است که از نظر جغرافیای سیاسی، یک منطقۀ مرزی محسوب می­شود. ویلکیج در واقع، منطقه ای است که از یک سو، از دامنۀ کوههای باغرو(حور و تفیه) تا گردنۀ حیران و محدودۀ شهری نمین و از سوی دیگر از روستای قره حسنلو(یعنی از دشت زرناس اردبیل) تا کوه آسپیناس نیارق امتداد دارد. این منطقه که بسیار سرسبز و دارای آب و هوایی کوهستانی است قسمت عمده ای از دشت اردبیل را شامل می شود و یکی از حاصل خیزترین مناطق شمال غرب کشور به حساب می آید. از قدیم الایام به دلیل شرایط اقلیمی مناسب، کشاورزی و دامداری مهمترین وسیلۀ معاش مردم این منطقه را تشکیل داده و به دلیل اینکه در مجاورت جنگل فندقلو قرار گرفته است مرکز تولید انواع مصنوعات چوبی بوده است. قابل ذکر است که، جنگل فندقلو به صورت نوار باریکی در منتهی الیه ناحیۀ شمالی رشته کوههای باغرو و با فاصلۀکوتاهی از مناطق کوهپایه ای ویلکیج جنوبی، مرکزی و شمالی و همچنین روستای مینا آباد از بخش عنبران و شهر نمین منتهی می شود.

با توجّه به اینکه، منطقۀ وسیعی از شهرستان نمین و دشت اردبیل را ویلکیج شامل می شود سکونت در این ناحیه، از روزگاران کهن براساس یافته های باستان شناسی و وجود تپه های تاریخی در این منطقه(که در شماره های قبل فرهنگ نمین به این تپه ها پرداخته شده است) وجود داشته است و در مورد وجه تسمیه و نام ویلکیج در اذهان و تاریخ شفاهی مردمان این منطقه روایات مختلفی وجود دارد.

ویلکیج از دو بخش ویل+کیج تشکیل شده است. بخش اول این کلمه، یعنی ویل در متون اوستایی و کهن به معنای شهر و منطقه آمده است که در اسامی بعضی از شهرها و روستاهای آذربایجان؛ بخصوص در اسم قدیم اردبیل یعنی آرتاویل(شهر مقدس) آمده است. اکنون نیز در بعضی از اسامی مناطق؛ همچون لوندویل، ویله دره، ویلکیج و غیره وجود دارد. بخش دوم کلمۀ ویلکیج یعنی کیج در زبان تاتی به کسانی که در کنار دریا سکونت داشته اند آمده است که به آنها گیلیج گفته می شده است و به مناطق کوستانی کیج می گفتند. در حال حاضر نیز، کلمۀ کیج در زبان تاتی به این معنا به کار می رود که در واقع، ویلکیج به معنای شهر و منطقۀ کوهستانی بوده و هست. بنابراین، این استدلال محکم تر به نظر میرسد با توجه به زبان شناسی تاریخی و همچنین با توجه به اینکه منطقۀ ویلکیج در دوران تاریخی متمادی جزو حکمرانی حکمرانان تالش بوده است.

در مورد وسعت منطقۀ ویلکیج نیز، محدودۀ ویلیکیج قدیم بسیار گسترده تر از امروز بوده است این منطقه در صلح گلستانیه و در صلح سردار روسی؛ پاسکوویچ از یک طرف به خلخال و کوه باغرو و اردبیل و از سمت دیگر به ارشق محدود می شده است و نمین جزو آن و در واقع مرکز آن بوده است.

در حال حاضر در تقسیمات کشوری، ویلکیج به سه قسمت تقسیم می شود:

ویلکیج شمالی به مرکزیت ننه کران که شامل روستاهای زیر می باشد؛ جله کران، خانقاه علیا، خانقاه سفلی، دودران، سولیدرق، نوده، آریا تپه سی، سولا، کنازق، ننه کران، کله سر، دگرماندرق، کریم کندی، مهدی پستی، اولاغان، پته خور، جگر کندی، گللو، ینگجه.

ویلکیج مرکزی به مرکزیت آبی بیگلو که شامل روستاهای زیر می باشد؛ آبی بیگلو، نیارق، سوها، گرمه چشمه، بریس، محمود آباد، آلادیزگه، آقبلاغ مصطفی خان، تازه کند لقمان اباد، خلیفه لو، جابلو، قره تپه، آرخازلو، قره حسنلو، میرزا رحیملو، ، مرنی، یونجاللو، ایریل، دورجون، قره چناق، سعید آباد.

ویلکیج جنوبی به مرکزیت حور که شامل روستاهای زیر می باشد؛ حور، تفیه، رز، سقزچی، کریق، پاسگاه، کوه سنگر، قیزیل قیه، بیله دره، کرد علیلو.

 

دهستان ویلکیج شمالی در دانشنامه ویکی پدیا

دهستان ویلکیج شمالی در دانشنامه ویکی پدیا

دهستان ویلکیج شمالی

دهستان ویلکیج شمالی نام دهستانی در بخش مرکزی شهرستان نمین، استان اردبیل در ایران است. براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۵۹۶۶ نفر (۱۴۲۳ خانوار) بوده است.
مرکز دهستان ویلکیج شمالی روستای ننه کران واقع در هفت کیلومتری شهر نمین در مسیر نمین -آبی بیگلو واقع شده است.
اولاغان/ ارپاتپه سی / پته خور / جگرکندی / جله گران / خانقاه سفلی /خانقاه علیا/خشحیران/دگرماندرق/دودران/سولیدرق/سولا/کریم کندی /دیمه داغل/ کله سر /کلاسر//كنازق/گللو/مهدي پستی/ننه کران/نوده/ ینگجه /طرح منابع طبیعی

Wiki: دهستان_ویلکیج_شمالی

دهستان ویلکیج شمالی

2020-02-18

نام استان	نام شهرستان	نام بخش	نام دهستان	نام شهر	نام آبادی
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		اولاغان
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		ارپاتپه سی
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		پته خور
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		جگرکندی
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		جله گران
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		خانقاه سفلی
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		خانقاه علیا
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		خشحیران
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		دگرماندرق
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		دودران
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		سولیدرق
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		سولا
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		کریم کندی  /دیمه داغل
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		کله سر/کلاسر/
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		کنازق
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		گللو
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		مهدی پستی
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		ننه کران
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		نوده
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		ینگجه
اردبیل	نمین	مرکزئ	ویلکیج شمالی		طرح منابع طبیعی

خزان سحرانگیز در منطقه ویلکیج اردبیل

ارتفاعات زیبای ویلکیج با طبیعت سحرانگیزش مقصد گشت و گذار دوستداران طبیعت، کوهنوردان و هنرمندانیست که خود را در دل زیبایی کوه و جنگل‌های سر به فلک کشیده رها کرده و در چشم اندازهای بی‌مانند این منطقه غرق می‌شوند.

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، اردبیل با واقع شدن در دامنه کوه مرتفع سبلان با ارتفاع 1350 متر و با فاصله کم از بندر آستارا با ارتفاع 30 - به منزله دامنه وسیع کوه مرتفعی مشرف بر دریاست که دارای اقلیم مناطق فوقانی از یک طرف و تأثیرپذیر از مناطق بحری از طرف دیگر است. شهرستان اردبیل دارای چهار اقلیم مدیترانه‌ای گرم، مدیترانه‌ای معتدل، کوهستانی سرد و معتدل است.

این شهرستان به عنوان یکی از مناطق سردسیر ایران و استان بین پنج تا هشت ماه از سال سرد است. بارندگی نیز در تمام فصول وجود دارد، ولی شدت آن در بهار و پاییز بیشتر است؛ زمستان‌های بسیار سرد و تابستان‌های معتدل با متوسط درجه حرارت آن در حدود هفت درجه سانتی‌گراد است که وجود کوهستان‌های سبلان، طالش و بزغوش، تأثیر بخارهای دریای خزر و بادهای سرد شمالی و وجود جنگل‌های شمال و شرق آن در میزان بارندگی و نوسان دمای شهرستان اردبیل بسیار مؤثر است.

استان اردبیل با توجه موقعیت و ویژگی‌های خاص جفرافیایی، تنوع طبیعتی خاصی دارد و در هر قسمت از این دیار مناظر و چشم اندازهای طبیعی بسیار به ویلکیج منطقه‌ایست واقع در شمال شرقی استان اردبیل واز توابع شهرستان نمین که دارای آب و هوای کوهستانی است و از نظر جغرافیای سیاسی یک منطقه مرزی محسوب می‌شود.

ویلکیج به منطقه‌ای اطلاق میشود که از یک طرف از دامنه کوه‌های باغرو (حور و تفیه ) تا گردنه حیران و محدوده شهری نمین و از طرف دیگر از دشت زرناس اردبیل (روستای قره حسنلو ) تا کوه آسپیناس نیارق امتداد دارد که در واقع ویلکیج قسمت عمده‌ای از دشت اردبیل را شامل می‌شود و از حاصلخیزترین مناطق شمالغرب کشور محسوب شده و از قدیم الایام مرکز تولید انواع محصولات کشاورزی و دامپروری و بخاطر قرار گرفتن در حاشیه جنگل ، مرکز تولید انواع مصنوعات چوبی بوده است.

نکته قابل ذکر در مورد سرزمین ویلکیج آن است که معانی مختلفی از ویلکیج در کتب و اذهان مردم وجود دارد؛ بخش اول کلمه یعنی ویل در متون اوستایی به معنای شهر آمده است کلمه ویل در اسامی بعضی از شهرها و روستاها و مناطق آذربایجان آمدهاست که می‌توان آرتاویل "اردبیل"، لوندویل، ویله دره "سرعین"، ویلکیج و غیره را نام برد، در گیلان نیز به کسانی که در کنار دریا اتراق می‌کنند گیلیج و به مناطق کوهستانی کیج می‌گفتند کلمه کیج در زبان تاتی هنوز هم به این معنی بکار می‌رود پس کلمه ویلکیج به معنی شهر کوهستانی می‌باشد، آثار باستانی باقی‌مانده در روستاهای ویلکیج مخصوصاً شیر شیر و حور تائیدکننده این مدعا است.

در کتاب تاریخ و فرهنگ نمین در مورد حد و مرز منطقه ویلکیج قدیم آمده است " ویلکیج از جمله املاکیست که در صلح گلستانیه متعلق به دولت قزلباش بود و در صلح سردار پاسکویچ نیز در جای خود باقیست، این ناحیه منقسم به دو حصه قدیم و جدید می‌باشد و مکانی عریض و طویل، طرفی از آن قریب به حد خلخال و کوه باغرو و اردبیل است و سمت دیگرش ملحق به خاک ارشق که به تخمین مسافت هشت فرسنگ ایرانی می‌باشد و قریه نمینش اکنون دارالاماره است و از برکت وجود ذوات و امرا و نجبای مهاجرین از شیوه دیهی خارج گشته و رونق شهری یافته است ."

با تقسیمات نابخردانه در ادوار مختلف اکنون دیگر از آن جغرافیای عریض و طویل خبری نیست و حتی دارالاماره اش (نمین ) از محدوده این جغرافیا خارج گشته است؛جغرافیای ویلکیج امروزی در تقسیمات کشوری به سه قسمت تقسیم شده است . 1_ ویلکیج شمالی به مرکزیت ننه کران 2_ ویلکیج مرکزی به مرکزیت آبی بیگلو 3_ ویلکیج جنوبی به مرکزیت حور .

سوای دهستان ویلکیج شمالی که شامل 24 روستا و تابع بخش مرکزی نمین است ، ویلکیج مرکزی و جنوبی با دارا بودن 31 آبادی و مزرعه روی هم رفته بخش ویلکیج را تشکیل می دهند .

اسامی روستاهای بخش ویلکیج به شرح ذیل میباشد : 1 - ویلکیج مرکزی به مرکزیت آبی بیگلو دارای 21 آبادی : آبی بیگلو(شهر) _ نیارق_ آلادیزگه_ محمود آباد_گرم چشمه_بریس_سوها_دورجین_     قره چناق_ سعیدآباد_آغبلاق مصطفی خان_تازه کند لقمان آباد_    خلیفه لو_جابلو_ قره تپه_آرخازلو_قره حسنلو _ میرزا رحیملو _ ایریل _ مرنی _ یونجاللو
2-ویلکیج جنوبی به مرکزیت حور دارای10 آبادی و مزرعه: حور_ رز _ تفیه_سقزچی_کریق_پاسگاه_کوه سنگر_قیزیل قیه_بیله دره_ کردعلیلو

در منطقه‌ای با این گستره جغرافیایی و کثرت آبادی ، بجز راه آسفالته اردبیل _ آبی بیگلو (مرکز بخش) ، بقیه راه‌ها غیر استاندارد بوده و در مواردی از راه‌های شوسه و خاکی استفاده می‌شود، با توجه به اینکه منطقه ویلکیج در شرقی ترین قسمت استان اردبیل قرار گرفته ، با مناطقی از استان گیلان همسایه است ولی هیچ راه ماشین رویی بین استان گیلان و منطقه ویلکیج وجود ندارد ، در حالی که همه روزه افراد زیادی از راه‌های خاکی و مالرو بین دو منطقه یاد شده تردد می‌کنند و بخاطر نزدیکی آبادی‌های استان گیلان ، به‌ویژه منطقه لوندویل با منطقه ویلکیج، روابط و مناسبت‌های مشترک زیادی، بین مناطق مذکور وجود دارد .

همچنین کلمه "ویل" در زبان فرانسه نیز به معنی شهر و منطقه نیز بکار می‌رود این امر بیانگر این است که در آذربایجان اسامی بعضی از مناطق و روستاها باقی‌مانده از زبان هند و اروپائی است، بطور مثال برای لوندویل می‌توان اینطور گفت که کلمه لوند در زبان فرانسه به معنی پیش و جلو و پیشقراول می‌‎باشد بدین معنا که لوندویل به معنی شهری که در جلوی دریا قرار دارد یا شهری که نسبت به شهرهای دیگر به دریا جلوتر است.

اما بر پایه بررسی‌های غیر تخصصی و اظهارات آگاهانه مردمی، بعضی از افراد کیج را به معنای پرنده می‌نامند که این گروه ویلکیج را به معنای شهر پرندگان در نظر می‌گیرند و اشاره می‌کنند که گویا در ماه‌هایی از فصل بهار این منطقه مکان مناسبی برای تجمع پرندگان بوده است ولیکن هیچگونه اطلاعی از انواع پرندگان مورد نظر ندارند.

ارتفاعات زیبای ویلکیج که پوشیده از جنگل‌های انبوه است؛ مقصد گشت و گذار دوستداران طبیعت و کوهنوردانی است که خود را دل زیبایی کوه و جنگل رها کرده و از چشم اندازهای بیمانند این منطقه کمال استفاده را می‌کنند، این منطقه که در فصلهای مختلف منظره های منحصر به فردی را به جلوه می آورد، میزبان خیل عظیمی از عکاسان و هنرمندان برای خلق آثار هنری نیز است.

سوها که سوآ نیز تلفظ می ‌شود نام روستاییست کوچک  در این منطقه که به علت زیادی آب در اطراف روستا، نام روستا را سوها انتخاب کرده‌اند، آب روستا از چشمه‌های منطقه تامین می‌شود، در نزدیکی روستای سوها، آبگیری کوچک و بسیار زیبا با همین نام قرار گرفته است که در واقع نقطه شروع جنگل‌های ذکر شده است که آغازگر طبیعت گیلان محسوب میشود و به عبارتی هم طبیعت کوهستانی اردبیل و هم درختان انبوه گیلان را در برگرفته است.

بعد از تمام این تفاسیر باید گفت این مناظر در پاییز شکوهی صد‌چندان پیدا کرده و تلوّن رنگ‌های سحرانگیز پاییزی هر بیینده‌ای را مات و مبهوت آثار صنع آفریننده این زیبایی‌ها می‌کند.

وجود چنین قابلیت‌ها و ظرفیت‌های بالقوه‌ای در اردبیل نیازمند توجه در امر توریسم و جذب گردشگران، نه تنها از داخل بلکه از خارج کشور نیازمند توجه مسئولان و صاحبان سرمایه است که بتوان در امر توسعه اقتصادی و جذب سرمایه به استان موفق ظاهر شد.

 

 

طبیعت اردبیل

 

 

 

گزارش از بهرام آدشیرین پور

طبیعت و مراتع ننه کران و یلکیج در قاب عکاسان اماتور=باز نشر از وبلاگ یوردوموز ننه کران

طبیعت و مراتع ویلکیج و ننه کران در قاب عکاسان اماتور=از وبلگ یوردوموز ننه کران

حیات وحش از نگاه عکاسان=از فرادید

 حیات وحش از نگاه عکاسان

گاهی اوقات با دیدن تصاویر برخی موجودات، نمی‌توان به چشمان خود اعتماد کرد و این پرسش پیش می‌آید که آیا آنها واقعاً در سیاره ما زندگی می‌کنند؟

مجله عکس حیات وحش

 

طبیعت زیبا و شگفت انگیز است. گاهی اوقات با دیدن تصاویر برخی موجودات، نمی‌توان به چشمان خود اعتماد کرد و این پرسش پیش می‌آید که آیا آنها واقعاً در سیاره ما زندگی می‌کنند؟ به نظر می‌رسد که آنها از جهان‌های دیگر به سیاره ما آمده‌اند.

 

برندگان رقابت عکاسی "Nature in Focus" در سال 2020 و جوایز عکاسان برتر در این رقابت اعلام شدند:

 

 

منبع: اسپوتنیک

۱۱ نوشیدنی برای تقویت مغز=از فرارو

۱۱ نوشیدنی برای تقویت مغز

نوتروپیک‌ها کلاسی از ترکیبات طبیعی و مصنوعی هستند که ممکن است عملکرد مغز را بهبود ببخشند. در شرایطی که صد‌ها مکمل نوتروپیک در دسترس هستند، برخی نوشیدنی‌ها حاوی ترکیبات نوتروپیک طبیعی هستند.

مجله زندگینوشیدنی

 

 

افراد بسیاری در پی روش‌هایی ساده برای تقویت تمرکز، حافظه و بهره‌وری خود هستند. بر همین اساس است که نوتروپیک‌ها یا «دارو‌های هوشمند» به سرعت شاهد افزایش محبوبیت خود هستند. نوتروپیک‌ها کلاسی از ترکیبات طبیعی و مصنوعی هستند که ممکن است عملکرد مغز را بهبود ببخشند. در شرایطی که صد‌ها مکمل نوتروپیک در دسترس هستند، برخی نوشیدنی‌ها حاوی ترکیبات نوتروپیک طبیعی هستند.

افزون بر این، برخی نوشیدنی‌ها دارای مواد تشکیل دهنده مانند آنتی اکسیدان‌ها یا پروبیوتیک‌ها هستند که ممکن است از عملکرد مغز پشتیبانی کنند. در ادامه با چند نوشیدنی مفید برای عملکرد مغز بیشتر آشنا می‌شویم.

 

قهوه
قهوه احتمالا پر مصرف‌ترین نوشیدنی نوتروپیک است. بیشتر فواید این نوشیدنی برای مغز از کافئین سرچشمه می‌گیرد، اگرچه قهوه حاوی ترکیبات دیگر مانند آنتی اکسیدان اسید کلروژنیک است که ممکن است بر عملکرد مغز تاثیرگذار باشد.

نتایج یک بررسی نشان داد که کافئین در دوز‌های ۴۰ تا ۳۰۰ میلی گرم که معادل ۰.۵ تا ۳ فنجان (۱۲۰ تا ۷۲۰ میلی لیتر) قهوه می‌شود، ممکن است به بهبود تمرکز، هوشیاری، زمان واکنش و حافظه کمک کند.

قهوه ممکن است در برابر بیماری آلزایمر نیز از انسان محافظت کند. در مطالعه‌ای با حضور سوژه‌های حیوانی، یک دوز برابر با پنج فنجان (۱.۲ لیتر) قهوه در روز یا حدود ۵۰۰ میلی گرم کافئین به پیشگیری و درمان بیماری آلزایمر کمک کرد.

با این وجود، به انجام پژوهش‌های بیشتر با حضور سوژه‌های انسانی نیاز است. به خاطر داشته باشید که کافئین تا سطح ۴۰۰ میلی گرم در روز یا حدود ۴ فنجان (۹۴۵ میلی لیتر) قهوه بی خطر در نظر گرفته می‌شود.

 

چای سبز
محتوای کافئین چای سبز بسیار کمتر از قهوه است. با این وجود، چای سبز نیز دارای دو ترکیب نوتروپیک ال-تیانین و اپی‌گالوکاتچین گالات است.

مطالعات نشان داده اند که ال-تیانین ممکن است موجب تن‌آرامی شود، و همچنین در ترکیب با کافئین ممکن است توجه را بهبود ببخشد. یک بررسی شامل ۲۱ مطالعه با حضور سوژه‌های انسانی نشان داد که چای سبز ممکن است از تمرکز، توجه و حافظه پشتیبانی کند.

افزون بر این، اپی‌گالوکاتچین گالات قادر است از طریق سد خونی مغزی وارد مغز شود، به این معنی که می‌تواند آثار مفید روی مغز فرد بر جای گذاشته یا حتی با بیماری‌های انحطاط عصبی مبارزه کند. با این وجود، به انجام پژوهش‌های بیشتر در این زمینه نیاز است.

 

کامبوچا
کامبوچا یک نوشیدنی تخمیر شده است که به طور معمول از چای سبز یا سیاه، همراه با میوه یا گیاهان دارویی تهیه می‌شود. فواید عمده این نوشیدنی با باکتری‌هایی مفید به نام پروبیوتیک‌ها که به تقویت سلامت روده بزرگ کمک می‌کنند، مرتبط است.

از نظر تئوری، تقویت سلامت روده بزرگ ممکن است عملکرد مغز را از طریق محور روده-مغز که خط ارتباطی بین روده بزرگ و مغز است، تقویت کند. با این وجود، پژوهش‌های کمی از تقویت عملکرد مغز به واسطه نوشیدن کامبوچا پشتیبانی می‌کنند.

 

آب پرتقال
آب پرتقال سرشار از ویتامین C است و یک فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) از آن می‌تواند ۹۳ درصد از ارزش روزانه این ویتامین را تامین کند. این ویتامین ممکن است فواید محافظت نورونی را ارائه کند.

یک بررسی که شامل ۵۰ مطالعه با حضور سوژه‌های انسانی می‌شد، نشان داد افرادی با بیشترین سطوح ویتامین C در خون خود یا بیشترین میزان مصرف این ویتامین از امتیاز‌های بهتری در زمینه توجه، حافظه، و زبان نسبت به آن‌هایی که کمترین میزان را در خون خود یا کمترین میزان مصرف را داشتند، برخوردار بودند.

با این وجود، نکات منفی آب پرتقال شیرین شده ممکن است بیشتر از فواید آن باشد. آبمیوه حاوی کالری بیشتر نسبت به میوه کامل است و شکر افزوده با شرایطی مانند چاقی، دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی پیوند خورده است.

مصرف میوه کامل پرتقال روش بهتری برای دریافت ویتامین C است. میوه کامل از کالری و قند کمتری برخوردار است و همچنین محتوای فیبر بیشتری نسبت به آب پرتقال دارد، در شرایطی که می‌تواند ۷۷ درصد از ارزش روزانه برای ویتامین C را نیز تامین کند.

 

آب بلوبری
بلوبری سرشار از ترکیبات گیاهی پلی‌فنول است که ممکن است فواید تقویت کننده مغز را ارائه کنند. آنتوسیانین‌ها - آنتی اکسیدان‌هایی که مسئول رنگ آبی‌بنفش بلوبری هستند - ممکن است تا حد زیادی در این زمینه نقش داشته باشند.

آب بلوبری نیز سرشار از این ترکیبات است.

با این وجود، یک بررسی که شامل داده‌های نزدیک به ۴۰۰ نفر می‌شد، نتایجی یکدست را نشان نداد. قوی‌ترین اثر مثبت شامل حافظه کوتاه و بلند مدت بهتر می‌شد، اما برخی مطالعات در این بررسی هیچ اثر مثبت مغزی از مصرف بلوبری را گزارش نکردند.

افزون بر این، مصرف بلوبری کامل گزینه‌ای سالم‌تر و با محتوای قند کمتر محسوب می‌شود که ممکن است فوایدی مشابه را ارائه کند.

 

آبمیوه‌ها و اسموتی‌های سبز
در آبمیوه‌های سبز از میوه‌ها و سبزیجات سبز مانند موارد زیر استفاده می‌شود:

- سبزیجات برگدار تیره مانند اسفناج و کیل

- خیار

- سیب سبز

- گیاهان دارویی تازه مانند علف لیمو

اسموتی‌های سبز ممکن است حاوی موادی مانند آووکادو، ماست، پودر پروتئین یا موز باشند تا حالت خامه‌ای و مواد مغذی نوشیدنی افزایش یابند.

در شرایطی که پتانسیل تقویت مغز ناشی از مصرف آبمیوه‌ها و اسموتی‌های سبز تا حد زیادی به مواد تشکیل دهنده آن‌ها بستگی دارد، این نوشیدنی‌ها اغلب سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌های مفید دیگر هستند.

شما می‌توانید دستورالعمل‌های ساده زیر را امتحان کنید:

آبمیوه سبز

مواد تشکیل دهنده:

- یک بوته کرفس

- دو خیار متوسط

- یک مشت علف لیمو

- سه مشت اسفناج تازه

- دو سیب سبز کوچک، بدون هسته و برش خورده

- دو لیمو ترش، پوست گرفته و بدون هسته

آماده سازی:
- تمام مواد تشکیل دهنده را به خوبی شسته، سپس به قطعات کوچک برای استفاده در دستگاه آبمیوه گیری برش بزنید.

- آب هر یک از مواد تشکیل دهنده را با کمک دستگاه آبمیوه گیری گرفته و در یک پارچ یا ظرف بزرگ بریزید.

- آن‌ها را به خوبی ترکیب کرده و این نوشیدنی را تا پنج روز می‌توانید در یخچال نگهداری کنید.

اسموتی سبز

مواد تشکیل دهنده:

- دو مشت کیل خام

- نصف یک موز، پوست گرفته و برش خورده

- نصف یک آووکادو

- یک فنجان (۲۴۵ گرم) ماست یونانی وانیلی

- نصف فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) شیر (لبنی یا گیاهی)

- یک مشت یخ

آماده سازی:

- کیل را به خوبی بشویید.

- تمام مواد را در یک دستگاه مخلوط کن با هم ترکیب کنید. اگر اسموتی بیش از حد غلیظ است، مقدار بیشتری شیر به آن اضافه کنید. اگر اسموتی بیش از حد رقیق است، مقدار بیشتری موز یا آووکادو به آن اضافه کنید.

 

لاته زردچوبه
لاته زردچوبه که گاهی اوقات به نام «شیر طلایی» شناخته می‌شود، نوشیدنی گرم و خامه‌ای به رنگ زرد روشن هستند.

زردچوبه حاوی آنتی اکسیدانی به نام کورکومین است که ممکن است تولید فاکتور نورون‌زایی مشتق شده از مغز (BDNF) را در بدن افزایش دهد.

سطوح کم BDNF با نقایص ذهنی و اختلالات عصبی مرتبط است، از این رو، افزایش سطوح آن ممکن است عملکرد مغز را بهبود ببخشد. با این وجود، باید به این نکته توجه داشته باشید که لاته‌های زردچوبه میزان بسیار کمتری از کورکومین را نسبت به آنچه اغلب در مطالعات استفاده می‌شود را ارائه می‌کنند.

دستورالعمل لاته زردچوبه
مواد تشکیل دهنده:

- دو فنجان (۴۷۵ میلی لیتر) شیر (لبنی یا گیاهی)

- یک و نیم قاشق چایخوری (۵ گرم) پودر زردچوبه

- شیرین کننده‌های اختیاری مانند عسل یا استویا

- افزودنی‌های تزئینی اختیاری مانند پودر دارچین یا فلفل سیاه

آماده سازی:

- شیر را روی حرارت کم به آرامی گرم کنید تا زمانی که داغ شود.

- زردچوبه را به آن اضافه کرده و این ترکیب را از روی حرارت بردارید.

- لاته را در یک لیوان یا ماگ ریخته و در صورت تمایل شیرین کننده و افزودنی تزئینی خود را به آن اضافه کنید.

 

لاته‌های آداپتوژن
همانند لاته‌های زردچوبه، لاته‌های آداپتوژن نوشیدنی‌هایی گرم و مطبوع حاوی مواد خاص هستند. آداپتوژن‌ها مواد غذایی و گیاهان دارویی هستند که ممکن است به بدن در کسب آرامش کمک کنند، از این رو، عملکرد مغز را بهبود بخشیده و خستگی را کاهش می‌دهند.

بسیاری از لاته‌های آداپتوژن با قارچ‌های خشک شده، آشواگاندا یا ریشه ماکا آماده می‌شوند.

از آنجایی که این نوشیدنی‌ها حاوی موادی مانند قارچ‌های خشک شده هستند که ممکن است تهیه آن‌ها دشوار باشد، خرید ترکیب‌های از پیش آماده ساده‌تر است.

 

آب چغندر
چغندر یک سبزی ریشه‌ای قرمز رنگ و سرشار از نیترات است. نیترات یک پیش‌ماده برای اکسید نیتریک است که بدن برای بهبود اکسیژن رسانی سلولی و جریان خون از آن استفاده می‌کند.

اگرچه افراد بسیاری آب چغندر را به واسطه تقویت جریان خون و اکسیژن رسانی پیش از تمرینات ورزشی مصرف می‌کنند، این که فوایدی برای مغز دارد یا خیر همچنان به خوبی مشخص نشده است.

ارسال سیگنال اکسید نیتریک ممکن است در بخش‌های از مغز که مسئول زبان، یادگیری و تصمیم گیری پیشرفته هستند، نقش داشته باشد و آب چغندر ممکن است این آثار را با افزایش تولید اکسید نیتریک تقویت کند.

 

چای‌های گیاهان دارویی
برخی چای‌های گیاهان دارویی ممکن است به تقویت مغز کمک کنند که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: سیج یا مریم‌گلی. این گیاه دارویی ممکن است از بهبود حافظه و خلق و خو و فواید ذهنی دیگر پشتیبانی کند.

گینکو بیلوبا یا کهن‌دار. یک بررسی شامل مطالعاتی با حضور بیش از ۲,۶۰۰ نفر نشان داد که این گیاه ممکن است علائم بیماری آلزایمر و زوال شناختی خفیف را کاهش دهد. با این وجود، بیشتر مطالعات موجود از کیفیت بالایی برخوردار نیستند.

آشواگانادا. این گیاه نوتروپیک محبوب ممکن است در برابر بیماری‌های انحطاط عصبی مانند آلزایمر از انسان محافظت کند.

جینسینگ. برخی شواهد پشتیبان استفاده از جینسینگ برای خواص محافظت نورونی و ارتقا عملکرد مغز هستند، اما برخی مطالعات نیز هیچ اثری را در این زمینه نشان نداده اند.

رودیولا. این گیاه ممکن است به بهبود خستگی ذهنی و عملکرد مغز کمک کند.

به خاطر داشته باشید که چای‌ها دوز‌های بسیار کمتر از مواد تشکیل دهنده فعال را نسبت به مکمل‌ها یا عصاره‌های مورد استفاده در مطالعات علمی ارائه می‌کنند.

 

کفیر
همانند کامبوچا، کفیر یک نوشیدنی تخمیر شده سرشار از پروبیوتیک‌ها است. با این وجود، کفیر از شیر تخمیر شده تهیه می‌شود. کفیر ممکن است از طریق تقویت رشد باکتری‌های سالم در روده بزرگ به بهبود عملکرد مغز کمک کند.

شما می‌توانید خود نیز نوشیدنی کفیر را آماده کنید، اما خرید گزینه‌های آماده نوشیدن ممکن است راحت‌تر باشد.

منبع: عصر ایران

عمر طولانی می‌خواهید؟ انار بخورید!=از فرارو

عمر طولانی می‌خواهید؟ انار بخورید!

این تحقیق سپس روی جوندگان انجام شد و دانشمندان دریافتند اورولیتین A عملکرد عضلات را بهبود می‌بخشد و میتوکندری‌های فرسوده را قبل از خرابکاری در بدن از بین می‌برد.

مجله زندگیخوردنی

 

اورولیتین A عملکرد عضلات را بهبود می‌بخشد

شاید کمتر کسی در این مورد تردید داشته باشد که کیفیت خوراک و رژیم غذایی ما انسان‌ها، برای داشتن یک زندگی سالم و طولانی و به دور از هرگونه بیماری اهمیت بسیاری دارد. به گزارش پایگاه خبری العربیه، اثبات این که مصرف آب انار تا چه حد می‌تواند در پیشگیری از بیماری و برخورداری از عمر طولانی مؤثر باشد، دانشمندان را متعجب کرده است.

سلول‌های بدن انسان با مولد‌های کوچک انرژی به نام «میتوکندری» تامین می‌شوند؛ اما با پیر شدن میتوکندری، کارآیی آن کم می‌شود و ممکن است به عناصر سمی تبدیل شود و عملکرد سلول‌ها را مختل کند.

سلول‌های بدن انسان قابلیت بازیافت میتوکندری را دارند، اما با افزایش سن، توانایی آن‌ها برای این کار کاهش می‌یابد و در نتیجه منجر به بروز ضعف عضلانی در بدن می‌شوند. دانشمندان به تازگی کشف کردند که انار ماده‌ای به نام اورولیتین A (A Urolithin) دارد، که اولین و تنها ترکیب شناخته شده در طبیعت است که می‌تواند میتوکندری را بازتولید کند.

 

---

بیشتر بخوانید: 

خواص بی‌شمار انار

در خوردن انار احتیاط کنید

خواص درمانی انار

---

نتایج یک آزمایش بالینی جدید در سوئیس نشان می‌دهد که اورولیتین A موجود در انار می‌تواند روند ضعف عضلانی را، که معمولا پس از پنجاه سالگی آغاز می‌شود، آرام‌تر کند. در یک تحقیق جداگانه، که نتایج آن اخیرا در مجله پزشکی لایف اکستنشن (Life Extension) منتشر شده است، فواید انار برای افزایش عمر بدون بیماری مورد بررسی قرار گرفته است.

پژوهشگران ابتدا اورولیتین A را به یک گونه کرم که معمولاً در تحقیقات ضدپیری استفاده می‌شود تزریق کردند و متوجه شدند طول عمر آن بیش از ۴۵ درصد افزایش یافت.

این تحقیق سپس روی جوندگان انجام شد و دانشمندان دریافتند اورولیتین A عملکرد عضلات را بهبود می‌بخشد و میتوکندری‌های فرسوده را قبل از خرابکاری در بدن از بین می‌برد.

خواص آنتی اکسیدانی، ضدویروسی و ضدتوموری انار و ویتامین‌های موجود در آن، به کاهش سرعت پیری و افزایش توانایی بدن در مبارزه با بیماری و ترمیم سلول کمک می‌کند.

منبع: ایندیپندنت

مهار اشتها؛ مهمترین عامل در کاهش وزن؟!=از فرارو

مهار اشتها؛ مهمترین عامل در کاهش وزن؟!

با تغییر بافت غذا می‌توان مدت زمان ماندگاری در دهان را افزایش داد و هرچه زمان طولانی‌تری بدن (چه جسمی و چه روانی) غذا را حس کند احساس سیری بیشتری ایجاد می‌شود.

مجله زندگیتناسب اندام

 

 

بنا بر پژوهش تازه دانشگاه لیدز، بافت مواد‌غذایی بر احساس سیری ما اثر می‌گذارد و در نتیجه شاید به کسانی که در تلاش برای مبارزه با چاقی هستند کمک کند تا با کاهش غذای مصرفی وزن خود را کم کنند. کاهش احساس گرسنگی با مهار اشتها و احساس سیری یکی از راه‌های رویارویی با مشکل اضافه وزن و چاقی است.

این پژوهش دریافته است که غذایی که جامد و دارای "گران‌روی بالا" باشد در مقایسه با غذای مایع یا دارای "گران‌روی پایین" که روان هستند، به طور آشکاری باعث کاهش احساس گرسنگی و ایجاد احساس سیری می‌شود. (بهتر است به جای آب سیب، سیب بخورید).

ما با افراد شرکت‌کننده در این پژوهش گفتگو کردیم و هم‌چنین با کارشناسان دیگر تا دریابیم چگونه انتخاب مواد غذایی با بافت بیشتر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

چه چیزی به ما احساس سیری می‌دهد؟
در توضیح اینکه چگونه بافت مواد غذایی می‌تواند بر احساس سیری ما اثر بگذارد، هلنا گیبسون مور از بنیاد تغذیه بریتانیا می‌گوید: "احساس سیری و فرونشاندن گرسنگی پس از صرف وعده غذایی بر اثر نشانه‌های گوناگونی در بدن ما از زمان مصرف ماده غذایی تا ورود آن به معده و هضم و جذب آن ایجاد می‌شود، این نشانه‌های سیری در واکنش به تجربه‌های حسی ما مانند شکل و بو و مزه و بافت غذا و نوشیدنی به وجود می‌آیند".

پژوهش چه بود؟
پروفسور آنویشا سرکار و دانشجوی دوره دکترا کاترینا استریبیتکایا در دانشگاه لیدز پژوهشی را با استفاده از معیار‌های دقیق در تحلیل پژوهش‌های قبلی در این زمینه انجام دادند: در نتیجه تحلیل مجموع ۸۵۳۰ پژوهش قبلی، آن‌ها به ۲۳ مورد رسیدند که به ارتباط میان بافت مواد غذایی و چگونگی احساس سیری افراد پس از مصرف غذا می‌پرداخت.

در تمام این ۲۳ پژوهش، از شرکت‌کنندگان خواسته شده است تا غذا‌های مختلفی را مصرف کنند که فقط تفاوت آن‌ها با هم بافت آن‌ها بوده است. برای مثال سینه مرغ بخار‌پز و جامد یا سینه مرغ نرم و خمیر‌شده.

آن‌ها پیش‌بینی کرده بودند که نتیجه پژوهش نشان بدهد که "بافت بیشتر مواد غذایی باعث فرونشانی بیشتر اشتها می‌شود و باعث می‌شود غذای کمتری بخوریم و احساس سیری کنیم".

 

نتیجه این پژوهش چه کمکی به کاهش وزن افراد می‌کند؟
پس از بررسی و تحلیل داده‌های پژوهش آن‌ها دریافتند که پیش‌بینی‌ها درست بوده است. "نتیجه پژوهش نشان داد که غذای جامد در مقایسه با غذای مایع به طور بارزی گرسنگی را کاهش می‌دهد. غذا‌هایی با گران‌روی بالا به طور قابل توجهی در مقایسه با غذا‌هایی با گران‌روی پایین باعث افزایش احساس سیری می‌شوند".

دکتر کری مک‌کریکرد، پژوهشگر ارشد مؤسسهٔ علوم بالینی سنگاپور، آژانس علوم و فناوری و پژوهش (A*STAR) که خود او هم در این زمینه پژوهش‌هایی انجام داده است، توضیح می‌دهد که چطور نتیجه این تحقیق را می‌توانیم در رژیم غذایی خود به کار ببندیم تا مدت زمان طولانی‌تری احساس سیری کنیم.

او می‌گوید: "ما دریافتیم که افراد نسبت به تغییر بافت مواد غذایی و نوشیدنی بسیار حساس هستند. حتی تغییرات خیلی کم در غلظت و مقدار جویدنی بودن و نرمی غذا مورد توجه قرار می‌گیرد و باعث می‌شود بر میزان احساس سیری فرد اثر بگذارد".

"نکته مهم این است که ما دریافتیم انتظارات ما بر اثر تغییر بافت مواد غذایی بر اندازه هر وعده غذای فرد و احساس سیری پس از خوردن غذا اثر می‌گذارد. در بیشتر موارد غذا‌های جامد و غلیظ‌تر که باعث احساس سیری می‌شوند با رضایتمندی در وعده‌های کوچک‌تری مصرف می‌شوند".

کدام غذا‌ها مدت زمان طولانی‌تری ما را سیر نگه می‌دارند؟
سرکار و استریبیتکایا می‌گویند: "دشوار است که به مواد غذایی خاصی اشاره کنیم. می‌توانیم بگوییم غذای جامد و با گران‌روی بالا مانند مرغ بخار‌پز باعث می‌شود افراد مدت زمان طولانی‌تری احساس سیری کنند. برای اظهار‌نظر درباره بافت‌های ترکیبی مواد غذایی نیاز به پژوهش‌های بیشتری وجود دارد، که در حال انجام آن هستیم".
 

خوردن برای سیر شدن فقط به بافت غذا مربوط نیست. پروتئین‌ها ما را سیر می‌کنند

 

گیبسون‌مور توضیح می‌دهد: "غذا‌هایی که فیبر بیشتری دارند باعث افزایش احساس سیری می‌شوند. این شامل مواد غذایی دارای پروتئین هم می‌شود مانند لوبیا‌ها، حبوبات، تخم‌مرغ، ماهی، مرغ (بدون پوست) یا گوشت بدون‌چربی؛ وجود بسیاری از مواد غذایی سرشار از فیبر دیگر مانند نان با غلات کامل، حبوبات و دانه‌های خوراکی و میوه‌ها و سبزی‌ها در وعده‌های غذایی به ما در فرونشاندن احساس گرسنگی تا وعده غذای بعدی کمک می‌کند".

مک‌کریکرد می‌گوید غذا‌هایی هم هستند که اثر برعکس دارند و پس از خوردن آن‌ها فوری دوباره گرسنه می‌شوید. از همه بدتر در این میان نوشیدنی‌های پر‌کالری است. "نوشیدنی‌های شیرین و چای و قهوه‌های طعم‌دار، سرشار از شکر هستند و با وجود کالری بالایی که دارند، ما را سیر نمی‌کنند.

 

یکی از دلایل این است که ما آن‌ها را برای فرونشاندن تشنگی می‌نوشیم یا درمناسبت‌ها و معاشرت‌های اجتماعی نوشیده می‌شوند و آن‌ها را برای سیر شدن نمی‌نوشیم. هرچند در حجم زیاد و سریع نوشیده می‌شوند و به طور معمول پروتئین و فیبر کمی دارند".

آیا احساس سیری به ذهن ما بستگی دارد؟
گیبسون مور می‌گوید:"احساس سیری به عواملی بیش از اثر متابولیک مواد‌غذایی در معدهٔ ما بستگی دارد و عوامل روان‌شناختی هم در این میان نقش دارند". سرکار و استریبتکایا هم با او موافقند.

"به آسانی نمی‌توان دلیل اصلی و مشخصی برای احساس سیری تعیین کرد، چون اثرات جسمی و روانی غذایی که با بافت مشخص می‌خوریم محیط پیچیده‌ای ایجاد می‌کند و عوامل جنبی زیادی می‌تواند به عامل بافت غذا اضافه شود. سازو‌کار اصلی احساس سیری در بدن ما "مدت زمان ماندگاری در دهان" است.

 

به طور معمول غذا‌های جامد یا دارای گران‌روی و غلظت زیاد در دهان بیشتر می‌مانند و به طور قابل‌توجهی بیشتر جویده می‌شوند تا پیش از بلع به خوبی با بزاق دهان مخلوط شوند در حالی که در مورد مایعات این مدت زمان ماندگاری خیلی کوتاه است".

با تغییر بافت غذا می‌توان مدت زمان ماندگاری در دهان را افزایش داد و هرچه زمان طولانی‌تری بدن (چه جسمی و چه روانی) غذا را حس کند احساس سیری بیشتری ایجاد می‌شود. جنبهٔ ادراک و دریافت آن خیلی مهم است. هرچند آن‌ها اصرار دارند که هنوز این جنبه را تحقیق و بررسی نکرده‌اند.

به نظر مک‌کریکرد بسته‌بندی و شکل و ظاهر مواد غذایی هم می‌تواند احساس سیری در ما ایجاد کند. او می‌گوید:"برچسب‌های مواد غذایی، مزه، بافت و اندازهٔ مواد غذایی هم بر انتظارات ما از احساس سیری ناشی از غذا یا نوشیدنی اثر می‌گذارند و اگر احساس کنیم که سیر‌کننده‌تر هستند بیشتر تمایل داریم که مقدار کمتری از آن‌ها مصرف کنیم و با مصرف آن‌ها احساس سیری بیشتری می‌کنیم".

 

آیا بهتر است مواد غذایی با بافت بیشتر بخریم؟
پیش از آنکه تصمیم بگیرید فهرست خرید روزانهٔ خود را تغییر دهید و مواد غذایی با بافت بیشتر (و سرشار از پروتئین) بخرید بدانید که این موضوع هنوز قطعی نیست و باید در مورد آن پژوهش‌های بیشتری انجام شود.

مک‌کریکرد می‌گوید: "هنوز به طور کامل روشن نیست که تغییر بافت مواد غذایی که می‌خوریم اثر معنا‌داری بر رفتار تغذیه‌ای یا وزن ما در طولانی‌مدت بگذارد".

او نتیجه می‌گیرد که بیشتر تحقیقاتی که تاکنون انجام شده است پژوهش‌هایی محدود و کوتاه‌مدت بوده است و در آن بافت یک نوع مادهٔ غذایی خاص و رفتار تغذیه‌ای افراد در مورد آن در یک وعدهٔ غذایی یا در یک روز بررسی شده است.

 

پژوهش‌های طولانی‌تر و بیشتری لازم است تا به پایداری اثرات مصرف مواد غذایی با بافت بیشتر در طول روز‌ها و هفته‌ها پی ببریم و دریابیم آیا این روش می‌تواند به بهبود راهبرد‌های کاهش میزان پروتئین و کالری در مواد غذایی و نوشیدنی‌های محبوب کمک کند.

منبع: بی بی سی

عمل جراحی چشم سنجاب برای اولین بار در دنیا=از فرارو

عمل جراحی چشم سنجاب برای اولین بار در دنیا

دکتر بهنام غفارزاده جراح چشم پزشک تبریزی با کمک تیم تخصصی دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز برای اولین بار در دنیا عمل جراحی آب مروارید چشم سنجاب را با موفقیت انجام دادند. این سنجاب پنج سال سن دارد و به صورت همزمان هر دو چشمش مورد عمل جراحی قرار گرفت و عمل جراحی موفقیت آمیز بود. همچنین عمل جراحی چشم طوطی که کمتر از پنج سال دارد برای اولین بار در ایران صورت گرفت. از آن جایی که نگهداری طوطی در دنیا بسیار مورد استقبال قرار می گیرد عمل جراحی زیادی در دنیا بر روی چشم طوطی انجام شده است ولی در ایران برای اولین بار این عمل صورت گرفت.

 

 

عکاس: سیده مریم یوسفی / ایرنا

خوراکی‌هایی که به جنگ کرونا می‌روند=از فرادید

خوراکی‌هایی که به جنگ کرونا می‌روند

معروف است که این غذا‌ها سیستم ایمنی بدن را بیش از حد شارژ می‌کنند، زمانیکه سیستم دفاعی بدن شما در برابر عفونت و بیماری قوی شود، توان مقابله با سلول‌های ناآشنایی که به بدن حمله می‌کنند، بالا می‌رود.

مجله زندگیسلامت

 

 

در حالیکه هنوز دارو و واکسنی برای درمان قطعی بیماری کووید ۱۹ در اختیار نیست، پزشکان و محققان راهکار مهم غلبه بر این بیماری را بالا بردن سیستم ایمنی بدن می‌دانند تا به واسطه آن بدن در مقابل این ویروس توان ایستادگی داشته باشد.

نخستین روز‌های سال ۲۰۲۰ میلادی با تجربه‌ای تلخ برای بشر آغاز شد؛ شیوع ویروسی مرموز و ناشناخته که خیلی سریع طعمه‌هایش را از پای می‌انداخت و اکنون که به ماه‌های آخر سال نزدیک می‌شویم، هنوز بشر نتوانسته از دست این ویروس چموش خلاص شود و همچنان کرونا با سرعت فراوان در حال تاخت و تاز است و قربانی می‌گیرد.

آنچه محققان و پزشکان در مورد مبارزه با کووید ۱۹ می‌گویند هیچ چیز نیست به جز داشتن یک سیستم ایمنی قوی.

برای داشتن پاسخ ایمنی قوی‌تر به مهاجمان (ذرات ویروسی که وارد ریه ها، سلول‌های خونی و اندام‌های شما می‌شوند، ویرانی ایجاد می‌کنند و باعث التهاب می‌شوند)، باید رژیم غذایی مناسب داشته باشید.

 

گروه‌هایی که در معرض خطر بالاتر قرار دارند، شامل افراد دارای اضافه وزن، مبتلایان به فشار خون، دیابت و بیماری‌های زمینه‌ای، سن بالای ۶۰ سال است که در صورت ابتلا بیشتر در معرض مرگ و میر قرار دارند، اما همه می‌توانند به راحتی با داشتن یک رژیم غذایی سبک و مملو از گیاهان و سبزیجات تازه تا حد بسیاری سیستم ایمنی بدن خود را قوی کرده و سدی در برابر این ویروس چموش ایجاد کنند.

پزشکان به بیماران توصیه می‌کند که در زمان ابتلا به این ویروس بیشتر میوه و سبزیجات بخورند و از گوشت، لبنیات و غذای فرآوری شده که باعث التهاب می‌شود، دور بمانند. این کار به شما این امکان را می‌دهد، حداقل علائم و عوارض جانبی بیماری را بهتر متحمل شوید و در این میان داشتن پاسخ مناسب سیستم ایمنی بدن تنها چیزی است که می‌تواند با این بیماری مقابله کند.

اگر سیستم ایمنی شما ضعیف باشد و یا با شرایط دیگر از جمله چاقی یا دیابت دست به گریبان باشید، بدن در مواجهه با ویروس بیش از حد واکنش نشان می‌دهد و "طوفان سیتوکین" و التهاب پس از آن منجر به ایجاد عوارض و دشوارتر شدن شرایط بدن در معرض ویروس می‌شود.

عناصر سازنده ایمنی بدن توسط ریز مغذی‌های موجود در مواد غذایی مانند آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی به شما کمک می‌کند و هیچ چیز بهتر از میوه‌ها و سبزیجات تازه، حبوبات و مغز‌ها و دانه‌ها آن را تأمین نمی‌کند. مطالعات نشان می‌دهد رژیم غذایی حاوی گوشت قرمز و غذا‌های فرآوری شده می‌تواند باعث التهاب می‌شود و در مورد کووید-۱۹، التهاب دشمن شما است.

در ادامه ۱۲ خوراکی جادویی که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن است، معرفی می‌شود. چه به کووید مبتلا شده و یا هنوز با آن مواجه نشده اید، این خوراکی‌ها را در سبد غذایی روزانه خود قرار دهید تا به کمک آن‌ها سیستم ایمنی قوی‌تری برای مقابله با التهاب، عفونت و تخریب داخلی سلول‌هایتان داشته باشید.

 

معروف است که این غذا‌ها سیستم ایمنی بدن را بیش از حد شارژ می‌کنند، زمانیکه سیستم دفاعی بدن شما در برابر عفونت و بیماری قوی شود، توان مقابله با سلول‌های ناآشنایی که به بدن حمله می‌کنند، بالا می‌رود.

 

۱. همه مرکبات ویتامین C دارند
بدن شما به خودی خود ویتامین C تولید نمی‌کند و این بدان معناست که باید روزانه این ویتامین را دریافت کنید تا به اندازه کافی برای ایجاد کلاژن سالم (عناصر سازنده پوست و بهبودی بدن) منبع داشته باشید.

 

ویتامین C که به اسید اسکوربیک نیز معروف است، ماده مغذی محلول در آب است که در سبزیجات برگ سبز و مرکبات، به ویژه گریپ فروت، پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین و لیموترش یافت می‌شود. این ماده به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

مقدار توصیه شده روزانه این ویتامین ۶۵ تا ۹۰ میلی گرم در روز است که معادل یک لیوان کوچک آب پرتقال یا خوردن یک گریپ فروت کامل است. تقریباً همه مرکبات دارای ویتامین C زیادی هستند.

 

۲. فلفل قرمز دو برابر یک پرتقال ویتامین C دارد
اگر می‌خواهید ویتامین C بیشتری مصرف کنید، فلفل دلمه‌ای قرمز را به سالاد یا سس ماکارونی خود اضافه کنید. یک فلفل دلمه‌ای قرمز با اندازه متوسط ​​حاوی ۱۵۲ میلی گرم ویتامین C است.

فلفل قرمز همچنین منبع بزرگی از بتاکاروتن، پیش ماده ویتامین A (رتینول) است. ویتامین A برای سلامت پوست، غشا‌های مخاطی و سیستم ایمنی بدن شما مهم است و بتاکاروتن همچنین به سلامت چشم و پوست کمک می‌کند. یک فلفل پخته شده ۱۹ درصد مقدار توصیه شده روزانه بتا کاروتن دارد.

سعی کنید روزانه ۷۵ تا ۱۸۰ میکروگرم که معادل یک فلفل دلمه‌ای متوسط ​​است، دریافت کنید. اما یک فلفل قرمز بیش از دو و نیم برابر ویتامین C دارد.

 

۳. کلم بروکلی را خام بخورید
کلم بروکلی یکی از بهترین غذا‌های موجود در کره زمین است. سرشار از ویتامین‌های A و C و E است. مواد شیمیایی موجود در آن برای مسلح کردن و تقویت سیستم ایمنی بدن شما بسیار مفید است.

 

کلم بروکلی منبع خوبی از لوتئین، یک آنتی اکسیدان قوی و سولفورافان دیگر آنتی اکسیدان اصلی است. این ماده حاوی مواد مغذی اضافی از جمله مقداری منیزیم، فسفر، روی و آهن است.

لوتئین یکی از ۶۰۰ کاروتنوئید طبیعی است که به طور طبیعی شناخته می‌شود و در سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم پیچ به مقدار زیاد یافت می‌شود. نکته دیگری نیز وجود دارد که باید در مورد کلم بروکلی بدانید و اینکه چرا نباید زیاد پخته شود.

 

کلم بروکلی حاوی سولفورافان است، ترکیب غنی از گوگرد که در سبزیجات چلیپایی مانند کلم و کلم پیچ یافت می‌شود، اما کلم بروکلی بیشترین مقدار را می‌دهد. هنگامی که موردی به ساقه، برگ یا جوانه گیاه بر می‌خورد، این گاز سولفوریک را آزاد می‌کند که مهاجمان را از بین می‌برد، در نتیجه از گیاه محافظت می‌کند.

 

این همان عاملی است که هنگام پختن کلم بروکلی بوی سولفوریک ایجاد می‌کند، بنابراین بیش از حد نباید آن را بپزید. مقدار مشخصی برای دریافت لوتئین وجود ندارد، اما به گفته متخصصان حداقل ۶ میلی گرم کفایت می‌کند.

 

۴. سیر همراه با گل میخک محافظ سیستم ایمنی بدن
سیر فقط یک طعم دهنده نیست، بلکه برای سلامتی نیز ضروری است. انسان‌های باستان از سیر به عنوان یک عامل مبارزه با عفونت استفاده می‌کردند، به همین دلیل بسیاری از رژیم‌های غذایی سنتی ما این ماده را به عنوان اولین ماده تشکیل دهنده در خود جای داده اند.

 

خاصیت تقویت کننده سیستم ایمنی سیر به ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین پیوند خورده است. تصور می‌شود که آلیسین توانایی سلول‌های ایمنی بدن شما را برای مقابله با سرماخوردگی و آنفلوانزا و انواع ویروس‌ها بهبود می‌بخشد. (بوی سیر در این روز‌های کرونایی می‌تواند مدیریت ویروس کرونا باشد.) سیر همچنین دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی است که تصور می‌شود برای مقابله با عفونت‌ها مهم است.

مقدار مناسب سیر دو تا سه حبه در روز است.

 

۵. زنجبیل؛ یک دستگاه قدرتی برای ایمنی و هضم
زنجبیل ماده دیگری است که هنگام مبارزه با بیماری خواص فوق العاده‌ای دارد. ثابت شده که التهاب را کاهش می‌دهد و در مواجهه با غده‌های متورم یا گلودرد یا هرگونه بیماری التهابی کمک می‌کند. جینجرول، ترکیب اصلی فعال زیستی در زنجبیل یکی از اقوام کپسایسین است که در غذا‌های تند استفاده می‌شود.

 

مشخص شده که این دارو درد را کاهش می‌دهد و با تهوع مقابله می‌کند، به همین دلیل زنجبیل برای ناراحتی معده تجویز می‌شود. زنجبیل فواید ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قدرتمندی دارد.

بیشتر میزان توصیه این ماده ۳-۴ گرم عصاره زنجبیل در روز یا حداکثر چهار فنجان چای زنجبیل است، اما اگر باردار هستید بیش از ۱ گرم در روز نخورید. برخی از مطالعات دوز‌های بالا را با افزایش خطر سقط جنین مرتبط دانسته اند.

۶. اسفناج یا هر نوع سبزیجات برگ سبز
اسفناج نه تنها با ویتامین C بلکه آنتی اکسیدان‌ها و بتا کاروتن سرشار است که هر دو به سیستم ایمنی بدن شما برای مقابله با مهاجمان کمک می‌دهند. اسفناج را بیش از حد نپزید، زیرا هرچه بیشتر پخته شود آنتی اکسیدان‌ها کمتر فعال می‌شوند. اگر آن را خام یا بخارپز بخورید، مقدار بیشتری از مواد مغذی را دست نخورده نگه می‌دارید.

۱ فنجان اسفناج تازه در روز کفایت می‌کند.

 

۷. بادام

ویتامین E موجود در بادام به شما کمک می‌کند تا سرماخوردگی و آنفلوانزا را دفع کنید و در کنار آن سیستم ایمنی بدن را تقویت سازید. این ویتامین یک مولکول محلول در چربی است، به این معنی که برای جذب نیاز به وجود چربی دارد.

در یک وعده نصف فنجان یا ۴۶ عدد بادام پوسته شده تقریباً ۱۰۰ درصد از میزان ویتامین E را تأمین می‌کند.

 

۸. زردچوبه مبارز با التهاب
این ادویه رنگدانه دار به دلیل خاصیت ضد التهابی شناخته شده است. مشخص شده که ماده کورکومین باعث کاهش درد عضلات پس از یک تمرین سخت می‌شود و آسیب عضلانی ناشی از ورزش را کاهش می‌دهد.

 

تومریک موجود در آن با تشکیل آنتی بادی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و پزشکان به افراد مبتلا به بیماری‌های خود ایمنی می‌گویند ۵۰۰ میلی گرم کورکومین برای کاهش التهاب و جلوگیری از درد روزانه مصرف کنند.

سعی کنید تومریک اضافی را در دوره‌های استرس یا در فصل آنفلوانزا به رژیم غذایی خود اضافه کنید. برای مقابله با التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن، ۵۰۰-۲۰۰۰ میلی گرم کورکومین مصرف کنید.

 

۹. قهوه را کنار بگذارید و به جای آن چای سبز میل کنید
چای سبز یا سیاه، از ترکیباتی به نام فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان‌های قوی بهره‌مند هستند. چای سبز دارای مقادیر بالایی از EGCG است.

 

EGCG به عنوان تقویت کننده عملکرد سیستم ایمنی شناخته شده است و در اصل همه برگ‌های چای حاوی این آنتی اکسیدان هستند، اما وقتی چای سیاه تخمیر می‌شود بیشتر EGCG را غیرفعال می‌کند. چای سبز همچنین حاوی L-theanine، یک آنتی اکسیدان است که به نظر می‌رسد در تولید سلول‌های T در بدن شما کمک می‌کند.

مقدار مطلوب آن سه تا پنج فنجان در روز است، اما بیشتر افراد به آن سطح نمی‌رسند. جایگزین کردن چای سبز به جای هر نوشیدنی معمول روزانه می‌تواند سلامت شما را بهبود بخشد.

 

۱۰. پاپایا یا عنبه هندی شفا دهنده گرمسیری
پاپایا بیش از دو برابر مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C دارد. همچنین حاوی آنزیمی به نام پاپائین است که دارای اثرات ضد التهابی است، بنابراین می‌تواند به بدن شما کمک کند تا از عفونت‌های باکتریایی مانند سینوزیت جلوگیری کند.

پاپایا حاوی پتاسیم، ویتامین B و فولات است که یک بازساز سلول قدرتمند است. نحوه کار دقیق اسیدفولیک برای ساختن ایمنی با نقش آن در سنتز پروتئین مرتبط است و محققان فکر می‌کنند هر مکانیزمی که سلول‌ها از طریق آن تکثیر شوند می‌تواند تحت تأثیر قرار گیرد (به همین دلیل برای زنان باردار بسیار مهم است). افرادی که دچار کمبود فولات هستند، سیستم ایمنی بدنشان به خطر افتاده است.

باردار باشید یا نباشید، فولات (ویتامین B ۹) یک ویتامین عالی برای سالم و قوی نگه داشتن سلول‌های شما است. توصیه ۴۰۰ میکروگرم در روز است که می‌توانید از حبوبات، اسفناج، پاپایا و آووکادو دریافت کنید.

 

۱۱. کیوی؛ نیروگاه تامین ویتامین
وقتی به آنتی اکسیدان فکر می‌کنید، باید به میوه‌هایی بیاندیشید که در آفتاب رشد می‌کنند. کیوی یک نمونه عالی است که مملو از فولات، ویتامین K، C و پتاسیم است. این ویتامین‌ها به صورت ترکیبی در بدن برای ساخت سلول‌های سالم، مبارزه با عفونت و حفظ سیستم ایمنی بدن فعالیت می‌کنند.

 

کمبود ویتامین K نادر است، اما در صورت عدم نیاز کافی افراد دچار ضعف استخوان‌ها و سیستم ایمنی بدن می‌شوند. سیستم التهاب در بدن نیز به ویتامین K، به ویژه سلول‌های T شما که در سرطان و سایر بیماری‌ها مبارزه می‌کنند، وابسته است.

ویتامین K یکی از قهرمانان گمنام بدن است که زنان باید ۹۰ میکروگرم در روز و مردان ۱۲۰ میکروگرم دریافت کنند.

 

۱۲. دانه‌های آفتابگردان
دانه‌های آفتابگردان به ویژه از آنجایی که فسفر، منیزیم و ویتامین B-۶ و E را تأمین می‌کنند، بسیار سالم هستند. به دلیل سرشار بودن از سدیم ممکن است تا خوردن کل کیسه از آن دست نکشید. دانه‌های خام ۲۰۴ کالری در هر یک چهارم فنجان دارند.

۳۰ گرم در روز یا یک مشت کافی است.

منبع: خبرگزاری ایسنا

تصاویری نادر از یک پلنگ سیاه=از فرارو

تصاویری نادر از یک پلنگ سیاه

رنگ سیاه پوست این پلنگ، حاصل یک جهش ژنتیکی موسوم به «ملانیسم» است که به ایجاد رنگدانه‌های سیاه در پوست یا مو منجر می‌شود.

 عکاسی به نام انوراگ گوانده موفق شد پس از دو سال جستجو یک تصویر استثنایی ثبت کند.

به گزارش فرارو، این عکس را از پلنگ سیاهی انداخته که مشغول پرسه زنی در پارک ملی تادوبا در هند بود.

بخوانید...

گوانده که 24 سال دارد رویارویی با این پلنگ را بی نظیر و مانند یافتن یک سوزن در انبار کاه توصیف کرده است.

فقط 2 هزار پلنگ سیاه در طبیعت وجود دارد که بیشتر آنها در جنوب شرقی آسیا یافت می شود.

رنگ سیاه پوست این پلنگ، حاصل یک جهش ژنتیکی موسوم به «ملانیسم» است که به ایجاد رنگدانه‌های سیاه در پوست یا مو منجر می‌شود.

نشانه سطوح کم اکسیژن در خون= از عصر ایران

11 نشانه سطوح کم اکسیژن در خون

تاکی‌پنه اصطلاح پزشکی است که به تنفس سریع و کم عمق اشاره دارد. کمبود اکسیژن یا دی اکسید کربن بیش از حد در بدن از دلایل شایع این شرایط است.

کووید-19 یک بیماری تنفسی است و می تواند موجب افت سطح اکسیژن خون شود. اگر ریه ها تحت تاثیر کروناویروس جدید قرار بگیرند، میزان اکسیژنی که فرد دریافت می کند می تواند کاهش یابد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایت دیس"، آگاهی از نشانه های هشداردهنده سطوح کم اکسیژن خون که به نام هیپوکسمی شناخته می شود، اهمیت دارد. در ادامه با برخی از مهم‌ترین آنها بیشتر آشنا می شویم.

حس سرخوشی یا حتی توهم

زمانی که هیپوکسمی به هیپوکسی تبدیل می شود، ممکن است حس سرخوشی در فرد شکل بگیرد و می تواند شبیه مسمومیت به نظر برسد. ممکن است تغییراتی در ظاهر، رفتار، میزان و تداوم گفتار، خلق و خو یا حتی توهم و باورهای غیرعادی درباره زمان، مکان یا مردم در فرد شکل بگیرند. همچنین، قضاوت، حافظه و بینش فرد ممکن است مختل شوند.

رنگ آبی لب ها، لاله گوش و/یا بستر ناخن ها

این شرایط که به نام سیانوز شناخته می شود، نشانه ای از هیپوکسمی شدید است که نشان می دهد سلول های بدن به میزان کافی خون اکسیژن‌دار دریافت نمی کنند. سیانوز باید بسیار جدی گرفته شود و فرد مراقبت های پزشکی فوری دریافت کند.

احساس سوزش

اگر هیپوکسمی مشکلی طولانی مدت باشد، بدن ممکن است بیش از حد گلبول های قرمز تولید کرده و این شرایط موجب افزایش غلظت خون و محدود شدن توانایی آن برای عبور از رگ های خونی کوچک‌تر شود. این ممکن است موجب بروز علائم اضافه از جمله احساس سوزش در اندام های انتهایی مانند بینی و انگشتان، زنگ زدن در گوش و خارش شود.

سردرد

بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) با شرایطی به نام هیپوکسی مرتبط است که به واسطه کمبود اکسیژن در خون رخ می دهد. این شرایط بار کاری مضاعف بر قلب وارد می کند و موجب کندی عملکردهای بافتی می شود. همچنین، بیماری مزمن انسدادی ریه با هایپرکاپنی مرتبط است که به واسطه سطوح بیش از حد دی اکسید کربن در بدن رخ می دهد. سردردهای مرتبط با بیماری مزمن انسدادی ریه به واسطه کمبود اکسیژن در مغز در ترکیب با دی اکسید کربن بیش از حد شکل می گیرند. این سردردها بیشتر هنگام صبح پس از بیدار شدن از خواب به واسطه انباشت دی اکسید کربن در خون هنگام خواب رخ می دهند.

تنگی نفس

تنگی نفس یا دیس‌پنی یکی از شایع‌ترین علائم هیپوکسمی است. افزون بر کمبود نفس، تنگی نفس ممکن است شامل احساس تنگی در قفسه سینه، تنفس سریع یا احساس ناتوانی در دریافت اکسیژن کافی باشد. جمع شدن لب ها به حالت غنچه یا سوزش سوراخ های بینی هنگام تنفس نیز ممکن است رخ دهند.

تنفس سریع

تاکی‌پنه اصطلاح پزشکی است که به تنفس سریع و کم عمق اشاره دارد. کمبود اکسیژن یا دی اکسید کربن بیش از حد در بدن از دلایل شایع این شرایط است. همچنین، برخی مشکلات سلامت می توانند موجب آن شوند. تاکی‌پنه یک بیماری نیست اما علامتی از تلاش بدن برای اصلاح مشکلی دیگر است.

بی قراری

نشانه های اولیه هیپوکسی شامل اضطراب، سردرگمی و بی قراری می شوند. اگر هیپوکسی درمان نشود، کم فشاری خون رخ خواهد داد. با تشدید هیپوکسی، علائم حیاتی بیمار، تحمل فعالیت و سطح هوشیاری وی کاهش خواهند یافت.

سرگیجه، سبکی سر و/یا غش

احساس سرگیجه یا سبکی سر و/یا غش یک نشانه شایع است که بدن اکسیژن مورد نیاز خود را به میزان کافی دریافت نمی کند. همچنین، ممکن است احساس شناوری یا نیاز مکرر به خمیازه کشیدن رخ دهند.

افزایش فشار خون و ضربان سریع قلب

هیپوکسی حاد برخی مکانیسم های خودمختار، بیشتر در دستگاه قلبی‌عروقی مانند افزایش ضربان قلب در حالت استراحت، فشار خون و در دستگاه تنفسی مانند پرفشاری خون ریوی و تنفس سریع را فعال می کند.

مشکلات بینایی

علائم کمبود اکسیژن در چشم ها شامل تاری دید، سوزش، آبریزش بیش از حد و احساس خراشیدگی، شبیه به وجود شن می شوند. موارد خفیف به طور معمول به تورم در لایه اپیتلیال قرنیه و تاری دید موقت منجر می شوند.

عدم هماهنگی و سردرگمی

علائم هیپوکسی خفیف شامل کم توجهی، قضاوت ضعیف، افت حافظه، و کاهش در هماهنگی حرکتی می شوند. سلول های مغزی به شدت نسبت به کمبود اکسیژن حساس هستند و طی پنج دقیقه پس از قطع اکسیژن مرگ آنها آغاز می شود.

در صورت مواجهه با سطوح کم اکسیژن خون چه کاری باید انجام دهید

اگر هر یک از علائم بالا را تجربه می کنید با پزشک خود تماس بگیرید. و اگر به کووید-19 مبتلا شده و در خانه بستری هستید، به طور منظم سطوح اکسیژن خون را با یک دستگاه پالس اکسی‌متر کنترل کنید.  

تقویت مو‌ها در "طب سنتی"!= از فرادید

تقویت مو‌ها در "طب سنتی"!

فردی که در دوره نوزادی رشد موی سریعی داشته و در سن پیری دچار ریزش مو می‌شود و در کل مو‌های تیره و پرپشتی دارد، دارای مزاج گرم است. اگر کسی مو‌های صاف و سفید داشته باشد بیشتر نشانه سردی مزاج اوست.

مجله زندگیزیبایی

 

 

شاید تا به حال برای شما هم این پرسش مطرح شده باشد که چرا تا این اندازه جنس و حالت موی سر افراد با یکدیگر متفاوت است و برخی به منظور تقویت یا تغییر حالت و رنگ موهایشان به وفور از روش‌ها و شوینده‌ها و رنگ مو‌های مختلف گیاهی یا شیمیایی استفاده می‌کنند، اما در مقابل برخی افراد مو‌هایی حالت‌پذیر، پرپشت، قوی و موردپسند دارند و زیاد سراغ موهایشان نمی‌روند.

 

برای پاسخ به این پرسش‌ها سراغ دکتر الهام پارسا، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی رفتیم. آنچه در ادامه می‌خوانید گزیده‌ای از پاسخ‌های این متخصص به پرسش‌های ماست.

در طب سنتی ایران اعتقاد بر این است که مو از فعل و انفعالاتی که روی اخلاط بدن ایجاد می‌شود به‌وجود می‌آید. با توجه به این‌که فرد چه نوع مزاجی دارد و چه خلطی در بدنش زیاد است نوع موی متفاوتی خواهد داشت. شرایط مو می‌تواند ناشی از مزاج کلی بدن یا ناشی از مزاج عضو مغز باشد.

ارتباط مو و مزاج
فردی که در دوره نوزادی رشد موی سریعی داشته و در سن پیری دچار ریزش مو می‌شود و در کل مو‌های تیره و پرپشتی دارد، دارای مزاج گرم است. اگر کسی مو‌های صاف و سفید داشته باشد بیشتر نشانه سردی مزاج اوست.

 

داشتن مو‌های مجعد با رشد زیاد، نشانه خشکی مزاج است و افراد با این مزاج زودتر از بقیه دچار ریزش مو می‌شوند و افرادی که مو‌های نازکی دارند و سرعت رشد موهایشان کند بوده و ریزش موی کمتری دارند مزاج‌تر دارند. در مورد وضعیت مو‌ها باید توجه کرد که انواع رنگ مو‌ها و دستکاری مو‌ها اعم از کراتینه‌کردن، سشوارکشیدن‌های متعدد و... باعث تغییراتی در مو‌ها می‌شود که از وضعیت این مو‌ها نمی‌توان برای تشخیص مزاج استفاده کرد.

 

توصیه‌های خاص به هر مزاج
جهت حفظ سلامت مو علاوه بر توصیه‌های عمومی، یک‌سری توصیه‌های اختصاصی با توجه به مزاج مغز و کل بدن به افراد پیشنهاد می‌شود. در افرادی که مزاج گرم و خشک مغز یا کل بدن دارند علاوه بر رعایت دستورات تغذیه‌ای مناسب این مزاج توصیه می‌شود از روغن‌ها و مواد با مزاج گرم استفاده نکنند.

 

روغن‌های مرطوب‌کننده و سرد مثل روغن بنفشه بادام انتخاب خوبی برای این افراد است و استفاده مکرر از سشوار و حرارت‌دادن و رنگ‌کردن مکرر مو‌ها به این افراد توصیه نمی‌شود.

 

افرادی که مزاج سرد و‌تر مغز یا کل بدن دارند نیز علاوه بر توصیه‌های تغذیه مناسب مزاجشان بهتر است در غذا‌ها از ادویه‌جاتی مثل دارچین و زعفران و زیره بیشتر استفاده کنند. بعد از حمام سریعا مو‌های خود را خشک کرده و در معرض باد سرد قرار ندهند.

 

روغن‌مالی با روغن‌های گرم برای این افراد مناسب است. کسانی که دارای مزاج سرد و خشک مغز یا کل بدن هستند نیز علاوه بر رعایت دستورات تغذیه‌ای باید از رنگ‌کردن مکرر مو‌ها بپرهیزند و سر و موهایشان را در معرض باد و سرما قرار ندهند. استفاده از لعاب گیاه ختمی و مالیدن آن به سر چند ساعت قبل از حمام برای این افراد توصیه شده است.

راز مو‌هایی پرپشت
تغذیه سالم برای داشتن مو‌هایی پرپشت و زیبا اهمیت زیادی دارد. وقتی تغذیه مناسب و کم‌خونی و ضعف عمومی -که از علل ریزش موهاست- برطرف شود مو‌ها قوی و پرپشت خواهد شد. ورزش و فعالیت بدنی مناسب نیز با دفع مواد زائد به سلامت همه اعضای بدن همچنین مو‌ها کمک می‌کند و باید دانست خواب‌کم و بدخوابی‌ها با تضعیف مغز سبب ریزش مو می‌شود.

 

همچنین وضعیت روانی مناسب، نداشتن استرس و شرایط روحی خوب نیز از علل داشتن مو‌های زیبا بوده و باعث جلوگیری از ریزش مو می‌شود. البته باید توجه داشت کم‌مویی یا ریزش مو‌هایی که جنبه ارثی دارند به اقدامات و درمان‌های طب سنتی سخت‌تر جواب می‌دهند. طب ایرانی برای داشتن مو‌هایی خوب و سالم مصرف خوراک‌هایی را پیشنهاد داده است.

 

خوردن مربا‌های به، سیب، بالنگ و هویج در صبحانه، غذا‌هایی مثل ماش‌پلو، خورشت به‌آلو، تاس‌کباب، آبگوشت، کباب راسته گوسفندی و تخم‌مرغ به عنوان وعده غذایی و میان وعده‌هایی مثل بادام، پسته، فندق، انجیر، آب‌سیب، آب‌هویج و مصرف سبوس برنج توصیه شده است.

رفع چربی یا خشکی مازاد مو‌ها
در طب سنتی باید هر علامتی ریشه‌یابی و کل بدن درمان شود. در مورد چربی موی سر حتما باید دستگاه گوارش و به‌خصوص معده و کبد بررسی شود. چه بسا با درمان مشکل معده، مشکل چربی بیش از حد مو برطرف شود.

در صورت نداشتن مشکل گوارشی، برای کم‌شدن چربی مو می‌توان از گل ختمی استفاده کرد؛ به این صورت که سه قاشق ختمی در یک لیوان آب کمی بجوشد. سپس آن را صاف و با دو قاشق سرکه مخلوط کرده و در حمام، سر را با این ترکیب شست‌وشو بدهید.

 

صحت ادعای رفع مو‌های زائد با طب سنتی
یکی از علل وجود مو‌های زائد در طب سنتی ایران وجود سوءمزاج سوداوی در بدن بیان می‌شود که با اصلاح و درمان این سوءمزاج قاعدتا تعداد مو‌های زائد کم می‌شود. بعد از کندن مو‌های زائد استفاده از روغن رازیانه در طولانی‌مدت می‌تواند سبب از بین رفتن این مو‌ها شود، ولی این درمان باید طولانی‌مدت انجام شود.

 

به یاد داشته باشید در صورت ایجاد مجدد سوءمزاج سودا، احتمال برگشت مو‌های زائد وجود دارد. البته باید توجه شود در صورت وجود مو‌های زائد فراوان در بدن حتما به‌دنبال علل ایجادکننده این مشکل نظیر بیماری‌های هورمونی و... باشید و این مشکلات را با دستورات و دارو‌های طب سنتی یا طب رایج درمان کنید.

رنگ مو‌های گیاهی تقویت‌کننده است؟
برخی عطاری‌ها ادعا می‌کنند رنگ مو‌هایی با پایه گیاهی دارند که می‌تواند تقویت‌کننده مو‌ها باشد. دکتر پارسا می‌گوید ترکیباتی مثل حنا، وسمه، مورد، سدر و... با جذب پوستی که دارند سبب تقویت مو‌ها می‌شوند.

 

یک‌سری رنگ مو‌های گیاهی وجود دارند که حاوی ترکیباتی مثل وسمه، حنا، پوست گردو و... هستند که بر خلاف رنگ مو‌های شیمیایی با جذب از راه پوست سر می‌توانند سبب تقویت مغز شوند. اما توصیه می‌شود ترکیب‌های آماده عطاری‌ها که گاهی معلوم نیست چه موادی دارند را استفاده نکنید.

 

ترجیحا بهتر است اجزای این رنگ‌ها را تک‌تک بخریم و ترکیب کنیم تا بدانیم از چه ترکیبی استفاده می‌کنیم. این‌که در فرمولاسیون برخی رنگ مو‌های شیمیایی نوشته شده پایه گیاهی دارند، دقیقا مشخص نیست که این رنگ‌ها تا چه حد گیاهی هستند. اما وقتی گیاه یا روغنی همراه ترکیب شیمیایی شود ممکن است تاثیری را نشان ندهد که به تنهایی یا با مخلوط شدن با مواد گیاهی داشته باشد.

منبع: خبرگزاری ایسنا

می‌توانیم متابولیسم بدن را سریع‌تر کنیم؟پاز فرادید

می‌توانیم متابولیسم بدن را سریع‌تر کنیم؟

ورزش‌های هوازی بهترین روش برای سوزاندن کالری است. باید حدود ۱۵۰ دقیقه از چنین فعالیت‌هایی هر هفته انجام دهید یا روزی ۱۵ تا ۳۰ دقیقه. این ورزش‌ها شامل دویدن، پیاده‌روی، شنا و دوچرخه‌سواری می‌شود.

مجله زندگیتناسب اندام

 

 

آیا می‌توان کاری کرد تا متابولیسم بدن سریع‌تر شود؟ خوب باید بگوییم هم بله و هم نه، ماجرا کمی پیچیده است، اما جای امیدواری هم هست.

این اسباب نگرانی خیلی از ماست: تلاش می‌کنیم وزن‌مان را کم کنیم، اما دوست‌مان یک روز غذا نمی‌خورد و حسابی وزن کم می‌کند یا حتی از این هم بدتر کسانی هستند که برای جلوگیری از چاقی نیازی به هیچ ملاحظه‌ای در غذا خوردن‌شان ندارند.

پژوهش‌های جدید نشان داده است که بدن هر کدام از ما بعضی مواد غذایی را سریع‌تر از غذا‌های دیگر سوخت‌وساز می‌کند. پس اگر از اثر غذا‌های مختلف بر بدن‌مان آگاه شویم می‌توانیم از آن مواد غذایی که قند خون ما را خیلی بالا می‌برند و انرژی زیادی تولید می‌کنند پرهیز کنیم یا آن‌ها را کمتر مصرف کنیم.

فکر خوبی به نظر می‌رسد؟ آیا مقدارمصرف این مواد غذایی بر سرعت کاهش وزن هر کدام از ما اثر می‌گذارد؟ با پروفسور تیم اسپکتور، دکتر گیلس یئو، کارشناس تغذیه و دیوید واینر مربی ورزشی گفتگو کردیم تا از این ماجرای علمی سر در بیاوریم.

علم چه می‌گوید؟
میزان بالای قند یا چربی در جریان خون بر اثر مصرف مواد غذایی خاصی اتفاق می‌افتد، برای مثال وقتی یک تکه بزرگ کیک می‌خورید یا زمانی که واکنش سوخت‌و‌ساز کندی نسبت به خوردن حتی قطعه کوچکی کیک دارید. این بالا رفتن ناگهانی به دلیل انرژی مازاد بر نیاز بدن ماست که به صورت چربی ذخیره می‌شود.
 

 

در تحقیق پروفسور اسپکتور ۱۱۰۰ نفر شرکت داشتند (ترکیبی از دوقلو‌های همسان و غیر‌همسان و افرادی که هیچ نسبتی با هم نداشتند) که صبح ناشتا به بیمارستان رفتند. از آن‌ها هر نیم‌ساعت یک بار خون گرفتند و به آن‌ها مواد غذایی یکسان و به مقدار همانند دادند. واکنش‌های بدنی آن‌ها در برابر مواد غذایی را بررسی کردند.

 

سپس به مدت دو هفته به خانه رفتند، اما مواد و وعده‌های غذایی خاصی به آن‌ها داده شد، ولی آن‌ها غذای معمول خودشان را هم می‌خوردند. واکنش بدنی آن‌ها به کمک فناوری نمایش‌گر‌های میزان قند و اپلیکیشن مربوط به آن ثبت می‌شد و نمونه‌های بیشتری از خون آن‌ها ارسال شد. میکروبیوم (باکتری‌های روده) آن‌ها هم در ابتدا و پایان تحقیق بررسی شد.

نتیجه چه بود؟
"واکنش سوخت‌و‌سازی به غذا در میان افراد با شرایط مشابه خیلی با هم تفاوت دارد. برای مثال اگر به همه آن‌ها کیک کوچکی داده شود میزان قند، انسولین و چربی خون بر اثر آن در میان افراد مختلف تا هشت بار تفاوت دارد. واکنش متوسط عمومی وجود ندارد. حتی دوقلو‌های همسان که یک غذا را در یک زمان خورده بودند هم واکنش‌های گوناگونی نشان دادند".

با جمع‌بندی همهٔ این اطلاعات می‌توان الگوی پیش‌بینی واکنش هر شرکت‌کننده به هر غذایی تهیه کرد که تا ۷۶ درصد صحیح است.

چه چیزی را در مورد چگونگی سوخت‌وساز غذا در بدن می‌شود تغییر داد؟
در تحقیق پروفسور اسپکتور یک نفر ممکن بود با خوردن یک نوع غذا دچار افزایش ناگهانی قند یا چربی در خون شود در حالی که همین واکنش در فردی دیگر با خوردن غذای دیگری ایجاد می‌شود.

پس اگر می‌بینید دوستی رژیم می‌گیرد و به سرعت هفت هشت کیلو وزن کم می‌کند در حالی که شما جان می‌کنید تا نیم کیلو وزن کم کنید شاید به این دلیل باشد که آن‌ها از مواد غذایی که باعث افزایش ناگهانی قند و چربی در بدن‌شان می‌شود پرهیز می‌کنند در حالی که شما هم‌چنان به خوردن آن موادی که چنین واکنشی در بدن شما ایجاد می‌کنند، ادامه می‌دهید.

 

افراد مواد غذایی یکسان را به طور گوناگونی سوخت‌و‌ساز می‌کنند. زمان غذا خوردن هم بر این واکنش اثر می‌گذارد.

پس بر مبنای این نظریه، اگر بدانید چه مادهٔ غذایی باعث افزایش انرژی در بدن شما می‌شود می‌توانید مصرف آن مواد غذایی را کاهش دهید و در زمان‌هایی غذا بخورید که غذا‌هایی که می‌خورید به بهترین شکل ممکن سوخت‌و‌ساز شود و به مصرف برسد.

البته باید اطمینان پیدا کنید که همهٔ مواد غذایی مورد نیازتان را از خوراکی‌هایی که در اختیار دارید تأمین می‌کنید.

آیا حالا پروفسور اسپکتور می‌تواند به ما بگوید که با انتخاب مواد غذایی خاصی می‌توانیم بر سرعت سوخت‌و‌ساز مواد غذایی در بدن تأثیر بگذاریم؟ "بله، فکر می‌کنم تا حدودی می‌توانین چنین کاری بکنیم".

میزان سوخت‌وساز پایه چیست و آیا می‌توان آن را تغییر داد؟
میزان سوخت‌و‌ساز پایه (میزان انرژی مورد نیاز در حالت استراحت که برای عملکرد‌های حیاتی بدن مانند تنفس و حفظ دمای بدن ضروری است) را به سختی می‌توان تغییر داد. این میزان در دی‌ان‌ای ما قرار دارد و هنوز نمی‌دانیم چه ژن‌هایی بر آن اثر می‌گذارد. سنجش آن هم کار دشواری است.
 

 

دکتر یئو توضیح می‌دهد: "هیچ راهی برای تغییر میزان سوخت‌و‌ساز پایه با غذا‌هایی که می‌خوریم وجود ندارد، چون این میزان در ژن‌های ما قرار دارد و سوخت‌و‌ساز بدن ما با الگوی ژن‌های ما انجام می‌شود".
‌
می‌توانید مواد غذایی که باعث بالا رفتن قند و چربی در خون می‌شود را کمتر مصرف کنید (همان چیزی که دکتر اسپکتور در مورد آن تحقیق کرده است)، اما نمی‌توانید میزان سوخت‌و‌ساز پایه را تغییر دهید تا بدون توجه به آنچه می‌خورید سرعت بیشتری بگیرد.

اگر فکر می‌کنید میزان سوخت‌و‌ساز بدن‌تان کند است، این همان چیزی است که شما را افسرده می‌کند...

اگر فکر می‌کنید کسی که شاخص تودهٔ بدنی (بی‌ام‌آی) او در "حد سالم" است، سوخت‌و‌سازش سریع‌تر از کسی است که "اضافه‌وزن" دارد یا "چاق" است و اگر فکر می‌کنید با کاهش وزن، سوخت‌و‌ساز بدن‌تان هم سرعت می‌گیرد، اشتباه می‌کنید.

دکتر یئو می‌گوید که درست است که اگر وزن بیشتری داشته باشید سوخت‌و‌ساز بیشتری نسبت به فرد لاغر‌اندام خواهید داشت، چون "موتور بزرگ‌تری را باید به حرکت درآورید" و نکته اینجاست: اگر وزن کم کنید میزان سوخت‌وساز بدن‌تان هم کاهش پیدا می‌کند.

دکتر یئو می‌گوید:" من ۷۵ کیلو وزن دارم. تصور کنید که برادر دوقلویی داشتم که ۸۵ کیلو بود و وزن کم کرده به ۷۵ کیلو رسیده باشد، اما من هرگز ۸۵ کیلو نبوده‌ام. من همیشه می‌توانم از برادر دوقلویم بیشتر غذا بخورم...، چون او وزنش از من بیشتر است.

 

وقتی وزن کم می‌کنید، مغزتان از آن بیزار است، چون آن را کاهش احتمال بقای شما می‌داند. فراموش نکنید که ما نتیجهٔ تکامل در دوران‌هایی هستیم که غذای کافی وجود نداشته است. از این‌رو هر بار که وزن کم می‌کنید علامت هشداری در مغز شما فعال می‌شود و دو چیز اتفاق می‌افتد: باعث می‌شود شما بیشتر گرسنه شوید و سوخت‌و‌ساز شما هم کمی کاهش پیدا می‌کند تا جبران کاهش وزن را بکند".

دکتر یئو می‌گوید البته بستگی به این دارد که وزن خود را به تدریج و در طول زمان کم کنید یا با رژیم شدید غذایی.

"ممکن است وزن‌تان ناگهان پایین نیاید، اما یادتان باشد اگر هر روز ۸، ۱۰ یا ۲۰ کالری کمتر مصرف کنید همین مقدار کم در چند سال باعث می‌شود ۵ کیلو کاهش وزن داشته باشید".
 

آیا موادی وجود دارند که سوخت‌وساز بدن را بیشتر کنند؟

آیا مواد سحر‌آمیزی وجود دارند که بتوانند سرعت سوخت‌و‌ساز بدن را بیشتر کنند؟ مانند چای سبز؟

دکتر گیلس یئو، عضو اصلی پژوهشی آزمایشگاه‌های تحقیقات متابولیک دانشگاه کمبریج و واحد بیماری‌های متابولیک ام‌آر‌سی، می‌گوید: "بله موادی هستند که باعث افزایش سوخت‌و‌ساز بدن می‌شوند، اما بیشتر آن‌ها سمی هستند و بهتر است سراغ آن‌ها نرویم".

پروفسور اسپکتور هم تلاش می‌کند با باور‌های نادرست در این زمینه مقابله کند و در کتاب جدید خود اسپون‌فید (قاشق‌غذا‌خوری) به ۲۳ مورد از این موارد پرداخته است. او معتقد است که وقتی پای مواد اسرار‌آمیز به میان می‌آید شواهد و مستندات کافی در مورد آن‌ها در دسترس نیست.

اما جای امیدواری هست...
دکتر یئو می‌گوید درست است که نمی‌توانید میزان سوخت‌و‌ساز پایه را در بدن‌تان تغییر دهید، اما چند راه برای تغییر آن وجود دارد: افزایش فعالیت بدنی و افزایش حجم ماهیچه‌های بدن.

این کارشناس می‌گوید: "فعالیت‌های بدنی مثل باغبانی و به ویژه دویدن به طور مؤثری باعث کاهش وزن شما می‌شوند. او توضیح می‌دهد که ورزش کردن به طور موقت میزان سوخت‌و‌ساز شما را بالا می‌برد بخصوص زمانی که پس از ورزش گرم شوید و عرق بریزید"؛ و افزایش حجم ماهیچه‌ها بخصوص با افزایش سن و کاهش میزان سوخت‌و ساز اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

 

هر چند دکتر یئو تأکید می‌کند: "من نمی‌گویم مادر‌بزرگ‌تان را به سالن بدن‌سازی بفرستید، پیاده‌روی ملایم هم برای او مفید و کافی است".

چه ورزش‌هایی می‌توانید انجام دهید؟
دیوید واینر، کارشناس تغذیه و مربی ورزشی می‌گوید: "به طور کلی، مردان سوخت‌و‌ساز بیشتری نسبت به زنان دارند، چون حجم عضلانی بیشتر، استخوان‌های سنگین‌تر و چربی کمتری دارند، اما همه این‌ها عواملی هستند که با ورزش کردن می‌توان به آن‌ها دست یافت".

"ورزش‌های هوازی بهترین روش برای سوزاندن کالری است. باید حدود ۱۵۰ دقیقه از چنین فعالیت‌هایی هر هفته انجام دهید یا روزی ۱۵ تا ۳۰ دقیقه. این ورزش‌ها شامل دویدن، پیاده‌روی، شنا و دوچرخه‌سواری می‌شود. از طرف دیگر تمرین‌های ورزشی قدرتی هم راه خوبی برای سوزاندن کالری است".

یک کارشناس بدن‌سازی کدام ورزش‌های قدرتی را توصیه می‌کند؟ شنا رفتن و برپی، دراز‌نشست، اسکوات و پلانک، هر چند با رژیم‌های غذایی و برنامه‌های ورزشی جدید بهتر است پیش از شروع حرکت‌های ورزشی با کارشناس این زمینه مشورت کنید.

منبع: بی بی سی

فشار خون بالا دارید؟ این ۱۵ خوراکی را نخورید!=از فرادید

فشار خون بالا دارید؟ این ۱۵ خوراکی را نخورید!

آب‌نبات‌ها دلیل اصلی فشار خون بالا می‌باشند. آب‌نبات‌هایی که سرشار از "شربت ذرت با فروکتوز بالا" هستند موجب افزایش وزن، بیماری‌های کلیوی و افزایش احتمال ابتلا به دیابت می‌شوند که در نهایت منجر به افزایش فشار خون می‌شوند.

مجله زندگیسلامت

 

 

شما باید یک رژیم غذایی متعادل را دنبال کنید تا خطر ابتلا به فشار خون بالا کاهش یابد. سبزیجات و میوه‌های تازه را در رژیم غذایی خود جای دهید و مصرف چربی‌های اشباع شده و کلسترول را برای حفظ سلامت دستگاه قلبی عروقی محدود کنید.

 

تغییر در شیوه زندگی نقش مهمی‌در درمان و کنترل فشار خون بالا ایفا می‌کند. اگر با یک شیوه‌ی زندگی سالم، موفق به کنترل فشار خون خود شوید، شاید دیگر در مراحل اولیه نیازی به دارو نداشته باشید و یا حداقل استفاده از آن را به تاخیر بیاندازید.

رژیم غذایی و نوع تغذیه، هم در پیشگیری از ایجاد فشار خون بالا و هم در کنترل و کاهش فشار خون نقش دارد. با روش‌های خانگی نیز می‌توانید فشار خون بالا را کنترل کنید. در ادامه نکاتی را توضیح داده ایم که با رعایت آن‌ها می‌توانید فشار خون را پایین بیاورید و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا را کم کنید:

 

۱. شیر کامل (پرچرب)
شیر کامل به طور گسترده‌ای در پخت‌وپز استفاده می‌شود، مانند انواع خامه‌ها و خمیرها؛ اما مشکل شیر کامل این است که حاوی مقدار زیادی چربی اشباع است. این نوع چربی سطح کلسترول بد شما را بالا می‌برد که می‌تواند شریان‌ها را مسدود کند و در نتیجه باعث شود قلب برای پمپاژ خون سخت‌تر کار کند. از محصولات لبنی کم‌چرب یا بدون چربی، استفاده کنید.

 

۲. گوشت (پرچرب)
از محصولات گوشتی کم‌چرب یا بدون چربی، استفاده کنید. گوشت طیور (مرغ، بوقلمون، بلدرچین) در صورتیکه پیش از پخت، پوست آن‌ها برداشته شود حاوی چربی اندکی خواهند بود، لذا جهت خرید اینترنتی گوشت مرغ (ران مرغ، سینه مرغ و...) با قیمت متناسب و متنوع به سایت‌های معتبر موجود مثل دیجی‌کالا می‌توانید مراجعه کنید.

 

اگر فشار خون دارید، از مصرف پوست مرغ خودداری کنید. لازم به ذکر است که پوست مرغ به‌تن‌هایی و بدون روغن و کره اضافه هم حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع است. هنگام پختن مرغ معمولاً پوست آن مقدار زیادی نمک را قبل از رسیدن نمک به گوشت مرغ جذب می‌کند.

گوشت‌هایی را انتخاب کنید که چربی قابل مشاهده اندکی داشته باشند یا فاقد آن باشند استفاده از گوشت‌هایی که حاوی ۱۵ درصد یا کمتر چربی می‌باشند، توصیه می‌شود.

 

قبل از آشپزی تمام چربی‌های قابل مشاهده گوشت را جدا نموده و بدون اضافه کردن چربی یا روغن آن را بپزید. بهتر است گوشت را کباب نموده یا به شکل آب‌پز یا بریان استفاده کنید و در صورت سرخ‌کردن از مقدار اندکی روغن زیتون استفاده کنید.

ماهی‌های چرب مفیدترند. چرا که حاوی سطوح بالایی از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند. مثل ساردین، ماهی آزاد، ماهی تن و شیر ماهی و قزل الا.

 

گرچه برخی از صدف‌ها و میگو‌ها نسبت به اکثر ماهی‌ها، کلسترول بیشتری دارند، اما میزان چربی اشباع و چربی کلی آن‌ها نسبت به گوشت قرمز و گوشت طیورکمتر است و در نتیجه به عنوان غذا‌های سالم قلبی شناخته می‌شوند. از شیوه آشپزی همراه با مصرف کمتر روغن مانند آب پزکردن، کباب کردن، پختن در فر داخل کیسه‌های مخصوص اب پز و یا بریان کردن استفاده کنید.

 

۳. روغن
مصرف روغن‌های حیوانی و روغن‌های نباتی جامد (هیدروژنه) که حاوی چربی اشباع یا چربی ترانس بالا هستند را حذف کنید. در هر حال روغن کمی‌استفاده و سعی کنید بیشترروغن استفاده شده از روغن‌های غیراشباع (مثل روغن نباتی مایع) باشد.

 

برچسب موجود بر روی روغن‌ها و کره‌های گیاهی را ببینید و انواع مایع روغن‌های گیاهی که حاوی کمتر از ۲ گرم چربی اشباع در هر قاشق غذاخوری می‌باشند را انتخاب کنید (کانولا، زیتون، ذرت، سویا، آفتاب‌گردان وکنجد). بجای کره‌حیوانی از کره‌گیاهی استفاده کنید و ترجیحا از آن دسته از کره‌های گیاهی استفاده کنید که حاوی استانول‌ها و استرول‌های گیاهی باشند.

 

۴. غذای آماده و فرآوری شده
در صورت مصرف غذای آماده و فرآوری شده، آن‌هایی که از گوشت‌های کم‌چرب یا به صورت گیاهی تهیه می‌شوند بهترند، انواع سوسیس و کالباس از بهترین مارک در بازار‌های مصرفی موجودند.

 

۵. مواد قندی
مصرف نوشیدنی‌های قندی و شیرینی‌جات را محدود کنید چرا که کالری زیادی دارند.

 

۶. آب‌نبات‌ها
آب‌نبات‌ها دلیل اصلی فشار خون بالا می‌باشند. آب‌نبات‌هایی که سرشار از "شربت ذرت با فروکتوز بالا" هستند موجب افزایش وزن، بیماری‌های کلیوی و افزایش احتمال ابتلا به دیابت می‌شوند که در نهایت منجر به افزایش فشار خون می‌شوند. بدین ترتیب به هر قیمتی از آب‌نبات‌ها پرهیز کنید.

 

۷. نوشابه‌های گازدارو انرژی‌زا
سرشار از قند هستند و می‌توانند باعث افزایش فشار خون شوند. طبق گزارش انجمن قلب آمریکا، این نوشیدنی‌ها باید در طول یک هفته ۳۵۵ میلی‌لیتر یا کمتر مصرف شوند.

 

۸. قند و شکر تصفیه شده
قند تصفیه شده همچنین عامل اصلی فشار خون بالا است، مصرف زیاد قند تصفیه شده منجر به فشار خون بالا می‌شود. مصرف شکر در یکی از وعده‌های غذایی شاید موردی نداشته باشد؛ اما از مصرف روتین آن خودداری کنید؛ زیرا می‌تواند بسیار مشکل‌ساز شود. همچنین با مطالعه مزایای شکر قهوه‌ای نسبت به شکر سفید، می‌توانید مصرف شکر قهوه‌ای را در این موارد جایگزین کنید.

 

۹. شیرینی‌ها
شیرینی‌ها، کیک‌ها و کلوچه‌ها همان‌طور که از نامشان پیداست قند بالایی دارند؛ اما مضر بودن آن‌ها برای فشارخونی‌ها فقط به دلیل محتوای شکر موجود در آن‌ها نیست، بلکه میزان سدیمی‌که در هنگام تهیه شیرینی به آن اضافه می‌شود نیز بالاست. اگر می‌خواهید قند و فشارخونتان را در محدوده‌ی نرمال نگه دارید بهتر است از مصرف شیرینی‌ها خودداری کنید.

 

۱۰. نخود لوبیا‌های کنسرو شده
لوبیا‌های کنسرو شده سرشار از سدیم و مواد نگهدارنده هستند که موجب افزایش فشار خون می‌شوند؛ اما اگر چاره‌ای نداشتید و خواستید از آن‌ها استفاده کنید، ابتدا لوبیا‌ها را با کمی‌آب بشویید تا حداقل نمکی که روی آن چسبیده جدا شود.

 

۱۱. ترشی‌ها و شور‌ها
ترشی‌ها و شور‌ها معمولاً در ظروف شیشه‌ای سرشار از آب‌نمک نگه‌داری می‌شوند. وقتی سبزی‌ها و میوه‌های مختلف ترشی در آب نمک غوطه‌ور باشند نمک را به خودشان جذب می‌کنند و فقط سطح بیرونی‌شان نیست که شور می‌شود بلکه بافت میوه و سبزی هم لبریز از نمک می‌شود و این یعنی دریافت زیادتر از نیاز بدن به سدیم و درنتیجه افزایش فشار خون.

 

۱۲. کافئین و قهوه
کافئین می‌تواند فشار خون را به میزان ۱۰ میلی متر جیوه در افرادی که به ندرت از آن مصرف می‌کنند بالا ببرد، اما بر روی مصرف کنندگان همیشگی قهوه تاثیر زیادی ندارد. با این که مصرف قهوه بر افرادی که فشار خون پایینی دارند تأثیر نمی‌گذارد، اما باید با احتیاط مصرف شود. افرادی که فشار خون بالای طولانی‌مدتی دارند، نیز باید از نوشیدن آن خودداری کنند.

 

۱۳. سس
از سس مایونز و سس سالاد کم‌کالری استفاده کنید. از مصرف سس پنیر، سس‌های سالاد، سس مایونز و انواع دیگر سس‌ها خودداری کنید تا خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهید. بیشتر سس‌ها پر از سدیم هستند، مانند سس تند که ۲۶۴۳ میلی‌گرم سدیم در هر گرم و سس خردل که ۱۱۰۰ میلی‌گرم سدیم در هر گرم دارد که باعث بالا رفتن فشار خون می‌شوند.

 

۱۴. کره بادام‌زمینی
کره بادام زمینی معمولاً حاوی مقدار زیادی سدیم نیست؛ اما در واقع از چربی‌های اشباع شده تشکیل شده است. مصرف زیاد چربی‌های اشباع شده باعث انسداد شریان‌ها می‌شود و هنگامی‌که شریان‌ها با چربی بسته شده باشند، نیاز به پمپاژ سخت‌تری برای گردش خون در بدن است و این یعنی قلب باید کار بیشتری کند.

 

۱۵. سوپ‌های آماده و نودل‌ها
سوپ‌های از پیش آماده شده مانند سوپ‌های موجود در قوطی کنسرو یا سوپ‌های پودر شده و کرم‌ها دارای مقدار زیادی سدیم هستند، علاوه بر سدیم بالا حاوی مواد نگهدارنده برای ماندگاری طولانی مدت هستند.

 

معمولاً یک قوطی سوپ می‌تواند حاوی حداقل ۸۰۰ میلی‌گرم سدیم باشد و این تقریباً نیمی‌از میزان توصیه شده روزانه سدیم است. یک بسته کوچک نودل حاوی تقریباً ۱۵۸۰ میلی‌گرم سدیم است و این تقریباً همان مقداری است که باید در طی یک روز کامل مصرف کنید.

منبع: خبرگزاری ایرنا

۱۲ خاصیت شگفت انگیز هندوانه=از فرارو

۱۲ خاصیت شگفت انگیز هندوانه

فواید خوردن هندوانه چیست؟ همانطور که در ادامه مطلب اطلاعات بیشتری کسب خواهید کرد، متوجه خواهید شد که این میوه با کالری اندک، منبع خوبی از ویتامین‌های C و A است که با کاهش و بهبود درد‌های عضلانی تا تقویت بینایی و سلامت پوست همراه است.

 

 

فرارو- هندوانه یکی از صیفی جات جدایی نا پذیر فصل تابستان به حساب می‌آید که در مهمانی‌ها و دورهمی‌های تابستانی بسیار دیده می‌شود. اگرچه به دلیل داشتن توانایی خنک نگه داشتن و آبرسانی (هیدراته) بسیار شناخته شده است، اما خواص فراوان دیگری دارد که به خوبی شناخته نشده اند.

فواید خوردن هندوانه چیست؟ همانطور که در ادامه مطلب اطلاعات بیشتری کسب خواهید کرد، متوجه خواهید شد که این میوه با کالری اندک، منبع خوبی از ویتامین‌های C و A است که با کاهش و بهبود درد‌های عضلانی تا تقویت بینایی و سلامت پوست همراه است.

ارزش غذایی
گیاه هندوانه که با نام علمی آن Citrullus lanatus نیز شناخته می‌شود، عضو خانواده گیاه گلدار معروف به Cucurbitaceae است.

هندوانه یک میوه است؟
گیاه هندوانه ریشه در جنوب آفریقا دارد، میوه خوراکی محبوبی که در این روز‌ها بسیار خورده می‌شود.

اعتقاد بر این است که گونه‌های قبلی که سال‌ها پیش رشد کرده اند، به لطف وجود ترکیبی به نام cucurbitacin، تلخ‌تر از نمونه‌ای امروز هستند. از نظر تاریخی، انواع مختلفی هندوانه با رنگ و سلیقه‌های مختلف در سایر نقاط جهان از جمله در سراسر آفریقا پرورش یافته اند.

تخمین زده می‌شود که در واقع بیش از ۱۲۰۰ گونه مختلف هندوانه وجود دارد. این شامل هندوانه‌های lanatus، قرمز شیرین و خوش طعم می شود.

غافل از نظر اکثر مردم، کل هندوانه خوراکی است، از جمله پوست و دانه. در حقیقت، پوست هندوانه (که می‌توان آنرا ترشی کرد) و سرشار از سیترولین است، ترکیبی که به اسید آمینه آرژنین تبدیل شده و با مزایای فراوان قلبی عروقی و سایر موارد در ارتباط است.

دانه‌ها همچنین سرشار از اسید‌های آمینه، «پروتئین‌های سازنده» و همچنین برخی مواد معدنی هستند، به همین دلیل به برخی از پودر‌های پروتئین اضافه می‌شوند.

آیا هندوانه سرشار از مواد مغذی است؟
اگرچه ممکن است به اندازه میوه‌هایی مانند توت یا پرتقال مواد مغذی نداشته باشد، اما هنوز هم برخی از مزایای چشمگیر در ارتباط با تغذیه هندوانه وجود دارد.

همه گونه‌ها سرشار از آنتی اکسیدان با طیف گسترده‌ای از مزایای سلامتی همراه هستند – برای بهبود سلامت قلب، افزایش ایمنی و افزایش وزن مفید است.

دو ترکیب ویژه موجود در این میوه سیترولین و لیکوپن است.

طبق اطلاعات وزارت کشاورزی ایالات متحده در مورد تغذیه هندوانه، یک فنجان (حدود ۱۵۲ گرم) تقریبا حاوی:

• ۴۶ کالری
• ۱۱.۵ گرم کربوهیدرات
• ۱ گرم پروتئین
• ۰.۲ گرم چربی
• ۰.۶ گرم فیبر غذایی
• ۱۲.۳ میلی گرم ویتامین C
• ۱۷ درصد ویتامین A
• ۱۷۰ میلی گرم پتاسیم
• ۱۵.۲ میلی گرم منیزیم
• ۰.۱ میلی گرم تیامین
• ۰.۱ میلی گرم ویتامین B۶
• ۰.۳ میلی گرم اسید پانتوتنیک
• ۰.۱ میلی گرم مس
• ۰.۱ میلی گرم منگنز

۱۲ مزیت برتر هندوانه
در اینجا برخی از مزایای برتر هندوانه آورده شده است:

۱. افزایش سیستم ایمنی
در مطالعات حیوانی، مصرف هندوانه به کاهش التهاب و بهبود ظرفیت آنتی اکسیدانی مرتبط است.

لیکوپن، یکی از کاروتنوئید‌ها که به وفور در این میوه یافت می‌شود، دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی است و می‌تواند به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کند. طبق تحقیقات اخیر، همچنین ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد و در برابر برخی از انواع سرطان‌ها، اختلالات قلبی عروقی، دیابت و بیماری‌های ماکولا از شما محافظت می‌کند.

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف هندوانه همچنین می‌تواند سطح آرژنین را افزایش دهد، یک اسید آمینه مهم که برای سنتز اکسید نیتریک مورد استفاده قرار می‌گیرد. اکسید نیتریک نه تنها به گشاد شدن رگ‌ها کمک می‌کند تا خون به طور روان جریان یابد بلکه خطر فشار خون را کاهش می‌دهد و در تقویت سیستم ایمنی نیز نقش دارد.

این میوه همچنین منبع بسیار مهمی از ویتامین C است، یک ماده مغذی کلیدی که وظیفه مضاعف دارد، به عنوان یک آنتی اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن برای سالم نگه داشتن بدن و جلوگیری از بیماری مزمن عمل می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک کرده و از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو و استرس محافظت کنند.

 

۲. تقویت سلامت قلب
هندوانه حاوی مقدار خوبی از پتاسیم و منیزیم است، دو ماده مغذی مهم برای کمک به اصلاح شرایطی مانند فشار خون بالا. به نظر می‌رسد مصرف مقادیر مناسب پتاسیم و منیزیم از یک رژیم غذایی مغذی با بهبود سلامت قلب همراه است، براساس تحقیقات انجام شده موجب کاهش خطر مرگ و میر در اثر بیماری‌های قلبی نیز می‌شود.

بررسی منتشر شده در مجله Advances in Nutrition نشان داد که خوردن مقدار زیادی غذای غنی از پتاسیم مانند میوه و سبزیجات می‌تواند بر فشار خون تأثیر مثبت بگذارد، که این ممکن است در کاهش خطر شرایطی مانند سکته مغزی و قلبی مفید باشد.

لیکوپن همچنین با کاهش التهاب، مبارزه با استرس اکسیداتیو و به طور بالقوه بهبود سطح چربی خون و سلامت قلب همراه است.

تحقیقات جدید، از جمله نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۱۹، حاکی از آن است که نوشیدن آب هندوانه "نوشیدنی خوش طعم و مؤثر برای افزایش لیکوپن سرم در زنان مسن است، گروهی که در معرض فقر کاروتنوئید قرار دارند. "

مطالعات همچنین نشان داده اند که مزایای هندوانه ممکن است شامل کمک به تسکین سختی شریانی، تنظیم کلسترول و بهبود فشار خون سیستولیک در بزرگسالان مبتلا به فشار خون بالا می‌شود.

 

۳. تسکین درد‌های عضلانی
این میوه علاوه بر فواید ذکر شده، مقدار زیادی ویتامین C را نیز در هر وعده دارا می‌باشد. مشخص شده است که ویتامین C برای محافظت از مفاصل و استخوان‌ها، کمک به ترمیم تاندون‌ها و رباط‌ها و سرعت بخشیدن به بهبود زخم‌ها مفید است.

پتاسیم و منیزیم دو ماده مغذی که در هندوانه نیز یافت می‌شود و برای ریکاوری ماهیچه‌ها و تسکین درد حائز اهمیت است. به ویژه پتاسیم که در پیشگیری از گرفتگی عضلات به دنبال ورزش کمک می‌کند و در نهایت برای بهبود سریع‌تر آسیب دیدگی مفید است.

 

۴- جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه
مطالعات نشان داده است که پتاسیم موجود در میوه‌ها و سبزیجات در پاکسازی سموم از خون بسیار مفید است و به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک می‌کند.

فواید هندوانه همچنین شامل خاصیت ادرارآور طبیعی آن است. افزایش ادرار باعث می‌شود تا ضایعات و سموم از بدن خارج و در نتیجه از تشکیل شنگ کلیه جلوگیری شود.

 

۵- کمک به هیدراتاسیون، هضم و سم زدایی
یکی از مهم‌ترین مزایای هندوانه، میزان بالای آب آن است. در حقیقت، تخمین زده می‌شود که از ۹۱ درصد آب تشکیل شده باشد که می‌تواند به سم زدایی کمک کند و بدن را از شر مایعات اضافی خلاص کند و نفخ و تورم ناخوشایند را برطرف کند.

همانطور که در بالا عنوان شد، پتاسیم و منیزیم نیز در سم زدایی موثر هستند. پتاسیم به عنوان یک الکترولیت عمل می‌کند و باعث تقویت سلامت گردش خون می‌شود و در عین حال به کنترل جریان خون و سطح هیدراتاسیون در بدن نیز کمک می‌کند و به به تمامی سلول‌ها اکسیژن رسانی می‌کند. در عین حال، منیزیم احتباس آب در روده را کاهش می‌دهد تا میزان نفخ در روده کاهش بیابد.

یافته جالب دیگری که از مطالعات اخیر روی حیوانات بدست آمد این است که مصرف آب هندوانه میزان قند خون ناشتا را در نمونه موش‌های آزمایشگاهی دیابتی بطور چشمگیری کاهش می‌دهد. به نظر می‌رسد آب هندوانه باعث ایجاد تغییر در ترکیبات میکروبیوم روده می‌شود که می‌تواند اثر متابولیکی داشته باشد.

 

۶. مقابله با سلول‌های سرطانی
ترکیبات موجود در این میوه ممکن است به عنوان یک ماده غذایی مقابله با سرطان عمل کند، یک داروی سرشار از آنتی اکسیدان و مزایای سلامتی فراوان که در هر وعده فراهم می‌آورد.

فواید مهم هندوانه برای آقایان این است که لیکوپن، یکی از اصلی کاروتنوئید‌های موجود در میوه، در برخی از مطالعات با خطر کمتری از سرطان پروستات مرتبط است. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که لیکوپن در تقویت غشای سلولی نقش دارد، بنابراین می‌تواند سموم را از بدن خارج کند.

هندوانه همچنین یک منبع عالی از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین C و ویتامین A است که هر دو به مقابله با آسیب رادیکال آزاد و جلوگیری از جهش DNA برای جلوگیری از تشکیل سلول‌های سرطانی کمک می‌کنند. مطالعات نشان داده اند که دوز بالای ویتامین C می‌تواند اثرات ضد سرطان برخی دارو‌های مورد استفاده در شیمی درمانی را تقویت کند و در عین حال عوارض جانبی درمان‌های شیمیایی را نیز کاهش دهد.

 

۷. محافظت از سلامت پوست
هندوانه موجب سلامتی پوست می‌شود، زیرا سرشار از یکی بهترین مواد غذایی آنتی اکسیدانی موجود است. به دلیل دارا بودن مقدار بالای ویتامین‌های آنتی اکسیدان A و C، از مزایای هندوانه برای پوست می‌توان به توانایی آن در محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب و مبارزه با تشکیل رادیکال آزاد برای کاهش پیری و حفظ سلامت پوست اشاره کرد.

ویتامین C به ویژه برای سلامت پوست اهمیت دارد. این به افزایش تولید کلاژن کمک می‌کند و در عین حال از آسیب آفتاب سوختگی نیز جلوگیری می‌کند.

در همین حال، ویتامین A برای حفظ سلامتی سلول‌ها و محافظت در برابر آسیب UV مهم است.

 

۸. تقویت بینایی
مواد مغذی مهمی که در محافظت از سلامت چشم نقش دارند - از جمله بتاکاروتن، ویتامین A، ویتامین C، لوتئین و زاکسانتین - نیز در این میوه غول پیکر یافت می‌شوند. مطالعات نشان داده اند که فقدان جدی ویتامین A می‌تواند به دژنراسیون ماکولا منجر شود، شرایطی که با ضخیم شدن قرنیه مشخص می‌شود و در نهایت می‌تواند منجر به کوری شود.

این میوه تابستانی یک منبع عالی بتاکاروتن است که به شکل ویتامین A موجود در گیاهان است. دریافت کافی بتاکاروتن در رژیم غذایی می‌تواند در جلوگیری از دژنراسیون ماکولا، دلیل اصلی نابینایی مرتبط با سن کمک کند.

 

۹. کمک به کاهش وزن
آیا هندوانه برای کاهش وزن مفید است؟ اگرچه حاوی قند و کربوهیدرات طبیعی است، اما بسته به رژیم غذایی شما و میزان مصرف ضرورتاً بد نیست.

علیرغم اینکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم است، مقدار کمی کالری در هندوانه وجود دارد و این باعث می‌شود یک رژیم غذایی مفید برای کاهش وزن باشد. به همین دلیل، هندوانه با ایجاد احساس سیری و مهار اشتها، باعث کاهش وزن می‌شود تا شما مسیر خود را در دستیابی به اهداف سلامتی خود حفظ کند.

 

۱۰. بهبود درد‌های ماهیچه‌ای بعد از ورزش
هندوانه و آبمیوه این میوه، با تقویت بهبود گرفتگی‌های ماهیچه در ورزشکاران و کاهش درد همراه است. این می‌تواند در رسیدن به اهداف کاهش وزن کمک کند تا به طور موثرتری ورزش کنید.

یک مطالعه ۲۰۲۰ نشان داد که با تهیه الکترولیت‌ها و کاهش کم آبی بدن، یکی از مهم‌ترین مزایای هندوانه توانایی آن در ارتقاء و بهبودی بعد از ورزش و کاهش درد است.

یک مطالعه در مجله کشاورزی و مواد غذایی شیمیایی به بررسی اثرات آب هندوانه به عنوان نوشیدنی عملکردی برای ورزشکاران پرداخت. بعد از مصرف این مکمل پس از ۲۴ ساعت، ضربان قلب ورزشکاران بهبود یافت که علاوه بر درد کلی و درد عضلانی، برای بهبود ماهیچه‌ها نیز مفید واقع شد.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که مصرف آب هندوانه کاملاً انرژی مورد نیاز برای ورزش و افزایش سطح خون (L-citrulline و L-arginine)، ظرفیت آنتی اکسیدان و وضعیت کل نیترات حمایت می‌کند. با این حال، در التهاب پس از ورزش و تغییرات در عملکرد سیستم ایمنی ذاتی تأثیر نمی‌گذارد.


۱۱. تسکین علائم ریفلاکس اسید معده
یکی از فواید هندوانه (در کنار انواع دیگر) این است که آن‌ها اغلب برای کاهش علائم ریفلاکس اسید استفاده می‌شوند. هندوانه بخشی از رژیم GAPS است که برای کمک به درمان بیماری‌های گوارشی و کاهش التهاب پیشنهاد شده است.

اعتقاد‌ها بر این است که هندوانه دبیماری‌های ستگاه گوارش را تسکین می‌دهد و سطح pH را تنظیم می‌کند و در عین حال باعث کاهش التهاب و تولید اسید در بدن می‌شود. گفته می‌شود، هندوانه به دلیل فروکتوز (قند) ممکن است باعث ایجاد ناراحتی در افراد حساس به غذا‌های زیاد FODMAP شود.

 

۱۲. برای تقویت سلامت جنسی مفید است
همانطور که در بالا ذکر شد، مصرف آب و گوشت هندوانه می‌تواند به تسکین سختی شریانی، کنترل گردش خون و بهبود فشار خون کمک کند.

این نشان می‌دهد که هندوانه برای سلامت جنسی خوب باشد، زیرا می‌تواند به جریان خون و در نتیجه برانگیختن کمک کند.

علاوه بر این، در برخی مطالعات، سیترولین به عنوان یک روش جایگزین ایمن و پذیرفته شده برای درمان اختلال نعوظ خفیف تا متوسط در مردان نشان داده است.

چه زمانی و کجا می‌توانید هندوانه تازه بخرید؟
امروزه اکثر کشور‌ها هندوانه را بصورت تجاری تولید می‌کنند. هندوانه‌ها گیاهان گرمسیری یا نیمه گرمسیری هستند و برای رشد به دمای بالاتر از ۷۷ درجه فارنهایت احتیاج دارند. فصل هندوانه در گرم‌ترین ماه‌های سال است، با بیشتر‌ترین تنوع موجود در تابستان در مناطق شمالی ایالات متحده فروخته می‌شود - از این رو به همین دلیل آن‌ها به یکی از اصلی‌ترین میوه‌های تابستانی تبدیل شده اند.

در سایر نقاط جهان مانند آفریقا، خاورمیانه، هند و آسیا، این میوه به دلیل توانایی رشد در دمای گرم و هیدراته نگه داشتن بدن در آب و هوای خشک از محبوبیت بالایی برخوردار است.

برخی گیاهان هندوانه برای تولید هندوانه بدون دانه یا دانه‌های کوچک از نظر ژنتیکی اصلاح شده اند. تحقیقات زیادی در واقع در پرورش انواع هندوانه مقاوم در برابر بیماری و ایجاد سویه‌های بدون بذر انجام شده است که همه مواد مغذی را سالم نگه می‌دارد.

اعتقاد بر این است که انواع بدون بذر مزایای سلامتی مشابه با انواع دانه‌ها دارند.

همیشه بهترین گزینه خرید انواع ارگانیک محصولات کشاورزی اصلاح شده در هر زمان ممکن است. از آنجا که دانه‌های هندوانه اغلب در تولید هندوانه غیر آلی با شبیه ساز‌های مصنوعی رشد می‌کنند، از همین رو به منظور کاهش خطر آلودگی با تمام مواد افزودنی مصنوعی شیمیایی را کاهش دهید و به دنبال هندوانه آلی با رشد طبیعی باشید.

نحوه انتخاب هندوانه
یک هندوانه رسیده دارای یک پوست نرم و صاف است که معمولاً با رنگ سبز تیره یا لکه‌های زرد یا راه راه سبز رنگ است. داخل هندوانه، گوشت خوراکی، معمولاً صورتی روشن با دانه‌های سیاه بزرگ است، اما می‌تواند در سایر رنگ‌ها نیز ظاهر شود.

به عنوان مثال، ممکن است در بعضی از بازار‌ها هندوانه‌های قرمز، نارنجی، سفید یا زرد پیدا کنید.

تشخیص هندوانه رسیده 
چگونه می‌دانید این میوه رسیده است؟ هندوانه تازه و رسیده انتهایش به رنگ زرد روشن یا کرمی است که آماده برش و خوردن است.

همچنین سعی کنید با دست تان به آرامی به آن ضربه بزنید تا یکی از آن را پیدا کنید که به دلیل اندازه اش سنگین و متراکم است. این به طور معمول بدین معناست که آن هندوانه کاملا رسیده و آماده برش خوردن است.

آیا می‌توانید تخمه‌های هندوانه را بخورید؟
مزایای فراوانی از تخمه و آب هندوانه وجود دارد. دانه‌ها منبع خوبی از پروتئین، چربی خوب و کربوهیدرات محسوب می‌شوند. آن‌ها همچنین حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ و امگا ۶، منیزیم، زینک، مس، پتاسیم و موارد دیگر را فراهم می‌کنند.

همانطور که می‌دانید که هندوانه‌ها دارای مقدار زیادی آب هستند، و بررسی‌ها نشان می‌دهند که نوشیدن آب این میوه روش خوبی برای به دست آوردن مایعات مورد نیاز بدن به همراه آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی الکترولیتی ضروری و ویتامین‌ها است.

اگرچه تخمه هندوانه کاملاً بی خطر است، اما در واقع باید حداکثر جوانه زده باشند تا از مزایای بالقوه سلامتی آن بهره‌مند شوید. این فرایند می‌تواند پروتئین موجود در دانه را برهم زده و دسترسی و جذب مواد مغذی باورنکردنی که در دانه‌ها وجود دارد را برای بدن تسهیل کند.

خطرات و عوارض جانبی
آیا اثرات منفی هندوانه‌ای وجود دارد که باید از آن آگاه باشید؟ به نظر نمی‌رسد که هندوانه آلرژی زا باشند و یا اثر متقابل دارویی را ایجاد کنند. با این حال، این میوه‌های خوشمزه به دلیل داشتن قند نسبتاً زیاد، بهتر است به میزان متعادل از آن‌ها لذت ببرید.

روزانه چه مقدار هندوانه باید بخورید؟
برای بیشتر افراد، یک یا دو فنجان در روز مقدار خوبی است. از آنجا که مقادیر نسبتاً زیادی قند‌های طبیعی (مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز) و کربوهیدرات در هندوانه وجود دارد که دارای فیبر کمی و تقریباً بدون پروتئین یا چربی‌های سالم است، خوردن مقادیر بیشتر ممکن است باعث افزایش قند خون شود.

چه موقع نباید هندوانه بخورید؟
برای کسانی که نوعی مقاومت به انسولین شناخته شده دارند، از جمله آن‌هایی که قند خون دارند و یا مبتلا به دیابت هستند، انتخاب میوه‌هایی با قند پایین که دارای فیبر بیشتری نیز هستند، مانند انواع توت‌ها ممکن است مفید باشد. در غیر این صورت احتمالاً داشتن وعده‌های کوچک این میوه جای نگرانی ندارد.

اگر به میوه‌های دیگر حساسیت خاصی دارید، مراقب اضافه کردن هر نوع میوه جدید به رژیم غذایی خود از جمله هندوانه باشید.

آیا هندوانه چاق کننده است؟
اگر شما فردی سالم هستید و نیازی به کاهش وزن ندارید، هندوانه تا زمانی که از این میوه به میزان متعادل لذت ببرید، یک انتخاب غذایی بی خطر است.

آیا خوردن روزانه هندوانه درست است؟
بله، اگرچه تنوع در رژیم غذایی توصیه می‌شود. سعی کنید آن را با سایر غذا‌هایی که دارای منابع سالم پروتئین، فیبر و چربی هستند نیز جفت کنید تا تأثیر قند میوه بر میزان قند خون کمتر شود.

هندوانهT ملون (خربزه) و آناناس: کدام یک بهتر است؟
برای قرن‌ها، بسیاری از انواع خربزه در اشکال مختلف طب سنتی به دلیل اثرات درمانی قدرتمند و خواص تقویت کننده سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است.

در حقیقت در طب سنتی چینی، از تمام اشکال هندوانه استفاده می‌شود، از جمله برگ هندوانه، پوست و دانه. در صورت ترکیب شدن با گیاهان دیگر یا جوشاندن آن به صورت چای، از مزایای تخمه هندوانه می‌توان برای درمان عفونت ادراری و افزایش ادرار استفاده کرد.

در همین حال، اعتقاد بر این است که گوشت خربزه باعث بهبود سلامت قلب، مثانه و کلیه‌ها می‌شود.

در رژیم غذایی آیورودا، از خربزه به دلیل خاصیت خنک کننده و توانایی عمل به عنوان یک ماده معدنی، تقویت خون و تقویت سلامت کبد مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنا بر رژیم غذایی آیورودا، مهم است که غذا‌هایی مانند خربزه را به جای اینکه آن‌ها را با غذا‌های سنگین ترکیب کنید، تا هضم مناسب در بدن انجام شود.

آناناس و خربزه درمان‌های تابستانی محبوب هستند که به دلیل طعم شیرین و خاصیت خنک کننده آن‌ها مورد علاقه بسیاری از افراد هستند. با این حال، چند تفاوت اساسی وجود دارد که این سه را از هم جدا می‌کند.

طبق تعریف، خربزه هر گیاه متعلق به خانواده Cucurbitaceae است که شامل هندوانه نیز می‌باشد. با این حال، اصطلاح "خربزه" اغلب برای توصیف میوه‌های خاص مانند طالبی، خربزه و گرمک استفاده می‌شود.

یکی از اصلی‌ترین تفاوت‌های این نوع خربزه‌ها و هندوانه‌ها، دانه‌های آن‌ها است. در حالی که هندوانه دانه‌های کوچکی در سراسر میوه پراکنده است، خربزه‌ها حاوی یک حفره و دانه مرکزی هستند.

هر دو به دلیل داشتن آب زیاد، طعم دلپذیر و کالری جزئی به طور یکسان شناخته شده اند.

از طرف دیگر، آناناس گیاهی استوایی است که توسط یک درخت چند ساله علفی تولید می‌شود و به طور معمول تا پنج پا ارتفاع دارد. از نظر کالری و قند طبیعی بالاتر از خربزه است و به دلیل عطر و طعم شیرین آن شناخته شده است.

همچنین حاوی آنزیم ویژه‌ای به نام برملین است که به نظر می‌رسد دارای خاصیت ضد سرطان است و نشان داده شده است که بیماری‌هایی مانند اسهال، آرتروز و برونشیت را درمان می‌کند.

نتیجه گیری
هندوانه عضو خانواده Cucurbitaceae است، گروهی از گیاهان با گونه‌های مختلف زیادی که در سراسر جهان رشد می‌کنند.

چرا هندوانه مفید است؟ کالری کمی دارد، اما دارای ریز مغذی‌های مهم مانند ویتامین C و ویتامین A است.

از مزایای هندوانه می‌توان به حمایت از سلامت چشم / بینایی، بهبود ایمنی، تقویت سلامت قلب و پوست، کمک به کاهش وزن و موارد دیگر اشاره کرد.

روش‌های زیادی برای افزودن آن به رژیم غذایی وجود دارد، لذت بردن از دسر‌ها، اسموتی و سالاد.

این میوه به عنوان یک آلرژی زا رایج شناخته نمی‌شود. با این حال، به دلیل حاوی بودن مقدار قند نسبتاً زیاد، باید در اعتدال مصرف شود.

منبع: draxe

خداوندا ! یادم بده

خـــــداوندا 

یادم بده آنقدر مشغول عیب‌های خودم باشم که عیب های دیگران رانبینم

یادم بده اگر از کسی بدی دیدم
قضاوتش نکنم، درکش کنم.

یادم بده بدی دیدم "ببخشم" ولی بدی نکنم! چرا که نمیدانم
 بخشیده میشوم یا نه

یادم بده اگر دلم شکست نفرین نکنم، 
دعا کنم، نتوانستم؛ سکوت کنم.

یادم بده اگر سخت بگیرم "سخت می بینم".

یادم بده به قضاوت کسی ننشینم
 چرا که در تاریکی، همه شبیه هم هستیم 

یادم بده چشمانم را روی بدی‌ها و تلخی‌ها ببندم 
چرا که چشمان زیبا، 
بی‌شک زیبا می بینند‌.
 

خواص جادویی گلاب؛ از تسکین درد و تقویت روحیه تا ضد پیری= از فرارو

گلاب، عصاره‌ای جادویی!

خواص جادویی گلاب؛ از تسکین درد و تقویت روحیه تا ضد پیری

گلاب به طور سنتی در انواع محصولات زیبایی و غذایی مورد استفاده واقع می شود، همچنین دارای خواص ویژه ای برای سلامتی بدن می باشد که در ادامه به بررسی مزایای این عصاره طبیعی پرداخته شده است.

  پ

فرارو- با تقطیر گلبرگ های گل سرخ، می توان گلابی خالص تهیه کرد که به عنوان یک رایحه ای طبیعی برای بسیاری از عطر‌ها نیز کاربرد دارد. گلاب که عصاره ای معطر است از هزاران سال پیش رایج شده است، روایاتی نیز وجود دارد که منشاء آن را ایران می دانند.

 

به گزارش فرارو؛ گلاب به طور سنتی در انواع محصولات زیبایی و غذایی مورد استفاده واقع می شود، همچنین دارای خواص ویژه ای برای سلامتی بدن می باشد که در ادامه به بررسی مزایای این عصاره طبیعی پرداخته شده است.

۱. باعث تسکین پوست می شود.
یکی از با اهمیت ترین فواید گلاب اثر ضد التهابی آن است که سبب بهبود بسیاری از بیماری ها می شود. برای مثال گلاب باعث تسکین سوزش های پوستی ناشی از اگزما می شود.

۲. گلودرد را درمان می کند.
پزشکان معمولا آنتی بیوتیک ها را برای تسکین درد گلو تجویز می کنند، اما گلاب به عنوان یک درمان طبیعی می تواند اثربخش باشد و امتحان کردن این روش سنتی ضرری ندارد.

۳. قرمزی پوست را کاهش می دهد
از زمان های بسیار قدیم خاصیت ضد باکتریایی گلاب مشخص شده بود به همین دلیل استفاده از آن بر روی پوست می تواند التهاب و پف صورت کاهش دهد و به تدریج باعث از بین بردن جوش های صورت که ناشی از آکنه هستند، شود. بسیاری از لوسیون ها و کرم های صورت حاوی مقادیری از گلاب هستند، پس چه بهتر که به طور خالص از این محصول شگفت انگیز استفاده کنیم.

۴. درمان کننده انواع عفونت
گلاب دارای خاصیت ضدعفونی کننده قدرتمندی است که می تواند از ایجاد عفونت پیشگیری کند. به همین دلیل گلاب یکی از ترکیبات اصلی دارو‌های ضدعفونی می باشد. تحقیقی نشان داد که وقتی گلاب در ترکیبات قطره چشمی باشد، سبب ضدعفونی چشم و کاهش درد در ناحیه چشم می شود.

 

۵. سرشار از آنتی اکسیدان
گلبرگ های گل و در نتیجه گلاب حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان هستند که این خاصیت فوق العاده می تواند سلول ها را در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد حفظ کند. رادیکال های آزاد که به دلیل سموم و آلودگی هایی ایجاد می شوند، می توانند خسارات جدی را به بدن وارد کنند که این مزیت گلاب از این امر پیشگیری می کند.

۶. تسکین کننده بریدگی، سوختگی و زخم می باشد.
همانطور که پیش تر نیز اشاره شد، گلاب دارای خاصیت ضدباکتریایی است که این می تواند به بهبود سریع تر زخم ها کمک شایانی کند. در هنگام ایجاد سوختگی یا بریدگی نیز باعث کاهش التهاب شده و ناحیه مورد نظر را به خوبی ضدعفونی می کند.

۷. تقویت روحیه با گلاب!
یکی دیگر از مزیت های عالی گلاب این است که دارای خواص ضد افسردگی و کاهش دهنده اضطراب می-باشد.  آزمایشی در سال ۲۰۱۱ روی تعدادی موش انجام شد که نشان داد گلاب با تاثیر بر سیستم عصبی مرکزی می تواند عضلات موش را شل کند که در نتیجه منجر به اثرات ضد افسردگی و اضطراب در آن ها شد.

---

بیشتر بخوانید

• روغن خراطین چیست و چه خواصی و نحوه استفاده از ان چگونه است؟
• ۹ خاصیت شگفت انگیز روغن زیتون برای پوست، مو و ناخن‌ها
• ۱۰ خاصیت شگفت انگیز روغن آرگان

  ---

۸. تسکین دهنده سردرد
این درمان اثبات شده امروزه در آروماتراپی ها بسیار رایج شده است. استنشاق گلاب می تواند تا حد زیادی سردرد را کاهش دهد و روش دیگر استفاده از کمپرس گلاب است که باید به مدت ۴۵ دقیقه روی پیشانی قرار گیرد.
نتایج مثبت این درمان را اکثریت افرادی که از سردرد رنج می بردند، بیان کردند.

۹. خواص ضد پیری گلاب
تقریبا همه محصولات زیبایی موجود در بازار با هدف کاهش چین و چروک عرضه می شوند. اما اگر گلاب جایگزین محصولات شیمیایی شوند، بی شک علاوه بر اثرگذاری بیشتر، شما از یک ماده کاملا طبیعی استفاده می کنید.
همچنین بسیاری از ماسک های خانگی صورت، گلاب را به عنوان یک کاهش دهنده چین و چروک پیشنهاد می کنند.

۱۰. اختلالات گوارشی را کاهش می دهد.
در طب سنتی از گلاب برای کمک به هضم و کاهش ناراحتی های گوارشی استفاده می شود. پژوهشی در سال ۲۰۰۸ نشان داد که گلاب می تواند تاثیر به سزایی در هضم درست غذا بگذارد و همچنین مشکلات گوارشی را تسکین دهد. گلاب ترشح صفرا را به طور قابل توجهی بهبود می بخشد که خود این موضوع به هضم غذا کمک فراوانی می کند.

راهکار‌های استفاده از گلاب چیست؟

گلاب را می توان به صورت موضعی روی پوست مالید و همچنین برای اثرگذاری بیشتر می توانید آن را با یک روغن طبیعی مانند روغن نارگیل ترکیب کنید و استعمال خارجی داشته باشید. برای تهیه دمنوش گلاب می توان از گلاب و یا گلبرگ های گل سرخ استفاده کرد، این دمنوش عالی باعث هیدراتاسیون بدن شده و سبب تسکین ناراحتی های گوارشی و گلودرد نیز می شود.

تنها در صورت داشتن حساسیت نسبت به گلاب، خطر استفاده از آن وجود دارد، در غیر این صورت گلاب هیچ گونه ضرری برای افراد نخواهد داشت.

گلاب یک پاک کننده قوی برای پوست محسوب می شود، علاوه بر این می توانید گلاب را در بطری های اسپری بریزید و روی دست، صورت و حتی بالش خود بپاشید که این کار نقش مهمی در کاهش استرس دارد.

گیاه رزماری، از کاشت در منزل تا خواص درمانی=از فرارو

گیاه رزماری، از کاشت در منزل تا خواص درمانی

گیاه رزماری امروزه تقریبا در سرتاسر جهان گسترش یافته است. این گیاه در آب و هوای بسیار سرد و با کمبود شدید آب بسیار مقاوم است و برای مدت طولانی می‌تواند زنده بماند. رشد گیاه رزماری بسیار آهسته است، با این حال تا ۳۰ سال عمر می‌کند.

  پ

فرارو- گیاه Rosmarinus officinalis یا رومارن از خانواده Lamiaceae، که معمولا به آن رزماری می‌گویند، یک گیاه چند ساله، با ساقه‌های چوبی، برگ‌های سوزنی، معطر و همیشه سبز است. گل‌های رزماری در فصول بهار و اواخر تابستان به رنگ‌های سفید، صورتی، بنفش یا آبی، بر روی شاخه‌های انتهایی گیاه ظاهر می‌شوند. این گیاه بومی مناطق اطراف دریای مدیترانه می‌باشد. استان مورسیا در جنوب شرقی اسپانیا، یکی از اصلی‌ترین تولیدکنندگان گیاه رزماری در دنیا است. گیاه رزماری امروزه تقریبا در سرتاسر جهان گسترش یافته است. این گیاه در آب و هوای بسیار سرد و با کمبود شدید آب بسیار مقاوم است و برای مدت طولانی می‌تواند زنده بماند. رشد گیاه رزماری بسیار آهسته است، با این حال تا ۳۰ سال عمر می‌کند.

بوی بی نظیر و خواص معجزه آسای برگ‌های گیاه رزماری موجب شده تا از دیر باز این گیاه در مصارف آشپزی کاربرد داشته باشد و از آن به عنوان ادویه یا چاشنی برای خوش عطر و طعم شدن غذا‌ها استفاده‌کنند. در این میان رزماری یک گیاه درمانی بسیار ارزشمند است که برای سلامتی پوست، مو و درمان امراض بدن موثر عمل می‌کند. این گیاه خوشبختانه با اقلیم کشورمان بسیار سازگار است و به خوبی رشد می‌کند.

بخوانید...

سنگ صفرا؛ علائم، عوامل خطر و پیشگیری

ده نمونه از بهترین گیاهانی که برای هدیه دادن مناسب هستند!

انواع گل کاکتوس و روش نگهداری و تکثیر کاکتوس در خانه

گیاه کاسنی‌، از کاشت در منزل تا خواص و مضرات آن در طب سنتی

پرورش، تکثیر و قیمت درختچه فیکوس آلاستیکا به عنوان یک گیاه آپارتمانی

گیاه رزماری را امروزه می‌توان در بسیاری از پارک‌ها و فضای سبز شهر‌های ایران مشاهده کرد. با این حال می‌توانید با کاشت و پرورش گیاه رزماری در باغچه یا گلدان در محیط خانه و آپارتمان، همیشه برای پخت و پز از برگ تازه گیاه رزماری استفاده کنید و عطر آرامش بخش این گیاه را به محیط زندگیتان بیفزایید.

رزماری منبع خوبی از آهن، کلسیم، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B_۶ و همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلانوئیدها، فیبر، پروتئین و کربوهیدرات‌ها است. طبع رزماری گرم و خشک می‌باشد.

در این مطلب شما را به خواص بی نظیر گیاه رزماری و فرآورده‌های آن، نحوه کاشت و نگهداری رزماری در منزل و کاربرد آن در آشپزی آشنا خواهیم کرد.

فرآورده‌های گیاه رزماری

رزماری به علت خواص ضد میکروبی، ضد جهش‌زایی و عامل پیشگیری کننده شیمیایی، در صنعت دارویی و پزشکی به عنوان یک گیاه دارویی با ارزش شناخت شده است. از فرآورده‌های اصلی این گیاه می‌توان به اسانس و روغن اشاره کرد. همچنین فرآورده‌های دیگری مانند شامپوها، کرم و پماند رزماری نیز تولید شده‌اند.

اسانس رزماری: از تقطیر سرشاخه‌های گلدار گیاه تازه، با بخار آب به دست می‌آید و مایعی بی رنگ یا زرد کم رنگ و دارای بوی مشخص و طعم گرم کافوری است. اسانس این گیاه ماده‌ای است معطر که در صنایع عطرسازی به ویژه ادکلن‌های مردانه استفاده می‌شود. اسانس رزماری موجب اتساع عروق پوست و افزایش خون رسانی و در نتیجه تغذیه بهتر فولیکول‌های مو شده، منجر به رشد و تبدیل موه‌های نازک به ضخیم می‌گردد. فرآورده‌های حاوی این اسانس سبب رفع شوره سر می‌شود. اسانس در واقع یک روغن محرک است، که اثر آن روی سیستم اعصاب مرکزی بسیار برجسته است. از اسانس رزماری در لوازم آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می‌کنند.

روغن رزماری: روغن رزماری که با عصاره‌گیری از برگ‌های تازه و گل‌های این گیاه به دست می‌آید، دارای خاصیت آنتی باکتریایی، ضد قارچی، آنتی اکسیدانی، ضد میکروب و ضد سرطانی است. اثر درمانی رزماری بر بسیاری از بیماری‌های انسانی نظیر روماتیسم، تصلب شرائین، بیماری‌های عروق کرونر، مسمومیت کبدی، سرطان، زخم روده، آب مروارید، آسم تنفسی، زخم معده و عدم تحرک اسپرم به اثبات رسیده است. روغن فرار رزماری را می‌توان به عنوان تثبیت‌کننده چربی‌ها، روغن‌ها و غذا‌های حاوی چربی و کره در برابراکسیداسیون و تند شدگی و در گوشت‌های تخمیری به کار گرفت.

خواص درمانی گیاه رزماری

از عصاره و روغن گیاه رزماری به دلیل خاصیت محافظت از کبد، موثر در درمان بیماری آلزایمر، ضد میکروب، ضد التهاب و اثر ضد سرطان استفاده می‌شود.

تسکین درد عضلات و مفاصل: یکی از رایج‌ترین موارد استفاده از گیاه رزماری و فرآورده‌های آن، برای رفع درد مفاصل و عضلات است. امروزه پماند رزماری برای تسکین درد عضلات، در اکثر داروخانه‌ها یافت می‌شود. افرادی که دچار میگرن هستند می‌توانند کمی عصاره رزماری را روی پیشانی ماساژ دهند و برگ‌های تازه آن را ببویند. البته نوشیدن دمنوش گیاه رزماری در رفع سردرد موثر است. افرادی که طبعشان گرم است، امکان دارد با مصرف دمنوش رزماری سردرد آن‌ها بیشتر شود؛ چرا که رزماری طبعی گرم و خشک دارد. بر اساس آزمایش‌های انجام شده بر روی برخی از حیوانات، به این نتیجه دست یافته‌اندکه روغن رزماری برای کاهش درد کمی از داروی استامینوفن موثرتر عمل می‌کند. در واقع رزماری، یک داروی ضد درد بدون نسخه با کمترین عوارض است!

تقویت حافظه و قدرت تمرکز: بر اساس آزمایش‌های صورت گرفته، گفته می‌شود که رزماری حافظه را بهبود می‌بخشد و به افزایش یادگیری و تمرکز کمک می‌کند. آزمایشی در دانشگاه Northumbria انجام گرفته است. در این آزمایش افرادی به صورت کاملا تصادفی انتخاب شدند. این اعضا از افراد مسن بودند. هدف از آزمایش پی بردن به اثرات گیاه رزماری و اسطوخودوس در نحوه هوشیاری و دقت افراد در پاسخ دادن معما‌ها بود. به این منظور سه اتاق را طراحی کردند. در یکی از اتاق‌ها از اسانس و عطر گیاه اسطوخودوس استفاده کرده بودند. هوای اتاق دیگری با بوی گیاه رزماری معطر شده بود و اتاق دیگر بدون هیچ عطر و بویی انتخاب شد. در ادامه افراد را به صورت تصادفی در هر اتاق قرار دادند تا به جواب معما‌های طراحی شده پاسخ دهند. نتیجه جالبی بدست آمد. افرادی که در اتاق اسطوخودوس حضور داشتند به نیمی از سوالات، پاسخ اشتباه دادند و حس خواب آلودگی و خستگی را در خود احساس می‌کردند. کسانی که در اتاق ساده بودند تا ۶۰ درصد سوالات را پاسخ داده‌اند و آنانی که در اتاق رزماری حضور داشتند، در پاسخ دادن به معما‌ها از بقیه افراد بهتر عمل کردند. به طوری تا ۸۰ درصد از سوالات را به درستی پاسخ دادند.

تقویت سیستم ایمنی بدن: در برگ تازه و گل‌های گیاه رزماری مقادیری از ویتامین‌ها از جمله ویتامین C است. این گیاه معطر برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید می‌باشد. علاوه بر این، در اجزای فعال رزماری، ترکیبات آنتی اکسیدان و ضد التهاب است. این ترکیبات یک خط دفاعی در پشت سیستم ایمنی بدن شما شکل می‌دهند که از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری می‌کند. از دمنوش برگ و گل گیاه رزماری برای تقویت سیستم ایمنی و مقاومت بدن در برابر ویروس‌ها می‌توان استفاده کرد.

 

تقویت و رشد مو: یکی از رایج‌ترین انواع ریزش مو، آلوپسی آندروژنتیک است که بیشتر به عنوان طاسی مردانه شناخته می‌شود، اگرچه می‌تواند در خانم‌ها هم این مشکل بروز کند. روغن رزماری در جلوگیری از حمله اثرات جانبی تستوسترون به فولیکول‌های مو، که علت این بیماری است، آلوپسی آندروژنتیک را درمان می‌کند. استفاده از روغن رزماری به مدت شش ماه روزانه بر روی پوست سر در افرادی که دچار آلوپسی یا طاسی آندروژنتیک شده‌اند از هر داروی گران قیمت دیگری، موثرتر است.

کاهش استرس: عوامل زیادی می‌توانند باعث استرس شوند، از جمله آزمون‌های استخدامی و کنکور که جز اولین عوامل ایجاد استرس در جوانی به شمار می‌روند. عطر و بوی گیاه رزماری خلق و خوی شما را بهتر و استرس را کاهش می‌دهد. در آروماتراپی (رایحه درمانی) نیز از اسانس گیاه رزماری برای رفع استرس استفاده می‌کنند. بوییدن برگ‌های معطر گیاه رزماری ممکن است به کاهش اضطراب قبل از امتحان کمک کند و در کنترل ضربان قلب موثر باشد.

برای دفع حشرات مضر و حتی آفات گیاهان حیاط شما: روغن رزماری برای جلوگیری از نیش حشرات بسیار موثر است. رزماری همچنین به دفع برخی حشرات مکنده خون که می‌توانند ویروس‌ها و باکتری‌های مضر را گسترش دهند کمک می‌کند. علاوه بر این، استفاده از اسانس رزماری با مخلوط سموم آفت‌کش، از گسترش کنه تارعنکبوتی روی گیاهان و سبزیجات باغچه شما، بدون این که به گیاه آسیب بزند، جلوگیری می‌کند.

موثر در درمان سندروم رینود: در دانش پزشکی به کاهش چشمگیر جریان خون در رگ‌های دست و پا و احساس سرمای شدید بدن، کبودی، رنگ پریدگی و سردی دست و پا سندروم رینود می‌گویند. برخی از افراد هستند که در تمام طول سال دست و پای آن‌ها سرد است؛ اما در فصول سرد سال و مواقعی که فرد استرس دارد، تشدید می‌شود. سندروم رینود در بین مرد و زن وجود دارد، اما در خانم‌های بین ۲۰ تا ۴۰ سال شایعتر است. ماساژ دادن دست و پا با استفاده از روغن رزماری در افراد مبتلا به سندروم رینود، به گردش بهتر خون و گرم شدن دست و پا کمک می‌کند. برای تایید این تاثیرات، تحقیقات بیشتری لازم است، اما رزماری می‌تواند یک آزمایش ارزشمند، کم عوارض و کم هزینه باشد.

مفید برای پیشگیری از بیماری آرتریت روماتوئید مفصلی: آرتریت روماتوئید، یک بیماری خود ایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن به بافت‌ها، مانند زانو و سایر مفاصل حمله می‌کند و به پوشش مفصلی آسیب می‌رساند و موجب التهاب می‌شود. شواهد اولیه نشان می‌دهد که روغن رزماری ممکن است به کاهش التهاب بافتی ناشی از این بیماری، کمک کند. البته تحقیقات بیشتری باید در مورد تاثیر رزماری بر کاهش التهاب بافت، صورت گیرد.

مقابله با سلول‌های سرطانی: همانگونه که اشاره شد، روغن رزماری اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد. در مطالعات اولیه نشان داده است که ترکیبات این گیاه با سلول‌های سرطانی مقابله می‌کند.

سلامت کبد: مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که روغن رزماری در آزاد سازی صفرا موثر است. این رویداد در هضم چربی اهمیت دارد و موجب فعال سازی مکانیسم‌های دفاعی آنتی اکسیدانی برای محافظت از کبد می‌شود.

خوشبو کننده دهان: گیاه رزماری یک عامل طبیعی ضد باکتریایی است، که در کنار عطر بی نظیر برگ‌های گیاه، یک خوشبو کننده عالی دهان محسوب می‌شود و در سلامت دهان و دندان موثر است. یک لیوان از دمنوش سرد شده رزماری را در دهان خود غرغره کنید تا باکتری‌ها نابود شوند و بوی بدن دهان گرفته شود.

موارد منع مصرف از گیاه رزماری و فرآورده‌های آن

در کنار تمام خواص این گیاه، بهتر است بدانید که رزماری می‌تواند اثرات جانبی منفی داشته باشد.

افرادی که مبتلا به صرع و فشار خون هستند از مصرف دمنوش یا برگ‌های تازه گیاه در آشپزی بپرهیزند. این گیاه ممکن است اثراتی در تشدید بیماری داشته باشد. روغن رزماری را به هیچ وجه به عنوان روغن خوراکی مصرف نکنید. روغن رزماری تنها برای استعمال خارجی است. هر شخصی که به آسپرین آلرژی دارد، از مصرف فرآورده‌های گیاه رزماری بپرهیزد، چرا که عناصر شیمیایی دارد که شبیه آسپرین است. مصرف طولانی مدت از این گیاه مضر خواهد بود. مصرف خودسرانه رزماری در زنان باردار موجب سقط جنین می‌شود.

 

استفاده از گیاه رزماری در آشپزی

بیشترین استفاده از گیاه رزماری در آشپزی، برای مواد سرخ کردنی است. برگ‌های تازه با بوی بی نظیر، رنگ و بویی متفاوت را به غذای شما می‌دهند. برای سرخ کردن ماهی، مرغ و میگو می‌توانید در پایان سرخ کردن از برگ‌های تازه گیاه رزماری استفاده کنید. برخی از رزماری برای تهیه چای استفاده می‌کنند. البته می‌توانید پودر برگ خشک شده این گیاه را با انواع ادویه‌ها مخلوط کنید. به این طریق یک ترکیب عالی برای خوش عطر شدن انواع خورش و سوپ ایجاد می‌کنید.

 

کاشت گیاه رزماری در باغچه و گلدان

کاشت گیاه رزماری در منزل بسیار راحت است. این گیاه مقاومت زیادی در برابر خشکی خاک و سردی هوا دارد. اما کم نوری را به هیچ وجه نمی‌پسندد. رزماری در طول روز به ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد. این گیاه معمولا در سراسر نقاط کشورمان به خوبی رشد می‌کند. کاشت گیاه رزماری در گلدان و باغچه میسر است.

 

شما می‌توانید گیاه رزماری را از اکثر گلخانه‌ها تهیه کنید. این گیاه در صورت محیا بودن نور زیاد، آبیاری کم، خاک نسبتا سنگین و زهکش بالا به سرعت رشد می‌کند و در طی کمتر از پنج سال می‌توانید ده‌ها گلدان گیاه تنومند رزماری داشته باشید. اگر به یک گیاه رزماری چند ساله دسترسی دارید، می‌توانید با تهیه قلمه در آغاز فصل بهار و کاشت آن در یک گلدان حاوی ماسه، کودبرگ، کمی کود پوسیده دامی و کمپوست آن را به راحتی تکثیر کنید. اگر در محیط بسته منزلتان یک مکان پر نور دارید که حداقل ۳ ساعت نور مستقیم دریافت می‌کند، می‌توان گلدان گیاه رزماری را به آن جا انتقال داد. اما نگهداری این گیاه در محیط بسته منزل، طراوت و شادابی محیط بیرون را نخواهد داشت و به صورت علفی رشد خواهد کرد.

علت سفید شدن ناگهانی مو در جوانی و نوجوانی چیست؟=از فرارو

چرا باید سفید شدن مو در جوانی را جدى بگیریم!

علت سفید شدن ناگهانی مو در جوانی و نوجوانی چیست؟

نوجوانان و جوانان زیادى هستند که متوجه تارهاى سفید موى خود مى شوند و ممکن است این امر آنان را متعجب و ناراحت کند، با دانستن علل آن مى توان با دید بهترى به سفیدى زودرس مو نگاه کرد.

  پ

فرارو- با افزایش سن، مو ها نیز به طور طبیعى سفید خواهند شد. اما این اتفاق هنگامى که فرد هنوز در دوران جوانى است، بسیار حائز اهمیت می شود. با گذشت زمان مو‌ها به تدریج نازک، کم پشت و به رنگ خاکسترى یا سفید متمایل مى شوند. در پوست بدن ما، فولیکول هایى وجود دارد، این سلول ها همچون کیسه هاى کوچکى هستند که داراى سلول هاى تولید کننده رنگدانه به نام ملانین هستند. در حقیقت، عامل اصلى رنگ مو همین سلول-هاى کوچک هستند. زمانى که به سنین میانسالى مى رسیم، فولیکول ها قدرت رنگدهى خود را از دست داده و در نتیجه سفیدى تارهاى مو را مشاهده خواهیم کرد.

علت سفیدى مو در سنین جوانى چیست؟

رنگ موى طبیعى هر فرد متفاوت از دیگرى است، در این بین، کسانى که موى مشکى دارند، در صورت سفید شدن چند تار از مویشان، بسیار بیشتر از سایر رنگ مو‌ها جلب توجه می کنند. اگر چه سفید شدن مو پدیده-اى است که ما را یاد دوران پیرى مى اندازد، اما این رخداد مى تواند در هر سنى ظاهر شود. نوجوانان و جوانان زیادى هستند که متوجه تارهاى سفید موى خود مى شوند و ممکن است این امر آنان را متعجب و ناراحت کند، با دانستن علل آن مى توان با دید بهترى به سفیدى زودرس مو نگاه کرد. در ادامه، دلایل عمده سفیدى زودهنگام مو را تحیل و بررسى خواهیم کرد.

۱. ژنتیک
ما بسیارى از ویژگى هاى ظاهرى و باطنى خود را از اجدادمان به ارث می بریم، در واقع افراد وارث آن چیزى هستند که پدربزرگ یا مادربزرگ آ ن ها برایشان به جا گذاشته اند. نوجوانانى که موى سفید دارند باید عامل آن را در گذشتگان خود جستجو کنند.

 

۲. استرس
همه افراد در روز با استرس هایى در زندگى مواجه هستند. ممکن است این نگرانى و فشار حاصل مشکلات خانوادگى، اقتصادى، کارى و ... باشد. اما عواقب ناشى از استرس، سلامت بدن را بسیار تحت الشعاع خود قرار مى دهد که برخى از آن‌ها شامل مواد زیر مى باشد:

o مشکلات خواب
o اختلالات اشتهایى
o فشار خون بالا

استرس همچنین مى تواند بر موهاى شما نیز اثر بگذارد و یکى از دلایل اصلى سفید شدن زودرس مو‌ها باشد. یک مطالعه در سال ٢٠١٣ صورت گرفت که ارتباط بین استرس و کاهش تعداد سلول هاى بنیادى موجود در پیاز موى موش ها را یافت.

بنابراین اگر هنوز سنى ندارید ولى متوجه افزایش تعداد تار موى سفید خود شده اید، باید عامل آن را فشار روانى دانست. با کاهش شرایط و موقعیت هاى استرس زا مى توان از ادامه این روند افزایشى جلوگیرى کرد.

 

۳. بیمارى هاى خود ایمنى
یک بیمارى خود ایمنى نیز مى تواند سبب سفیدى زودهنگام مو‌ها شود. زمانی که سیستم ایمنى بدن، سلول-هاى خودى را بیگانه تلقى مى کند و به آن ها حمله مى کند، ممکن است این اتفاق رخ دهد. در اختلالات آلوپسى و ویتیلیگو، سیستم ایمنى به سلول هاى فولیکولى حمله کرده و آن ها را نابود مى کند و در نتیجه باعث از بین رفتن رنگدانه مو مى شود.

۴. اختلال تیروئید
تغییرات هورمونى ناشى از مشکلات تیروئید مانند پر کارى یا کم کارى این غده مى تواند مسئول سفیدى مو در سنین پایین باشد. تیروئید یک غده پروانه اى شکل است که در قاعده گردن قرار گرفته است و به کنترل بسیارى از عملکردهاى بدن مانند متابولیسم کمک شایانى مى کند. تیروئید بیش از حد فعال و یا کم کار مى-تواند مسبب تولید ملانین کمتر شود، در نتیجه تارهاى مو بى رنگ مى شوند.

۵. کمبود ویتامین B-۱۲
افراد بسیارى را مشاهده مى کنیم که در سنین کم دچار سفیدى مو شده اند و علت آن مى تواند کمبود ویتامین B-۱۲ باشد. این ویتامین نقش بسیار مهمى در بدن ایفا مى کند، علاوه بر این که انرژى بدن را بالا مى برد، به رشد سالم مو و رنگ مو هم کمک مى کند.

کمبود این ویتامین مهم، منجر به کم خونى مى شود، زمانى که بدن نتواند مقدار کافى از ویتامین B-۱۲ را جذب کند، وظیفه گلبول هاى قرمز خون که باید عمل اکسیژن رسانى به سلول هاى بدن از جمله سلول هاى مو را انجام دهد، مختل خواهد شد. در نتیجه سلول هاى مو ضعیف شده و رنگ خود را از دست خواهند داد.

 

۶. سیگار کشیدن
استعمال دخانیاتى مانند سیگار علاوه بر افزایش خطر ابتلا به سرطان ریه و بیمارى هاى قلبى، مى تواند روى سلامت مو‌ها نیز اثرگذار باشد. سیگار کشیدن رگ هاى خونى را منقبض مى کند که در نتیجه باعث کاهش جریان خون در فولیکول هاى مو مى شود و ریزش مو را نیز در پى دارد. سموم موجود در سیگار، به بخش هاى زیادى از بدن از جمله فولیکول هاى مو آسیب وارد مى کنند و باعث سفیدى زودهنگام مو‌ها مى شود.

---

بیشتر بخوانید

• علت ریزش مو در مردان چیست و چگونه درمان می‌شود؟
• بوتاکس مو چیست و چه عوارضی دارد؟
• با این 10 گیاه به جنگ ریزش مو بروید!

  ---

آیا مى توان از سفید شدن مو جلوگیرى کرد؟

به قول معروف، ماهى را هر موقع از آب بگیرى تازه است. مى توان با کاهش شرایط استرس زا و یا ترک سیگار از این روند افزایشى سفید شدن مو در سنین پایین جلوگیرى کرد. اما اگر عامل آن ژنتیکى باشد، هیچ راهکارى براى جلوگیرى از آن وجود نخواهد داشت. در صورتى که بیمارى زمینه اى سبب آن باشد، ممکن است با درمان بیمارى، رنگدانه ها برگردند و رنگ موى شما نیز تغییر کند.

طبق یک پژوهش، اگر مشکل تیروئید باعث سفیدى مو شده است، پس از درمان این غده، رنگدانه مجدداً ایجاد مى شود. مصرف مکمل هاى ویتامین B-۱۲ نیز در صورتى که سفیدى مو نتیجه کمبود این ویتامین باشد، مى تواند سلامت فولیکول هاى مو را دوباره تامین کند.

Referenec:
healthline.com

سنگ صفرا؛ علائم، عوامل خطر و پیشگیری=از فرارو

سنگ صفرا؛ علائم، عوامل خطر و پیشگیری

سنگ‌های صفراوی سنگ‌ها یا توده‌هایی هستند که با سخت شدن برخی مواد در کیسه صفرا یا مجرای صفراوی ایجاد می‌شوند. برخی از مواد شیمیایی موجود در کیسه صفرا می‌توانند به یک سنگ بزرگ و یا چند سنگ کوچک جامد تبدیل شوند.

فرارو- کیسه صفرا کیسه کوچکی است که در سمت راست بدن و در زیر کبد قرار دارد. وظیفه این کیسه نگه‌داری مایع زرد رنگ صفرا (BILE) است. این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می‌شود و سپس از طریق مجرایی به کیسهی صفرا انتقال می‌یابد. صفرا از طریق مجرای صفراوی مشترک به رودهی باریک ریخته می‌شود. کار این مایع ایجاد امولسیون پایدار روی چربی‌های غذاست که در دوازدهه انجام می‌گیرد.

سنگ‌های صفراوی سنگ‌ها یا توده‌هایی هستند که با سخت شدن برخی مواد در کیسه صفرا یا مجرای صفراوی ایجاد می‌شوند. برخی از مواد شیمیایی موجود در کیسه صفرا می‌توانند به یک سنگ بزرگ و یا چند سنگ کوچک جامد تبدیل شوند.

طبق تحقیقات انجام شده به نظر می‌رسد که حدودا ۲۰ میلیون آمریکایی با سنگ‌های کیسه صفرا زندگی می‌کنند همچنین نشان داده شده است که میزان شیوع این بیماری در جوامع توسعه یافته به ۱۰ درصد و حتی بیتشر رسیده است.

سنگ کیسه صفرا چگونه بوجود می‌آید؟ چه نشانه‌هایی دارد؟ چه درمان‌هایی بکار گرفته می‌شود؟ همه این‌ها سوالاتی هستند که در این مقاله به آن‌ها پاسخ داده می‌شود.

نشانه‌های ابتلا به سنگ‌های صفراوی چیست؟

اکثر افراد مبتلا به سنگ صفرا اصلاً علائمی ندارند. به این دلیل که سنگ‌ها در کیسه صفرا می‌مانند و مشکلی ایجاد نمی‌کنند. با این حال، گاهی اوقات، سنگ کیسه صفرا ممکن است منجر به کولسیستیت یا التهاب کیسه صفرا شود.

علامت اصلی آن دردی است که به طور ناگهانی بروز کرده و به سرعت بدتر می‌شود. این درد می‌تواند در سمت راست بدن، درست زیر دنده ها، بین شانه‌ها یا روی شانه راست احساس شود.

علائم دیگر عبارتند از:
• کمر درد
• حالت تهوع
• تعریق
• بی قراری

درمان سنگ‌های کیسه صفرا چگونه است؟

سنگ‌های کیسه صفرا زمانی درمان می‌شوند که باعث التهاب این بافت، انسداد مجرای صفراوی و یا انتقال این سنگ‌ها به روده شوند.

کولسیستکتومی (Cholecystectomy) به معنای برداشتن کیسه صفرا از طریق جراحی است. این عمل معمولاً با جراحی یک سوراخ کوچک روی شکم ایجاد می‌شود. این نوع از جراحی برای ۱۰ درصد از افرادی که نیاز به کولسیستکتومی دارند امکان پذیر نیست. در عوض آن‌ها جراحی باز خواهند کرد.

با کولسیستکتومی باز، یک شکاف بزرگ در شکم ایجاد می‌شود. افرادی که تحت عمل جراحی باز قرار می‌گیرند، به مدت طولانی تری در بیمارستان و زمان بهبودی نیاز دارند. اگر کیسه صفرا به شدت ملتهب شده باشد، به جراحی باز نیاز خواهد بود.

برای تعداد زیادی از کسانی که تحت عمل جراحی کولیسیستکتومی قرار می‌گیرند، سنگ‌های صفراوی در طی یک سال دوباره برمی‌گردند. برای کمک به پیشگیری از این بیماری، به بسیاری از افراد مبتلا به سنگ صفرا اسید اورسودسیدئوکسیولیک که از اسید‌ها و مواد موجود در صفرا است داده می‌شود.

این ماده محتوای کلسترول موجود در صفرا را کاهش می‌دهد و احتمال تشکیل مجدد سنگ را کم می‌کند.

 

اگر سنگ کیسه صفرا از کلسترول ساخته شده باشد، گاهی اوقات می‌تواند به آرامی با اسید اورسودئوکسیکولیک حل شود. این نوع درمان، معروف به انحلال درمانی، ممکن است ۲ سال طول بکشد تا موثر واقع شود. به اندازه جراحی موثر نیست، اما گاهی اوقات تنها گزینه برای افرادی است که نمی‌توانند بیهوشی عمومی داشته باشند.

هنگامی که فردی با سنگ‌های صفراوی نتواند جراحی یا اسید اورسودئوکسیکولیک انجام دهد، ممکن است تحت عمل جراحی کلانژیوپانکراتولوگ آندوسکوپیک رتروگراد (ERCP) قرار گیرد که به بی حسی موضعی نیاز دارد. یک دوربین انعطاف پذیر فیبر نوری یا آندوسکوپ، از طریق دهان وارد دستگاه گوارش شده و به کیسه صفرا وارد می‌شود. با این وسیله، دهانه مجرای صفراوی را باز می‌کند. سپس سنگ‌ها برداشته شده یا رها می‌شوند تا به روده منتقل شوند.

نوع دیگری از درمان استفاده از امواج است. امواج شوک اولتراسونیک به سمت سنگ کیسه صفرا نشانه رفته و آن‌ها را از هم می‌پاشد. اگر سنگ صفرا به اندازه کافی کوچک شود، می‌تواند با اطمینان از مدفوع عبور کند. این نوع درمان غیر معمول است و فقط در صورت وجود تعداد کمی سنگ صفراوی استفاده می‌شود.

---

بیشتر بخوانید

• علائم و درمان طبیعی سنگ کلیه
• در رابطه با سنگ‌های مثانه چه می‌دانید؟
• ۵ نشانه سنگ کلیه که باید بشناسید

  ---

تشخیص سنگ‌های صفراوی چگونه انجام می‌شود؟

در بسیاری از موارد، هنگامی که فردی تحت شرایط دیگری تحت درمان قرار می‌گیرد، سنگ صفرا به طور تصادفی کشف می‌شود. پزشک ممکن است پس از آزمایش کلسترول، اسکن اولتراسوند، آزمایش خون یا حتی اشعه ایکس، به سنگ صفرا مشکوک شود.

برای یافتن علائم عفونت، انسداد، پانکراتیت یا زردی ممکن است از آزمایش خون استفاده شود.

در مواردی یک رنگ مخصوص به جریان خون تزریق می‌شود تا در مجاری صفراوی یا کیسه صفرا متمرکز شود. رنگ در اشعه X نمایان می‌شود. از ERCP همچنین برای تعیین و از بین بردن سنگ‌ها در مجرای صفرا استفاده می‌شود.

سپس پزشک می‌تواند با بررسی اشعه ایکس، اختلالات احتمالی کیسه صفرا یا مجاری صفراوی مانند پانکراتیت، سرطان لوزالمعده یا سنگ صفرا را شناسایی کند. اشعه ایکس به پزشک نشان می‌دهد که آیا رنگ به کبد، مجاری صفراوی، روده‌ها و کیسه صفرا رسیده است یا خیر.

اگر رنگ به یکی از این مناطق منتقل نشود، به طور کلی به این معنی است که سنگ صفرا باعث انسداد شده است. یک متخصص برداشت بهتری از محل قرارگیری سنگ صفرا خواهد داشت.

 

رژیم غذایی برای درمان و پیشگیری سنگ های صفراوی چیست؟

قبل تر‌ها تصور بر این بود که افرادی که سنگ صفرا دارند و به زودی باید تحت عمل جراحی قرار بگیرند، رژیم های با مقادیر بسیار کم چربی باید دریافت کنند. اما اخیرا ثابت شده است که کاهش وزن های ناگهانی باعث ایجاد سنگ های صفراوی خواهد شد.

امروزه رژیم غذایی متعادل همراه با وعده های غذایی منظم توصیه می شود. این موارد شاید به درمان کامل سنگ منتهی نشود، اما می تواند تا مقادیر زیادی درد‌ها و علائم ناشی از سنگ را کاهش دهد.

تصور می‌شود کلسترول در تشکیل سنگ صفرا نقش دارد. اجتناب از غذا‌های سرشار از چربی‌های اشباع، مانند کره، پنیر‌های پر چرب، کیک و بیسکویت می تواند به کاهش خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا کمک کند.

علل ایجاد سنگ های صفراوی چیست؟

سنگ‌های صفراوی ممکن است در صورت عدم تعادل مواد شیمیایی در کیسه صفرا مانند کلسترول، بیلی روبینات کلسیم و کربنات کلسیم تشکیل شود.

دو نوع اصلی از سنگ صفرا وجود دارد:
• سنگ‌های صفراوی کلسترول: در صورت وجود کلسترول بیش از حد در صفرا، این مواد ممکن است باعث ایجاد سنگ شوند.

• سنگ‌های صفراوی رنگدانه ای: این مواد زمانی تشکیل می شوند که صفرا بیش از حد بیلی روبین داشته باشد. این بیماری بیشتر در بین افراد مبتلا به بیماری های کبدی، مجاری صفراوی آلوده یا اختلالات خونی مانند کم خونی سلول داسی شکل دیده می شود.

با این حال، ما می‌دانیم که سنگ صفرا بیشتر در بین افراد مبتلا به چاقی، به ویژه خانم‌ها دیده می‌شود.

سایر فاکتور‌هایی که افراد را در معرض خطر ابتلا به این بیماری قرار می دهد عبارتند از:
 زنانی که باردار بوده اند
 داشتن سابقه خانوادگی
 افرادی که اخیراً وزن زیادی از دست داده اند.
 زنانی که از دارو‌های ضد بارداری خوراکی استفاده می‌کنند.
 بی تحرک بودن
 زنانی که تحت درمان با استروژن با دوز بالا قرار دارند.
 یک مطالعه نشان داد که یک نوع ژن به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سنگ صفرا را افزایش می دهد.
 افرادی که مصرف چربی در رژیم غذایی آن‌ها زیاد است.
 افراد بالای ۶۰ سال
 افرادی که دارو‌های کاهش دهنده کلسترول به نام استاتین مصرف می‌کنند.
 افراد دیابتی

کبد، جای خالی صفرا را پر می کند!

فرد می تواند بدون کیسه صفرا زنده بماند. کبد به اندازه کافی می تواند صفرا تولید کند تا یک رژیم طبیعی یا پر چربی را هضم کند. اگر کیسه صفرا فردی برداشته شود، صفرا از طریق مجاری کبدی به روده کوچک از کبد می رسد و دیگر در کیسه صفرا ذخیره ای وجود نخواهد داشت.

تعداد کمی از افرادی که کیسه صفرا را برداشته اند برای مدتی مدفوع نرمتر و مکرر دارند، زیرا صفرای آن‌ها بیشتر در روده کوچک جریان می یابد.

علائم و عوارض زیر می تواند همراه با سنگ های صفراوی باشند:
• قولنج صفراوی: وقتی سنگی در دهانه کیسه صفرا گیر کرده باشد و از آن عبور نکند، انقباض کیسه صفرا ممکن است درد شدیدی ایجاد کند. وقتی این اتفاق می‌افتد، فرد ممکن است یک وضعیت دردناک به نام کولیک صفراوی را تجربه کند.

• درد در قسمت فوقانی شکم احساس می‌شود، اما می‌تواند در مرکز یا سمت راست شکم نیز وجود داشته باشد. درد حدوداً یک ساعت پس از غذا خوردن بیشتر مشاهده می شود، خصوصاً اگر فردی وعده غذایی پرچربی داشته باشد، درد مداوم خواهد بود و چند ساعت طول می‌کشد تا فروکش کند. برخی از افراد به مدت ۲۴ ساعت درد بدون وقفه را تجربه می کنند، در حالی که برخی دیگر ممکن است درد‌های موجی را احساس کنند.

• عفونت: اگر سنگ‌های صفراوی باعث عفونت کیسه صفرا شده باشد، ممکن است فرد مبتلا تب داشته باشد و یا دچار لرز شود. در اکثر موارد عفونت سنگ صفرا افراد برای برداشتن سنگ صفرا در بیمارستان بستری می شوند.

• زردی: اگر سنگ صفرا از کیسه صفرا خارج شود و در مجرای صفرا گیر کند، ممکن است جلوی صفرا به روده را بگیرد. سپس صفرا به داخل خون نفوذ کرده و باعث ایجاد علائم زردی می‌شود.

• پانکراتیت: اگر یک سنگ صفراوی کوچک از مجرای صفرا عبور کرده و مجرای لوزالمعده را مسدود کند و باعث ریفلاکس مایعات و صفرا به مجرا شود، فرد ممکن است به پانکراتیت مبتلا شود.

جلوگیری از ایجاد سنگ های صفراوی

برخی از عواملی که خطر ابتلا به سنگ صفرا را افزایش می‌دهند، از جمله سن، جنس و نژاد، قابل تغییر نیستند.

با این حال، ممکن است پیروی از رژیم گیاهخواری خطر ابتلا به سنگ صفرا را کاهش دهد. در مقایسه با افرادی که گوشت می‌خورند، خطر ابتلا به سنگ صفرا در افراد گیاهخوار به طور قابل توجهی کمتر است.

بسیاری از متخصصان می‌گویند که یک رژیم غذایی کم چربی و سرشار از میوه و سبزیجات، می تواند به محافظت از افراد در برابر سنگ کیسه صفرا کمک کند.

کنترل وزن بدن همچنین ممکن است به جلوگیری از تشکیل سنگ صفرا کمک کند. با این حال، رژیم-های خودسرانه و کاهش سریع وزن، خطر ابتلا به سنگ صفرا را افزایش می دهد.

References:
medicalnewstoday.com

verywellhealth.com

طبیعت زیبا و مراتع ننه کران مرکز دهستان ویلکیج شمالی از شهرستان نمین در استان اردبیل=از تابناک

طبیعت زیبا و مراتع ننه کران مرکز دهستان ویلکیج شمالی از شهرستان نمین در استان اردبیل

















فرستنده: طه نوراللهی

جنگل فندقلو مشرف به گردنه حیران=از سیران

جنگل فندقلو مشرف به گردنه حیران

 

موقعیت جغرافیایی
جنگل فندقلو مشرف به گردنه حیران به واسطه قرار گرفتن آن در شمال غربی کشور یکی از جنگل های مناسب برای گذران تعطیلات تابستانی است. جنگل فندقلو مشرف به گردنه حیران در ۳۰ کیلومتری شهر اردبیل و در ۱۰ کیلومتری جنوب شهر نمین قرار گرفته است و به خاطر داشتن جاذبه های منحصر به فرد جنگلی و نزدیکی آن به گردنه حیران پیشنهاد مناسبی برای طبیعت دوستان به شمار می رود. مساحت جنگل فندقلو از شرق خانقاه علیا واقع در مسیر جاده بین شهری نمین – آستارا شروع شده با جهت شمال غربی – جنوب شرقی در شرق روستای حور خاتمه پیدا می کند جنگل فندقلو در سرتاسر گستردگی خود از جانب غرب به اراضی مزروعی و با فاصله کوتاهی به روستاهای خانقاه علیا، آرپاتپه، ننه کران، کله سر، کریم کندی، مهدی پستی، دورجین، آلادیزگه، گرم چشمه، نیارق، سوها و حور منتهی می شود. به این ترتیب راه های مختلفی به این جنگل وجود دارد اما راه اصلی رسیدن به آن که آسفالت هم می باشد سه راهی جاده اردبیل به آستارا در نزدیکی شهر نمین است. جنگل فندقلو مشرف به گردنه حیران است به این ترتیب که در مسیر راه اردبیل به آستارا و پیش از رسیدن به نمین مسیری سرسبز و زیبا با تابلوی راهنمای جنگل فندقلو مشاده می کنید راه دیگر که برای رسیدن به این جنگل وجود دارد از جاده اردبیل به تهران در گردنه حیران از داخل روستای گیلده می باشد.

جاذبه های طبیعی و گردشگری:

نام فندقلو از این جهت بر این جنگل قرار گرفته که در آن درخت فندق بیش از سایر گونه ها روییده است. با این همه در آن درختان میوه ای از قبیل فندق، سیب وحشی، گوجه سبز، ازگیل، به، تمشک و توت فرنگی نیز یافت می شود. جنگل فندقلو دو بهار دارد، یکی از ابتدا فروردین تا پایان خرداد و دیگری ازمهر تا آبان، در داخل جنگل هم یک استخر آب گرم به نام میشه سویی وجود دارد که آب آن خاصیت درمانی دارد و افراد زیادی به این دلیل و بسیاری هم برای گشت و گذار به آنجا می آیند و با خانواده چند روزی را داخل جنگل و در کنار استخر آب گرم و آبشار که در منطقه قرار داد، اقامت میکنند از جمله امکانات موجود در منطقه فندقلو پیست اسکی مناسبی برای فصول است که گردشگران را به سمت خود جلب می کند. علاوه بر جاذبه گردشگری و اکوتوریستی، برای پذیرایی و اقامت گردشگران داخلی و خارجی، مکان هایی تدارک دیده شده که امکان اقامت به صورت شبانه روزی هم در آن مهیا است، با توجه به نکات مطرح شده می توان گفت منطقه فندقلو با داشتن انواع درختان میوه، پیست اسکی وگونه های گیاهی و طبی مختلف، آب معدنی، حیات وحش، آب و هوای معتدل و چشم انداز زیبا و…جزو مناطق منحصر به فرد است که با قابلیت جذب گردشگر از سراسر ایران و جهان را دارد.

           

این حیوانات خیلی هم خطرناک نیستند=از فرادید

این حیوانات خیلی هم خطرناک نیستند

به طور متوسط تنها ۶ انسان در سال به وسیله‌ی کوسه‌ها کشته می‌شوند که در مقابل جنایات انسان بر انسان و دیگر موضوعاتی که باعث مرگ انسان‌ها می‌شوند بسیار کم است.

 

شاید جالب باشد بدانیم بعضی از حیوانات به اندازه‌ای که ما فکر می‌کنیم خطرناک نیستند مانند کوسه و ۶ حیوان دیگر که در ادامه می‌خوانیم.

وقتی عکس کوسه را در اقیانوس یا برخی دریا‌ها می‌بینیم، فکر می‌کنیم که کوسه یکی از مرگ‌آور‌ترین حیوانات است؛ اما می‌خواهیم شما را با چند مورد از حیواناتی آشنا کنیم که اگرچه خطرناک به نظر می‌رسند، ولی مرگ‌آور نیستند.

 

۱. کوسه
برای دهه‌های متوالی، هالیوود از این حیوان آبزی برای انتقال حسِ ترس به مخاطبان و فضا سازی دلهره، نگرانی و استرس استفاده می‌کند.

 

در واقع این حیوان را نوعی قاتل ماشینی به تصویر می‌کشد؛ اما واقعیت به شکل دیگر است، برخی از گونه‌های کوسه هیچگاه به انسان‌ها حمله نمی‌کنند مانند کوسه‌های عظیم‌الجثه. برخی دیگر هم در صورت وجود ماهی و انسان، ماهی‌ها را برای شکار انتخاب می‌کنند.

 

به طور متوسط تنها ۶ انسان در سال به وسیله‌ی کوسه‌ها کشته می‌شوند که در مقابل جنایات انسان بر انسان و دیگر موضوعاتی که باعث مرگ انسان‌ها می‌شوند بسیار کم است.

 

۲. خرس
بسیاری از ما با دیدن خرس، ببر یا شیر در جنگل قبل از نجات جان خود از ترس سکته می‌کنیم. هالیوود باز هم در به وجود آوردن ترس پیش فرض در ما، زحمت‌های بسیاری کشیده است؛ اما ببینیم آیا واقعا باید بترسیم یا اینکه این ترس‌هم یک تصور اشتباه است.

 

در واقع خرس‌های قهوه‌ای و مشکی در ایالات متحده آمریکا و کانادا، سالانه ۳ نفر قربانی می‌گیرند. آمار‌های قربانیان شیر‌ها و ببر‌ها در برخی کشور‌ها مانند تانزانیا و هند بین ۵۰ تا ۱۰۰ نفر در سال است.

 

۳. عنکبوت
اشتباه نخواندید، عنکبوت‌های مشکی واقعا مرگ‌آور هستند؛ ولی بسیاری از انواع عنکبوت‌ها حتی بزرگ‌ترین و ترسناک‌ترین آن‌ها نیش نمی‌زنند و خطر مرگ برای انسان ندارند. این عنکبوت‌های مشکی در ایالات متحده آمریکا سالانه ۷ قربانی از انسان‌ها می‌گیرند.

 

۴. استینگ رایس؛ ماهی پهن برقی
استیون ایروین، شکارچی کوروکدیل در سال ۲۰۰۶ به علت حمله‌ی یک ماهی برقی جان باخت. این خبر برای شنوندگان یعنی شکارچیی بزرگ‌تر و ترسناک‌تر از کوسه در آب‌ها منتظر انسان هستند؛ ولی تعداد قربانیان این موجود بزرگ و الکتریکی در سال یک یا ۲ نفر است.

 

۵. خفاش
خفاش‌ها خون‌خوار هستند؛ ولی نه خون انسان. در واقع بین خون انسان و حیوانات، دام‌ها را برای تغذیه انتخاب می‌کنند، دام‌ها مانند گاو‌ها و اسب‌ها. در موارد نادر هم خرگوش‌ها را شکار می‌کنند.

 

۶. کرکس‌ها
این پرندگان بزرگ با ظاهر ترسناک خود تنها از موجودات مرده و خشک شده تغذیه می‌کنند. این پرنده شکارچی نبوده و از باقی مانده‌ی شکار دیگر حیوانات یا موجوداتی که به هر نحوی مرده هستند استفاده می‌کنند.

 

۷. شیر کوهستان
داستان‌ها و روایات بسیاری از شیر کوهستان یا پوما وجود دارد. حقیقت این است که از سال ۱۸۹۰ تا کنون ۲۵ انسان قربانی شیر‌های کوهستان بودند. این شیر‌ها به شمال آمریکا تعلق دارند. دلخواه‌ترین شکار برای پوما دام‌ها، حیوانات کوچک جثه و گوزن‌ها هستند.

منبع: خبرگزاری ایرنا

درمان سریع "حالت تهوع=از فرادید

"حالت تهوع" را چطور درمان کنیم

درمان سریع "حالت تهوع"

حالت تهوع، بیماری رایجی است که برخی مواقع بسیار آزاردهنده است. در حالت کلی تهوع چه با استفراغ همراه باشد چه نباشد، دلایل مختلفی دارد که بعضی از آن‌ها به سادگی قابل حل یا درمان هستند.

مقالات و مقولاتسلامت

 

درمان‌های خانگی و فوری حالت تهوع

علت‌های اصلی حالت تهوع

خواندنی ها

چگونه تغییر کنیم؟ / چگونه شخصیت خود را تغییر دهیم؟

چگونه حالت تهوع در سفر را برطرف کنیم؟

به این 6 دلیل در خواب «شُرشُر» عرق می‌ریزید!

21 عکس‌العمل بدن بعد از خوردن موز!

انواع داروهای ضد تهوع

 تهوع حرکتی (حالت تهوع در ماشین و وسایل نقلیه)

حالت تهوع در بارداری

حالت تهوع در کودکان

---

فرادید| تهوع احساس بالا آوردن غذا و به هم خوردن دل. نوعی احساس است همراه با حرکت معکوس اندام‌های گوارشی که معده برای بیرون‌راندن چیزی که در داخل آن است، انجام می‌دهد. در این حالت انسان وادار به استفراغ می‌شود. در واقع حالت تهوع، بیماری رایجی است که برخی مواقع بسیار آزاردهنده است. در حالت کلی تهوع چه با استفراغ همراه باشد چه نباشد، دلایل مختلفی دارد که بعضی از آن‌ها به سادگی قابل حل یا درمان هستند.

گاه حالت تهوع را می‌توان با دستور غذایی ساده، چند نوع خوراکی یا تکنیک‌هایی آسان درمان کرد.

راه‌هایی برای درمان فوری تهوع

دستشویی
اگر حالت تهوع دارید قبل از مصرف هر دارویی به دست‌شویی بروید. گاهی اوقات دلیل حالت تهوع و درد دل در افراد مختلف نیاز به اجابت مزاج است.

آب و مایعات
اغلب اوقات حالت تهوع با استفراغ همراه است. استفراغ باعث از دست رفتن آب بدن می‌شود. وقتی بدن دچار کم‌آبی شود، حالت تهوع شدیدتر می‌شود.

نوشیدن نعناع، بابونه و یا چای زنجبیل با عسل اثر مثبتی در کم شدن حالت تهوع دارند.

وقتی بدن دچار کم‌آبی شود، حالت تهوع شدیدتر می‌شود

غذای مقوی
بدن برای حفظ انرژی نیاز به مواد مقوی دارد، خوردن غذایی شیرین و مطلوب به حفظ انرژی کمک می‌کند. البته غذا باید هضم آسانی داشته باشد. غذاهای تند، چرب یا بسیار شیرین، مناسب نیستند. در حالت تهوع از خوردن لبنیات هم پرهیز کنید چرا که لبنیات باکتری‌هایی طبیعی دارند که ممکن است با معده سازگار نباشند. غذاهایی که بوی تند و شدیدی دارند یا زیاد چرب هستند، حالت تهوع را بدتر می‌کند.

غذاهایی مانند سیب زمینی له شده، پلوی سفید مخصوصا کته یا رشته فرنگی به آرام کردن معده و درمان حالت تهوع کمک می‌کنند. خوردن پلوی کته با برنجی که خوب شسته شده و نیم ساعت خیس خورده است، مفید است.

نوشیدنی کولا
خوردن شربت نوشابه؛ مایع غلیظی که طعم کولا می‌دهد.زمانی که نوشیدنی کولا در دسترس نیست و فرد بیمار تمایلی به خوردن غذا نیز ندارد، خود نوشابه می‌تواند مفید باشد. نوشابه قند بالایی دارد اما هر بار پیش از نوشیدن باید آن را تکان داد که گازش خارج شود.

نوشیدنی کولا یا نوشانه به بهبود حالت تهوع کمک می کند

جوش شیرین
جوش شیرین را باید در یک لیوان آب ولرم حل کرد و نوشید. این نوشیدنی کمک زیادی به درمان حالت تهوع می‌کند.

جوش شیرین به درمان تهوع کمک می کند

پروتئین
وعده‌های غذایی که بیشتر حاوی غذاهای پر پروتئین هستند نسبت به مواد غذایی حاوی کربوهیدرات طبق تحقیقات برای کاهش حالت تهوع بهتر هستند. اگر دچار تهوع هستید بهتر است به جای استفاده از غذاهای کربوهیدراتی مثل سیب زمینی سرخ شده، مرغ کبابی ساده را جایگزین کنید.

بدن برای حفظ انرژی نیاز به مواد مقوی دارد

چای نعنا
نوشیدن چای نعناع. چای نعناع در تسکین فوری تهوع بسیار مؤثر است. یک قاشق کامل برگ خشک نعناع را در آب جوش ریخته شود و بعد از نیم ساعت می‌توان آن را صاف کرد ولی خوردن برگ‌های نعناع همراه با چای نیز کمک امدادی به درمان تهوع است.

دارچین

براساس یک تحقیق انجام یافته در سال ۲۰۱۵ نشان می‌دهد که دارچین می‌تواند به کاهش تهوع ایجاد شده بوسیله درد قاعدگی کمک کند. دارچین معمولا در کلوچه‌ها و نانهای معطر به عنوان یک طعم دهنده استفاده می‌شود.

زنجبیل
خوردن زنجبیل برای کاهش تهوع خوب است. برای کنترل تهوع بین یک تا چهار گرم زنجبیل در روز می‌تواند خورده شود ولی در دوران بارداری مصرف زنجبیل هیچ‌گاه نباید از یک گرم در روز بیشتر شود. زنجبیل را می‌تواند با چای یا دمنوش نیز مصرف کرد.

نوشیدن نعناع، بابونه و یا چای زنجبیل با عسل

لیموترش تازه
استنشاق بوی لیمو ترش تازه و یا سایز مرکبات در تسکین حالت تهوع مفید است. خوردن لیمو ترش خصوصاً به شکل یخ‌زده نیز خوب است.

کمپرس سرد
قرار دادن کمپرس سرد پشت گردن در حالت درازکش، باعث بهتر شدن حالت تهوع می‌گردد.

استراحت
بدن برای مبارزه با باکتری یا ویروس موجود در معده به انرژی نیاز دارد بنابراین استراحت لازم است. فردی که دچار حالت تهوع است بهتر است دراز بکشد و از انجام ورزش و حرکت زیاد خودداری کند. خواب مفید است. فرد بیمار ممکن است بعد از بیدار شدن از خواب احساس بهتری داشته باشد یا همچنان حالت تهوع ادامه داشته باشد اما حداقل در این بین رنج نکشیده است.

هنگام تهوع بدن نیاز به استراحت دارد

دارو ضد تهوع
جلوی استفراغ را نگیرید، استفراغ راه بیرون آمدن باکتری یا ویروس از معده است و پاکسازی است. اگرچه استفراغ ممکن است ناراحت کننده باشد ولی به بهبود بیماری کمک می‌کند. برای حفظ آرامش هنگام خواب، میتوان یک سطل را در دسترس فرد بیمار قرار داد. اگر حالت تهوع خیلی شدید و ناراحت کننده باشد، می‌توان از داروهای ضد تهوع استفاده کرد.

می توان از داروی ضد تهوع استفاده کرد

پیاده روی آرام
اگر حالت تهوع خفیف باشد، پیاده روی در هوای آزاد می‌تواند به بهبود آن کمک کند.

چوب شور نمکی
اگر فردی صبح از خواب بیدار شد و حالت تهوع داشت، می‌تواند مقداری نوشابه را کم کم بنوشد یا چوب شور خشک، غلات خشک، نان تست خشک را کم کم بخورد. خوردن این خوراکی‌ها در طول روز، حالت تهوع را کنترل کرده و به درمان کمک می‌کنند.

سرکه سیب
نوشیدن سرکه سیب به درمان حالت تهوع کمک می کند. دو قاشق سرکه سیب را باید با یک لیوان آب ولرم مخلوط کرد و نوشید.

نوشیدن سرکه سیب به درمان حالت تهوع کمک می کند

بیسکوییت
همان‌طور که در بالا گفته شد، در هنگام حالت تهوع باید خوراکی‌های سبک و ساده خورده شود. بیسکوئیت از جمله این خوراکی‌هاست اما نباید در خوردن آن زیاده‌روی کرد.

غذا های ساده با فیبر بالا
خوردن این مواد غذایی می‌تواند مواد شیمیایی که محرک حالت تهوع هستند را از بدن خارج کند. خوردن سبزیجات و میوه‌های خام مانند سیب و هویج می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

آجیل
خوردن مواد کم حجم و سرشار از پروتئین مانند گردو و بادام زمینی انرژی از دست رفته را به بدن فرد بیمار باز می‌گرداند و حالت تهوع را کمرنگ‌تر می‌کند.

موز
موز علاوه بر فیبر بالا حاوی پتاسیم است که علائم تهوع را بهبود می‌بخشد.

فلفل قرمز یا چیلی
اگرچه غذاهای تند و ادویه‌دار حالت تهوع را شدیدتر می‌کند ولی در مورد فلفل قرمز استثنا وجود دارد، چیلی حاوی ماده‌ای است به نام کپسایسین که درست همانند داروی ضد تهوع عمل می‌کند. غذاهایی که حاوی فلفل قرمز تند هست می‌توانند به فردی که دچار تهوع شده کمک کنند.

استفاده از طب سوزنی مچ دست
یک تحقیق مروری در ۲۰۰۹ نشان داد که طب سوزنی مچ دست می‌تواند به کاهش تهوع پس از عمل کمک کند. البته یک تحقیق بروزتر نشان می‌دهد که شواهد چندان مستدل نیستند و به تحقیقات بیشتری برای اندازه گیری اثرات طب سوزنی مچ دست برای کاهش تهوع، نیاز است.

گل بومادران(گل برنجاسف)

اگر تهوع شما ناشی از غذای نامطلوب و سنگین باشد بخصوص اگر معده ضعیفی دارید گل برنجاسف یا بومادران یک پیشنهاد امتحان شده است. کافی ست مقدار کمی گلهای خشک بومادران را در کف دست پودر کرده و میل کنید. این گیاه تلخ مزه است اما اثرات آن بسیار شگفت انگیز است.

 بومادان گیاهی دارویی با طبع گرم و خشک است

رایحه درمانی

برخی اعتقاد دارند که رایحه درمانی می‌تواند به کاهش تهوع کمک کند و چندین نوع رایحه مختلف از جمله لیمو، اسطوخودوس، بابونه، میخک و پرتقال توصیه شده است. بعضی تحقیقات هم دریافتند که بخصوص اثر رایحه درمانی نعناع می‌تواند تهوع را رفع کند. یک تحقیق انجام شده در سال ۲۰۱۲ نشان داد که ایزوپروپیل الکل بر اساس رایحه درمانی در کاهش تهوع موثر بود اما هیچ مدرکی برای روغن نعناع موجود نبود. نویسندگان تحقیق نتیجه گرفتند که رایحه درمانی مفید است اما نسبت به داروی ضد تهوع اثر کمتری دارد.

چند نکته
هنگام داشتن حالت تهوع از باید خوردن غذاهای فناوری شده همانند چیبس، همبرگر، شیرینی، دونات، کنسرو، نان سفید، غذاهای سرخ شده یا غذاهای چرب و شور خودداری کرد.

اگر تهوع همراه با استفراغ باشد باید بدن بوسیله خوردن وعده‌های کوچک آب بصورت منظم آبرسانی شود. خوردن غذاهای شور یا نوشیدن یک نوشیدنی قندی بدون گاز می‌تواند به جایگزینی قندها و نمکهای از دست رفته با استفراغ ضروری است.

سوپ ساده سبزیجات، داغ خورده شود. عرق کردن هنگام خوردن سوپ داغ، نشانه خوبی برای بهبودی است.

استفاده از مواد مخدر، الکل  و کافئین باعث تحریک بیشتر معده شده و حالت تهوع را بدتر می کند.

فردی که دچار احساس تهوع شده است باید از قرار گرفتن در محیط‌های گرم، دم کرده پرهیز کند. بودن در هوای خنک و تازه احتمال شدیدتر شدن حالت تهوع را کاهش می‌دهد.

وعده‌های غذایی باید حجم کم داشته باشند. 6 تا هشت وعده کوچک در روز و یک میان وعده پیش از خواب، مفید است.

بعضی از فعالیتهای روزمره و وضعیتهایی مثل خم شدن به جلو و یا منقبض کردن شکم نیز می‌تواند باعث افزایش تهوع شود. با خودداری از خم شدن به جلو می‌توان از فشار وارده روی شکم و معده که ممکن است علائم را بیشتر کند، خودداری کنید.

تحقیقات نشان می‌دهد که نفس‌های عمیق و آهسته و به طور مرتب می‌تواند به کاهش احساس تهوع کمک کند. این ممکن است مدیتیشن ذهنی را به کار گیرد که بر تکنیکهای تنفسی کنترل شده متمرکز است. این روش به خصوص برای تهوع ناشی از دردهای قاعدگی بسیار موثر است. با اجرای این تکنیک هم گرفتگی عضلانی و هم تهوع به طور همزمان کاهش می‌یابد.

دهانشویه قبل از غذا و بعد از آن باعث از بین بردن طعم و مزه بد در دهان می‌شود و در درمان و بهبود حالت تهوع بی اثر نیست. بین هر وعده غذایی و خواب باید حداقل یک ساعت فاصله باشد.

استفاده از غذاهای ساده می‌تواند به کاهش تهوع کمک کند. هر غذایی با مواد طعم دهنده زیاد ممکن است باعث ناخوشی بیشتر معده شود. برای مثال رژیم غذایی BRAT اغلب اوقات برای رفع علائم مسمومیت‌های غذایی یا عفونت استفاده می‌شود. همچنین این رژیم همیشه برای بیمارانی که دچار اسهال هستند توصیه می‌شود این رژیم غذایی شامل موز، برنج، سیب و نان تست شده می‌شود.

اگر تهوع و یا استفراغ مداوم باشد و یا با علائم شدیدی مانند درد شکم، تب، زردی پوست (یرقان)، یا خونریزی همراه باشد حتما باید به پزشک مراجعه کنید

علت‌های اصلی حالت تهوع
حساسیت: حالت تهوع می‌تواند در اثر حساسیت به بعضی مواد غذایی ایجاد شود. بهتر است هر بار که حالت تهوع دست می‌دهد تمام غذاهایی که در 12 ساعت گذشته خورده شده، روی کاغذ لیست شود تا بعد از مدتی بتوانبد با پیدا کردن موارد مشترک، مواد غذایی حساسیت زا مشخص شود.

حساسیت شدید به لاکتوز: برخی افراد نمی‌توانند مواد لبنی را به خوبی هضم کنند یا بعد از مصرف حالت تهوع پیدا می‌کنند. در این حالت یعنی حساسیت به لاکتوز وجود دارد. داروهایی هستند که با مصرف قبل از غذا، به هضم بهتر لاکتوز کمک می‌کنند. همچنین می‌توان مواد لبنی بدون لاکتوز مصرف کرد.

حالت تهوع در اثر حرکت: بعضی افراد هنگام حرکت و تکان‌های طولانی مدت در هواپیما، قطار، سفرهای دریایی یا حتی خودرو، دچار حالت تهوع می شوند. برای جلوگیری از این موضوع می‌توان به داروخانه مراجعه کرد و داروی ضد تهوع تهیه کرد. یکی از این داروهای مؤثر، "درامامین" (Dramamine) است.

استرس و اضطراب: همانطور که در فرهنگ ما دلشوره خوانده می شود، باعث حالت تهوع و اسهال می‌شود که بااستفاده از تکنیک‌های آرام‌سازی ذهن قابل درمان است.

تهوع دوره‌ بارداری: حالت تهوع در ماه‌های اول بارداری امری رایج است. در این دوره مصرف داروهای صنعتی یا حتی گیاهان دارویی نیز باید تحت نظر و با مشورت پزشک معالج همراه باشد.

پیشگیری از تهوع و استفراغ در کودکان: کودک نباید هم‌زمان هم غذا بخورد، هم بازی کند.

برای پیشگیری از تهوع ناشی از حرکت، کودک باید طوری در ماشین بنشیند که طرف صورت وی رو به شیشه جلو باشد. نگاه کردن از شیشه‌های کناری باعث بدتر شدن تهوع می‌شود. به علاوه خواندن و یا بازی با گیم‌های کامپیوتری در ماشین باعث بدتر شدن بیماری حرکتی و در نتیجه تهوع می‌شود.

باید توجه داشت که اگر حالت تهوع بی هیچ دلیل مشخصی به وجود آمد و ادامه‌دار شد، حتما به پزشک مراجعه شود و همچنین اگر حالت تهوع با تب همراه باشد باید سریع به پزشک مراجعه شود.

انواع داروهای ضد تهوع

داروهایی که برای درمان تهوع و استفراغ استفاده می شوند داروهای ضد تهوع نام دارند. انواع مختلفی از داروهای ضد تهوع وجود دارد که می توانند شدت تهوع را کاهش دهند. 

 

هیدروکلراید مکلزین این دارو یک آنتی هیستامین است که در درمان تهوع، استفراغ و سرگیجه ناشی از حالت تهوع حرکتی موثر است. 

 

دیمن هیدرینات نیز یک آنتی هیستامین است. استفاده از آن باید به حالت تهوع حرکتی محدود شود. این دارو می تواند موجب خواب آلودگی شود و باید از استفاده از آن در موقعیت های مشابه داروی مکلزین اجتناب شود.

 

امترول یک داروی خوراکی است که برای تسکین معده درد در زمان تهوع و استفراغی که توسط عفونت ویروسی یا باکتریایی یا پرخوری ایجاد می شود، طراحی شده است. امترول حاوی قند و اسید فسفریک است. به دلیل قند موجود در این دارو، بیماران دیابتی نباید از آن استفاده کنند.

 

بیسموت ساب سالی سیلات (پپتو بیسمول) محصولی است که حاوی بیسموت است. این ماده یک ماده شیمیایی است که در تسکین تهوع و استفراغ موثر می باشد. این درمان تاثیر مستقیم بر روی دیواره معده می گذارد و عوارض جانبی جدی شناخته شده ای ندارد. بیسموت ساب سالی سیلات ممکن است رنگ مدفوع و زبان را تیره کند. زنان باردار و شیرده باید قبل از استفاده از بیسموت با پزشک خود مشورت کنند.

 

 حالت تهوع در ماشین و وسایل نقلیه (تهوع حرکتی)

حالت تهوع حرکتی نیز یکی دیگر از علل ابتلا به حالت تهوع است. این بیماری زمانی که فرد با وسایل نقلیه از جمله اتومبیل، هواپیما و کشتی سفر می کند رخ می دهد. افرادی که می دانند در طی سفر به این حالت مبتلا می شوند، بهترین حالت برایشان استفاده از داروهای ضد تهوع (اسکوپولامین، پرومتازین، سایکلیزین، مکلیزین) قبل از سفر است.

 

 

همچنین انجام برخی کار‌های ساده بدون مصرف دارو هم می‌تواند مانع از بروز بیماری حرکت شود:

• حدود 24 ساعت قبل از مسافرت غذای سبک میل کنید و از خوردن غذاهای چرب، پرادویه و سنگین و نیز مصرف الکل خودداری کنید زیرا باعث تشدید علائم بیماری حرکت می شود.
• هنگام سفر نقطه ای در قسمتی از ماشین و یا قطار بنشینید که کمترین حرکت را در شما القا کند. اگر مسافرت هوایی دارید، برای جلوگیری از بروز علائم بیماری حرکت، سعی کنید در صندلی های نزدیک به وسط و در نزدیکی بال های هواپیما بنشینید.
• در حین حرکت از پنجره ها به ماشین های درحال حرکت نگاه کنید و یا این که به افق خیره شوید. این تایید بصری حرکت به جهت گیری دوباره حس درونی تعادل کمک می کند.
• جویدن آدامس می تواند راه حل مفیدی باشد تا اثرات خفیف بیماری حرکت را ازبین ببرند. نه تنها جویدن آدامس بلکه مکیدن آبنبات و یا به طور کلی جویدن، باعث کاهش عوارض جانبی تداخل بین حس بصری و تعادل می شود.
• سعی کنید بر روی صندلی جلویی خودرو  بنشینید.
• در حال حرکت مطالعه کتاب و روزنامه خودداری کنید.

حالت تهوع در بارداری

حالت تهوع برای اکثر زنان حامله پیش می آید و یکی از علائم بارداری است. این حالت می تواند برای زن باردار آزار دهنده باشد اما برخی از راهکارهای و تغییر دادن عادات غذایی می توان آنرا بهبود بخشید. فقدان اشتها و یا حتی از دست دادن اشتیاق برای غذا در مادران باردار در طول سه ماهه اول بارداری مسئله‌ای شایع است به طور کلی این توضیح پذیرفته شده است در حقیقت این توانایی بدن برای جلوگیری از قرار گیری جنین در معرض مواد غذایی سمی است بنابراین، مناسب نیست که شما خود را مجبور کنید تا غذا‌های نامطلوب بخورید، مگر اینکه آن‌ها به شدت توسط پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه شده باشند به جای آن، انتخاب غذا‌های سالم که با شما جور در می‌آیند، مفید هستند همچنین، مهم است که زنان باردار به انواعی از مواد غذایی توجه کنند، که برای سلامت خودشان و رشد جنین مضر هستند.

۱- وعده‌های غذایی را کوچک و تعداد آن‌ها را زیاد کنید: وعده‌های کوچک زیاد و میان‌وعده‌هایی در طول روز داشته باشید تا هرگز شکمتان خالی نماند. برخی مطالعات نشان داده است که غذا‌هایی که دارای پروتئین زیاد هستند می‌توانند در کاهش علائم تأثیر بیشتری داشته باشند. همچنین توصیه می‌شود که خیلی آهسته غذا‌ها را بجوید.

۲- بعد از خوردن غذا یا نوشیدنی دراز نکشید: دراز کشیدن بعد از غذا مخصوصا دراز کشیدن روی سمت چپ بدن، هضم غذا را کند می‌کند. از دراز کشیدن بعد از خوردن هر چیزی خودداری کنید.

۳- صبح‌ها به یکباره از تخت بلند نشوید: صبح‌ها و موقع بیدار شدن، یادتان باشد که ابتدا چند دقیقه بنشینید و سپس آرام از تخت بیرون بیایید.

۴- روزانه حدود یک لیتر و نیم مایعات بنوشید: اگر در دوران بارداری زیاد استفراغ می‌کنید باید آب از دست و الکترولیت‌ها را دوباره برگردانید. برای این منظور خوب است که از نوشیدنی‌های دارای گلوکز، نمک و پتاسیم استفاده کنید.  نوشیدن شربت آب‌لیمو می‌تواند هم انتخاب مناسبی است.

۵- ویتامین‌ها و مکمل‌ها را با غذا بخورید: ممکن است ویتامین‌ها و مکمل‌های بارداری که پزشکتان تجویز کرده روی دستگاه گوارش شما اثرگذار باشد و حالت تهوع شما را افزایش دهد. به همین دلیل توصیه می‌شود که مکمل‌ها را با غذا میل کنید.

 

۶- غذا‌های حاوی الکل و نوشیدنی‌های کافئین دار:از استفاده آنها، نه تنها در دوران اولیه و در کل دوران بارداری از مصرف آن‌ها اجتناب کنید، زیرا می‌توانند اثرات مضر و مخربی روی جنین داشته باشند.

۷- غذا‌هایی که دارای چربی‌های هیدروژنه و چربی ترانس دار هستند و یا به معنایی چربی بالایی دارند. اکثر افراد علاقه زیادی به غذا‌های سرخ شده دارند، در صورتی که هضم این مواد کمی سخت‌تر است.

۸- مواد غذایی بسته بندی شده:این حجم بالای سدیم، می‌تواند مشکلات زیادی را برای سرگیجه مادران ایجاد کند.

۹- سبزیجات با بوی قوی:آن‌ها باعث حالت استفراغ و تهوع می‌شوند، بنابراین برای چند هفته دور از خود نگه دارید.

 

۱۰- مواد غذایی با کیفیت پایین:آن‌ها حاوی پاتوژن‌ها و انگل‌هایی هستند، که منجر به رشد باکتری‌ها می‌شوند.

باید به این نکته توجه شود که تهوع بارداری نتیجۀ افزایش هورمون‌های شماست و معمولا با آغاز سه ماهۀ دوم از بین می روند و این حالت تهوع به جنین هیچ آسیبی نمی‌رساند. برای خانم هایی که حالت تهوع شدید و مشکل ساز دارند ممکن است پزشک است داروهایی را در دوز کنترل شده تجویز کند. توجه داشته باشید که اگر پیش تر از داروهای ضد تهوع استفاده می کردید در بارداری نباید بدون مجوز پزشک از آن ها استفاده کنید. در این دوره می توانید با روش های زیر، تهوع و استفراغ خفیف را کاهش دهید.

حالت تهوع در کودکان

حالت تهوع تنها مختص بزرگسالان نیست و کودکان هم گه‌گاه دچار این حالت می‌شوند. اگر کودک شما زیاد اهل تنقلات و غذاهای آماده است تعجبی ندارد که مرتبا دچار حالت تهوع شود. ریفلاکس در کودکان علائم زیادی دارد که مهمترین آنها شامل استفراغ، سرفه‌های مکرر، آروغ زدن‌های زیاد، کم خونی، بی‌قراری‌های شبانه و بی‌اشتهایی است.

حالت تهوع ممکن است با توجه به سن کودک به دلایل مختلفی بستگی داشته باشد:

• نوزاد تازه متولد شده و شیرخواران: به سختی می‌توان گفت که نوزاد تف کرده یا استفراغ زیرا ریفلاکس در برخی از شیرخواران شدید بوده یا حجم آن زیاد است. پزشک یا پرستار می‌تواند به شما در تشخیص این عارضه کمک کند و در صورت نیاز اقدامات درمانی لازم را انجام دهد. استفراغ شدید در نوزادان تازه متولد شده می‌تواند نشان دهنده بیماری‌های خطرناک و جدی باشد و همیشه باید در صورت بروز مورد معاینه و ارزیابی قرار گیرد. استفراغ در نوزادان تازه متولد شده و عفونت‌های شیر خوارگی باعث انسداد یا باریک شدن معده و شکم است.
• اطفال بزرگ‌تر و کودکان: شایع‌ترین علت اسهال و استفراغ ویروسی معمولاً به صورت ناگهانی ایجاد شده و بلافاصله خاتمه می‌یابد و اغلب بین ۲۴ تا ۴۸ ساعت طول می‌کشد. اسهال و استفراغ پس از خوردن غذای آلوده یا بردن دست یا اشیاء آلوده در دهان به وجود می‌آید. ویروسی که باعث شیوع اسهال و استفراغ می‌شود به سادگی گسترش می‌یابد. رعایت دقیق بهداشت می‌تواند از انتشار ویروس جلوگیری کند. رفلاکس معده و مری، بیماری پپتیک، چسبندگی روده، سندرم استفراغ حلقوی، عفونت‌های مجاری ادرار و مجاری تنفسی بیماری‌هایی هستند که باعث استفراغ در کودکان می‌شوند.
• نوجوانان: عمده‌ترین دلیل استفراغ در نوجوانان، عفونت است. این استفراغ معمولاً در طول مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در کودکان مبتلا به اسهال و استفراغ بهبود می‌یابد. دلایل نادر استفراغ در نوجوانان بیماریآپاندیست، محرک استفراغ، زخم معده، پانکراتیت، التهاب رودهو مصرف مواد سمی است.

اگر کودک شیرخواره دچار استفراغ شد باید به شیر خوردن ادامه دهد مگر اینکه پزشک یا پرستار دستور دیگری بدهد. روش‌های مایع درمانی معمولاً برای نوزادان که فقط از شیر مادر تغذیه می‌کنند نیازی نیست زیرا شیر مادر به راحتی هضم می‌شود.

در صورتی که در کودک خود هر یک از حالات زیر را مشاهده کردید باید بلافاصله به پزشک مراجعه کنید:

• وجود خون یا صفرا در استفراغ
• استفراغ شدید و با فشار در نوزادان تازه متولد شده یا استفراغی که پس از ۲۴ ساعت بهبود نیافته باشد.
• اگر نوزاد برای بیش از چند ساعت نتوانست غذا بخورد.
• کم‌آبی خفیف تا متوسط، خشکی دهان، جاری نشدن اشک در هنگام گریه کردن، ادرار نکردن یا خیس نشدن پوشک به مدت ۴ تا ۶ ساعت (برای کودکان و خردسالان) یا ادرار نکردن به مدت ۶ تا ۸ ساعت (برای کودکان بزرگ‌تر)
• درد شکم در کودکان و نوزادان که شدید باشد حتی اگر درد متناوباً بیاید و برود.
• خون در مدفوع
• تب بالای ۳۹ درجه یک مرتبه یا تب بیش ا ز ۳۸٫۴ درجه برای بیش از سه روز
• تغییرات رفتاری

تصاویر/ اصفهان قدیم؛ شاید مردم این شهر ندیده باشند=از فرادید

تصاویر/ اصفهان قدیم؛ شاید مردم این شهر ندیده باشند

اعتلای ماندگاری را باید مولود مساعد بودن موقعیت تاریخی، اقلیمی و فرهنگی خطه پهناور استان اصفهان دانست که این شهر در مرکزیت آن واقع شده است.

مجله عکسمستند

 

استان اصفهان با آثار معماری ارزشمند از ادوار مختلف و هنر‌های زیبایی جستجو کرد که هر یک از آن‌ها همچون فانوسی در گذرگاه تاریخ این مرزو بوم می‌درخشد که این آثار در زمره عالی‌ترین و کم نظیرترین آفرینش‌های جهان به شمار می‌روند.

رمز و راز شکوه جاودانه فرهنگ و تمدن اصفهان را باید در پیشینه تاریخی و خلق آثار شگفت انگیز معماری و شهرسازی و نیز هنر‌های زیبایی جستجو کرد که هیچگاه در برابر تندباد حوادث تاریخی خاموش نشده است. همچنین اعتلای ماندگاری را باید مولود مساعد بودن موقعیت تاریخی، اقلیمی و فرهنگی خطه پهناور استان اصفهان دانست که این شهر در مرکزیت آن واقع شده است:

 

منبع: باشگاه خبرنگاران

نکاتی برای بهبود سرفه پایدار پس از سرماخوردگی=از فرادید

نکاتی برای بهبود سرفه پایدار پس از سرماخوردگی

چای گرم همراه با عسل می‌تواند به تسکین گلوی خراشیده شما کمک کند. مایعات گرم به پاکسازی مخاط در سینه و سینوس‌ها کمک می‌کنند و عسل دارای خواص طبیعی ضد باکتری است که ممکن است به مبارزه با عفونت کمک کند.

مجله زندگیسلامت

 

 

پس از سپری کردن یک دوره سرماخوردگی یا آنفلوآنزای شدید ممکن است یکی از علائم بیماری یعنی سرفه‌ای آزاردهنده همچنان همراه شما بوده و از بین نرفته باشد.

 

بیشتر علائم سرماخوردگی طی یک دوره هفت تا ۱۰ روزه از بین می‌روند، اما پژوهش‌ها نشان می‌دهند که برخی مبتلایان به این بیماری پس از سپری شدن این دوره همچنان با سرفه مواجه هستند. سرفه می‌تواند بیش از هر یک از علائم سرماخوردگی ادامه یابد، زیرا سیستم ایمنی بدن همچنان در تلاش است تا شرایط مسیر‌های هوایی را به حالت عادی بازگرداند.

با از بین رفتن احتقان، ترشحات پشت حلق نیز می‌توانند موجب سرفه شوند. ممکن است این گونه به نظر برسد که سرفه برای همیشه با شما همراه خواهد بود، اما می‌توان اقداماتی را در راستای متوقف کردن آن انجام داد.

اگر سرفه برای بیش از دو ماه ادامه داشته باشد باید به پزشک مراجعه کنید، زیرا این می‌تواند نشانه‌ای از مساله‌ای دیگر مانند آلرژی ها، آسم یا بازگشت اسید معده باشد. (همچنین، اگر افزون بر سرفه دیگر علائم بیماری کووید-۱۹ را تجربه می‌کنید باید با پزشک خود صحبت کنید.)

برای پیشگیری از سرفه طولانی مدت می‌توانید موارد زیر را مد نظر قرار دهید:

محافظت از خود

ساده‌ترین روش برای پرهیز از تجربه سرفه طولانی مدت، پرهیز از ابتلا به بیماری در وهله نخست است. به شستشوی منظم دست‌ها پس از بازگشت به خانه، لمس سطوح مختلف، یا حضور در کنار افراد بیمار توجه داشته باشید. اگر احساس می‌کنید علائم بیماری در حال شکل گیری هستند، مصرف مواد مغذی مانند روی و ویتامین C. را مد نظر قرار دهید. مطالعات نشان داده اند که این مواد مغذی می‌توانند به کوتاه‌تر شدن دوره سرماخوردگی در صورت آغاز مصرف هنگام ظهور نشانه‌های اولیه بیماری کمک کنند.

استراحت کافی

زمانی که خواب هستید، بدن به طور طبیعی خود را ترمیم می‌کند و زمانی که بیمار هستید، خواب و استراحت کافی به سیستم ایمنی زمان لازم برای مبارزه با عوامل بیماری‌زا را می‌دهد. استراحت می‌تواند به کوتاه‌تر شدن دوره علائم کمک کند. اگر سرفه موجب بیدار شدن شما از خواب می‌شود، سر خود را با کمک یک بالش اضافه حدود ۱۵ درجه بالاتر از دیگر قسمت‌های بدن قرار دهید. این کار به باز شدن مسیر‌های هوایی کمک می‌کند، از این رو تنفس راحت‌تر صورت می‌گیرد و ممکن است از انباشت مخاط در گلو نیز جلوگیری شود.

توجه به شرایط هوا

اگر در تلاش برای تسکین علائم سرماخوردگی هستید، از محرک‌هایی که می‌توانند موجب تشدید سرفه و طولانی‌تر شدن دوره آن شوند، پرهیز کنید. از دود، عطر، و هر چیزی که به آن آلرژی دارید، پرهیز کنید. دستگاه‌های تصفیه کننده هوا می‌توانند به حذف گرد و غبار، پوست حیوانات، و دیگر ذراتی که ممکن است در تحریک گلوی شما نقش داشته باشند، کمک کنند. دستگاه‌های گرمایشی مانند هیتر‌ها می‌توانند موجب خشکی هوا شوند که این شرایط می‌تواند سرفه را تحریک کند، از این رو، استفاده از یک دستگاه مرطوب کننده هوا می‌تواند رطوبت را به هوا بازگرداند.

برای خلاص شدن از سرفه طولانی مدت نیز می‌توانید موارد زیر را مد نظر قرار دهید:

 

مصرف عسل

چای گرم همراه با عسل می‌تواند به تسکین گلوی خراشیده شما کمک کند. مایعات گرم به پاکسازی مخاط در سینه و سینوس‌ها کمک می‌کنند و عسل دارای خواص طبیعی ضد باکتری است که ممکن است به مبارزه با عفونت کمک کند. یک قاشق عسل ممکن است به تنهایی نیز به تسکین سرفه کمک کند. نتایج یک مطالعه نشان داد که مصرف یک قاشق عسل توسط کودکان دو ساله یا بزرگ‌تر می‌تواند به اندازه دکسترومتورفان، یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی در دارو‌های مهارکننده سرفه بدون نسخه در تسکین سرفه موثر باشد.

بخور صورت

زمانی که بیمار هستید، دوش آب گرم احساس بهتری در شما ایجاد می‌کند و این دلیل خوبی دارد. هوای گرم و مرطوب به پاکسازی مخاط محرک سرفه کمک می‌کند و مسیر‌های بینی و مجاری تنفسی را مرطوب می‌کند که به تسهیل تنفس منجر می‌شود. گیاه اکالیپتوس از خواص ضد ویروس و ضد باکتری برخوردار است که می‌تواند فواید استفاده از بخار را هرچه بیشتر افزایش دهد. بر همین اساس، شما می‌توانید چند قطره روغن اساسی اکالیپتوس را در یک ظرف آب جوش ریخته، سپس بخاری که از ظرف بلند می‌شود را استنشاق کنید.

مصرف دارو

زمانی که متوقف کردن سرفه برای شما غیرممکن به نظر می‌رسد، دارو‌های بدون نسخه حاوی سرکوب کننده‌های سرفه و خلط آور‌ها (رقیق کننده مخاط) را امتحان کنید. اگر آن‌ها نیز کمکی به تسکین سرفه نکردند، پزشک ممکن است دارویی قوی‌تر را برای شما تجویز کند. شما باید دارو‌های سرماخوردگی بدون نسخه را تنها برای یک هفته مصرف کنید. پس از آن، اثربخشی این دارو‌ها کاهش می‌یابد و بهتر است از آبنبات‌های تسکین سرفه برای تسکین گلوی خراشیده خود استفاده کنید.

نتی‌پات‌ها و شستشوی سینوس نیز می‌تواند به از بین بردن مخاط اضافه کمک کند، اما فقط یک بار در روز از آن‌ها استفاده کنید تا میزان مخاطی که پاکسازی می‌شود بیش از حد زیاد نشود، زیرا این شرایط موجب خشکی مسیر‌های هوایی شده و همچنین گلبول‌های سفید که با عفونت مبارزه می‌کنند را از بین می‌برد.

 

منبع: پریونشن